Честно говоря, Мин Чжун даже не ожидал, что сможет нанять патиссера 9-го уровня, потому что знал, насколько велик этот уровень.
Когда дело дошло до самого 9-го уровня, Роза была равна шеф-повару Рейчел. Конечно, он не был уверен, на каком месте она стояла в группе 9-го уровня, но даже если она едва достигла 9-го уровня, она все еще считалась выдающимся игроком.
‘Она еще не достигла совершенства».
Другими словами, она выполнила условия для выпечки 10-го уровня, идеального уровня.
Учитывая весомость этого слова, у него не было другого выбора, кроме как уважать Розу, которая сейчас стояла перед ним. И в то же время он не мог не задаться вопросом, почему она все еще ищет работу. Несмотря на то, что она была инвалидом, у нее был уровень выпечки 9.
Но Мин Чжун не хотел показывать своего любопытства. В некоторых отношениях Роза не показала своим потенциальным работодателям свои почти совершенные навыки выпечки. Если бы он спросил ее, почему она бросила работу в предыдущей пекарне, она могла бы волноваться, что у него могут быть предубеждения против нее. Так что он не хотел, чтобы она волновалась. Даже несмотря на то, что ее не проверяли на навыки выпечки, он уже думал, что она была частью своего кухонного персонала. Другими словами, потенциальный патиссер с экстраординарным уровнем. Учитывая ее уровень выпечки, он не мог плохо с ней обращаться. Она была жалкой женщиной, которая заслуживала хорошей оплаты.
“Роза, ты можешь показать мне, как печь хлеб?”
“О, что ты только что сказал? Мне жаль, что я не видел твоих губ.”
“Я хочу посмотреть, как ты пекешь хлеб”, — сказал он с улыбкой.
С тех пор как он подтвердил ее уровень выпечки через системное окно, он уже решил нанять ее в глубине души, потому что не собирался делать ничего глупого, например, потерять такого талантливого специалиста, как она.
Конечно, он не мог нанять ее, не проверив ее навыки выпечки, потому что не только Кайя, но и сама Роза не смогли бы понять, почему ее наняли.
Роза направилась прямо в пекарню «Лотос Бридж».
Следуя за ней, Кайя прошептала Мин Чжуну на ухо: “Можно ли ее нанять?”
Несмотря на то, что Роза плохо слышала, Кайя не хотела говорить с ним громко.
“Что вы имеете в виду?” он ответил.
“Я имею в виду ее проблемы со слухом. Я знаю, что секция выпечки не так занята, как секция кухни, но когда они готовят десерты, связанные с хлебом, мы не можем уделить ни одной секунды, как вы согласны. Тебе не кажется, что она для этого слишком неполноценна?”
“Кая”, — сказал он, глядя на нее с улыбкой. Конечно, он понимал ее опасения. Даже если уровень выпечки Розы был 9, у нее все равно была проблема. Она не смогла бы работать так, как если бы у нее не было физических недостатков, независимо от того, насколько хорошо она пекла.
“Доверься мне и жди. Еще не поздно подумать об этом после того, как она сначала продемонстрирует нам свои навыки выпечки.”
“Хорошо».
Кайя также призналась, что была слишком нетерпелива. Как он сказал, Роза еще ничего не начинала, так что для нее было довольно преждевременно беспокоиться о ней в первую очередь.
Но у Кайи не было другого выбора, кроме как проявлять нетерпение. Честно говоря, нынешняя кондитерская была недостаточно хороша в их глазах. Он не мог испечь никакого нового хлеба точно так же, как Мин Чжун и Кая делали новые рецепты. Ему даже было трудно догнать их.
Из-за некомпетентности кондитерской Кая и Мин Чжун в эти дни находились в большом стрессе. Патисье тоже был в плохом настроении в эти дни. Всякий раз, когда он читал плохие комментарии о Мосте Лотоса в Интернете, которые обычно были связаны с хлебом, который он готовил, он действительно чувствовал разочарование и безутешность. Мин Чжун тоже это заметил.
Он взглянул на Розу. Она уже начала месить тесто. После того, как она заквашивала тесто в течение дня, она планировала вернуться и сделать из него хлеб завтра.
‘Чиабатта».
Очевидно, она хотела испечь этот хлеб, что было неплохо. В зависимости от того, насколько она сможет подчеркнуть жевательность и вкус этого хлеба, Мин Чжун сможет четко проверить уровень выпечки.
Она размешивала тесто на разделочной доске. Он посмотрел на нее сквозь замешанную муку.
Она улыбалась, как будто была довольна.
”Итак, каково это-управлять рестораном?» — спросила Рейчел.
Мин Чжун встретил ее спустя долгое время. Рейчел смотрела на него ласково, как будто смотрела на взрослого внука. Чувствуя себя немного неловко, он открыл рот.
“Я вижу, насколько практический опыт отличается от практики».
“Чувствуете ли вы, что ваша работа на острове Роуз в прошлом была чем-то вроде практики?”
“Ну, я был немного удивлен, поняв, что это только часть кулинарии, о которой я думал, что все дело в кулинарии, когда смотрел на это как шеф-повар, управляющий рестораном”.
“Вам не нужно описывать это как часть приготовления пищи, потому что эта часть сама по себе является самой важной”.
“Я имею в виду, что приготовление пищи-это еще не все, что есть”.
На самом деле он остро осознавал, насколько важен был его кухонный персонал. На его губах появилась легкая улыбка.
Увидев эту улыбку, Рейчел спросила: “Похоже, вы наняли очень хороших поваров».
“Да, они все очень хороши. И я чувствую, что могу нанять действительно замечательную кондитерскую”.
“Правда?”
”Когда-нибудь я стану таким же великим шеф-поваром, как ты, так что Мост Лотоса не может выглядеть бледным по сравнению с Островом Роз».
Она молча улыбнулась его провокационным словам. Если бы это сказал кто-то, кто был не так хорош, как он, ей было бы все равно. Но она хорошо знала, как он работал шеф-поваром, поэтому не чувствовала, что он был высокомерным или неловким.
Он искренне добавил: “Так что, пожалуйста, не обгоняйте!”
Она тихо ответила: “Позволь мне сначала подняться на вершину и подождать тебя там”.
Lotus Bridge состоял из четырех разделов—закуска, основное блюдо, паста и молекулярная кухня. В этом ресторане была одна странная вещь. Другими словами, в Lotus Bridge было пять полу-поваров. Недавно четыре полу-шеф-повара были наняты на собеседования, и пятой была Гвен, которая уже присоединилась к ним.
Конечно, наличие двух деми-шеф-поваров в одной секции не было редкостью, но не было необходимости добавлять еще одного деми-шеф-повара в секцию, где уже был назначен один деми-шеф.
Если да, то кто был лишним полу-шеф-поваром и какова была роль такого полу-повара?
Ответ был прост. Этим полу-шеф-поваром была Гвен. В зависимости от ситуации, она работала помощником у Мин Чжуна, Кайи или Джилл.
Конечно, учитывая, что Мин Чжун и Кайя в основном давали им инструкции, а не готовили сами, Гвен чаще всего работала на Джилл. Неудивительно, что эти двое сблизились друг с другом на кухне.
Однако сочетание этих двух факторов не казалось нормальным, потому что Джилл с детства посещала элитный курс, в то время как Гвен приехала в это место, пройдя через всевозможные испытания и трудности.
“Гвен, твоя стряпня неплохая, но я не вижу в ней ничего оригинального. Жаль, что у тебя нет дипломата в профессиональной кулинарной школе, — сказала Джилл.
Она сказала это не для того, чтобы винить Гвен. Она просто случайно упомянула об этом во время разговора с ней. Точно так же, как это сделала Рейчел, Мин Чжун и Кая дали полу-шеф-поварам и су-шеф-повару возможность приготовить свои собственные рецепты. Но даже после того, как она приготовила свой собственный рецепт, Гвен не отнесла его Мин Чжуну и Кайе, потому что сдалась, опасаясь, что они отвергнут его.
Конечно, ее беспокойство не обязательно было неправильным. По мнению Джилл, рецепты Гвен были недостаточно хороши, чтобы заслужить одобрение пары шеф-поваров, но это была совершенно другая история, если она сдастся еще до того, как передаст им свой рецепт.
“Я думаю, ты слишком боишься неудачи».
“Да, я думаю, что да”, — ответила Гвен, кивая ей.
Джилл была права. Гвен боялась провала. Вот почему она даже не хотела признавать тот факт, что заняла второе место на конкурсе Гранд-шеф-поваров.
Честно говоря, она все еще не могла поверить, что работает в Lotus Bridge.
Как бы то ни было, она заняла 2-е место в «Гранд Шеф». Другими словами, она проиграла в финале. Тогда, должна ли она чувствовать себя победительницей или должна чувствовать себя проигравшей?
Ее самая большая проблема заключалась в том, что не было никого, кто мог бы ответить на этот вопрос. Несмотря на то, что она работала здесь, она все еще не могла найти правильный путь в своей карьере. Возможно, это было потому, что вокруг нее было так много блестящих поваров. Ее свет, который был едва виден даже в темноте, был затемнен светом пары шеф-поваров и других, поэтому она не могла видеть свет должным образом, точно так же, как нельзя было видеть экран смартфона в солнечный день.
“Вы думаете, что вы не так компетентны, как другие здешние повара-деми?”
“Я не знаю. Я не знаю, не так ли я хорош, как они, но я думаю, что я не лучше их”.
“В этом-то и проблема”.
Джилл вздохнула, глядя на нее.
У Гвен был дар заставлять тех, кто был рядом с ней, беспокоиться о ней.
