Глава 500: Окно глаз (5)
Независимо от того, насколько человек доволен своей жизнью, иногда он чувствует, что жизнь другого человека более достойна и прекрасна. Например, ребенок может сказать, что он хочет быть боксером после просмотра фильма о боксе, независимо от того, насколько грандиозной может быть его мечта.
Мин Чжун чувствовал себя учеником начальной школы, который только что посмотрел фильм о китайском поваре. Ему нравились блюда Дейзи от А до Я. Итак, он хотел сделать ее посуду своей. Он хотел впитывать ее знания, ее вкус, ее точку зрения.
«Помнишь, я говорил тебе, что хотел бы извиниться за то, что соблазнил тебя?»
«Да, ты действительно искушал меня…»
Если бы он думал об этом рационально, то понимал, насколько бессмысленно испытывать такое желание, потому что невозможно было бы найти шеф-повара, который был бы универсален во всех кухнях мира. Кроме того, невозможно было быть хорошим во всех блюдах мира даже с помощью системы.
На самом деле, блюдо Дейзи было другим, не лучше других в глазах Мин Чжуна. Поэтому, хотя он и чувствовал, что ее блюда привлекательны, он не испытывал желания изменить свой путь.
Может быть, потому, что он был настолько жаден, что готовил ее собственные блюда?
«Что ж, если я со временем успокоюсь, не кажется ли вам, что у меня будет меньше искушения?»
«Что ты имеешь в виду?»
«Я имею в виду, что меня не должны прельщать твои блюда, верно?»
Она не сразу ответила на его вопрос. Вместо этого она просто посмотрела на него с многозначительным выражением. Итак, он также посмотрел на нее на мгновение, а затем на ее системное окно. Кулинарный уровень 9, гастрономический уровень 9. Хотя в кулинарии и гастрономии было больше различий, она была лучше, чем большинство шеф-поваров в лучших ресторанах, учитывая ее нынешний уровень.
Итак, он ожидал, что она ответит на его вопрос. Он ожидал от нее какого-то зрелого ответа, но то, что она сказала, было несколько странным.
«Воздух в Пекине грязный.»
«- Простите?»
«Но я все равно люблю этот город. Это не только потому, что я могу использовать специи для еды. Это потому, что я решил прийти сюда. Постарайтесь любить свой собственный выбор немного больше.»
«Ты говоришь, что я не должна поддаваться искушению.»
«Необязательно.»
— сказала она с озорной улыбкой., «Я имею в виду, что никогда не забывай свою специальность в кулинарии. Конечно, вы вольны поддаваться искушению. Ты можешь украсть мое ноу-хау в кулинарии. Пока вы знаете, что такое кулинария, это не испортит вашу стряпню. Даже если они приходят в мой ресторан, есть те, кого это стимулирует, а есть те, кого нет. Итак, если вы стимулированы, это может означать, что это правильный путь для вас в первую очередь.»
«Если я захочу украсть кое-что из ваших ноу-хау в вашей посуде, вы, пожалуйста, одобрите это?»
«Раз уж вы с гордостью заявляете, что хотите украсть его, просто сделайте это.»
Только когда она не стала возражать, он почувствовал себя немного спокойнее. На самом деле он не всегда специализировался на западной кухне, как и на корейской или японской. Он просто шел по тропинке, по которой шел.
Тем временем он продолжал пробовать ее еду палочками. Он опустошил все стоявшие перед ним тарелки, кроме соуса. Покончив с едой, он серьезно посмотрел на нее и сказал: «Ты великолепна, Дейзи.»
«Почему это?»
«Ну, ты не смотришь вверх или не смотришь вниз. Вы просто смотрите на то, что хотите видеть. Я думаю, это действительно круто.»
«Не льсти мне слишком сильно. Я хочу показать себя, но я был довольно подавлен, когда Michelin уменьшил мои звезды.»
Он только улыбнулся ее смущенному выражению, но ему хотелось сказать, что даже это было здорово.
Она могла бы подумать, что ей придется изменить свой нынешний способ приготовления пищи, если Мишлен уменьшит ее звезды, но она все еще готовила блюда, которые хотела сделать. В некоторых отношениях она была полной противоположностью Джун.
«Могу я взглянуть на вашу кухню?»
«Конечно, пожалуйста.»
Мин-Джун с ее разрешения перешел на кухню. Пока повара, которые тайно подслушивали разговор между ними, возвращались на свои места, прочищая горло, Мин Чжун осматривал каждую часть кухни. Он не чувствовал, что это было так просторно и удобно, потому что, как открытая кухня, она была сосредоточена на ее практическом использовании, а не на стиле и величии.
— Он повернулся к Дейзи. Словно зная, о чем он спросит, она радостно кивнула.
«Используйте любые ингредиенты или инструменты, которые вы хотите использовать. Ты же знаешь, я не настолько узколоб, чтобы скупиться на младших.»
«Спасибо.»
Он огляделся. Он немного беспокоился, что там были только ножи для китайской еды, но, к счастью, было довольно много ножей для западной еды. Он выбрал один острый нож для западной кухни и принес один сосновый гриб. Он подумывал приготовить жареное блюдо из угря и сосновых грибов, которые видел совсем недавно.
Как будто заметив его намерения, женщина-повар, по виду китаянка, остановила его.
Затем она сказала на каком-то неуклюжем английском, «Похоже, что вы хотите нарезать сосновые грибы ножом, но это сложнее, чем вы думаете. Я также довольно хорошо режу, но мне потребовалось несколько лет, чтобы привыкнуть к этому.»
«Действительно?»
Он пожал плечами и снова поднял нож. Женщина-повар попыталась что-то сказать, но сдалась, сложив руки на груди и с любопытством наблюдая за ним.
Конечно, сейчас он не был уверен, потому что лучше умел отмерять ингредиенты для лучшего сочетания и варить их. Но он почему-то чувствовал, что может сделать это лучше. На самом деле, он хотел попробовать, даже если не мог.
Но женщина-повар вовсе не думала, что он сможет это сделать. Кроме того, нож, который он сейчас держал в руке, использовался для приготовления западной еды. Ему нужен был довольно тяжелый нож для китайской еды, чтобы использовать его вес, чтобы разрезать грибы даже как нить. было почти невозможно вынуть длинную нить грибов ножом, используемым в основном для приготовления западной пищи.
— В тот момент, когда он не может сосредоточиться, ему конец.
Если бы грибы не были даже нарезаны, это продолжало бы влиять на его приготовление. Поэтому у него не было другого выбора, кроме как сосредоточиться как можно больше. Но у него не было никаких проблем, потому что он был довольно хорош в этом.
Время шло постепенно, и все на кухне затаили дыхание. С глазами, полными недоверия, изумления или зависти, они смотрели, как он режет грибы. Всякий раз, когда он резал грибы с интенсивной концентрацией так тщательно и тонко, они даже задавались вопросом, был ли он человеком, потому что нарезанные грибы продолжали выходить тонко, как нить.
Вскоре весь сосновый гриб превратился в равномерно нарезанные нити.
«Боже мой! Неужели он действительно это сделал?»
— ошеломленно пробормотала остановившая его женщина-повар.
Она не могла поверить в это, наблюдая за ним. Она удивлялась, как он мог производить такие равномерно нарезанные грибные нити ножом для западной еды. Поскольку он не был так знаменит в Китае, не было ничего неразумного в том, что она сначала плохо оценила его навыки.
И только теперь она поняла, почему Дейзи так благосклонна к такому су-шефу, как он, из филиала Роуз-Айленда в Америке. Когда она снова посмотрела на него, стало ясно, что он не удовлетворен только тем, что делает нити сосновых грибов в одиночку. Теперь он начал готовить луковый соус с маринованными угрями.
Единственное, что действительно заставило ее покрыться мурашками, так это то, что луковый соус, который он приготовил, был почти таким же, как их рецепт, как будто Дейзи предупредила его заранее. В то время как все повара, кроме Дейзи, были увлечены его фантастической стряпней, Дейзи смотрела на него с загадочной улыбкой.
— Ладно. Теперь я знаю, почему Джун приняла решение сделать его своим су-шефом с благословения Рейчел.
У Рейчел и Джун определенно была причина возлагать на него большие надежды. И не только из-за его идеального вкуса. И не только из-за его таланта. Он сиял среди звезд, и у него было то, в чем больше всего нуждались повара, а именно страсть к кулинарии.
Кто — то может спросить, есть ли у каждого повара такая страсть. Кто станет ломать голову, чтобы воспроизвести одно и то же блюдо только потому, что оно произвело на него впечатление? Сколько таких поваров там будет?
Мин Чжун был из тех поваров, которые так любят готовить, что просто связывают все с готовкой. Дейзи никогда не встречала поваров с таким характером. И люди, которых она видела, давали результаты, несравнимые с обычными поварами.
Она была уверена, что Мин-Джун будет таким же великаном-поваром, как и они.
— Итак, какое решение вы примете?
Она гадала, захочет ли он быть похожим на Джун, Дейва, Рейчел или кого-то другого, отличающегося своими достоинствами.
Пока она предавалась таким праздным мыслям, Мин Чжун уже приготовил несколько блюд.
Он воспроизвел не только бутерброд с баклажанами, жареные мацутаке и угорь, но и крабовые ножки, покрытые соусом из фисташкового крахмала, который, как правило, готовили ее кухонные работники.
Конечно, Дейзи не пришлось их пробовать, потому что она все время наблюдала за процессом приготовления. И в этом процессе он не допустил ни малейшей ошибки. Он прекрасно приготовил все блюда по рецептам, которые никогда раньше не пробовал на чужой кухне, с первой же попытки.
Кто бы не содрогнулся от такого рода «шеф-повар монстр»? Кто бы не возжелал его? Для Джун и Рэйчел было естественно желать его. И вполне естественно, что Рейчел хотела навсегда сохранить его в качестве секретной карты.
— Я тоже буду желать его?
Она вдруг подумала об этом, но тут же покачала головой.
Даже если бы она хотела забрать его у Джун, она бы этого не позволила.
У всех было окно в глазах.
Мин-чжун был как зеркало за окном в ее глазах.
Зеркало было таким полным и прекрасным, что заставило ее оглянуться на себя.
