«Овощное блюдо на обед — тушеные ростки фасоли». Голос Юань Чжоу прозвучал в просторном банкетном зале.
Очевидно, Юань Чжоу обучал мастера. Как мастер он был достаточно ответственным.
«Да.» Мастер Ченг ответил громко.
Юань Чжоу не ответил мастеру Чэну. Вместо этого он начал самостоятельно обрабатывать ростки фасоли с большой концентрацией.
Говоря о ростках зеленой фасоли, это был действительно простой ингредиент. Не говоря уже о других вещах, было легко получить домашнюю еду.
Поэтому Юань Чжоу не объяснил, как выращивать ростки фасоли. В конце концов, это было очень просто, но обработка ростков фасоли была более сложной.
Во-первых, все они имели корни разной длины, а длина и толщина почек не могли быть одинаковыми. В конце концов, они не были автоматически культивированы системой.
Первым шагом, который должен был сделать Юань Чжоу, было тщательно выбрать ростки фасоли одинаковой длины и толщины.
Эта работа казалась простой и даже казалась очень простой. Однако не следует забывать, что Юань Чжоу собирался приготовить банкет на 200 человек. Количество ростков фасоли, необходимое для этого, было немного ужасающим.
Однако Юань Чжоу сначала серьезно, без малейшего беспокойства посмотрел на большую площадь ростков фасоли перед ним.
Пожалуйста, продолжайте читать на MYB0X.C0M
Росток фасоли перед ним вырос в длинном деревянном ящике шириной в два пальца. Деревянный ящик был темного цвета и выглядел влажным. Белые корни бобового ростка внизу переплелись между собой, а сверху вырос белый росток.
На каждом ростке было по два маленьких светло-желтых листа, и они слегка дрожали от ветра, вызванного открывающейся тканью.
После наблюдения Юань Чжоу держал в одной руке огромную плоскую бамбуковую корзину, а другой быстро взял ростки фасоли в длинном ящике.
Каждый раз Юань Чжоу очень быстро рисовал бамбук. Он быстро поднял его и положил. Вскоре бамбуковая корзина для веяния наполнилась слоем ростков зеленой фасоли.
При ближайшем рассмотрении можно было увидеть, что ростки фасоли расположены рядами, и каждый из них был совершенно одинаковым по длине и толщине.
Даже спутанные корни теперь послушно лежали в одном направлении.
Несмотря на то, что Юань Чжоу был очень быстрым, он только рассортировал ростки фасоли, когда люди начали входить в банкетный зал.
Должно быть, они поняли, что сегодня последний день, поэтому пришли сюда более чем на 10 минут раньше, чем вчера. Просто посмотрев на время, когда они пришли сюда раньше, чем вчера, можно было сказать, что эти люди придавали большое значение Юань Чжоу.
Надо знать, что подъем большого начальника в четыре утра для работы с документами — не шутка. Это было реально.
Не говоря уже о других людях, даже среди тех, кого звал У Юнгуй, последний вставал, как Будда Майтрейя, старый Чжу. Он встал в пять часов.
Что касается того, что он делал так рано? Конечно, это было связано с рабочими делами. В последние несколько дней они очень активно решали все дела по утрам, чтобы с легкостью насладиться деликатесами Юань Чжоу.
А сегодня они справились еще быстрее, лишь бы приехать как можно скорее, и было немало гостей, которые думали так же.
В результате сегодняшние гости прибыли более чем на десять минут раньше, чем вчера.
Еще не было и восьми часов, когда все заполнили банкетный зал.
В то время выставка кулинарного искусства, естественно, еще не началась. Поэтому, за исключением тех сдержанных больших шишек, те немного более молодые повара уже окружили перегородку, чтобы посмотреть на Юань Чжоу.
«Юань Санг действительно потрясающий». Даши Сюцзе серьезно похвалила ее, наблюдая за ней. Его поза почти превзошла позицию поклонника Тан Си номер один.
«Сколько бы ты его ни хвалил, он все равно мой хозяин». Мастер Ченг осторожно взглянул на даши сюцзе и холодно фыркнул в своем сердце.
пожалуйста, продолжайте читать на MYB0X.C0M
Пока мастер Чэн и даши Сюцзе тайно соревновались друг с другом, Юань Чжоу уже начал заваривать чай. Вот так. Завтрак, приготовленный сегодня Юань Чжоу, представлял собой утренний чай в кантонском стиле.
Утренний чай естественно сочетался с чаем. Однако Юань Чжоу приготовил не чай, а травяной чай.
Травяной чай был общим названием для традиционных травяных напитков, а кантонский травяной чай был представителем традиционного травяного чая.
Сегодня погода в Чэнду была жаркой, а воздух влажным, так что глотнуть травяного чая было очень кстати.
Поэтому завтрак Юань Чжоу появился из сочетания кантонского завтрака, десерта и травяного чая.
Теплый травяной чай не казался горячим, когда попадал им в рот. Наоборот, в нем было что-то вроде освежающего воздуха. Десерты, которые только что попадали им в рот, имели насыщенный вкус и текстуру. Это заставило присутствующих гостей мгновенно вздохнуть.
Во всем теле было ощущение комфорта.
«Что это? Пить очень удобно. — спрашивали политики один за другим.
«Это традиционный травяной чай Гуанчжоу, Китай. Это очень распространено, — сказал Хэ Чжэнхун, хорошо разбираясь в позах, и сказал легким тоном.
«Я понимаю. Я чувствую, что мой разум стал очень ясным после того, как я выпил его. Он более освежает, чем кофе». Премьер-министр Фиджи похвалил.
«Этот кофе особенный. Посмотрите на кастрюлю шеф-повара Юаня. Он заваривает этот травяной чай. Этот травяной чай можно пить, когда холодно. Он не такой возбуждающий, как кофе, и более мягкий». Чжоу Шицзе объяснил, сидя в стороне.
«Вот так. Эта вещь очень распространена. Мы давно его пьем. Это все от наших предков». Тон начальника отдела Хао был очень спокойным, когда он упомянул предка, но выглядел очень гордым.
Эта фраза мгновенно лишила присутствующих политиков дара речи. Премьер-министру Фиджи не потребовалось много времени, чтобы снова заговорить.
«В нашей стране стоит жаркая погода. Я думаю, что это очень подходит для погоды нашей страны. Может, поговорим о будущем?» Премьер-министр Фиджи с нетерпением посмотрел на министра Хао.
«Конечно, наша страна всегда придерживалась политики взаимопомощи и дружбы». Начальник отдела Хао ответил с улыбкой.
Тогда политики других стран Восточной Азии не пожелали отставать и начали обсуждать сотрудничество с министром Хао.
Хэ Чжэнхун, который был сбоку, помог заручиться поддержкой со стороны. Что касается Чжоу Шицзе и других крупных боссов Ассоциации поваров, то они привычно отвечали на вопросы об ингредиентах и кулинарных навыках.
Это была просто привычка. За последние несколько дней эти политики уже тайно достигли многих договоренностей, которые изначально предполагались, но не были подтверждены. Даже какие-то новые намерения появились вместе с предварительными планами. И все это из-за Юань Чжоу.
Эти политики не только осуществили сотрудничество между странами, но и крупные шишки также осуществили много сотрудничества с У Юнгуй.
Можно сказать, что на этот раз У Юнгуй тоже многого добился, и все благодаря личной кулинарной выставке Юань Чжоу.
Конечно, Юань Чжоу этого не знал. Покончив с завтраком, он начал готовить обед.
В последний день Юань Чжоу выбрал тему кантонской кухни. Однако кантонская кухня была известна своим величием, ингредиентами и вкусом. Поэтому Юань Чжоу, естественно, нужно было хорошо подготовиться, чтобы завершить эту кулинарную выставку.
Время обеда наступило очень скоро. Юань Чжоу сначала подал на стол первую закуску, тушеную зеленую фасоль, которую Юань Чжоу готовил все утро.
Название было простое, и ингредиенты простые, а вот слово «тушенка» оказалось не таким простым в приготовлении.
Вскоре красивые официантки разнесли тарелки с ростками зеленой фасоли на темно-коричневой деревянной посуде.
……
