Когда госпожа Ян ушла, Сяого закрыл дверь и вернулся на кухню, чтобы заняться шашлыком из баранины.
«Мама, а почему пришла тетя?»
Чжуан Чжуан подумал, что это было странно, когда он увидел, что госпожа Ян взяла осла.
Сяого объяснил: «Тетя едет в округ. Она помогает мне купить некоторые вещи».
«Купить что?»
— с любопытством спросил Чжуан Чжуан.
«Купи травы для приготовления супа из кислых слив. Когда мы завтра будем есть баранину, мы можем выпить этот суп. Он кислый и сладкий».
Чжуан Чжуан никогда не слышал о кислом сливовом супе, но радостно кивнул. Он с нетерпением ждал кисло-сладкого вкуса.
Как и ожидал Сяого, они вдвоем не смогли надеть все шампуры, даже когда миссис Ян вернулась в полдень.
Сяого смыла масло со своих рук, прежде чем взять травы у госпожи Ян.
Миссис Ян хотела, чтобы Сяого проверил, все ли там. Сяого даже не взглянул на травы и пошел за деньгами.
Травы не дорого стоили. Единственной дорогой вещью был каменный сахар. Сяого вернулась в свою комнату и достала серебряную монету для госпожи Ян.
Миссис Ян не церемонилась с ней. Она взяла деньги и попрощалась, прежде чем отнести сумки домой.
Ей пришлось вернуться и собрать вещи, чтобы, когда наступит завтра, ее семья могла вместе насладиться праздником середины осени.
Сяого проводил госпожу Ян до двери. Она вернулась в дом и принесла травы на кухню.
Чжуан Чжуан положил вертел в руку и подошел к Сяого. Он уставился на пакет из вощеной бумаги, по-видимому, способный увидеть содержимое внутри.
Сяого не дразнил его. Она быстро развязала веревку, чтобы показать содержимое.
Чжуан Чжуан удивленно воскликнул и поднял что-то черное.
— Мама, что это?
Говоря это, он наклонился и понюхал его. Запах был сладким!
Его глаза загорелись. «Эти травы сладкие?»
Сяого с первого взгляда поняла, что он держит копченую сливу, поэтому она попросила его попробовать.
Чжуан Чжуан осмелился попробовать сливу только тогда, когда услышал слова Сяого.
«Это так кисло…»
Чжуан Чжуан сморщил лицо и в этот момент выглядел как старик.
Сяого громко рассмеялся над выражением его лица.
Несмотря на то, что он был очень кислым, Чжуан Чжуан не хотел, чтобы слива пропадала зря. Он съел его, хотя и с трудом.
Затем он высунул язык и искал утешения у Сяого.
Сяого обнял его и нежно похлопал по заднице. Ей стало любопытно. Хотя у нее сложилось впечатление, что копченые сливы кислые, они не должны быть такими кислыми.
Сяого потянулся за одним, чтобы узнать.
Как только он попал ей в рот, кислый вкус пронзил ее голову.
Чжуан Чжуан посмотрел на героическое поведение Сяого и был немного ошеломлен. Его мать была такой замечательной!
Настала очередь Сяого выглядеть морщинистой, как старушка. Но глядя на восхищенный взгляд Чжуан Чжуана, она пыталась вытерпеть кислый привкус и изо всех сил старалась показать беспечное выражение лица. «Это оно?»
Даже не пережевывая, она проглотила сливу.
Со слезами на глазах Сяого приняла решение. Позже она добавит в суп больше каменного сахара.
«Мама, когда мы будем варить суп из кислых слив?»
Сяого откашлялась. — Мы сделаем это во второй половине дня.
После того, как суп из кислых слив был готов, Сяого дал ему остыть, прежде чем поставить его в холодильник. После охлаждения на ночь оно будет холодным и приятным, когда они выпьют его завтра.
После простого обеда Сяогуо и Чжуан Чжуан продолжили нанизывать шампуры.
Сяого также пошел забивать рыбу. Затем она вернулась в дом и замариновала рыбу в вине и имбире, чтобы убрать рыбный запах.
Сяого вспомнил, что тмин еще не перемолот. Она посыпает тмином баранину, когда готовит ее на гриле.
Кроме того, она должна была приготовить немного чесночного соуса для смазывания овощей и рыбы, чтобы усилить их вкус.
Думая обо всем, что ей нужно было сделать, она ускорила темп своей работы. Ей лучше сначала закончить нанизывать шпажки.
Менее чем за два часа Сяогуо и Чжуан Чжуан закончили нанизывать все ингредиенты на шампуры.
Сяого убрал все шампуры в холодильник. Следующим шагом было приготовление соуса и порошка тмина.
Чжуан Чжуан пошел чистить чеснок, а Сяого занялся подготовкой других ингредиентов.
Когда Чжуан Чжуан закончил с чесноком, Сяого измельчил его в ступке.
Затем она добавила в кастрюлю немного масла. Соотношение масла и чеснока было примерно 1 к 2. Когда масло достаточно разогрелось, она положила чеснок и начала жарить.
«Чжуан Чжуан, иди и собери для меня перца проса».
Чжуан Чжуан радостно выбежал. Вскоре он вошел с горстью перцев проса.
Сяого взял у него чили и промыл водой. Затем она измельчила их и бросила в кастрюлю после того, как чеснок был готов.
Прежде чем вынуть пасту чили из кастрюли, она добавила немного соли. Затем она вылила все в большую миску, которую приготовил для нее Чжуан Чжуан.
Когда чесночный соус был готов, остался только порошок тмина.
Используя ступку, она раздавила семена тмина в зернистую смесь. Она чувствовала, что грубость тмина добавит текстуру еде и сделает ее более ароматной.
Приготовив всю еду, Сяого стояла на кухне, думая о том, что ей еще нужно сделать.
Увидев, что Сяого перестал двигаться, Чжуан Чжуан с любопытством спросил Сяого: «Мама, когда мы будем варить суп из кислых слив?»
«Это верно! Давайте сделаем это сейчас!»
Сяого все еще думала о том, что делать, когда Чжуан Чжуан напомнил ей. Она вдруг вспомнила, что был еще кислый сливовый суп!
Засучив рукава, Сяого была полна энергии. Даже Чжуан Чжуан был необъяснимо взволнован.
Очистив большой горшок, Сяогуо соответственно добавил травы. Поскольку сливы оказались гораздо более кислыми, чем она думала, Сяогуо добавила в смесь в кастрюле больше каменного сахара.
После того, как все ингредиенты были добавлены, она попросила Чжуан Чжуан зажечь огонь.
Этот суп был прост в приготовлении. Она до сих пор помнила, что мать готовила для нее его каждый день во время летних каникул.
Думая о своей матери, глаза Сяого сразу же наполнились грустью.
«Мать?»
Чжуан Чжуан только что зажег огонь, когда посмотрел на Сяого. Он понял, что она не двигается и выглядит озабоченной. Ему было интересно, что у нее на уме.
«Ничего.»
Сяого пришла в себя и посмотрела на Чжуан Чжуана. Она подавила свои эмоции и улыбнулась. У нее все еще был Чжуан Чжуан.
Чжуан Чжуан чувствовал, что Сяого что-то задумал, но больше спрашивать не стал.
Он боялся, что его мать будет грустить.
Он опустил голову и продолжал подбрасывать дрова в печку.
Сяого оживился. Она вспомнила, что Чжуан Чжуан весь день был занят и еще не ел. Она чувствовала себя немного голодной. Он тоже должен быть голоден.
Сяого подумал о лунных пряниках. Ей еще предстояло открыть лунные лепешки, которые она испекла в тот день. Чжуан Чжуан их тоже не пробовал.
С этой мыслью она повернулась и открыла банку, обнаружив внутри глянцевые лунные пряники.
Сяого достал две части. Она передала одну Чжуан Чжуан и взяла одну себе.
Чжуан Чжуан вытер руки и взял лунный пирог. Он посмотрел на это с любопытством. — Так это лунный пирог с бобовой пастой и соленым яичным желтком?
Облизнув губы, он поднял голову, намереваясь предложить ее Сяого. Однако, когда он поднял взгляд, то увидел, что Сяого машет ему монетой.
Сяого знал, что Чжуан Чжуан предложит ей свой лунный пирог. Когда он поднял взгляд, она помахала ему лунным пирогом, показывая, что он у нее тоже есть.
Чжуан Чжуан усмехнулся и опустил голову, чтобы откусить.
Сяого тоже откусил. Да, это был вкус, которого она жаждала!
Сяого задавалась вопросом, было ли это из-за того, что она была голодна. «Почему он такой вкусный?»
У Чжуан Чжуана была такая же мысль. «Почему эта бобовая паста с соленым яичным желтком такая вкусная!»
Мать и сын не успели поговорить. Они прикончили свой лунный пирог за несколько укусов.
В этот момент из горшка доносился аромат. Сяого встал и поднял крышку. Темно-красноватый суп кипел. Сяого взял ложку и помешал.
Чжуан Чжуан встал и заглянул внутрь. Он не мог поверить, что суп можно принимать так же, как лекарство.
Увидев сомнительное выражение лица Чжуан Чжуана, Сяого зачерпнул для него миску ложкой.
Она подула на суп и передала миску Чжуан Чжуану, когда она остыла.
Чжуан Чжуан поднес его ко рту и осторожно поджал губы. Затем он проглотил его.
Он поставил миску и рыгнул.
«Мама, это так вкусно!»
— Будет вкуснее, когда остынет.
Перелив суп из кастрюли и дав ему остыть, она хранила его в холодильнике. Завтра будет еще вкуснее!
