Глава 556: Неожиданный поворот (24)
Мин-Чжун был известен своим превосходством в выведении различных вкусов одного ингредиента. Но на самом деле это была не его специальность. Он просто находил такие рецепты наиболее привлекательными.
Вот почему он чувствовал, что подобная попытка Джун была свежей. Конечно, не было ничего необычного в том, чтобы затмить вкус одного ингредиента другим. Но в случае с Джун все было совершенно иначе. Ее каша не просто убивала вкус улиток. Это также не только оживило вкус улитки. Она превратила улиток во что-то вроде трав.
«Кажется, что запах трав повсюду у меня во рту,» -сказал Мин-Джун.
В зависимости от того, как она услышала, что сказал Мин-джун, это могло прозвучать скорее как критика, чем как комплимент. Но Рахиль и те, кто пробовал кашу, знали, почему он так сказал.
Кивнув, Рейчел сказала, «Этот принес запах травы больше всех каш, которые я знаю. У меня нет выбора, кроме как признать это.»
«Честно говоря, когда я попробовал еду шеф-повара Дэйва, я думал, что он будет победителем этого конкурса, но я не уверен на данный момент.»
Репортеры были удивлены тем, что он только что сказал, потому что его слова явно предполагали, что Дэйв изначально был самым сильным кандидатом на чемпионат этого соревнования. Но ни Мин Чжун, ни Рэйчел не осмелились выразить это ясно. Прежде чем Дэйв начал готовить, они, казалось, не хотели выбирать его в качестве наиболее вероятного победителя. Когда им еще предстояло оценить блюда других поваров, двум судьям было трудно действовать так, словно они уже заранее определились с победителем.
Но теперь все было по-другому. Дейв показал свои блюда не только Мин-джуну и Рэйчел, но и другим шеф-поварам. На самом деле, казалось, что именно эти шеф-повара, а не Мин Чжун и Рейчел, уже решили, кто должен стать победителем этого конкурса. В их глазах победителем определенно был Дейв.
Июнь больше не занимал их внимания. В тот момент, когда они попробовали блюда Дейва и убедились, что его идеальная стряпня снова улучшилась, они инстинктивно почувствовали, что она может превзойти его, независимо от того, насколько хороша она была в приготовлении пищи в этом соревновании.
«Боже, это становится интересным. Кто победит?» — тихо пробормотал Натан.
Джун красиво разбила их интуицию. На самом деле они чувствовали себя так, словно только что закончили смотреть длинный фильм. Конечно, сильное впечатление, оставленное в их умах, было не только вкусом ее блюд. Таково было их общее впечатление о ее главном блюде. Когда они закончили пробовать блюда Дэйва, они были впечатлены вкусом некоторых конкретных блюд. Но блюдо Джун было действительно поразительным с точки зрения каждой мелочи—дыма переполненного сухого льда, шума волн, вытекающих из раковины, и ее атмосферы, и блюд, которые соответствовали холоду.
Честно говоря, в тот момент они понятия не имели, как оценить, что лучше, а что хуже. Дейву было лучше, когда они смотрели только на вкус блюд, но ресторан существовал не только для вкуса блюд. Однако если посмотреть на общие аспекты блюд, то было нелегко поставить ее ниже Дейва.
В конце концов, окончательное решение примут Мин-Джун и Рейчел. Так, повара уделяли все свое внимание Мин-чжуну, в частности. Они думали, что новый глава острова Розы будет решен сегодня.
Мин-Джун уже ел бутерброд. Когда он откусил большой кусок бутерброда, смакуя вкус грибов в мясном бульоне, он мог понять людей, которые говорили, что даже если они умрут сейчас, они не будут сожалеть.
«Бульон очень вкусный. Когда обычные люди увидят такой чай, они почувствуют себя свежими, потому что вы положили бульон в чашку. И некоторым будет интересно узнать, что вы кладете в него грибы, а не только бульон. Но я думаю, что любой, кто пробовал и знает это блюдо, может оценить глубину самого бульона, без исключения.»
«На самом деле, я даже немного тронут этим блюдом. Я много раз говорил с западными поварами о важности супа, но даже если они его понимают, не многие люди делают его самостоятельно. Но шеф Джун, вы сделали это сами. Что же касается этой пасты из сашими и периллы, то вы как-то попросили меня пересмотреть их сочетание. На самом деле в то время я был настроен несколько скептически. Сашими и перилла? Это не то сочетание, которое вы легко можете себе представить. Вот почему я не могу не удивляться еще больше. Хотя вы использовали не только периллу, я никогда не представлял, что аромат периллы будет так мягко проникать в сашими.»
Мин-Джун продолжал давать свои отзывы, затем Рэйчел, которая спокойно наблюдала за ним, тоже добавила:
«На самом деле мне тебя очень жаль. Я знаю, что вы все время прилагали много усилий, но я не могу хвалить вас поспешно, потому что вы можете расслабиться, хотя я знаю, что вы этого не сделаете. Я не знаю, был ли я глуп или нет. Но, по крайней мере, ты пришел ко мне с гордостью великого повара. Я понимаю, как глубоко вы отчаялись как шеф-повар, который прилагал напряженные усилия вместо того, чтобы сдаться стене таланта, и как сильно вы устали от усилий, когда услышали это слово. Да, теперь я тебя понимаю.»
Некоторые повара выглядели озадаченными, слушая слова Рейчел, потому что им было трудно понять, почему Рейчел, которая была лучшим шеф-поваром мира, называла себя некомпетентной. Но с точки зрения Рейчел, это было естественно. Как взрослый человек, который не говорит, что он не сильнее ребенка, или как профессор, который не гордится тем, что он умнее студента, тот факт, что у нее было лучшее чувство приготовления пищи, чем у обычного повара, не мог быть ее гордостью.
Она увидела настоящего гения, а именно Рейчел. Она была просто ботаником до гения. Если бы она просто собиралась сделать отличный ресторан, никто не стал бы винить ее талант, потому что он у нее был. Но достаточно ли ее таланта, чтобы возглавить лучший ресторан в мире?
«Вы и я одинаковы в том, что мы жили, восполняя то, чего не хватает в нашей жизни. Теперь я знаю, что вы многое наверстали. Хорошая работа, Джун,» — спросила Рейчел.
«Да. Для меня это было очень давно,» она спокойно согласилась.
Мин Чжун пил ‘Чай двух температур», который подавали на десерт. С одной стороны чай был горячим, а с другой-холодным, приготовленным с имбирем и корицей.
Он потягивал холодный и горячий аромат одновременно и чувствовал, как его жар и холод обжигают и замораживают его горло. Конец его оценки был близок.
Добавила Джун, «Сегодня будет мой последний день, когда я исправлю свои недостатки.»
Она будет идеальной новой главой острова Роз. Об этом говорили ее глаза.
Но Рейчел лишь многозначительно улыбнулась, глядя на нее.
‘Что это за чертовщина?
Глядя на Рейчел, Джун почувствовала что-то странное. Поскольку она провела много лет, общаясь с людьми из разных кругов, она могла читать их мысли, изучая выражение их лиц. И она поняла, что в улыбке Рейчел было что-то, чего она не знала.
Ей было трудно представить себе Рейчел такой улыбающейся, потому что она проиграла Дэйву. Как и сказала Рейчел, она подбадривала Джун. Или все здешние шеф-повара болели за нее. «Значит, Рейчел не сможет так улыбаться, когда проиграет Дэйву», — подумала Джун.
Но ей также было трудно даже думать о том, что Рейчел улыбается, потому что Рейчел поставила ей более высокую оценку, чем Дейву. Итак, Джун была уверена, что Рейчел еще не приняла решение. Она не могла решить. Она должна была определиться со своим преемником, который определит будущее острова Роз.
Если только она не была в подавляющем большинстве ниже Дэйва, Рэйчел не могла благосклонно относиться к нему. Вот почему Рейчел нужно было больше времени, чтобы подумать.
Если так, то почему она улыбалась?
— Мне просто неловко…
Глаза Джун сузились. Она хотела открыто спросить ее, что она скрывает, но это было не лучшее место, где она могла задать этот вопрос. Сейчас ей оставалось только ждать оценки Рейчел. На самом деле в этом не было необходимости. Реакция Рейчел и Мин-Джуна на ее курс была хорошей. На самом деле, это было более чем хорошо. Похоже, они не дадут ей более низкой оценки, чем Дэйв.
На самом деле она ждала не сегодняшнего дня. День, когда Мин-Джун и Рейчел закончат оценивать остальных поваров и объявят победителя этого конкурса, станет кульминацией и кульминацией этого конкурса.
Тем временем Мин Чжун поглощал последний пудинг, который был подан на десерт.
Клубничный сок, наполненный круглым пудингом, со слабым запахом алкоголя стекал по его пищеводу.
Глоток.
Он проглотил все.
Ее игра была окончена. Ее собственный комментарий по поводу тарелок закончился.
Все обратили внимание на Рейчел и Джун. Они обратили внимание на этот исторический момент. Мин-Джун делал разные замечания, и Рейчел тоже. Один за другим они отмечали усилия Джун, высказывали свое мнение, как могли, и поздравляли ее с приготовлением этого блюда.
Но Джун не обращала внимания на подобные замечания. Приятно было слышать, что они оценили ее усилия. Ей нравилось, когда они хвалили ее стряпню, готовку и идеи рецептов.
Но на самом деле ей хотелось чего-то другого. Конечно, она не могла услышать результаты их сегодняшней оценки.
«Хорошая работа, шеф Джун.»
«Хорошая работа.»
«Спасибо!,» — вяло ответила Джун.
Разобравшись в своих сложных мыслях на данный момент, она пришла к определенному выводу.
Как и ожидалось, она чувствовала себя немного неуютно.
