342 Виновен
«Сухожилия? Они вроде как делают. Лю Гуйся и остальные рассмеялись. — Что ты собираешься делать дальше?
Цзян Юэ не могла прямо сказать, что собирается приготовить лянпи, поэтому она сказала: «Я еще не думала об этом, мне нужно подумать об этом».
Ли Хэхуа боялась, что Цзян Юэ забеспокоится, поэтому тут же прошептала: «Цзян Юэ, не волнуйся. Нет никакой спешки. Вы можете медленно размышлять над этим. Ничего страшного, если ты не можешь этого понять».
«Верно, верно. Помедленней. У нас еще есть холодная рисовая лапша. Ничего страшного, если ты не можешь понять это сейчас». Лю Гуйся и Юй Хунъянь согласились.
«Хорошо.» Цзян Юэ согласилась.
Следующим шагом было ожидание, пока вода не уляжется.
Когда мыли тесто, Сюэ Янь и Цзян Юэ были очень заняты, но теперь им пришлось подождать, чтобы расслабиться. Они просто сидели и ничего не говорили, позволяя Лю Гуйся и остальным смотреть. Они действительно думали, что думают о том, что делать дальше, что заставляло их чувствовать себя огорченными.
Двое их драгоценных детей были такими маленькими, но они уже беспокоились о средствах к существованию своей семьи.
Цзян Юэ и Сюэ Янь почувствовали себя немного виноватыми, увидев, как ведут себя Лю Гуйся и другие.
После обеда Сюэ Дафу и другие пошли на гору, чтобы работать в мастерской. Ли Хэ Хуа вымыла посуду и две кастрюли, которые использовались для обеда. Народу было так много, а в одной кастрюле столько не сваришь. Таким образом, Ли Хэхуа использовал две кастрюли и планировал продолжить варку рисовой лапши во второй половине дня.
В этот момент Цзян Юэ, которой нечего было делать, посмотрела на воду и увидела, что она разделилась на слои. Верх был водой, а низ белой жидкостью, что произошло раньше, чем она ожидала.
«Можем ли мы с Сюэ Янь использовать маленький горшок?» — сказала Цзян Юэ.
Обычно Ли Хэхуа и другие девушки использовали большую или маленькую кастрюлю, чтобы приготовить рисовую лапшу одновременно. Сегодня Цзян Юэ и Сюэ Ян думали о новом типе лапши. Каким бы новым оно ни было, им обязательно понадобится горшок, чтобы его приготовить. Они уже догадались, что сегодня Цзян Юэ и Сюэ Янь могут понадобиться травки. Прежде чем Ли Хэхуа успел ответить, Лю Гуйся, стоявшая у плиты, уже с улыбкой кивнула, показывая, что можно дать им кастрюлю.
Цзян Юэ и Сюэ Янь сделали некоторые приготовления, прежде чем использовать маленький горшок.
Он слил воду сверху, оставив внизу только густую белую мучную массу.
Цзян Юэ и Сюэ Ян даже отфильтровали пасту из белой муки, чтобы сделать ее мельче.
Также подготовили большую тарелку с чистым круглым и плоским дном. Поскольку у них не было парохода, они могли использовать его только в качестве замены.
Если бы были легкие паровые тарелки, их можно было бы поставить поверх воды в котелке. Однако все, что у них было, это нормальные тарелки, которые были тяжелыми и тонули, если их бросить прямо в воду.
К счастью, дома была пароварка, которой обычно запаривали кукурузный хлеб.
Цзян Юэ и Сюэ Янь также принесли чистую пароварку и поставили ее на маленький горшок, наполненный водой.
Он заварил первую партию. После того, как лапша была приготовлена, он отложил ее в сторону. После этого он начал делать лянпи.
Чтобы повысить жевательность и прозрачность лянпи, Цзян Юэ добавила немного соли в отфильтрованную пасту из белой муки. Сюэ Ян сразу же равномерно размешала ложкой.
После этого Цзян Юэ нанесла слой масла на дно большой тарелки, чтобы лянпи можно было легко отделить.
— Хорошо, теперь можешь наливать. — сказала Цзян Юэ.
«Хорошо.» Сюэ Янь кивнула и насыпала в большую тарелку немного пасты из белой муки.
Ему не нужно было наливать много, он налил ровно столько, чтобы покрыть дно большой тарелки тонким слоем.
Тесто из белой муки было очень густым, и когда его наливали на дно тарелки, оно собиралось в ком и не могло покрыть дно тарелки. Цзян Юэ взяла большую тарелку и медленно встряхнула ее, чтобы паста из белой муки растеклась по всему дну тарелки, а затем положила ее в пароварку.
