Ли Юрен хмыкнул, но не стал комментировать слова матери. То, что она сказала, не было ошибкой. Во время испытаний их класса дикой природы, он получил шанс попробовать один из ее блюд, которые оставили хорошее впечатление не только на его языке, но и в его уме.
Оглянувшись назад на огромный экран, он увидел лицо Лу Синьи с яркой улыбкой. Ее улыбка была такой теплой, что, казалось, тает не только снег на улице, но и Холодное сердце. Неудивительно, что Шэнь и настаивал на том, чтобы она оставалась рядом с ним.
Шэнь и, для Лу Синьи, никогда не отказывался делать что-либо.
С того момента, как Лу Синьи вспыхнул на экране, Шэнь и внимательно наблюдал за выражением лица своей жены. В его спокойных глазах светились гордость и радость, которые он дарил только своей жене. Она была все той же девушкой, которая бросала белый лунный свет на его юное сердце.
Эн, его жена явно наслаждалась ФО на своей руке. Она выглядела так неотразимо очаровательно, что ее выпуклые щеки вызывали желание ущипнуть ее. Ах, разве это не было первое, что он сделал, когда впервые встретил ее?
Хорошей еды было достаточно, чтобы сделать ее счастливой. В отличие от других женщин, которые бросали деньги на дорогую одежду, чтобы следовать тенденции, его милая маленькая жена-дьявол предпочла бы максимизировать свою кредитную карту на доставку еды. В конце концов, разве у нее нет собственной линии одежды? Ее одежда не будет отставать от ее сверстников и статуса.
Лу Синьи не считалась потрясающе красивой женщиной. Хотя ее лицо было похоже на лицо матери, она все еще считалась немного красивой. Более того, по умолчанию спокойное суковое лицо, которое у нее было, скорее всего, напугало бы мужчин; но для тех, кто знал настоящую ее, ее характер был довольно живым. Ее нельзя было считать красавицей кампуса.
Шэнь и подумал, что это не так уж плохо, что его жена не была большой красавицей, и с небольшим ростом она легко соответствовала его более высокому телу. Гордость не позволяла ему признаться, что он боится, как бы его маленькую жену не схватили другие волки.
Тан шуй улыбнулся, увидев, что Шэнь и смотрит на свою племянницу с оттенком испорченности и снисходительности в глазах.
-Я еще не видел Ксинь такой взволнованной, как сегодня, — небрежно сказал он Шэнь И.
-Моей жене легко угодить, — признал Шэнь Йи, — но это будет твоя смерть, когда ты встанешь между ней и ее едой.»
В зоне для зрителей…
— Я что, слепну, или это действительно улыбается президент Шэнь?»
«Невозможный. Король Демонов знает, как улыбаться?»
Вернувшись к трем судьям, осталось только три Фоса, которые они должны были слепо проверить на вкус. Е Сьэрэнь, Янь Чэнь и Тан Лян были единственными оставшимися, кто не был отведан судьями.
Янь Чэнь продолжал моллюскать, время от времени поднимая переносицу очков, чтобы отчетливо видеть огромный экран. Выражение лица е Сьэня было немного напряженным, явно нервничая из-за результата, в то время как Тан Лян улыбался, демонстрируя свою уверенность в своем творении.
Наконец, говядина Фо Янь Чэня была отправлена судьям.
-Совершенно восхитительно, — сказал он Хаотянь, откусив несколько кусочков от рисовой лапши из говяжьего ФО Янь Чэня. — Нежная рисовая лапша лежит на дне, а сверху слой тонко нарезанной сырой говядины. Затем обжигающе горячий бульон заливается сверху, готовя говядину. Чтобы говядина была прожарена, шеф-повар нарезал ее как можно тоньше. Он также расположил его всего в один слой поверх лапши, когда пришло время строить миску. Ломтики, которые склеены вместе или сложены стопкой, не будут готовиться до середины.»
Обе женщины разделяли его мнение и указывали, что единственным недостатком было то, что слои ароматов Янь Чэня были недостаточно богаты.
— Рисовая лапша была приготовлена превосходно. Покрытие было очень привлекательным, в то время как добавленные гарниры обеспечивали дополнительную текстуру для pho. Это почти так же близко к шеф-повару, как говядина pho», — прокомментировал Хан Исинь.
— Обычно кости нужно было пропаривать, чтобы удалить примеси, но шеф-повар предпочитал жарить говяжьи кости в духовке, чтобы карамелизировать их и одновременно уничтожить примеси. Карамелизация чего-либо коричневеет натуральные сахара, содержащиеся в пище, что, следовательно, создает более глубокий аромат.
«Использование в полной мере каждого кусочка вкуса является ключом к созданию самого богатого бульона. Одна из вещей, которых мне не хватает в другом фо, — это богатый бульон. Шеф-повар этого ФО деглазировал сковороду, на которой он жарил говяжьи кости, наливая в нее воду, чтобы собрать весь аромат, который он только мог.- Лу Синьи вздохнула и сложила руки на столе, ожидая, когда будут поданы следующие миски.
В то время как было так много специй, используемых для приготовления бульона, было только три специи, которые были выдающимися ароматами. Звездчатый анис, корица и гвоздика были преобладающими ароматами в типичных бульонах ФО.
Что же касается е Сьэня, то все его внимание было сосредоточено на судьях. Он очень нервничал, что его ладони тоже начали потеть на боку. Его блюдо было подано следующим.
— А, цыпленок ФО. На самом деле его легче приготовить, чем говяжий ФО.- Шеф он разрезал половину яйца всмятку поверх лапши, позволив яичному желтку стекать вниз. -Здесь задействовано меньше ингредиентов и меньше тонкости, необходимой для получения превосходных результатов при приготовлении куриного Фо. Учитывая это, курица ФО отлично подходит для изучения традиционных методов.»
«Куриное мясо сочное, чтобы укусить. Он легче и менее интенсивный, но все равно очень вкусный.- Лу Синьи промычала что-то одобрительное. — Курица на свободном выгуле наверняка добавила еще одно измерение своим вкусам. Браконьерство курицы в бульоне добавляет пикантную глубину. Бульон дважды или трижды процеживали, чтобы удалить оставшиеся примеси.»
Она слегка приподняла брови, подумав, что судить о чужом блюде так же трудно, как и готовить его.
Е Сьерен выдохнул с облегчением, что его блюдо могло бы попасть в топ-5.
