«Босс, вы хотите, чтобы я позаботился о магазине утром?» Су Руоянь уже знала, что ее босс сегодня занята, поэтому быстро собрала вещи и спросила.
«Нет необходимости присматривать за магазином. Юань Чжоу покачал головой. В ресторане шеф-повара на Таокси-роуд было очень безопасно.
Юань Чжоу попросил Су Жояня уйти. Поскольку в ресторане было нечего делать, Юань Чжоу никогда не позволял служащему оставаться. Пока работа была сделана, все было хорошо. Какое время его интересовало?
Он поднялся наверх, чтобы принять душ, и вернулся на кухню, чтобы взглянуть. Он только что приготовил более дюжины видов сингапурских соусов. Он думал, не принести ли ему чего-нибудь. На этот раз он планировал приготовить блюдо, провоцирующее мать. В конце концов, шеф-повар Опелло, обладатель национального достояния, лучше всех умел готовить блюда, вызывающие восхищение матери. Это был лучший способ общения.
Кухни няньцзяо были малаккскими кухнями, которые представляли собой сочетание китайской и малайской кухонь. Это была настоящая сингапурская кухня. Традиционная китайская кухня и малайские специи прекрасно сочетались, смешивая сладкий, кислый, острый и многие другие вкусы. Вкус был сильным, а используемые соусы были смешаны как минимум с десятью видами специй.
Поэтому многие мамины овощи имели очень высокий спрос на соусы. Когда Юань Чжоу изучал сингапурскую кухню, он приготовил много соусов для последующего использования.
Раньше система насчитывала более 2000 видов соусов, чтобы утолить его аппетит. Что касается соотношения более 10 видов соусов к «маминому блюду», Юань Чжоу сказал, что это просто пустяк. Собственно, если быть точным, то «мамино блюдо» было самым аутентичным на Пенанге. Говоря о культуре «материнского блюда» в мире, первой реакцией было то, что концепция в Малайзии была похожей.
По этой причине opello хотел улучшить женскую кухню и превратить ее в сингапурскую кухню.
Около 600 лет назад Чжэн Хэ из династии Мин отправился на Запад и привел китайских иммигрантов и таможню в Малайзию. Это привело к интеграции китайцев и малазийцев, сформировав новую культуру. Это была так называемая () культура.
Детей, рожденных от брака китайца и малайца, мальчиков называли «биан», а девочек — «нянцзяо». Они не только адаптировались к изменениям в своем жилье, но и изменили свои привычки в еде. Блюдо няньяо было первым поколением блюд «фьюжн», которые они создали, объединив традиционные китайские блюда и методы приготовления с широко используемыми малайскими специями. Он формировал свой особый вкус, богатый ароматом с кислыми, сладкими, пряными и возбуждающими нотками. Он был полон тропического аромата.
Пожалуйста, продолжайте читать MYB0X N 0 V EL. COM
Чтобы приготовить еду, подходящую для семьи в любое время, на кухне семьи обычно были всевозможные специи. Зеленый лук, чеснок, имбирь, имбирь южный, имбирь, лимоны, кинза, кинза (имбирь), перец чили, листья мяты, женьшеневая паста, борщ, корица, орхидея, каперила, апельсин, листья орхидеи… И так далее.
Обыкновенной семье обычно приходилось готовить столько специй Наньян, что можно себе представить, сколько соуса потребуется для настоящего женского блюда.
Конечно, Юань Чжоу также знал очень интересное явление. Материнская провокационная кухня изначально была абсолютно матриархальной системой, а это означало, что она передавалась женщинам, а не мужчинам. Каждая семья будет передавать свои уникальные рецепты, методы приготовления и секретные рецепты своим невесткам и дочерям только устно из поколения в поколение. Поэтому для шеф-повара номер один в Малайзии было вполне нормально быть женщиной Хуан Айшань.
Хуан Айшань был одним из директоров Альянса знаменитых поваров Азии. Причина, по которой Чу Сяо не пригласил его, заключалась в том, что все знали, что Хуан Айшань и Опелло не очень хорошо ладили.
— Забудь, я не принесу. Юань Чжоу чувствовал, что если он принесет в ресторан соус, приготовленный из первоклассных специй и ингредиентов, его заподозрят в мошенничестве. Проще говоря, он был немного хулиганом.
Более того, Юань Чжоу заметил, что опелло, который лучше всех готовил женские столовые, явно пришел с пустыми руками и не привез никаких настоящих соусов из Сингапура.
Теперь, когда он принял решение, Юань Чжоу больше не медлил. Он вышел из ресторана и увидел Чу Сяо и остальных.
«Это шеф-повар номер один в Азии, о котором я говорил, шеф-повар Юань. И это шеф-повара, которые приняли участие в этой встрече за круглым столом». Чу Сяо действительно осмелился сказать это. Он представил всех посетителей по одному.
«Повара, добро пожаловать в город».
Хотя представление Чу Сяо было вне ожиданий Юань Чжоу, он все равно чувствовал себя вполне счастливым. Он выпрямил спину и вежливо поприветствовал группу Мастеров. Его манеры были безупречны, и он полностью демонстрировал поведение мастера.
«Но что такое конференция круглого стола юань Чу?» Юань Чжоу подумал в сердце.
«Я давно хотел обменяться мнениями с шеф-поваром Юанем. Это редкая возможность». Все повара во главе с Опелло высоко оценили выступление Юань Чжоу. Что касается введения Чу Сяо, они, вероятно, не расслышали его ясно.
«Все, пожалуйста, следуйте за мной». Получив сигнал Чу Сяо, Чжан Лэ понял, что его работа прибыла. Он тут же встал и попросил всех следовать за ним.
Здание Хантинга было совсем рядом. Они подошли к входу в зал, пройдя несколько минут. В это время мастер Ченг уже ждал их у входа.
— Мастер, вы здесь. Как только мастер Чэн увидел их, он сразу же подошел и поприветствовал Юань Чжоу. Он стоял перед Юань Чжоу, как послушный ученик.
«Сестра Чжао, вы здесь. Вы много работали». Очевидно, Юань Чжоу знал, что мастер Чэн отвечает за приготовление ингредиентов.
Однако теперь, когда мастер Ченг получил повышение, его следует называть председателем Ченгом. Конечно, председатель Чэн был всего лишь маленьким учеником перед Юань Чжоу, ничем не отличающимся от прежнего. Он относился к Юань Чжоу с таким же уважением, как всегда.
пожалуйста, продолжайте читать на MYB0X N 0 V EL. COM
— Нет, хозяин, это то, что я должен сделать. — сказал президент Чэн.
Юань Чжоу кивнул головой и ничего не сказал. Вместо этого он повернулся и представил поварам председателя Ченга: «Это мой ученик, председатель Ассоциации кухонь Сычуани Ченг».
Опелло и другие также были свидетелями престижа Юань Чжоу, когда его ученик мог стать председателем. Конечно, они не думали, что что-то не так с Юань Чжоу, который взял такого большого ученика в таком юном возрасте. В кулинарном кружке учителем был тот, у кого были лучшие кулинарные навыки.
Несколько минут они обменялись приветствиями, но вскоре прибыли на место.
Площадка была на самом деле очень простой. На самом деле, они построили только десять временных кухонных плит, а затем должны были хранить ингредиенты. Как и ожидалось от команды инженеров, которая хвасталась, что провела несколько кулинарных обменов, они проделали довольно хорошую работу.
С одной стороны стояло десять кухонных плит, чистеньких и приятных на вид. Поскольку помещение было достаточно большим, места для каждой кухонной плиты хватило. С другой стороны были ряды полок и стеклянных баков для воды. Посередине стоял очень привлекательный большой стол.
Конечно, никто не был достаточно близко, чтобы увидеть эти специально вырезанные слова.
Все виды свежих овощей, специй и мяса были аккуратно разложены на полках и выглядели очень свежими. Стеклянный резервуар должен быть наполнен всеми видами морепродуктов. В конце концов, будь то сингапурская еда или западная еда, многие из них использовали все виды морепродуктов.
Мало того, что Юань Чжоу был доволен, лица всех остальных поваров также выражали явное счастье.
«Чжао Мэй, ингредиенты неплохие». Юань Чжоу похвалил.
«Хорошо, что хозяин доволен», — изначально холодный и отчужденный образ президента Чэна сразу же рухнул. Он улыбался, как толстяк, весивший более 140 фунтов.
«Тогда начнем. Все приготовят блюдо и обменяются идеями». Чу Сяо, как инициатор, говорил первым.
— Хорошо, тогда начнем. Юань Чжоу кивнул.
Увидев кулинарные способности Юань Чжоу, другим гроссмейстерам не терпелось продемонстрировать свои кулинарные способности. Поэтому все приготовились к приготовлению пищи.
Каждый повар подошел к отделу ингредиентов и начал тщательно выбирать нужные ингредиенты. Взглянув на Юань Чжоу, Чу Сяо также отправился выбирать ингредиенты, полные боевого духа. Юань Чжоу уже подумал о том, какое блюдо он хочет приготовить. Поэтому он пошел прямо к каждому стеклянному резервуару с водой и искал нужные ему ингредиенты.
У Опелло была такая же реакция, как у Юань Чжоу. Когда он ел тушеную лапшу, приготовленную Юань Чжоу, он уже решил приготовить краба с чили, в котором он сегодня был лучшим. Он также с самого начала выбрал стеклянный резервуар для воды и очень скоро выбрал особенно хорошего краба из Шри-Ланки. Он был очень хорошего качества, а также был наиболее подходящим видом для приготовления чили-краба.
С другой стороны, Юань Чжоу также подошел к резервуару, где содержались крабы. Однако, в отличие от Опелло, он выбрал обыкновенного дикобраза с тремя бородавками. Хотя он выглядел полным жизненных сил и обнажал клыки и когти, он явно был немного менее впечатляющим, чем большой краб из Шри-Ланки.
— Он собирается приготовить острых крабов? Опелло немного заподозрил, когда увидел, как Юань Чжоу схватил краба и с большой точностью ушел.
Краб упорно сопротивлялся. Однако, когда он был в руке Юань Чжоу, он был похож на Сунь Укуна в руке Татхагаты. Как бы он ни старался, он не мог вырваться на свободу, и Юань Чжоу легко нес его одной рукой.
[Ps: посмотрите на это. Мало того, что кот не отпрашивался, когда болел, так еще и обновлял по две главы в день!] Вы когда-нибудь видели автора в лучшем положении, чем нуб-кот?
