Глава 101: Прием Пищи
Переводчик: Сюн Гоци Редактор: Meh / DesTheSloth
Затем он отложил ложку и палочки для еды, взял ручку и начал что-то быстро писать в блокноте.
Эта хорошая привычка была усвоена благодаря системе. С тех пор как его попросили закрыть ресторан и пойти попробовать другие места в прошлый раз, Юань Чжоу любил такие средства, так как он мог узнать и запомнить новые вещи из каждого теста вкуса.
По мере того, как количество новых вещей увеличивалось, у Юань Чжоу вошло в привычку делать заметки всякий раз, когда это было удобно. Таким образом, он не будет беспокоиться, что эти вещи будут потеряны или забыты.
Например, на этот раз он записал в блокнот послевкусие блюд под заголовком ресторана Baisheng Porridge.
«Рисовая каша: рисовые зерна превосходят обычный рис, с привлекательным ароматом и умеренной жесткостью. К недостаткам можно отнести потерю запаха из-за переварки и недостаточную вязкость, возникающую в результате чрезмерного количества двух чаш воды.”
— Гарнир: он обладает неповторимым ароматом. Домашний соус чили, вероятно, был добавлен внутрь, чтобы сделать его острым и аппетитным. К недостаткам можно отнести чрезмерную приправу и время маринования. “
Сделав пометки, он продолжал есть рисовую кашу вместе с гарниром и ждал, когда подадут другие блюда.
Когда каждое блюдо было впоследствии подано к столу, Юань Чжоу попробовал его, а затем сделал заметки.
Что касается записных книжек, то Юань Чжоу уже израсходовал две, а эта была третьей.
Всякий раз, когда официант подавал новые блюда, Юань Чжоу откладывал блокнот и ручку в сторону, а затем начинал полностью оценивать вкус, прежде чем снова делать заметки. Повторив этот процесс несколько раз, он вскоре заполнил три страницы своими суждениями о послевкусии блюд.
Позавтракав в ресторане, Юань Чжоу продолжил свой путь расширения кругозора.
Стояла хорошая погода, ни жарко, ни холодно, и вполне подходящая для посещения друзей. Глядя в зеркало, Ван Суйюань поправлял воротник рубашки, пока все морщины не исчезли, а затем неторопливо вышел.
Направляясь к перекрестку, он, к счастью, столкнулся с автобусом, на котором собирался ехать. Он вскочил в автобус, расплатился и сел на свободное место. Выпрямив спину, этот пожилой человек казался довольно энергичным.
Утренний час пик миновал, и автобус прибыл к месту назначения вовремя.
Дедушка, одетый в шорты и футболку и выглядевший пенсионером, ждал на автобусной остановке.
— Старина Чжоу, ты так рано. Вы долго ждали?- Вежливо спросил у Суйюань, неторопливо выходя из автобуса.
— Не очень долго. Эй ты, старый хрыч, почему бы тебе не взять такси? Такси — это так удобно! С другой стороны, это займет целый час, чтобы добраться сюда на автобусе. Только у тебя хватило бы терпения.” хотя он и сказал, что ждал недолго, старик по фамилии Чжоу все равно упрекнул его.
— Прекрати свою болтовню. Я могу сэкономить немного денег таким образом, кроме того, это более зеленый коммутируют.- Ван Шуюань был откровенен и откровенен. Причина, по которой он не взял такси, заключалась в экономии денег.
“Я действительно не знаю, что сказать. Вы пытаетесь сэкономить деньги во всех аспектах, но тратите все это на еду. Даже если ты сейчас на пенсии, ты все равно кажешься таким занятым.- пока он шел впереди, старик немного поговорил с другим.
“Разве ты не делаешь то же самое, что и я? Ван Суйюань протянул руку, чтобы расправить подол рубашки, сморщившийся во время его сидения, а затем медленно сказал:
“Я не такая, как ты, которая умеет только есть.- старик сразу же все отрицал.
— Это не имеет никакого значения. Пища-это Бог для людей.- Ван Суйюань время от времени цитировал изречения.
— Старина, если бы я не сказал тебе, что здесь есть вкусная еда, Бог знает, когда бы ты пришел ко мне.- недовольно сказал старик.
“Нет, ты ошибаешься. Я ведь уже здесь, верно? Может, пойдем в полдень?- Ван Суйюань давно слышал от старика, что в соседнем ресторане подают необычайно вкусные деликатесы, а кулинарные навыки шеф-повара также превосходны.
— Старина, ты даже не хочешь пойти ко мне домой? старик обернулся и свирепо посмотрел на него.
“Да, конечно, знаю. Я просто спрашиваю, потому что уже почти полдень.- когда Ван Суйюань обнаружил, что старик по-настоящему рассердился, он признал свое поражение.
“Смотреть на тебя. В этом году ты ушел на пенсию. Почему ты все еще так любишь есть?- хотя старик любил поесть, это было в пределах нормы. Но для этого старого друга его пристрастие к еде было далеко за пределами нормы.
“Я знаю, что вы были продюсером довольно популярного кулинарного шоу и поэтому искали вкусные блюда повсюду, для чего я также проявил приличное понимание. В конце концов, это был спрос на работу. Но я не очень хорошо понимаю, почему вы все еще постоянно ищете вкусные блюда даже после того, как вышли на пенсию.”
“Теперь я действительно на пенсии. Но все равно, у меня много работы за эти несколько месяцев.- поглаживая редкую бородку на нижней челюсти, гордо сказал Ван Суйюань.
“А какая у вас работа после выхода на пенсию?- старик ему совсем не поверил.
“Ты думаешь, я лгу тебе, старик? Ван Суйюань пристально посмотрел на него и серьезно сказал:
— Ладно, я тебе верю. Тогда скажи мне, что ты сейчас делаешь?»старик подумал, что этот старик с возрастом стал еще более ребячливым, чтобы даже рассердиться на него.
— Нет, не буду, ты потом узнаешь. — Ван Суйюань просто держал своего друга в догадках, к несчастью.
— Старина Ван, ты давно здесь не был. Заходите. жена старика ждала в дверях и видела, как двое стариков спорили на ходу. Затем она улыбнулась и поприветствовала их.
“Спасибо. Извините, что беспокою вас снова.- Вежливо сказал Ван Суйюань.
— Ладно, ладно. Не стойте в дверях и не разговаривайте. Проходите и садитесь.- переобувшись и войдя в дом первым, старик сказал эти слова тем двоим, которые все еще соблюдали формальности.
— Давай пообедаем дома, а вечером пойдем в тот ресторан.- старик составил расписание.
— Позволь мне приготовить еще несколько блюд.- тут же с энтузиазмом сказала бабушка.
“Нет необходимости. Мы можем просто съесть что-нибудь обычное. Ван Суйюань немедленно встал, пытаясь остановить бабушку.
“Совершенно верно. Не утруждай себя приготовлением пищи. Этот старик специально ждал, чтобы пойти в ресторан, что с аппетитным супом клецки на ужин.- дедушка притянул к себе жену и сказал как ни в чем не бывало:
— А, понятно. Ладно, иди туда и съешь что-нибудь вкусненькое вечером.- великодушно сказала бабушка.
Подумав немного, она нахмурилась и спросила дедушку рядом с ней: “разве ты не говорил, что маленький хозяин не открывал дверь?”
“Да, конечно. Я даже не успел позавтракать.- первым пожаловался дедушка.
“Он откроет ресторан сегодня вечером?- Обеспокоенно спросил Ван Суйюань.
“Конечно. Этот молодой господин сообщил, что откроет свои двери вечером, в объявлении на двери. Так что мы можем подождать в безопасности.- в голосе старика звучало полное доверие.
“А если нет?- Ван Суйюань все еще волновался.
В конце концов, даже дедушка сказал, описывая босса, что у Юань Чжоу был своеобразный темперамент и он был очень упрямым. Часы работы были короткими, а клиентов в очереди было много. У талантливых людей всегда были свои причуды и странные характеры.
— Нет, этого не случится. Я так давно видела, как он управляет рестораном, и он всегда делает то, что говорит. Никаких проблем не будет.»дедушка тем не менее проявил достаточно уверенности.
— Ладно, ребята. Давай поедим.- после того как бабушка вынесла на стол всю посуду, она стала звать двух стариков.
“Приход. Я так давно не ела твоих блюд.- Ван Суйюань изобразил на лице выжидательное выражение.
Блюда, приготовленные бабушкой, не требовали великолепных кулинарных навыков, но превосходили изысканную кухню в аспектах естественного тепла.
“Если тебе это нравится, ешь сколько хочешь. Нам придется идти раньше, чтобы выстроиться в очередь, иначе мы не сможем получить свою очередь. говоря это, дедушка взял палочками несколько тарелок и положил их в миску Ван Суйюаня-интимный жест среди друзей.
“Не проблема.- Для Ван Суйюаня ожидание в очереди не было большой проблемой. Раньше, когда он умолял потомка королевского повара приготовить для него блюдо, он ждал целых 10 дней, следуя за ними каждый день. Если было нужно, он даже помогал с ручным трудом, следуя за поваром, как сталкер. В конце концов, этот потомок наконец согласился, после того как больше не мог терпеть домогательств Ван Суйюаня.
Более того, поскольку он уже был стар, он просто велел своему внуку приготовить блюдо из восьми драгоценных цыплят. Этот тонкий вкус был незабываемым в жизни Ван Суйюаня. Тем не менее, потомок королевского повара заявил, что это всего лишь упрощенная версия блюда.
Для настоящего цыпленка с восемью сокровищами он должен был подготовить ингредиенты по крайней мере за год до этого. Даже цыпленка нужно было кормить специально, чтобы он мог приготовить это блюдо.
Поэтому было довольно легко просто стоять в очереди.
Тем временем Юань Чжоу также изучал технику и положительные аспекты блюд, которые он пробовал, и в то же время учился избегать ошибок, которые допускали рестораны. Процесс проверки вкуса повторялся снова и снова, инстинктивное желание человека стремиться к совершенству проявлялось в полной мере.
Он продолжал есть.
