Ютиао издал хрустящий звук и раскололся на две части в руке Хуан Фэя. Белое тесто обнажалось в изломанной части и пахло горелым ютяо.
«Оно маслянистое, но не жирное, с запахом муки. Это должна быть пшеничная мука этим утром. — подумал Хуан Фэй.
Поскольку он открыл его своими руками, Хуан Фэй, естественно, положил половину ютиао в левую руку, а затем уставился на свои руки горящим взглядом.
Как и ожидалось, его руки были такими же сухими, как и прежде.
«Это просто невозможно». Хуан Фэй недоверчиво сжал ютиао в руке. Только тогда его рука покрылась слоем масла.
На этот раз Хуан Фэй был совершенно ошеломлен. Честно говоря, если бы не тот факт, что на его руке все еще было немного масла, Хуан Фэй заподозрил бы, что этот ютяо не поджарился.
На мгновение Хуан Фэй задумался, можно ли приготовить обжаренные во фритюре палочки из теста на пару.
«Как это?» — сказал Ван Цян.
«На самом деле я знаю, что теоретически можно сделать это, не испачкав руки маслом». Хуан Фэй сказал в оцепенении.
«Теоретически? Теоретически мои кулинарные навыки должны быть лучше, чем у шеф-повара Юаня. Ведь я научилась готовить дольше, чем он. Более того, у меня есть знаменитый учитель, который меня учит, верно?» Ван Цян сказал в плохом настроении.
Пожалуйста, продолжайте читать на MYB0X.C0M
Когда человек становился известным, его опыт откапывался. Это называлось опытом знаменитости. Почти все в кругу поваров теперь знали, что Юань Чжоу был образцом таланта-самоучки.
— Да, это только в теории. Вот почему вы не можете сравниться с шеф-поваром Юанем. Этого мы тоже не можем». Хуан Фэй вздохнул.
«…» Эти слова были немного пронзительны, но Ван Цян никак не мог их опровергнуть.
Ван Цян сказал, что он все еще серьезно завтракает и не хочет разговаривать с Хуан Фэем.
Удар был временным. Способность Хуан Фэя к восстановлению все еще была очень сильной. Вернее, аромат ютиао перед ним все еще был очень притягательным.
В результате Хуан Фэй быстро взял себя в руки, взял ютяо и начал есть.
«Ча-ча-ча», — Хуан Фэй сделал несколько укусов подряд.
Очень быстро половина обжаренной во фритюре палочки теста исчезла. Только когда осталась только половина, Хуан Фэй пришел в себя и осторожно съел.
На этот раз у него была возможность окунуть его в соевое молоко.
Хуан Фэй окунул конец ютиао в силиконовую чашу. Белоснежное соевое молоко и золотой ютиао оказали сильное визуальное воздействие. Хуан Фэй откусил кусочек, немного обмакнув его.
Внешний слой ютиао, пропитанный соевым молоком, стал мягким и не хрустел при укусе. Вместо этого он стал мягким и источал сильный бобовый аромат. Когда он жевал, внутренний слой ютяо издавал сильный пшеничный аромат.
Мягкий и липкий внешний слой ютиао имел обугленный аромат капель жареного во фритюре масла, а внутренний слой имел жесткую текстуру и насыщенный аромат пшеницы.
Можно сказать, что было так же вкусно, как и без соевого молока, но вкус был совсем другим.
— О, оба вкусные. Хуан Фэй прищурился и с удовлетворением откусил еще один кусочек обжаренного во фритюре теста.
После погружения половины ютиао в соевое молоко стало видно дно силиконовой чаши. Хуан Фэй пришел в себя и не мог не сказать: «Соевого молока слишком мало».
«Я тоже так думаю.» Ван Цян не мог не прервать его снова.
— Почему бы нам не поменяться местами? Хуан Фэй посмотрел на соевое молоко в миске Ван Цяна и пододвинул к себе свою переносную силиконовую миску.
пожалуйста, продолжайте читать на MYB0X.C0M
— Можешь сначала налить мне. — сказал Ван Цян.
— Тогда забудь. Хуан Фэй отказался.
— Маленький сопляк, ты еще слишком неопытен. Ван Цян увидел настороженный взгляд Хуан Фэя и понял, что происходит. Он фыркнул про себя и вернулся к соевому молоку и жареным палочкам из теста.
Миска соевого молока и две жареные палочки из теста. Это количество завтрака было быстро съедено ими вчетвером, даже если это было просто необходимо.
После еды все четверо встали и вместе встали со стульев. Когда Юань Чжоу повернулся и поставил посуду, они вместе поклонились ему.
Этот лук был 90 градусов. Можно сказать, очень уважительно.
Увидев, что четверо уходят, посетители ресторана не удивились и даже не оглянулись.
Не говоря уже о том, что он был не первым, кто кланялся Юань Чжоу после еды, даже мастер цитры, который кланялся у двери каждый раз, когда заканчивал есть, мог пройти мимо, даже не оглянувшись.
В конце концов, он видел все, когда ел в ресторане Юань Чжоу.
Тем не менее, Юань Чжоу кивнул головой, показывая, что он получил их лук, а затем продолжил возвращаться на кухню.
Как только они вчетвером вышли, они двинулись в коридор сбоку. Хао Чэн заговорил первым: «Ребята, вы записывали?»
Все трое были ошеломлены его словами, а потом им стало стыдно. Они опустили головы и сказали тихим голосом: «Никто из них».
«Это отлично. Я впервые ожидал такой ситуации, поэтому не стал этого делать. Я сделаю это в полдень. — Хао Чэн облегченно вздохнул и сказал с расслабленным выражением лица.
«Я обязательно не забуду делать записи в полдень. Хуан Фэй сжал кулак.
«Да, я обязательно запомню этот день». Лю Ли коснулся своего живота и серьезно сказал:
— Я тоже это запомню. Сначала откусите, а потом делайте заметки. — сказал Ван Цян.
«Это хорошо. В конце концов, мы здесь, чтобы научиться готовить, поэтому мы не должны пренебрегать основами и гнаться за тривиальными вещами». — сказал Хао Чэн.
«Кстати, ютяо шеф-повара Юаня достигло такого уровня, когда масло не попадает на руки. У меня есть новая идея по этому поводу, и я хочу ее проверить». Внезапно сказал Хуан Фэй.
— Конечно, пойдем вместе. Хао Чэн кивнул.
— Кхм, кхм. Пока они вчетвером обсуждали, как проверить жареную во фритюре еду, их прервал приступ кашля.
Все четверо одновременно подняли головы. Они увидели мастера Ченга, который был одет в рубашку с короткими рукавами и костюмные брюки, стоящего в трех шагах от них с короткими волосами.
Все четверо мгновенно почувствовали себя немного смущенными, потому что знали мастера Ченга. Хотя они нанесли особый визит Юань Чжоу, прежде чем приехать сюда, они были слишком смущены, чтобы встретиться с мастером Чэном.
Они были здесь, чтобы украсть мастерство мастера. Хотя Юань Чжоу был щедрым и чрезвычайно самоуверенным, трудно было сказать наверняка, как его ученики.
В любом случае, ставя себя на их место, следует знать, что если они столкнутся с кем-то, кто тайком обучится мастерству их хозяина, то побои будут считаться легким наказанием. Естественно, у них не было хорошего выражения лица, поэтому Хао Чэн и остальные трое, естественно, были очень смущены.
«О, повар Хао, почему ты не пришел ко мне?» — сказал мастер Ченг.
— Дело не в том, что мы боимся вас побеспокоить. Мы знаем, что мастер Ченг очень занят, помогая шеф-повару Юаню со своими делами, поэтому мы не беспокоили вас. — остроумно сказал Хао Чэн.
«Это правда. У моего хозяина не так много дел, но каждая из них важна. Мы не можем быть беспечными». Мастер Ченг кивнул головой и сказал.
«Да, да. Вот почему мы не беспокоили вас, мастер Ченг. Лю Ли коснулся своего большого живота, похожего на живот мастера Ченга, и с улыбкой кивнул.
«Я не важен, но хозяин не любит, когда его беспокоят, пока он совершенствует свои кулинарные навыки. Мастер Ченг посмотрел на четверых и серьезно сказал.
«Конечно. Мы точно не будем беспокоить шеф-повара Юаня». Хуан Фэй ответил.
— Это хорошо, но ты собираешься прийти сюда с пустыми руками, чтобы посмотреть, как готовит мой мастер? Мастер Ченг сказал слова, которые он давно планировал.
Вот так. Хотя мастер Ченг сказал, что прошлой ночью он был в порядке, он все еще беспокоился, что они сделают что-нибудь безрассудное. Поэтому он пришел сюда рано утром, чтобы проверить их.
Однако, видя, что все четверо все еще очень вежливы, он не пошел их здороваться. Он подумал о чем-то другом только тогда, когда увидел, как они вчетвером поклонились, уходя.
Когда мастер Чэн последние два раза сдавал домашнее задание, он обнаружил, что Юань Чжоу читал древние книги. Как его ученик, он, естественно, дал ему рецепты, которые он собрал в первый момент.
Однако кто будет жаловаться на то, что рецептов слишком много? вот почему было это высказывание. Если мастеру было неудобно это говорить, он, как единственный ученик, должен был это сказать.
Сначала все четверо были ошеломлены словами мастера Ченга. Потом отреагировали.
……
