Прямая трансляция закончилась. Последнее сообщение в окне чата было [я голоден]. Еда, и соревнование было закончено. Это было, когда весь персонал и продюсеры собирались покинуть комнату. Сэмюэл обратился к Рэчел с серьезным выражением лица:
“Рахиль. Если все в порядке … мы можем поговорить наедине?”
“Я в порядке, но … ……”
Рейчел повернулась и посмотрела на Мартина. Мартин утвердительно кивнул головой, как бы говоря, что все в порядке. Сэмюэл начал говорить с чуть более радостным выражением на лице.
“Я не отниму у вас много времени. Пожалуйста, проходите сюда. Я провожу вас туда.”
Сэмюэл отвел Рэчел в соседнюю пустую комнату. Рейчел небрежно подошла и села на стул. Сэмюэль сел рядом с ней, но ничего не сказал. Трудно было даже говорить об этом? Стиснутые руки Сэмюэля дрожали, а язык все еще облизывал губы. В конце концов, Рэйчел заговорила первой.
“Если ты и дальше будешь молчать вот так, говоря, что не отнимешь у меня много времени, это будет ложью, нет?”
— Мне очень жаль. Я не знаю, с чего мне начать……”
“Я помогу тебе. Прежде всего, что вы хотите сказать? Это что, вопрос? — Это просьба? Если это даже не так, есть ли что-то, что вы должны дать мне знать?”
“…..Если бы мне действительно нужно было классифицировать его, это был бы вопрос. В то же время, и просьба тоже. Мой ресторан…… как это было?”
“Вы выглядели очень серьезно, поэтому мне было интересно, что это было, но вы спросили это уже во время передачи, не так ли?”
“Мне было любопытно, каков будет ваш ответ, когда вокруг не будет камер.”
Глаза Сэмюэля были серьезны. Рейчел посмотрела на него так, словно ничего не понимала.
“Самуил. Вы являетесь шеф-поваром трехзвездочного ресторана. Почему шеф-повар, который находится на вершине, о которой мечтают все остальные повара в мире, так заботится о чем-то вроде моего ответа?”
“ … Не все шеф-повара трехзвездочных ресторанов одинаковы. Если бы Вы были просто средним поваром, я бы не задавал этот вопрос. Я бы не хотел показывать Вам свою слабую сторону. Однако ты-Рэйчел Роуз. Вместе с Дэниелом Роузом вы являетесь легендой и кумиром каждого шеф-повара западной кухни. Даже у меня есть по крайней мере одна нога в той же луже, что и у тех поваров западной кухни.”
При упоминании имени Дэниела взгляд Рейчел затрясся. Прежде чем заговорить, Рейчел глубоко вздохнула.
“Было бы лучше, если бы я не слышал, что вы только что сказали. Все это означает, что то, что я должен сказать, сильно повлияет на вас. Это был первый раз, когда я посетил ваш ресторан, и я не пробовал все блюда, которые вы здесь подавали.”
— Это я знаю. И у меня достаточно способностей, чтобы знать, к какому совету прислушаться и какие отпустить. Так что вам не нужно беспокоиться обо мне.”
Рэйчел все еще не выглядела так, как будто она была в порядке с этим, однако, она не могла просто избежать серьезности Сэмюэля. Наконец, она открыла рот.
“То, что Джереми указал ранее, было бы проблемой. Будь то обслуживание местных жителей или иностранных туристов. Я уверен, что вы очень беспокоитесь об этом решении.”
“Да, это действительно так. Мне казалось, что если я тщательно приведу их в гармонию, то смогу поймать обе толпы, но это было не так. Гармонизация двух из них закончилась тем, что не объединила все положительные стороны, а, скорее, оказалась просто плохо склеенной вместе. Я был счастлив, когда получил свою третью звезду, но у меня нет оправдания мнениям эпикурейцев, которые посещают меня.”
“А какие у них были мнения?”
— Вот это уже двусмысленно. Он выходит как что-то удивительное, но это ни японский, ни Западный, а просто дворняжка. Они даже сказали что-то вроде этого.”
Рейчел тихонько вздохнула. — Голос Сэмюэля стал более страстным. Гнев, не обязательно направленный на кого-то, дрожал в середине его голоса.
«Кто-то даже сказал, что шеф-повар не имел никаких мыслей и не прилагал никаких усилий. Даже при том, что я определенно вкладывал все, что у меня было! Я даже потерял сон каждый день, размышляя о том, как сделать еще лучшее блюдо. Всякий раз, когда я слышал что-то подобное, я хотел просто выбросить все и просто расслабиться. но … видя даже самую легкую улыбку на лице моих клиентов … это заставило меня понять, что я действительно был тем, кто не мог покинуть кухню.”
— Все повара в мире такие. Мы чувствуем себя наиболее живыми, когда находимся на кухне. Сэмюэль, я знаю, что ты чувствуешь. Это должно быть очень больно. Однако, особенно в такие времена, укрепляйте столп, который вы создали в своем уме.”
— Мой учитель был моим столпом. До того, как он умер. ……Вот почему сейчас я хочу использовать ваше мнение в качестве опоры, чтобы поддержать столп, который мой учитель помог мне построить.”
Услышав серьезный голос Сэмюэля, Рейчел не смогла ответить просто. Если шеф-повар трехзвездочного ресторана задаст ей такой вопрос, это будет означать, что его разум серьезно колеблется. Было нелегко сказать что-то настолько важное, чтобы успокоить этот колеблющийся ум.
“Я…”
Вот почему, когда Рэчел открыла рот, из него вырвались не слова, а ее мысли.
“То, что Я легенда, вовсе не означает, что я не колеблюсь. Вы сказали, что ваша колонна начала трястись после потери вашего учителя. Со мной было то же самое. Мой муж был моей опорой.”
“ … То, что случилось с вашим мужем, было ужасной трагедией.”
— Да, это была настоящая трагедия. Я думал, что не смогу справиться с этой трагедией. И честно говоря, я не мог с этим справиться. Вот почему последние десять лет я увядала, как старая леди.”
— Тем не менее, вы преодолели его.”
“Преодолеть……”
Рейчел медленно начала думать об этом слове. Неужели она действительно преодолела его? Нет, она еще не преодолела его. В конце концов, она еще ничего не достигла. Преодолеть-это было слово, которое она могла сказать только после того, как восстановила всю свою прошлую славу.
Однако она не произнесла таких малодушных слов. Она не хотела показывать, как низко пала, и, самое главное, ей не хотелось, чтобы эти слова помогли Сэмюэлю. Рейчел медленно протянула руку и положила ее на плечо Сэмюэля, поверх шрама этого маленького мальчика, который с годами постарел.
“Нет такого океана, в котором не было бы штормов. Однако без штормов корабли не могут плыть. Иногда, как и я, вы можете укрыться на соседнем острове и продолжать отдыхать, никогда не возвращаясь назад …… но если мы не забываем о своей цели, мы должны вернуться в океан и снова отправиться в плавание.”
“Что же мне теперь делать? .. что нужно сделать, чтобы убедиться, что корабль не тонет?”
— Причина, по которой корабль тонет, проста. Он либо встречается со стихийным бедствием, либо ударяется о риф. Но и того, и другого можно в какой-то степени избежать, если выбрать правильный курс. И в зависимости от того, какой остров является вашим пунктом назначения, этот курс, конечно же, изменится.”
“ … Ты говоришь о том, о чем упоминал раньше. Рэйчел, ты определила свой курс по внешнему виду.”
“Утвердительный ответ. Чтобы быть точным, я установил курс на создание пищи, которая делает вас счастливыми еще до того, как вы ее съедите.”
“Для меня это очень трудно. Я попытался найти точку встречи различных мировых кухонь и японской кухни, чтобы показать их слияние, но беспокойство о том, что сосредоточение внимания на этом слиянии, возможно, не было правильным выбором, это сомнение продолжает мучить меня.”
Когда он получил свою третью звезду, он был счастлив, что его философия и его кулинария были признаны. Однако это длилось недолго. Скорее всего, третья звезда сделала ожидания клиентов значительными, и удовлетворить эти ожидания было сложнее, чем он себе представлял.
— Иногда я бываю даже чересчур наивен. Японские старейшины, которые сосредоточились только на одном типе кухни и пришли к тому, что plateau……no вернее, не только в Японии, но и у великих шеф-поваров всего мира. Я уверен, что у каждого из них есть свои заботы, но я сомневаюсь, что они будут сомневаться в своей философии приготовления пищи.”
— Это бесполезное сомнение.”
— Рэйчел твердо заявила, как будто не было никаких причин думать об этом, как будто она отвечала на очевидный вопрос. Сэмюэл посмотрел на Рейчел с легким удивлением. Рейчел ответила голосом, полным уверенности:
— Путь, который вы выбрали, определенно нов. Как первопроходец, я уверен, что путь будет трудным. Я сосредоточусь на одном аспекте того, что вы только что сказали. Просто потому, что вы сосредоточены на одном виде кухни в течение длительного времени не делает вас мастером. Мастер-это тот, кто способен прекрасно выразить вкус, который они хотят показать на своей тарелке. Независимо от того, по какой тропе вы идете, когда вы доберетесь до конца, я уверен, что вы будете таким же образом.”
Сэмюэль не мог ничего сказать в ответ. Единственное, что слетело с его губ, был звук восхищения, который почти походил на стон.
— Будет дождь. Волны будут разбиваться. Твой Парус промокнет, и руль может сломаться. Однако это не может изменить путь, который вы должны принять. Шторм также не может поглотить остров в конце вашего путешествия. Пусть твой корабль поплывет.”
Рейчел улыбнулась: Сэмюэль не мог ответить и только пристально смотрел на ее лицо, так как был ошеломлен ее словами. Рейчел снова открыла рот. На этот раз она разговаривала не с Сэмюэлем, а сама с собой.
“Я позволю своему собственному кораблю плыть.”
€
— Ну и что? This……is это конец.”
Ночное время. Вытирая мокрые волосы полотенцем, Джо Минсун печально пробормотал: Андерсон посмотрел на Джо Минсуна и начал говорить.
“Причина. Вы разочарованы?”
“А почему бы мне не разочароваться? Как только мы официально начнем работать поварами, у нас не будет времени путешествовать. Было бы правильно сказать, что это может быть наш последний опыт путешествия.”
“Никогда не знаешь наверняка. Если вы станете звездой шеф-повара, вы будете призваны к этим типам программ часто.”
“Я должен охранять кухню. В большинстве случаев.”
«У Аллена и Джозефа не было никаких проблем с съемкой передач. Проведение таких трансляций, скорее, помогает продажам ресторана. Конечно, если вы хотите заработать много денег, было бы лучше запустить гамбургерную, чем ресторан изысканной кухни.”
Джо Минсун горько улыбнулась ответу Андерсона. То, что он сказал, было не совсем неверно. На самом деле, было много модных ресторанов, которые в конечном итоге оказались в красном из-за бремени оплаты ингредиентов. Те, которые часто видели черные номера, были только лучшими ресторанами, которые всегда были полны оговорок.
— Спросил Джо Минджун.
“Есть ли место, куда ты хотел бы пойти, но не смог?”
“Корея.”
— Коротко ответил Андерсон. — С удивлением переспросил Джо Минджун.
— В Корею? Ты никогда не говорил мне, что любишь корейскую еду. А что ты хочешь съесть?”
— Вместо того, чтобы хотеть что-то съесть … мне любопытна страна, в которой ты вырос. (TL: The bromance is strong in this one)
По правде говоря, японская и вьетнамская еда есть везде, даже в Америке. Корейские рестораны начинают расти в эти дни, но все же, их все еще не так много. Вот почему я хочу попробовать настоящую корейскую еду хотя бы один раз.”
“ … Я начал думать об этом после того, как услышал то, что ты сказал, И хотя это моя родная страна, я не думаю, что действительно знаю корейскую кухню.”
Живя только в районе Сеула всю свою жизнь, единственный раз, когда он получил, чтобы попробовать местные кухни провинций были, когда он отправился на экскурсии в качестве студента.
— А вот это может оказаться проблемой.’
Неважно, что вы говорите, основы кулинарии Джо Минджуна были в Корее. Без понимания пищи страны, в которой он родился и вырос, это было похоже на попытку выучить английский язык, даже не зная, как правильно говорить по-корейски. Конечно, обстоятельства были несколько иными, но все же.”
“А вы хорошо знаете американскую кухню?”
— Сначала принеси воды. — Нет, давай выпьем чаю. Черный чай. Убедись, что он теплый.”
“ … Он действительно довольно часто мне приказывает.”
— Хотя Джо Минджун надул губы, он все равно пошел и принес черный чай.- Глядя на быстро закипающую воду, я задал себе один вопрос.
‘…И как долго длится это наказание?’
Возвращаясь с черным чаем с некоторым страхом в голове, Андерсон высокомерно поднял свою чашку с чаем. Джо Минджун открыл рот и начал наливать чай в чашку.
“И как долго длится это наказание?”
«Никаких сроков не было заявлено. Это значит-навсегда.”
“…Я этого не сделаю.”
— Делай, что хочешь.”
Андерсон слишком легко согласился. Когда Джо Минджун недоверчиво посмотрел на него, Андерсон небрежно ответил:
“Есть много людей в мире, которые легко выбрасывают то, что они сказали. Это немного разочаровывает, что вы являетесь таким типом человека.”
“……Штраф. — Я сделаю это. Давайте сделаем это. Однако вам необходимо установить длительность. Гуманное решение.”
— Давай будем честными. Вы знали, что никакой длительности не будет. Разве ты ничего не говорил об этом, думая, что победишь?”
Это было неожиданное и необоснованное предположение. Тем не менее, это звучало настолько разумно, что даже Джо Минджун, который был на другом конце провода, был почти убежден. В тот момент, когда Джо Минджун собирался быстро опровергнуть то, что сказал Андерсон, зазвонил колокольчик. Это был смартфон Джо Минджуна.
— Мы поговорим после того, как я отвечу на этот звонок.”
“И кто же это?”
Даже при том, что он спросил, выражение его лица было таким, которое говорило, что было очевидно, кто звонил. Даже при том, что он хотел сказать, что Андерсон был неправ, он не мог. это было так, как ожидал Андерсон. Джо Минджун кашлянул, чтобы восстановить голос, и поднес смартфон к уху.
— Кая?”
-» Ты можешь говорить?]
“Утвердительный ответ. Сейчас мы отдыхаем. — Вон там?”
— «Только что наступило утро. Я сейчас в Сиэтле.]
“С этого момента ваше расписание будет строиться в США?”
[Если быть точным, Калифорния. Я думаю, что пробуду в Лос-Анджелесе совсем недолго. Быть главным шеф-поваром нового ресторана Grand Chef там … ну, быть талисманом, притворяющимся главным шеф-поваром.]
Джо Минджун молча заглянул в свою память. После победы Grand Chef, в течение одного года, одна из ролей, которую они имели, выступала в качестве главного повара ресторана Grand Chef. Так что в этом не было ничего нового. Но был ли этот район в Лос-Анджелесе?
— Я думаю, что ресторан Рэйчел тоже находится в Лос-Анджелесе. Особенно в Венеции, в пределах Санта-Моники.”
— «Ресторан, в который я иду, больше, чем это.]
“Скорее, чем насколько он велик или причудлив, это близко? Нет, все должно быть хорошо. Если он находится в Лос-Анджелесе, если только он не находится в самой дальней точке, он не должен быть так далеко. Может быть, мы сможем видеться довольно часто.”
— «Я не знаю……я надеюсь, что мы сможем, но эти люди относятся ко мне слишком сурово.]
— Ее голос был полон глупости. Увидев улыбку на лице Джо Минджуна, Андерсон с неловким выражением открыл рот.
“Ты собираешься заставить меня потерять аппетит?”
“Ты все равно не будешь есть.”
— «Хм? Я собираюсь завтракать?]
“Нет, я говорю об Андерсоне. Он сказал, что теряет аппетит.”
— «Хм, этой свинье нужно немного подохнуть с голоду. Может быть, тогда он придет в себя.]
Джо Минджун молча смотрел на тело Андерсона. Как бы он ни смотрел на нее, она была слишком мягкой, чтобы ее можно было назвать свиньей. Может быть, мускулистая свинья. Андерсон открыл рот.
“А что сказала Кайя?”
“Чтобы ты немного похудела?”
“ … Я приказываю тебе, как твой хозяин. Прямо сейчас, скажите Кайе, что вы думаете, что она тот, кто набрал совсем немного веса и действительно нуждается в диете.”
— Ну и что же?”
“И сразу же повесьте трубку. Если вы это сделаете, я положу конец этому наказанию прямо здесь, прямо сейчас.”
Он не собирался соглашаться на это, но предложение Андерсона было весьма заманчивым. Глаза Джо Минджуна затряслись от неуверенности…и эта неуверенность в конце концов заставила губы Джо Минджуна шевельнуться.
— Кая. Слушайте, не сердясь. Ты же не можешь сердиться, ясно?”
[Что.]
“Если уж быть честным, то мне кажется, что тебе самой не стоит садиться на диету.”
-» Ты сын а……]
Джо Минджун быстро повесила трубку, прежде чем Кайя успела закончить свое предложение. Может быть, на другом конце этого положенного звонка, все виды ругательств могут вытекать из него. Андерсон лег на кровать с довольным выражением лица и пробормотал что-то себе под нос.
— Вкус власти.”
Конец
