Глава 168: Дружественный Судья (4)
Опубликовано октябрь 15, 2017 by miraclerifle-3 комментарии ↓
Причина, по которой Джо Минджун критиковал каждое отдельное блюдо, как это было не только потому, что он не хотел видеть, что ингредиенты идут впустую. Это было также в интересах заявителей. Если они собирались потерять очки в любом случае, было бы лучше получить его сейчас и подать правильное блюдо, а не позже после неудачи.
Кроме того, если бы это помогло им увидеть, какие ошибки они показывают, они могли бы даже исправить это в будущем, что означало, что они были наставниками в то же самое время.
В конце концов Джо Минджун обошел вокруг стойки,пока все они не закончили готовить. Это позволило предсказать, каким он будет в качестве Деми-шеф-повара, нет, не только как Деми-шеф, но и как су-шеф или шеф-повар в будущем.
Хавьер начал что-то бормотать.
“Я рад, что я-Деми-повар. Если бы мне пришлось работать с ним в качестве повара, мои уши отвалились бы.”
“Если быть точным, вы не Деми-шеф, а кандидат на должность Деми-повара.”
“Это не имеет значения, потому что меня все равно выберут. Планируете ли вы оставаться кандидатом Джанет?”
“Я просто говорю о пресэ……”
“Ты что, прямо сейчас сражаешься?”
Элла строго посмотрела на них. Джанет замолчала и вздохнула. Элла открыла розовый кожаный детский рюкзак, который носила за спиной, достала небольшую сумку и подтолкнула ее к ним обоим.
— Съешь это и прекрати драться.”
“…Что это такое? .. ”
— Это желе, которое сделал мой дядя. Только не ешь желтую. Вот это мне больше всего нравится.”
Еда, которую приготовил Джо Минджун. Возможно, это всего лишь желе, но оно все еще считалось пищей. Глаза Хавьера заблестели. Он с большим нетерпением вытащил желе и положил его в рот. То, что он поднял, оказалось прозрачным желе.
— Яблочный вкус. О…… тот факт, что он не слишком жевательный, должен означать, что он не использовал желатин.”
Пока Хавьер выносил вердикт, Джанет лукаво протянула ему руку. Вскоре после этого Элла начала плакать.
“Я же сказал тебе, что не желтая!”
Джанет, казалось, это не волновало, и она спокойно положила желе в рот. Все было так, как сказал Хавьер. Может быть, это было потому, что он думал о зубах ребенка, но вы могли бы сказать, сколько заботы он вложил в него, основываясь на том, что он был мягким и сладким, а не жевательным. (TL: кто раньше ел жевательное желе? Я совсем запутался.…)
“Это очень вкусно.”
“…..Она говорит, что это вкусно. После кражи чужого!”
“Ты сам нам его дал.”
— Те, что со вкусом лимона, мои.”
Элла крепко сжала кулаки, и ее тело начало трястись. Джанет изобразила на лице такую легкую улыбку, что ее нельзя было разглядеть, если не очень сильно сосредоточиться, и заговорила с Эллой.
“Я сделаю его для тебя. Тот, что еще вкуснее. Я хорошо умею делать желе.”
Элла, казалось, была соблазнена на секунду, но она быстро начала говорить голосом, полным истерики.
“Это не значит, что ты вернешься, если потерпишь неудачу. Даже я это знаю. Я ведь тоже взрослый, понимаешь?”
— Взрослый человек?”
“Я уже взрослая. Теперь я даже могу сама мыть голову своей кукле.”
Элла широко расправила плечи, как будто выпендривалась. Наблюдая за этим, даже Джанет не смогла сохранить свое холодное поведение. На самом деле она даже раздумывала, стоит ли протянуть руку и погладить Эллу по голове. В этот момент Хавьер открыл рот.
— О, начинается судейство.”
Услышав это, Джанет повернула голову. Рейчел стояла впереди и начала медленно говорить.
— На этот раз все было немного сложнее. Минджун действительно помог вам, но думая о том, что это был ваш первый раз, когда вы пробовали это блюдо, я считаю, что вы все сделали очень хорошую работу. Так что это немного разочаровывает, что мы можем привлечь только четверых из вас в нашу команду.”
Джо Минджун молча смотрел на полупустые тарелки. Самая большая мысль в его голове была только одна.
‘ … Неужели мы должны все это выбросить?’
Когда он был маленьким, его родители были довольно строгими. Они были из тех, кто велит ему выскрести все это и съесть, если в его миске осталось хотя бы одно зернышко риса, и они не выглядели дружелюбными, оставляя еду на тарелке или будучи придирчивыми. Вспомните пот фермеров, которые дали нам этот рис. Это было банальное утверждение, но даже так, оно оставалось у него в голове.
Теперь все было по-другому, и он, скорее всего, повредит своему телу перееданием, когда он уже был полон и, вероятно, сказал бы просто выбросить его, но … на самом деле он больше заботился о важности ингредиентов, чем его родители. Казалось, что каждый из ингредиентов что-то шепчет ему. ‘Ты действительно собираешься нас выбросить? Даже несмотря на то, что мы так славно выросли?’
— Минджун?”
“….. да, да?”
Джо Минджун удивленно обернулся, внезапно услышав голос Рейчел у своего уха. Андерсон щелкнул языком-ТСК, ТСК-и начал говорить.
“Она задала тебе вопрос. Есть ли у вас что-нибудь, что вы хотите сказать заявителям.”
“Ах……”
Джо Минджун издал какой-то звук, глядя на претендентов. Из толпы на него устремлялись самые разные взгляды. Поскольку он ворчал на них все время, пока они готовили, были некоторые люди, которые смотрели на него с неудобством пристальным взглядом ….. в то время как некто с самого начала смотрел на него с благодарностью. (TL: вздыхает … правда? — А мы должны?)
Однако их взгляды были лучше, чем когда они впервые ступили на Розовый остров. Такого просто не могло случиться. Они видели это своими собственными глазами. Значение, которое имело имя Джо Минджун, не было упаковано и преувеличено. Они увидели, что он был «настоящим» поваром.
Даже если они не хотели принять это, они не могли не принять этого. Даже те, кто считал его ничтожеством только потому, что у него не было опыта, больше не могли относиться к нему легкомысленно. Все внимание Джо Минджуна было приковано к нему, и он обдумывал, что сказать, прежде чем заговорить.
— Как-то так получилось, что я стал тебя очень сильно пилить. Я чувствую, что я, возможно, также повысил свой голос, поэтому, если кто-то чувствовал себя неловко, я хочу сказать, что мне жаль.”
Он не получил никакого ответа. — Он продолжал говорить спокойно.
«Четверо из вас в конечном итоге станут частью моей семьи, а остальные-нет. однако, даже если ресторан, в котором мы работаем, не является тем же самым, поскольку я верю, что вы все будете работать на кухне, я считаю, что в большом объеме вещей мы все находимся на одной лодке. Давайте все вместе насладимся этой поездкой.”
Два или три человека начали тихо хлопать, прежде чем остановиться. Рейчел начала говорить.
“Я буду объявлять избранных лиц.”
€
“ … Наконец-то наша очередь.”
Были выбраны и подмастерье, и старшие повара. Пекари проводили свой собственный тест с Лизой у печи. Теперь пришло время для Деми поваров, чтобы быть проверены. Хавьер посмотрел на Джанет и начал говорить.
“Как ты думаешь, о чем будет идти речь?”
“Мне на самом деле все равно. Что бы это ни было, меня выберут.”
— …Теперь я горжусь этой уверенностью.”
Если бы Хавьер увидел руку Джанет, если бы он увидел эти слегка дрожащие руки, он бы не сказал ничего подобного. Однако Хавьер их не видел. Но Элла знала. Элла хмыкнула, покачивая болтающимися ногами, и спрыгнула со стула. Затем она направилась к Джанет и протянула ей мизинец.
“Ты правда сделаешь мне лимонное желе?”
“ … а?..”
“Ты уже говорил это раньше. Ты же сказал, что приготовишь мне лимонное желе. Хотя, наверное, вкус у него будет не таким приятным, как у моего дяди.”
Джанет просто молча смотрела на Эллу, прислушиваясь к ее нахальному голосу. Элла широко раскрыла глаза и посмотрела на Джанет, словно собираясь сразиться с ней взглядом. Джанет тоже выставила вперед мизинец.
“Я сделаю его для тебя. Тот, что еще вкуснее.”
Ее руки больше не дрожали. Джанет отпустила его руку и пошла дальше. Это была настоящая сцена, чтобы наблюдать, как двадцать семь кандидатов встают одновременно. С этими словами Рейчел встала перед ними.
“Из-за размера кухни, я думаю, что вам будет трудно проводить тестирование всем вместе. Все 14 человек, пожалуйста, пройдите на кухню. Остальные, пожалуйста, подождите в офисе. Вы не можете узнать тему для миссии, пока прямо перед началом приготовления пищи.
Говоря это, Рейчел указала на середину группы. Это было прямо между Хавьером и Джанет. Глядя вслед Хавьеру, направлявшемуся на кухню, Джанет последовала за Айзеком в кабинет.
‘ … Я должен был сделать еще один шаг вперед.’
Она просто чувствовала, что это было бы менее нервным, чтобы закончить первым. Конечно, люди, которые готовят сейчас, также должны будут ждать, пока она готовила…… но, по крайней мере, они могли бы до некоторой степени почувствовать свой результат.
Джанет села на диван, расположенный в одном из углов, и откинулась назад. Ее сердце бешено колотилось. Конечно же, это было так. Рейчел Встала. Это имя имело большое значение в жизни Джанет. Когда она не могла найти причину прожить еще один день, это имя давало ей надежду.
Причина этого на самом деле не была такой уж большой проблемой. Скорее, это было довольно очевидно и тоже несколько по-детски. Рейчел Роуз была тем, кто доказал, что вы можете стоять на вершине мира в качестве женщины. Кухня. В маленькой ‘стране’, которая полна опасных вещей, таких как ножи и огонь, она была … шеф-поваром, который смог пробиться вперед мимо грубых парней с женским телом.
Честно говоря, когда у нее впервые появилась мечта стать шеф-поваром, ее не очень интересовало имя Рэйчел Роуз.В мире было много шеф-поваров, и ей казалось неправильным быть ее поклонницей только потому, что женщин-поваров было немного.
Однако, как только она начала испытывать кухню, ее мысли изменились. Работа оказалась тяжелее, чем она ожидала, а выносливость женщины была слабее, чем она думала. Если бы она выглядела так, будто выказывает хотя бы малейший признак усталости, повара на кухне начали бы говорить: «Ты опять ведешь себя как девчонка?- Дженет так возненавидела это заявление, что стиснула зубы и рванулась вперед. Когда ей казалось, что она вот-вот умрет, она говорила себе: «если я умру, то давай умрем», поднимая пакеты и готовя ингредиенты.
Поэтому каждый раз, когда она чувствовала себя совершенно ужасно и чувствовала, что больше не может этого делать, она думала про себя: «как бы Рэйчел выдержала это?’ Конечно, у нее не было возможности это выяснить, но в одном она была уверена. Рейчел сумела проявить настойчивость. Так что ей тоже нужно было проявить настойчивость. Она не могла использовать тот факт, что было много микроагрессий против женщин-поваров в качестве оправдания. Как бы плохо это ни было, скорее всего, все было не так плохо, как то, что пришлось пережить Рейчел.
Она работала в том же самом ресторане, пока ее не повысили до Деми шеф. Поскольку она была настолько хороша, что все на кухне говорили, что она будет следующим су-шефом, результаты ее настойчивости были очень сладкими.
Но была действительно простая причина, по которой она подала заявление об отставке и приехала сюда. Когда она услышала, что Рейчел ищет свою новую семью, ее тело так зудело, что она не могла справиться с этим. Она хотела быть частью семьи Рэйчел, когда будет писать новую главу в истории. Именно поэтому.
‘ … Так это и есть Минджун.’
Джанет подумала о только что съеденном желе. Это было прилично. Просто глядя на желе, она могла определить уровень его фундамента. То, как он готовил перед кандидатами в повара prep, также выглядело очень выдержанным и безупречным.
— Однако место ее любимого ученика будет моим.’
Она смогла упорно продолжать свою кулинарную карьеру благодаря толчку, который она получила от Рейчел. В душе Рейчел уже была учительницей Джанет. Вот почему она хотела быть принятой ею. — Ты вырос и стал отличным поваром. Это потрясающе.- Она хотела услышать это от Рейчел.
Вот почему выражение лица Джанет было спокойным и яростным, когда она вошла в кухню час спустя. Джо Минджун бросил быстрый взгляд на Джанет. Поскольку Джанет не отводила от него взгляда и продолжала пристально смотреть на него, он испугался и прошептал Андерсону:
— Эта девчонка все время пялится на меня.”
— …Исправь свою болезнь принца. (TL: как корейцы называют нарциссизм? В противном случае, я собираюсь рассказать Кайе.”
“Нет, все совсем не так … она все время смотрит на меня. Неужели я сделал что-то не так?”
“Откуда мне знать, если ты даже не знаешь?”
— Дерзко ответил Андерсон. Однако Джо Минджун не могла удержаться и продолжала время от времени поглядывать на эту женщину. То, что она бросила на него свирепый взгляд, словно пытаясь бросить ему вызов, было не единственной причиной.
‘Уровень приготовления пищи…… 8.’
Она была единственным претендентом сегодня с уровнем приготовления пищи 8. Это означало, что если бы она смогла показать свои истинные способности, то была очень высокая вероятность того, что они будут работать вместе.”
Глядя мимо этого, он не мог не удивляться. Джо Минджун знал, что означает иметь уровень приготовления пищи 8. Дама не выглядела старше 30 лет на высоком конце. Конечно, у Андерсона и Кая также были уровни приготовления пищи 8, но … был Андерсон, который получил элитные уроки кулинарии, так как он был молод от своих знаменитых родителей-поваров, и Кая, чьи природные таланты легко могли свергнуть уровень гения. Эти двое не могут служить в качестве сравнения для вашего среднего народа.
— Сначала я объявлю тему вашей миссии. Фирменное блюдо. О, видя, что никто из вас не удивлен, я думаю, что все ожидали этого.”
Это было вполне понятно. Деми шеф был уровень, который вы начали называть шеф-поваром. Быть шеф-поваром означало, что ваше индивидуальное чутье, а также философия приготовления пищи были развиты до определенного уровня. Конечно, он не завершен, но вам нужно было иметь достаточно видения и знаний, чтобы обсудить рецепт с соус-шефом или шеф-поваром.
Именно поэтому многие рестораны часто просят фирменное блюдо шеф-повара, когда они ищут нового шеф-повара Деми. Они хотели видеть блюдо, полное индивидуальности человека. Джо Минджун начал говорить.
“Если это ингредиент в нашем хранилище, вы можете использовать все, что угодно.”
Именно в этот момент Джо Минджун сказал это. Айзек, стоявший в холле, посылал какой-то знак рукой Рахили. Посмотрев на Исаака, делающего это некоторое время, Рахиль на мгновение осознала, как она пошла ‘Ах.’ И прошептал на ухо Минджуну. Джо Минджун сделал неловкое выражение лица, прежде чем выдал фальшивый кашель и продолжил:
“….. Хмм хмм, по-видимому, все, кроме икры и фуа-гра.’
Конец
Переводчик: Miraclerifle
Корректор: Miraclerifle
Бог кулинарии спонсируемые главы теперь снова открыты! Если вы хотите поддержать меня в моем переводе, я был бы чрезвычайно признателен, и Ваше имя будет указано в качестве спонсора для этой главы. Кнопка пожертвования будет находиться на правой стороне всех глав! Спасибо всем за Вашу поддержку!
