Глава 108: обмен указателями
Переводчик: Сюн Гоци Редактор: Дестеслот
В то время как юань Чжоу только что сел в такси, шеф-повар Юй все еще терпеливо ждал. Однако генеральный директор начал слегка волноваться.
— Шеф Юй, как вы думаете, этот парень придет?- Генеральный директор дважды прошелся вокруг шеф-повара Юя и в конце концов не смог удержаться от вопроса.
— Так и будет.- Твердо сказал шеф Юй.
“Откуда ты знаешь? Генеральный директор с любопытством посмотрел на шефа Юя.
— Вчера мой старший, Ван Суйюань, рассказал мне о нем все. Поэтому я знаю, что он обязательно придет.»Во время разговора шеф-повар Юй вспомнил комментарии Ван Шуюаня о Юань Чжоу.
В то время Ван Шуюань откровенно сказал ему: “мастер Юань-первоклассный шеф-повар, которому не хватает таланта, навыков или усилий. Более того, он очень серьезно относится к своей работе. В сравнении с этим, хотя вы также обладаете превосходными навыками, вы не гений и также не обладаете серьезностью, которая дает начало первоклассному шеф-повару.”
“Если он может получить такие высокие комментарии от этого старшего, он обязательно придет.»Шеф Юй подумал про себя.
Шеф-повар Юй был весьма убежден в замечаниях Ван Суйюаня. Однако он не мог полностью поверить Ван Шуюаню, так как у него была своя собственная гордость.
“В порядке.- Видя, что шеф-повар Юй больше не желает разговаривать, генеральный директор мог только проинструктировать другого сотрудника позади него. — Иди и приготовь все необходимые ингредиенты.”
Эффективность большого отеля была довольно хорошей. Все ингредиенты были хорошо подготовлены за двадцать минут до начала состязания.
Сидевший посередине Ван Суйюань был одновременно взволнован и смущен. Первоначально этот вопрос не имел никакого отношения к Юань Чжоу, но из-за его ошибки все стало именно так.
К счастью, конкурс не казался официальным и был действительно похож на обмен указателями, что заставило Ван Суйюаня почувствовать некоторое облегчение.
Глядя на повара Юя, который уже стоял перед своей кухонной плитой, и снова на другую свободную кухонную плиту в противоположном направлении, Ван Суйюань немного забеспокоился, придет ли юань Чжоу или нет. В конце концов, его старый друг говорил ему раньше, что этот парень был чрезвычайно принципиальным человеком.
Зрители сбоку, пришедшие посмотреть, тоже слегка расшумелись.
“А почему здесь не было другого повара? Разве они не говорят, что конкурс начинается в 3: 00?- шепотом спросил преданный клиент гостиницы «Уорлд фуди» у другого, стоявшего рядом с ним.
Тот, что сидел рядом с ним, тоже был весьма любопытен. Когда он повернул голову и увидел, что там действительно никого нет, он ответил: “Понятия не имею. Он должен прибыть с минуты на минуту.”
“Но время вышло” — с любопытством сказал кто-то, сверившись со временем.
В то время как зрители здесь с нетерпением ждали, Юань Чжоу неторопливо шел в отель World Foodie вместе с Мэн Мэн.
— Босс Юань, осталось всего 10 минут. Можем ли мы сделать это для конкурса?- Продолжал спрашивать Мэн Мэн, кружа вокруг Юань Чжоу.
— Да, можем. Как раз вовремя, — спокойно ответил Юань Чжоу.
Время прибытия юань Чжоу было идеальным. Он пришел не из кухни, а прямо из вестибюля. Поэтому зрители не видели его, пока он не подошел к кухонной плите. Мэн Мэн, тем не менее, покорно стоял снаружи, где Юань Чжоу никто не потревожит.
“Мы его только что не видели, а теперь он здесь. Шеф-повар довольно молод.- Постоянные клиенты отеля с любопытством разглядывали Юань Чжоу.
“Истинный. Он неплохо выглядит.- Хотя он и не был таким красивым, невозмутимый темперамент Юань Чжоу все еще поражал.
— Но время появления этого молодого человека должно быть точно рассчитано. Он прибыл как раз вовремя.”
Когда юань Чжоу только что надел свою простую поварскую униформу, часовая стрелка только что достигла 3: 00, ни минутой больше, ни меньше.
“Вы, должно быть, мастер Юань, верно?- Когда шеф-повар Юй понял, что юань Чжоу не собирается здороваться с ним, ему пришлось заговорить первым.
— Ну что, начнем?- Юань Чжоу не ответил на любезность шеф-повара Юя.
— Мастер Юань оказался вспыльчивым человеком.- Точно так же шеф-повар Юй, похоже, тоже не настаивал на вежливости, конечно, только в аспекте кулинарных навыков.
Юань Чжоу стоял тихо, не отвечая на его вопросы, и просто ждал, когда шеф Юй начнет первым.
Видя, что юань Чжоу действительно не был готов что-либо сказать, шеф-повар Юй потерял дар речи и вынужден был сам сделать вступительное замечание, которое подразумевало начало обмена указателями, а именно состязание.
— Благодарю вас всех за то, что вы пришли сюда, чтобы присутствовать на этой частной встрече по обмену указателями. На этот раз мы с двумя поварами будем готовить блюдо из креветок с хвостом Феникса отдельно. Я надеюсь, что все могли бы оказать нам любезность вашими конструктивными советами, смакуя их позже.”
Шеф-повар Юй говорил довольно вежливо, но все присутствующие знали, что атмосфера здесь не такая гармоничная, как кажется.
Тем не менее, это стоило того, чтобы иметь возможность наблюдать за выдающимся кулинарным конкурсом, подобным этому. Все 10 человек по бокам были выбраны из числа преданных клиентов с помощью счастливого розыгрыша. Они абсолютно заслужили имя старшего гурмана.
Еще одним был Ван Суйюань, бывший продюсер кулинарного шоу. С этими судьями это казалось вполне справедливым.
[Это прямая трансляция Мэн Мэн. Состязание между мастером юанем и шеф-поваром Юем начинается прямо сейчас. С какой стороны вы, ребята, хотите, чтобы я вещал? Атмосфера была довольно торжественной. Мэн Мэн не осмеливался произнести ни слова для прямого эфира. Поэтому она сразу же отключила телефон и начала печатать.
[Прямая трансляция наконец-то здесь. Конечно, я хотел бы посмотреть на босса юаня, а не на этого шеф-повара Юя.], от раздражительного меня.
-» Я хочу посмотреть на босса юаня. Это несправедливое соревнование. Я настоятельно прошу мастера юаня, чтобы он прекратил свои удары, так как я уже ел блюда шеф-повара Юя раньше.], от Амисы
— «А, я нашла здесь богатого парня. World Foodie Hotel — это отель со звездами. Я тебе завидую.], от командира отделения, любящего смотреть новости CCTV. По одному его имени можно было судить, насколько он патриотичен.
— «Эй, богатый парень. Вам не хватает сопровождающего?], от Лянь Сюаня.
— «Не меняй тему. Я также хочу посмотреть на босса юаня, но настоятельно прошу мастера юаня готовить только одной рукой. В конце концов, я ел блюда босса юаня и знаю его кулинарные навыки.], от границ небесного свода.
Как только Мэн Мэн опубликовала субтитры, ее аудитория начала быстро обновлять экран, в основном все для того, чтобы попросить посмотреть, как юань Чжоу готовит. Шеф-повара Юя тем не менее проигнорировали.
— «Тогда я начинаю прямую трансляцию.] После отправки этого сообщения Мэн Мэн начал перемещать объектив камеры к лицу Юань Чжоу и также немного прикрыл шеф-повара Юя. Невозможно было полностью не снимать на видео какую-либо его часть.
Наконец, шеф-повар Юй закончил свои слова благодарности и сказал, глядя на юань Чжоу: “Итак, давайте начнем прямо сейчас. Все ингредиенты на столе. Если вам нужны какие-либо специальные кухонные принадлежности или ингредиенты, вы можете запросить их прямо сейчас.”
Юань Чжоу обвел всех взглядом и прямо сказал: “Не нужно. Это хорошо.”
— Ладно, тогда начнем. Шеф-повар Юй сделал жест «пожалуйста», и они тут же отправились в путь.
Шеф-повар Юй тоже имел свои навыки. Что касается выбора креветок, то, например, отель предоставил три разновидности креветок. К ним относились культивированные белые креветки, креветки и китайские креветки-пенеиды. Шеф-повар Юй выбрал культивированные белые креветки, которые были среднего размера, а не самые большие.
После креветок он выбрал зеленый горошек, несколько свежих кукурузных зерен и немного куриного супа.
То, как юань Чжоу выбирал Ингредиенты, было намного проще. Он сразу же решил использовать самые большие китайские креветки penaeid. Хорошо прицелившись, он поймал 8 креветок, которые были примерно одного размера с небольшой рыболовной сетью.
Имея только умение ловить креветок, он казался более профессиональным, чем шеф-повар Юй, который, казалось, был намного медленнее. В то время как зрители прямого эфира начали по-разному хвалить его, зрители, наблюдавшие за происходящим сбоку, тем не менее молчали.
Хвост обеих разных креветок требовал чистки. Такая кропотливая работа определенно должна была выполняться с помощью маленькой кисточки. Юань Чжоу взял маленькую щеточку и начал осторожно чистить каждую креветку, расчесывая их.
С другой стороны, шеф-повар Юй тоже закончил собирать свои креветки, но их было вдвое больше, чем у Юань Чжоу.
Он достал немного соли и высыпал ее в чистую стеклянную емкость, а затем положил креветки внутрь и вылил каплю масла на соль. После этого белые креветки внутри начали выбрасывать изо рта ил и песок…
