Хуан Фэй, Ван Цян, Хао Чэн, Лю Ли, команда из четырех человек, работавших с ноутбуком, в настоящее время находились в номере отеля «Хилтон» с очень серьезным выражением лица.
Почему он был таким серьезным? в основном потому, что то, что собирался сделать Ван Цян, было очень опасно.
Во-первых, все четыре члена команды ноутбуков были экстраординарными.
Хао Чэн был самым гордым учеником пяти тигров кухни Су, Ханг Тянь. Хуан Фэй, родившийся в семье поваров, был очень известен в сухане. Отцом Ван Цяна был Ван Цзике, один из пяти тигров кухни провинции Цзянсу.
Что касается Лю Ли, хотя он был толстым, а репутация его хозяина была не такой хорошей, как у Ханга Тяня, его гроссмейстер был известен как основатель новой эры кухонь Цзиньлин, а его старшинство было на одно поколение выше, чем у пяти тигров.
Говоря о восьми основных кухнях, помимо кантонской кухни, интенсивность коммерческого продвижения сычуаньской кухни и кухни провинции Цзянсу в стране была явно выше, чем у других кухонь.
Такое достижение было достигнуто благодаря группе шеф-поваров из Сычуани и Цзянсу 1950-х и 1960-х годов. Поэтому в знак уважения пять самых выдающихся людей того времени называли пятью тиграми, а провинцию Сычуань – четырьмя столпами.
Нынешний председатель сычуаньской кухни Чжан Янь был главой четырех столпов. Что касается деталей пяти тигров и четырех столбов, то они были из предыдущего поколения, так что в доработке не было необходимости.
Теперь, хотя Ван Цзике не был так известен, как Ханг Тянь, он пользовался большим авторитетом. Лучшим блюдом Ван Цзике было «Янчжоу Сан Ча», которое даже называли семейным Сан Ча Ван.
Кулинарным навыкам Ван Цян, естественно, обучался у Ван Цзике с юных лет, поэтому он был хорошо знаком с трезубцем своего отца.
Пожалуйста, продолжайте читать на MYB0X.C0M
До вчерашнего дня, или, если быть точным, до вчерашнего обеда, Ван Цян всегда был уверен, что трезубец его отца был лучшим.
Однако после того, как Ван Цян съел приготовленную на гриле утку босса Юаня, приготовленную на гриле Помфрет и рецепт, Ван Цян решил еще раз. Казалось, что трезубец его отца еще можно улучшить.
Да, хотя в это было трудно поверить, Ван Цян подтверждал это снова и снова. Вчера во время еды Хуан Фэй, Лю Ли и Хао Чэн увидели, что выражение лица Ван Цяна было неправильным, поэтому они не прикоснулись к трем тарелкам.
После того, как Ван Цян закончил есть и подтвердил это, он закрылся в комнате, ничего не сказав.
Для него было нормальным быть таким. Ван Цян ел трезубец своего отца с пяти лет. Теперь это было равносильно опрокидыванию того, что он знал более 20 лет.
Например, если бы кто-то сказал вам, что Хэ Цзинь не похож на мистера Ван Гана, согласно неофициальным и некоторым отдаленным историческим записям, Хэ Цзинь был так же красив, как мистер Ван Ган, вам пришлось бы подождать некоторое время. прежде чем ты смог принять это.
Подумав об этом всю ночь, Ван Цян все же решил рассказать об этом отцу. Итак, утром Ван Цян рассказал об этом трем другим друзьям, и так началась сцена.
Говоря об этом, Хуан Фэй, Хао Чэн, Ван Цян и Лю Ли говорили, что они пришли сюда, чтобы узнать о кухне провинции Цзянсу. Хотя у них было всего несколько страниц заметок, отказ от завтрака в ресторане Юань Чжоу был последним проявлением их упрямства.
В конце концов, Юань Чжоу редко готовил цзянсуские блюда и закуски на завтрак.
Да, это было решение, принятое после завтрака в течение недели.
«Ван Цян, я думаю, тебе следует передумать». — сказал Хуан Фэй.
Лю Ли тоже погладил свой толстый живот. Ему нравилось вот так похлопывать себя по животу, когда он думал. Он задавался вопросом, было ли это больно.
Он сказал: «Я думаю, что лучше этого не говорить. Кроме того, я также ел трезубец шеф-повара Вана. Это было также очень вкусно. Думаю, не хуже, чем у босса Юаня.
«Лю Ли, ты мало ешь. В последний раз ты ел его, наверное, полгода назад, — сказал Ван Цян, качая головой.
— Кажется, это было пол года назад. «Но у моих вкусовых рецепторов очень хорошая память, — тут же сказала Лю Ли. — Я могу вспомнить все, что ела в прошлом году».
— Я не сомневаюсь в твоем таланте. «В целом трезубец моего отца не уступает шеф-повару Юаню, — сказал Ван Цян. — Так что, Лю Ли, ты прав. Однако, что касается деталей, я должен сказать, что есть небольшие различия».
«Я действительно буду называть тебя братом Цяном. Мы оба знаем личность шеф-повара Вана. — сказал Хао Чэн.
пожалуйста, продолжайте читать на MYB0X.C0M
На самом деле, репутация Юань Чжоу в Китае была беспрецедентной после его личной кулинарной выставки. Однако Ван Цзике был поваром старшего поколения, поваром, создавшим блестящую эпоху.
Не каждый мог быть таким, как мастер Чэн, не говоря уже о Ван Цзике, который был известен своей заботой о своем лице. Следует знать, что Ван Цзике потерял три очка, чтобы повесить Тиана в матче, когда он был молодым… До сих пор Ван Цзике все еще учился и поклялся победить Ханга Тиана.
Как и другая вовлеченная сторона, Ханг Тянь также был беспомощен, потому что его теория была такова: хорошая еда или нет, большую роль играют личные субъективные факторы, поэтому нет необходимости слишком рассчитывать выигрыш или проигрыш».
Однако Ван Цзике подумал, что это произошло из-за того, что он плохо готовил и сдерживал свой гнев.
Если бы это был кто-то другой, отношение и исследования Ван Цзике определенно превзошли бы его оппонента. К сожалению, он встретил Ханг Тиана, которого мастер Лю Ли назвал «гениальным шеф-поваром, который появляется только раз в 20 лет».
Прошло более десяти лет, но разрыв между Ван Цзике и Ханг Тианом ничуть не сократился. Все было по-прежнему.
Если вы хотите сказать, что Ван Цзике был скуп, то это не так.
Его сын, Ван Цян, и Хао Чэн были хорошими друзьями с детства, и Ван Цзике никогда ничего не говорил. По его мнению, «то, что произошло в предыдущем поколении, не имеет ничего общего со следующим поколением».
Проще говоря, согласно Хао Чэну и другим «пониманию Ван Цзике», если Ван Цян сказал: «Папа, я думаю, что трезубец босса Юаня вкуснее. У тебя еще есть возможности для улучшения», Ван Цян мог быть забит до смерти, даже если это был его собственный сын.
«Я чувствую, что есть некоторые вещи, которые все еще должны быть сделаны». Ван Цян сказал серьезно.
Хао Чэн и все остальные знали характер Ван Цзике, и, как его сын, он, естественно, знал его лучше. Но Ван Цян знал кое-что еще. Его отец всегда хотел превзойти Ханга Тяня, и, возможно, «Янчжоу Сан Ча» был очень хорошей возможностью.
— Я позвоню отцу и скажу ему об этом. «Я надеюсь, что он сможет приехать в Чэнду, — сказал Ван Цян.
Было видно, что он уже принял решение. Хао Чэн и другие больше не могли его убеждать и могли только оплакивать Ван Цяна в своих сердцах.
Главный герой Юань Чжоу ничего не знал. Для него это было просто вчера, когда кто-то заказал Трезубец Янчжоу, а затем Юань Чжоу серьезно приготовил три блюда.
«Э? Хао Чэн и остальные трое не пришли сегодня днем? Юань Чжоу взглянул на людей, стоящих в очереди у дверей. Обычно он мог видеть пухлое тело Лю Ли, как только оглядывался. Ведь было совершенно очевидно, что он пухленький, как два человека. Однако сегодня он этого не видел.
Причина, по которой Юань Чжоу уделил этому немного больше внимания, заключалась в том, что Хао Чэн и другие дали ему древние книги.
Это было не из-за ценности подарка. Хотя сама древняя книга была очень ценной, это было главным образом потому, что Юань Чжоу отвечал любезностью, когда Хао Чэн и другие были достаточно вежливы. Например, когда он готовил блюда провинции Цзянсу, которые они заказывали, он намеренно замедлялся.
Более того, Юань Чжоу и мастер Хань Тянь были давними друзьями. Если бы они действительно говорили об этом, хотя Хао Чэн и другие были на несколько лет старше Юань Чжоу, они все еще считались племянниками. Поэтому им следует немного позаботиться о нем.
С тех пор, как Юань Чжоу поприветствовал их в прошлый раз, команда ноутбуков из четырех человек приходила сюда каждый день в полдень и ночью. Сегодня было исключение. К тому времени, как Юань Чжоу разобрался со своим настроением, в ресторан уже вошла первая партия посетителей.
«Босс Юань, один стейк из говядины средней толщины и один рис с соевым соусом из 100 стилей рисовой кухни». Чжоу Цзя сообщила меню Юань Чжоу после того, как получила деньги.
Эх, 50% стейка плюс соевый соус с рисом, разве это не привычка Чу Сяо? Юань Чжоу пробормотал в сердце.
Он поднял голову и обнаружил, что это действительно Чу Сяо тихо сидит и ждет еды.
«Я помню, что из Парижа в Чэнду лететь десять часов, а пересаживаться шестнадцать. Вчера вечером он все еще был во Франции, но сегодня ему удалось успеть на первую партию обеда. Он оборотень. Юань Чжоу пробормотал в сердце.
Действительно ли это было на пути из Франции в Чэнду? Юань Чжоу не мог не поверить словам Чу Сяо.
Хотя у Юань Чжоу было много мыслей в голове, выражение его лица не изменилось. Мало того, он еще начал жарить бифштекс.
Пришли не только Чу Сяо, но и Чжэн Цзявэй и У Хай.
Как и прежде, Чжэн Цзявэй заказал все блюда, которые понравились Ву Хай.
Ну… Это было неправильно говорить. У Хай понравились все блюда в ресторане Юань Чжоу.
Одна за другой в ресторан заходили первая, вторая и третья партии посетителей.
Кстати говоря, был еще один человек, и это был бедный босс Ву Юнгуй. Он подбежал, запыхавшись, но место было полно.
«Ху-ху-ху… Я впечатлен. Сегодня днем я пришел сюда за жареным рисом из Янчжоу, но от пробок у меня мурашки по коже». У Юнгуй сидел на длинной скамейке рядом с магазином. Он не был счастлив, пока не поел.
«Старый Ву, я понимаю, что ты чувствуешь». — сказала Ли Яньи, которая тоже сидела на скамейке.
— А? У Юнгуй посмотрел на Ли Яньи, а затем они оба посмотрели друг на друга, чтобы подтвердить выражение их глаз. Они оба были людьми, которые не смогли съесть вкусную еду из-за пробки и задержали очередь.
Система очередей в ресторане Юань Чжоу всегда приводила к тому, что многие постоянные клиенты терпели неудачу, как сегодня Ли Яньи и У Юнгуй.
«Чем старший Ли занимался в последнее время?» — спросил У Юнги.
На самом деле У Юнгуй и Ли Яньи не были знакомы друг с другом. Но теперь, когда на въезде образовалась пробка, они, естественно, открыли рты, чтобы поболтать.
«Недавно у меня было совещание по продвижению нового рейтинга шеф-поваров. — сказала Ли Яньи.
«Новый рейтинг шеф-повара?» У Юнги был заинтересован.
«Да, текущий рейтинг поваров остается таким же, как и правила, установленные в 2011 году. Начинающий, средний и продвинутый китайский повар, за которыми следуют начинающий, средний и продвинутый техник». «Действительно пора меняться», — сказала Ли Яньи.
«На что мне его поменять?» — спросил У Юнги.
«Это изменение оценки было начато Ассоциацией шеф-поваров. Что касается конкретных изменений и передачи старой системы оценки, то они все еще обсуждаются и какое-то время не могут быть решены». — сказала Ли Яньи.
«Как дела в продовольственном Сити, босс Ву?» — спросил он.
«Благодаря огромному состоянию босса Юаня мой город гурманов уже пригласил семь шеф-поваров Мишлен, трое из которых имеют три звезды Мишлен». Слова У Юнги были очень самодовольными.
Он должен гордиться этим. Даже во Франции, на родине Michelin, не было Food City. Было невозможно иметь так много мишленовских поваров.
«Неплохо, босс Ву. Похоже, с продовольственным городом все в порядке. Когда я приду пообедать?» — сказала Ли Яньи.
Как известному кулинарному критику, еда Ли Яньи была определенно не такой простой, как еда.
У Юнгуй также понял, что имеет в виду Ли Яньи, поэтому он сказал: «Нет проблем. Но старина Ли, есть одна вещь, которую я должен сказать заранее. Вы не можете судить по стандартам босса Юаня».
«Эти мишленовские повара все иностранцы. Вы не можете полностью уничтожить их молодые сердца». — сказал У Юнги.
— Не волнуйся, я знаю, что делать. — сказала Ли Яньи.
Они вдвоем сели и некоторое время болтали. Затем первой ушла Ли Яньи. Что касается Ву Юнгуя, помимо желания вкусно поесть, у него было еще одно дело. Поэтому он планировал уйти после обеденной службы.
Конечно, он не мог просто ждать и голодать. Поэтому Wu Yun GUI выбрал западный ресторан Li Li.
Когда последняя партия посетителей вошла в ресторан, улица Таокси была еще очень оживленной.
Некоторые люди говорили, что путешествие — это путешествие из места, от которого вы устали, в место, от которого устали другие. Независимо от того, верна эта поговорка или нет, многие гурманы находили гида для поиска городской «улицы еды», «Площади еды», «улицы еды» и так далее, когда они приезжали в новое место.
В Чэнду, помимо золотой вывески Юань Чжоу, Taoxi Road и Food City Wu Yungui были первыми, кто получил рекламу.
Когда фуд-Сити только открылся, шеф-повара семи мишленовских ресторанов открыли свои рестораны и произвели фурор во всем мире.
Однако босс Юань в то время был занят и не пошел на церемонию открытия. Поэтому он мало говорил об этом.
Это место было наполнено вкусной едой. Не будет преувеличением сказать, что это была Святая Земля для гурманов.
Более того, У Юнгуй чувствовал, что пока Юань Чжоу здесь, в его Городе еды может быть более 100 ресторанов, и все они будут открыты шеф-поварами Мишлен.
В четвертой группе клиентов был еще один клиент, который хотел бросить вызов Юань Чжоу в 100 стилях рисовой кухни. В результате он определенно вернулся с поражением.
Раньше, когда кто-то бросал ему вызов, покупателям было бы интересно посмотреть, но теперь… Им было неинтересно. Ведь результат вызова был уже известен.
В прошлом королева Цзян любила искать все виды 100 стилей рисовой кухни. Конечно, это было давно.
Увидев, как уходит последняя партия клиентов, Юань Чжоу начал рассылать пригласительные письма: «Цзявэй, это приглашение. Надеюсь, ты сможешь прийти, когда у тебя будет время».
Чжэн Цзявэй принял его обеими руками, а затем поблагодарил: «Спасибо, босс Юань. Единственное, что может заставить маленького хай прыгать вверх и вниз, должно быть угощение босса Юаня, верно?
В принципе, он угадал. Никто не знал, хорошо ли Чжэн Цзявэй знал У Хай или он был очень умен.
«Это всего лишь небольшой знак благодарности за вашу помощь ресторану. — сказал Юань Чжоу.
«Я должен быть тем, кто благодарит босса Юаня». — сказал Чжэн Цзявэй.
Затем Чу Сяо тоже встал рядом с Юань Чжоу, и никто об этом не знал.
«Чу Сяо, это письмо-приглашение. Надеюсь, у вас есть время. Юань Чжоу достал еще одно письмо и протянул ей.
«Хорошо, я постараюсь найти время, чтобы быть там». «Мне еще нужно успеть на самолет. Я уйду первым, — сказал Чу Яо.
Чу Сяо также был решительным и решительным человеком. Он ушел, сказав это.
Именно в этот момент Тан Си высунула голову и с улыбкой сказала: «Хе-хе, босс Юань, вот и я».
«Время обеда закончилось, поэтому мы не можем сейчас есть». — сказал У Хай.
«Вчера я услышала звонок нашего Прекрасного Принца и ушла рано утром. Но вчера я вдруг опустошил свою корзину, так что… у меня мало денег. — сказал Тан Си с горьким лицом. Она также пришла так поздно нарочно.
— Если бы ты сказал это раньше, я бы угостил тебя этим. У Хай был довольно щедр.
«Последние два раза нас лечили вы. Мы не можем позволить вам лечить нас снова. Тан Си покачала головой и сказала.
Ву Хай равнодушно сказал: «Это ничего. Сколько может стоить еда? почему тебя это волнует?»
«Я должен заботиться об этом. Друзья должны относиться друг к другу, если вы этого хотите». «Вот почему брат Ву ждет меня, чтобы накопить денег, чтобы угостить вас едой», — сказал Тан Си.
«Хахахаха, я буду ждать». У Хай больше всего нравилось, когда другие угощали его едой. Поэтому он залился смехом.
«Цяньцянь, это твое приглашение. Надеюсь, ты будешь свободен, когда придет время. — сказал Юань Чжоу.
«Хахаха, наконец-то я понял. Я хочу увидеть, чем так гордится брат Ву». Когда Тан Си собралась открыть пакет, она спросила Юань Чжоу: «Я открыла его перед тобой. Босс Юань, вы ведь не возражаете?
— Я не возражаю, — сказал Юань Чжоу.
Тан Си открыл его и посмотрел. Ее горло шевельнулось, и она сглотнула.
«Я никогда раньше не видел целую жареную корову. Спасибо, босс Юань, — сказала она.
После того, как Тан Си и Юань Чжоу обменялись любезностями, она счастливо ушла. У Хай и Чжэн Цзявэй тоже ушли.
Вошел У Юнгуй, который долго ждал.
……
[Примечание автора: по просьбе моего любимого эр панга, если у вас достаточно месячных голосов за «деликатность» и еще остались, вы можете присоединиться к группе с полной подпиской и обменяться своими голосами с эр пангом.] [Все участники номер группы: 577 … 415 … 455]
Процесс проверки немного медленный, не спешите~
