Как нарисовать глаз дракона (1)
Глаза минджуна вспыхнули, когда он посмотрел на системный экран. Они выглядели невероятно энергичными для того, кто должен был быть болен. И это было почти ужасно. Андерсон решил не спрашивать мужчину, все ли с ним в порядке, и убрал руку с дверной ручки.
— Этот ублюдок … он опять что-то придумал, да?’
Он уже несколько раз видел Минджуна в таком состоянии. Каждый раз, когда это случалось, Минджуну удавалось придумать что-то захватывающее. Андерсон посмотрел на Минджуна с непонятным выражением лица.
Глаза минджуна бесцельно блуждали по воздуху, казалось, он разглядывал что-то очень внимательно. Его тело было почти парализовано тревогой, и казалось, что он даже не дышит. Через некоторое время Минджун наконец повернулся и посмотрел на Андерсона с усталым лицом. Он заговорил усталым голосом:
— Эй, Андерсон.”
— Закончили? Пойдем.”
Андерсон открыл дверь, не сказав больше ни слова. Каждый раз, когда это случалось с Минджуном, он чувствовал, что сгорает от чего-то внутри. Возможно, это была ревность. В конце концов, у Андерсона не было такой силы сосредоточения, как у Минджуна.
Каждый раз, видя, как Минджун демонстрирует свои гениальные способности, Андерсон чувствовал, как его захлестывает странная волна бессилия. Но это точно не было вызвано чем-то вроде ревности. Андерсон не был таким уж низким человеком.
“И как все прошло? Все ли получилось хорошо?”
“Да. Я думаю, что смогу удовлетворить этим Рейчел.”
“Вот и хорошо. В конце концов, это особенно важный момент для вас.”
“Думаю, именно поэтому я смог сосредоточиться. Поскольку на этот раз у меня была четкая мотивация.”
— Андерсон на секунду задумался. Мотивация. — Это правда. В какой-то момент все на кухне потеряли четкую цель, которая у них была раньше. Конечно, они все еще хотели сделать хорошую еду, но это было… слишком общим. А какая у него может быть хорошая мотивация? Подумав об этом, он взглянул на Минджуна. Минджун смущенно оглянулся на Андерсона.
“В чем дело?”
“Я думал, что ты можешь в конечном итоге стать моей мотивацией готовить.”
— Ну, это было бы честью для меня.,”
— О, так вы, ребята, вернулись?”
Кайя встала с дивана, на котором лежала. Она подошла к Минджуну и положила руку ему на лоб.
“У тебя все еще жар? — Я не могу сказать.”
“Не думаю, я принял несколько таблеток. Я тоже не устал.”
— Я же говорил, что ты заболеешь.”
— Эй, ты тоже был довольно цепким, когда присматривал за мной.”
“Почему бы тебе не сделать так, чтобы я тоже заболела, если ты так злишься из-за этого?”
Кайя слегка откинула голову назад, приглашая его принять вызов. Минджун просто отшутился и плюхнулся на диван. Андерсон раздраженно вздохнул.
— Прекрати это, когда ты все время такой больной. Я тоже не могу позволить себе заболеть.”
— Ничего страшного, этого не случится.”
— Кто знает, может быть, ты уже заразился?”
— Игриво поддразнила Кая Андерсона. Минджун с гордостью открыл рот и повернулся к ней.
“Я придумал один рецепт.”
“О чем вы подумали? Но это не было передано или что-нибудь еще?”
— Так и будет. Это отличный рецепт.”
“…Ты действительно уверен, не так ли? Что это?”
“А я и не говорю. Это будет для тебя сюрпризом. Вы узнаете об этом в тот же день.”
“Ты действительно, действительно уверен в этом, не так ли?”
Минджун кивнул.
“Нет абсолютно никакого способа, которым это может потерпеть неудачу.”
€
Даже если у кого-то был отличный рецепт, это не означало, что блюдо должно было получиться отличным. Только после того, как минджун попытался приготовить гранатовую конфету, он понял, что его рецепт был гораздо сложнее, чем он себе представлял.
“….Фигура тоже выглядит странно.”
Остальные аспекты блюда были не так уж сложны. Но превратить гранатовую ириску в настоящий гранат было слишком трудно. Ему пришлось ввести воздух в конфету, чтобы придать ей форму, но все шло не так хорошо, как он надеялся. Майя вздохнула рядом с ним.
— Шеф, как вы думаете, я действительно смогу это сделать?”
— Забудь об этом, мне тоже может быть очень тяжело.”
Минджун со вздохом отступил назад, провалив еще одну попытку. Это была самая досадная часть молекулярной гастрономии, с которой он сталкивался до сих пор. Конечно, это не было похоже на то, что вкус будет испорчен, но удовольствие от блюда было в его форме. Он не мог испортить этот опыт для клиентов.
— Дай мне это.”
В конце концов, Рафаэль вмешался. И в одно мгновение в его руках появился гранат. Рафаэль пожал плечами в сторону ошеломленной пары перед ним.
“Ты хоть понимаешь, что вы двое делаете не так?”
— Ну и что же?”
“Начало. Это прямо здесь.”
Рафаэль держал ириску в руке. Он осторожно снял кусочек, чтобы придать ему форму шара, и нажал на центр пальцем. Это выглядело немного не так, но все равно вышло довольно красиво.
“Вот здесь и решается результат, прямо здесь. Вы делали неверный первый шаг, так что было неизбежно, что вы получите все остальное неправильно, тоже.”
“А что такого особенного в твоем леденце?”
— Посмотри, как все обстоит ровно.”
Сказав это, Рафаэль указал на свою работу. Минджун внимательно наблюдал за ним и был весьма удивлен. Все было именно так, как он сказал. Каждая часть конфеты была ровной.
“А как ты это сделал?”
“Точно так же, как я готовлю остальную часть своих блюд. Я сосредоточился. Сосредоточьте все свое внимание на этом кусочке ириски. Ваша работа может стать только лучше, чем больше вы сосредоточитесь. Это так же, как вы можете получить свой палец порез, если вы слишком полагаетесь на свою мышечную память, когда вы режете. Вот почему все великие повара становятся невероятно осторожными, когда они хватают нож.”
“ … Ты хочешь сказать, что я был недостаточно сосредоточен?”
“Ты собираешься сказать мне, что это так?”
Рафаэль спокойно оглянулся на Минджуна. — Спросил себя минджун. Неужели он был ленив? Разве он не был сосредоточен на работе? Возможно. Это было совсем не похоже на его время на соревнованиях. Это не было похоже на то, что его ежедневно проверяли, и его работа здесь была просто следованием приказам Рэйчел.
Не было никакой возможности, что он будет чувствовать себя слишком напряженным из-за этого. Ему хорошо платили за его работу, и эта работа тоже не была такой уж обременительной. Там было только два человека, Рейчел и Рафаэль, работающих в качестве его боссов, так что не было никакой необходимости чувствовать стресс либо.
— Наверное, я действительно немного заскучала.’
Возможно, Минджун слишком увлекся попытками насладиться моментом, вместо того чтобы попытаться улучшить себя. Ему нужно было чувствовать себя более напряженным, чтобы поправиться.
“А ты не хочешь попробовать еще раз?”
“Конечно.”
— Минджун взял его руки в перчатках и потрогал ириску. Кусок, который он снял, был гораздо более жестким, чем казалось на самом деле. В конце концов, это была конфетка. Из-за этого контролировать свою силу при лепке оказалось сложнее, чем он думал. Ему пришлось вложить в него больше сил, чем в замес мучного теста. Уже одно это делало его гораздо легче сломать.
— Сосредоточься, сосредоточься, сосредоточься…
— Минджун мысленно пропел это слово, работая с тестом. Забавно, но с течением времени конфет стало заметно больше. Минджун не отпускал его даже после того, как полностью расплющил конфету. Он медленно придал ей форму тюльпана, прежде чем начать вдувать в нее воздух.
Этот шаг, по его мнению, был даже более трудным, чем формирование самой конфеты. Ведь очень трудно было судить о состоянии конфеты, когда она накачивалась полным воздухом.
Рафаэль спокойно наблюдал за Минджуном. Он не показывал этого, но был весьма удивлен происходящим.
— Подумать только, что человек может так сильно измениться после одного-единственного совета…
Он действительно ожидал, что Минджун улучшится после этого совета, но не думал, что это произойдет так быстро. Он думал, что улучшения придут после еще одной или двух неудач.
Но Минджун был совсем другим. Он был тем, кто мог войти в зону почти добровольно. Это заставило Рафаэля почувствовать себя почти ревнивым.
— Сосредоточься и наберись терпения. Что еще нужно повару в его карьере? Нет … на самом деле, если у человека есть эти две вещи, это неизбежно, что они преуспеют в чем-либо.’
Рафаэль смотрел, как Минджун накачивает леденец воздухом. Это было совсем не то, что лепить конфеты вручную. Допустив здесь ошибку, мы полностью испортим конфету.
Может быть, из-за этого? Скорость минджуна в выдувании воздуха в конфету была невероятно медленной. Если бы это происходило во время обслуживания, он получил бы десятки различных жалоб от клиентов. Но Рафаэль не потрудился сказать ему об этом. Это было только начало. Успех здесь был важнее скорости.
Конфета начала превращаться в красивый шар, поскольку он становился все более и более полным. Через некоторое время Минджун поставил факел рядом с воздуходувкой и снял аппарат, как только конфета растаяла достаточно.
Затем, немного изменив форму расплавленной части конфеты, он начал заливать гранатовое мороженое в отверстие. Только закрыв дырку гранатовым кремом, Минджун с улыбкой отступил назад. Он повернулся, чтобы посмотреть на Рафаэля, который покачал головой с притворным отвращением.
“Ты действительно это сделал, не так ли? И с первой попытки тоже. Ты слишком нетерпелива.”
“Я не думал, что смогу это сделать.”
— …Я не могу этого сделать.”
Майя сделала подавленное лицо, когда взяла неровную конфету в свои руки. Минджун быстро положил свою работу поверх сухого льда, чтобы охладить ее. Рафаэль выглядел немного смущенным этим.
“Зачем ты его туда положил? В морозилке это должно быть хорошо.”
“Я хочу показать его Рейчел как можно скорее.”
“О, как это мило с вашей стороны.”
Рафаэль не мог не улыбнуться этой ребяческой стороне Минджуна. Минджун несколько минут с тревогой смотрел на часы, потом взял тарелку и гранатовое варенье.
“Я очень быстро пойду подавать это блюдо.”
“Хорошо. удача.”
Минджун посмотрел на свою конфету. Пока он составлял 8 баллов. Все еще 1 очко от ожидаемого счета. Но все было в порядке. Блюдо еще не было готово. Только когда он получил варенье на нем будет действительно полный…
Он постучал в дверь кабинета с тарелкой в одной руке. Он услышал голос Рейчел, доносившийся из офиса.
“Войти.”
Глаза Рейчел слегка заблестели, когда она заметила Минджуна. Судя по блюду в его руке, ей показалось, что он уже приготовил для нее блюдо. — Она улыбнулась.
— Ну что, все прошло хорошо?”
“Утвердительный ответ. Это прекрасно.”
“Хорошо. Тогда принеси его сюда.”
— Да, мэм.”
Минджун выглядел явно взволнованным. Рейчел посмотрела на него с теплотой в глазах. Минджун поставил перед ней тарелку и дал ей нож и вилку.
“Может ты попробуешь сломать это для меня?”
Рейчел несколько раз слегка постучала по конфете. Это оказалось не так сложно, как она думала. Конфета немного разбилась после одного удара, а затем развалилась после следующего. Рейчел удивленно вскрикнула, увидев, что мороженое обрушилось на нее водопадом.
“Ты сделал это из граната, да?”
“Утвердительный ответ. Ах, пожалуйста, не ешьте его прямо сейчас. Нам еще многое предстоит сделать.”
С этими словами минджун взял в руки чайник. Это было как раз вовремя. Все это время Рейчел бросала на него несколько любопытных взглядов. Когда Минджун наклонил кастрюлю над тарелкой, теплый джем вылился на толченое мороженое. В то же самое время перед Минджуном появился экран.
[Окончательный счет этого блюда составляет 9 баллов!] [Вам удалось завершить каждый шаг блюда самостоятельно![Ваше мастерство в молекулярной гастрономии возросло!] [Ваше мастерство в покрытии увеличилось!]
Многочисленные экраны поздравлений взорвались в глазах Минджуна. Но больше всего Минджун ждал комплимента от самой Рэйчел. Рейчел рассмеялась про себя, удивленно глядя на блюдо.
— Джастин будет недоволен, что ты дала ему лишнюю посуду для уборки.”
“Мы можем подумать об этом позже. Ну и как это?”
— Выглядит неплохо. Обшивка тоже была сделана хорошо. Но самое главное-это вкус. Ну-ка посмотрим…”
Рейчел положила в рот ложку мороженого и улыбнулась. — Нервно спросил минджун, когда Рейчел повернулась к нему.
“Ты думаешь, это возможно? Чтобы … включить это в меню на Рождество?”
— Отозвалась Рэчел.
“Нет, это не так.”
Конец.
