Глава 364: Только Заглядывая Вперед (6)
Это была цель, которую Хавьер хотел достичь в этой миссии. Другими словами, он хотел, чтобы Джанет полностью приняла его как своего коллегу. Его цель может показаться убогой по сравнению с другими. Но он не стыдился этого. Возможно, он был менее компетентен, чем его коллеги, но дело было в том, сможет ли он улучшить свое положение или нет. Пока у него была решимость совершенствоваться и достигать своей цели, он считал, что у него нет причин отчаиваться.
Может быть, это Мин Чжун заставила его так думать. Он все еще помнил, что говорила ему Мин Чжун, когда он страдал от комплекса неполноценности. Мин Чжун сказал ему, что он хороший повар. Ему не хотелось думать, что Мин-Чжун только на словах утешает его. Если он не был достойным шеф-поваром, как сказал Мин Чжун, он хотел доказать, что действительно достоин и ценен как шеф-повар.
С горящими от решимости глазами Хавьер схватил нож. В этот момент Мин Чжун ножом очистил баклажаны от кожуры, нарезал их по размеру своих больших пальцев и высыпал в кастрюлю с томатным соусом и луком.
Майя молча наблюдала за готовкой мин Чжуна. Она хотела проанализировать, насколько он отличался от нее, когда готовил вместе с Кайей. В то же время ей было любопытно узнать, как Кайя может помочь ему улучшить свои кулинарные навыки.
— Кайя не разговаривает во время готовки. Она также не проверяет, что и как он готовит. Может ли она сделать это, потому что она запомнила весь процесс приготовления пищи?’
Процесс приготовления, который показали Мин-Чжун и Кайя, был очень прост. Они просто сами готовили еду и помогали друг другу, когда это было необходимо. Но это было трудно, потому что Майе почти нечего было анализировать. Значит, Кайя должна была что-то показать. Даже если рецепт уже был там, они не должны были готовить именно так, как указано в нем. Но Кайя, естественно, была согласна с Мин Чжуном в том, что касалось кулинарии.
— О, ни в коем случае…
В этот момент она подумала об одном возможном предположении. Если бы они могли представить себе весь процесс приготовления пищи в своем воображении, то не было бы ничего странного в том, что они могли бы готовить руку в перчатке так естественно.
На самом деле, это было одно из самых поразительных достоинств мин Чжуна. А именно, он легко мог представить себе работу на кухне. И Майя была той, кто осознавал это каждый день. Как его кухарка, она больше всех получала его указания.
Когда она готовила вместе с Мин-Джуном на кухне, Майя иногда задавалась вопросом, продолжает Ли Мин-Джун проверять, правильно ли она готовит, вместо того чтобы сосредоточиться на своей собственной стряпне, потому что он обычно точно выяснял, что она готовит.
Собственно говоря, компетентность мин Чжуна также была доказана в 4-м сезоне Grand Chef.
Руководя участниками, которые никогда не готовили вместе с ним, он не испытывал никаких трудностей. Так что, учитывая, что его партнером была Кайя, у него не было никаких причин для каких-либо проблем вообще. Благодаря ее помощи он мог наилучшим образом использовать свои кулинарные навыки, а также Кайю…
Наблюдая за другими поварами, Антонио пробормотал, скрестив руки на груди: «По моему мнению, шеф-повар Мин Чжун должен просто открыть ресторан с шеф-поваром Кайей.”
Майя ненавидела тот факт, что не могла этого отрицать.
В этот момент Антонио продолжил: «Но я думаю, что шеф-повар Андерсон выиграет в конце дня.”
“Ты это серьезно?”
“Почему я должен шутить об этом?”
“Ну, это можно сказать из вежливости, а не в шутку. В любом случае, ваш шеф-повар-Деми Андерсон, верно?”
“Я говорю это не из вежливости. Только посмотрите на пару Андерсонов!”
Когда он это сказал, Майя посмотрела на Андерсона и Хлою. Честно говоря, Майе было очень любопытно, почему Андерсон выбрал Хлою. Хотя она не могла откровенно говорить, Майя подумала, что Хлоя была не шеф-поваром, а артистом, который раньше был шеф-поваром.
Тем не менее Андерсон выбрал Хлою. Может быть, потому, что он не мог найти себе пару? Или он доверяет ее компетентности? Теперь она могла найти ответ, наблюдая за готовкой этих двоих.
Антонио тупо пробормотал: «шеф-повар Хлоя… она действительно компетентна. Похоже, она лучше меня.”
— Она действительно лучше тебя, Антонио. Намного, намного лучше. Если бы ты был лучше ее, Андерсон с самого начала выбрал бы тебя своим партнером, — сказала Майя.
Конечно, она хотела как лучше, когда говорила это. На самом деле, Хлоя готовила так хорошо, что Антонио не мог пожаловаться на то, что Майя только что сказала о нем. Ее кулинарные навыки были буквально ошеломляющими, чтобы победить его.
— Ну, даже если тигр теряет зубы, он все равно остается тигром.”
“Есть причина, по которой участники Grand Chef Season 3 так высоко оцениваются. Они признаны не только широкой публикой, но и промышленностью общественного питания и гурманами.”
Хлоя и Андерсон тоже были хорошей парой, хотя и не такой хорошей, как Мин Чжун и Кайя. Учитывая, что там можно было найти несколько таких же хороших спичек, как Мин Чжун и Кая, Хлоя и Андерсон, очевидно, составляли отличную химию.
Точнее говоря, правильнее было бы сказать, что эти двое хорошо готовили, а не хорошо общались друг с другом. Сейчас они готовили Лорренский пирог с заварным кремом. Это было самое известное блюдо во Франции, в Лотарингии. На самом деле его Способ приготовления был в основном прост. Тесто, сделанное из масла, муки, соли и яиц, было намазано на терпкую форму, а свиная грудка была обжарена и положена на нее, затем посыпана сырным порошком и смешана со взбитыми сливками яйца, прежде чем быть приготовленным вместе в духовке.
И то, что Хлоя и Андерсон пытались изменить здесь, было также в свиной грудке. Обычно его запекали после того, как приправляли только солью и перцем, или вообще без приправ. Но эти двое решили приправить его сейчас.
Способ, которым они добавляли аромат, был прост. Вместо того, чтобы жарить свинину, они варили ее так, словно готовили на пару в курином бульоне. И вместо того, чтобы сделать обычный яичный крем, они смешали его с базиликовым сиропом, который был не очень сладким.
Быстро наблюдая за ними, Мин Чжун кивнул и подумал про себя: «даже такая перемена вполне достоверна».
И Хлоя, и Андерсон были верны основам. Андерсон был силен в приготовлении западной еды, в то время как Хлоя была исключительной в приготовлении китайской еды. Прямо сейчас их относительная сила была очевидна в их приготовлении пищи. Эти двое не слишком отличались от французской кухни, но в то же время старались привнести в нее свежий вкус.
‘Если они смогут сделать это идеально, их кулинарный счет будет 9″.
Конечно, предположение мин Чжуна основывалось на том, что они следили за всеми процессами, которые он рисовал в своем воображении. На самом деле, он представлял себе, как создать наиболее совершенное сочетание вкуса в соответствии с этим рецептом.
В этот момент Кайя открыла рот.
— Сосредоточься, Мин Чжун!”
“Откуда ты знаешь, что я не сосредоточен?”
“Вы только что удалили семена из желтого перца. Я сказал, что ты должен их положить. И вы подстригаете его немного быстро. Вам лучше подождать еще немного, прежде чем положить их туда. Разве ты не знаешь, что должен избавиться от этого горького привкуса в кастрюле?”
“Получить это. Дай мне сосредоточиться! — сказал он, немного удивленный.
Кайя сосредоточилась больше, чем он думал. Учитывая, что она могла выяснить даже такие пустяки, она, должно быть, была очень сосредоточена все это время. Если ему придется полностью контролировать то, что он готовит, ему придется полагаться на окно системы.
Он мог понять, почему она сейчас так сосредоточена на приготовлении пищи. На самом деле ей так хотелось готовить. Конечно, дело было не в том, что она не готовила, пока была связана контрактом после того, как в прошлом году закончился конкурс шеф-поваров. Хотя она была номинальным шеф-поваром, она могла вернуться на кухню после преодоления первоначальных трудностей.
Но этого было недостаточно. Ей не нравилось просто готовить еду для других. Она также ненавидела существующую практику, когда ей приходилось получать чье-то разрешение на создание собственного блюда. Она также не любила, когда люди говорили о коммерческом успехе еды, а не о ее вкусе.
И теперь желание готовить, которое она до сих пор подавляла, вырвалось наружу.
Таким образом, Способ приготовления пищи Кайи был более агрессивным, чем обычно. У нее был животный инстинкт, который мог быть только у гения. Ее вкус в этот момент был настолько чувствителен, что его можно было назвать экстремальным. Все, включая поваров и Рейчел, видели это.
‘Я и не знала, что у Кайи такие замечательные кулинарные способности. Как она могла так хорошо готовить?
Глаза Рейчел задрожали. На самом деле она не обращала особого внимания на Кайю из-за мин Чжуна. Теперь, когда она убедилась в превосходном вкусе и таланте Кайи, она не могла поверить своим глазам. Она поняла, что Кайя тоже драгоценный камень, как и Мин Чжун.
Рейчел была глубоко тронута.
Молча наблюдая за ней, Рафаэль открыл рот.
— Наш жадный шеф-повар. Ты опять выглядишь голодным.”
— Потому что жадность человека безгранична.”
“Но что вы можете дать им обоим? То, что мне было нужно от вас, — это ваш опыт, навыки и перспектива. Другими словами, такие вещи, как подход к приготовлению пищи и как руководить Вашим кухонным персоналом, как иметь дело с клиентами и как иметь дело с вашими коллегами….”
— Жаль, что ты многому не научился у меня, Рафаэль. Я надеюсь, что причина, по которой ты хочешь уйти от меня, заключается в том, что ты узнал от меня достаточно, а не в том, что ты больше не можешь учиться у меня.”
“Я многому научился. Как и я, настанет время, когда Мин Чжун покинет тебя. Как известно, ребенок со временем становится взрослым, и мать не всегда может кормить ребенка грудью.”
Рейчел не ответила. Рафаэль никак не мог понять, в каких мыслях она запуталась.
Поэтому он продолжал, как бы провоцируя ее.
“Ты хочешь держать его в своих объятиях?”
“Тебе не кажется, что то, как они вместе готовят, так прекрасно?”
Вместо того чтобы ответить на его вопрос, Рейчел придумала неуместный ответ.
Рафаэль медленно повернул голову и посмотрел на них. Он был впечатлен чувствительностью Рейчел, которая все еще могла описать их стряпню как прекрасную, но в то же время он чувствовал себя довольно странно, потому что он также был согласен с ней в данный момент.
— Еще бы. Они прекрасны”
— Может быть, все почувствуют это, когда они примут участие в Парижском конкурсе. Они обратятся к ним. Мин Чжун-хороший человек. Возможно, ему всегда хочется держать меня за руку, но, как ты сказал, ребенок со временем станет взрослым. Мин Чжуну будет неприятно сидеть в коляске, которую я тащу. И он вырастет высоким, так что я не смогу смять его, чтобы положить туда.”
“Рахиль…”
“Но все матери знают, что их дети когда-нибудь уйдут, но они не хотят об этом думать. Так что я собираюсь сделать то же самое. Я не собираюсь терять его руку. Я хочу еще немного посмотреть, как он сияет. А теперь-самое начало. В этом конкурсе в Париже он будет блистать ярче, чем кто-либо другой. Я собираюсь заставить его сиять.”
Рейчел сжала кулак и тихо пробормотала: “я собираюсь сделать солнце.”
