Поскольку он был близко, он мог видеть это ясно.
Поскольку она могла ясно видеть, она подозревала, что видит вещи.
— Я только что что-то видел? Мо Ли подавил желание потереть глаза.
«Я не думаю, что вижу вещи. Я думаю, что это больше похоже на то, когда я редактировал фильм. В середине было несколько выстрелов, а потом я увидел, как он дважды махнул рукой». Когда Альма сказала это, она даже показала руками то, что только что сделала Юань Чжоу.
Никто не ответил Альме и Мо Ли, потому что Анджело и Лукка, которые были с ними, тоже были ошеломлены. От степени шока они были еще больше потрясены.
Честно говоря, Мо Ли и Альма были всего лишь людьми из аукционного дома, поэтому их знания были так себе, да и зрение у них было не так уж и плохо.
Однако как независимые кураторы-коллекционеры Анджело и Лукка были гораздо более осведомлены, и, имея возможность приехать из-за границы, чтобы попросить резьбу, можно было представить, что им действительно нравилась резьба, даже несмотря на то, что они обладали властью денег.
Поскольку им нравилось лепить, у них было глубокое понимание этого. Они не могли сказать, есть ли что-то общее между техниками лепки и резки, но они очень хорошо знали, как трудно лепить.
В воображении Анджело или на основании найденной им информации тофу следует нарезать на разделочной доске тонкими полосками в соответствии с правилами. Разве это не обычная операция?
Было бы хорошо, если бы он не использовал нож для овощей и использовал другие странные ножи. Вероятно, это была причуда какого-то мастера, но он не играл в карты по правилам, а напрямую оперировал руками. Это было настоящее издевательство! Это полностью отличалось от того, что он узнал.
Пожалуйста, продолжайте читать MYB0X N 0 V EL. COM
Что же касается Лукки, то он тоже был в недоумении. Он не знал, что такое разделочная доска, но знал, что тофу, похожий на пудинг, нужно за очень короткое время нарезать на тарелке тонкими полосками — нет, если быть точным, это нужно сделать за то время, которое требуется. дышать.
Это было то, что никто в мире не мог сделать, но теперь, когда он увидел живую версию, его переполняли эмоции.
Что же касается ножа из бобовой палочки, то Лукар подсознательно проигнорировал его. Неважно, каким ножом пользовался мастер. Хотя это было совсем не похоже на нож, это было совершенно неважно!
«Анджело, каждый повар сможет приготовить это блюдо, как Юань?» Когда Лукка спросил об этом, он почувствовал, что был слишком резок, потому что Юань Чжоу был председателем знаменитого Альянса шеф-поваров.
Поэтому Лукка изменил свои слова. «На самом деле в Китае есть кто-то, кто может это сделать. Это похоже на волшебство. Все хорошо, пока он в руках».
«…» Анджело не знал, что сказать. Это было потому, что то, что он нашел, полностью отличалось от того, что Юань Чжоу нашел на месте происшествия. После этого он ясно объяснил Лукке, что только что произошедшая сцена была аномалией.
Пока Анджело объяснял Лукке, Юань Чжоу продолжал свою работу, не останавливаясь.
Для Юань Чжоу это была обычная операция, о которой вообще не стоило упоминать. Иначе как бы он мог так легко освоить его?
На самом деле, если бы здесь был повар, он бы лучше понял ценность режущих навыков Юань Чжоу. В конце концов, разные профессии были далеки друг от друга.
Мо Ли и Альма видели только поверхность, в то время как у Анджело и Лукки было более глубокое понимание.
Тем не менее, он все еще не понимал бобовый нож Юань Чжоу и огромную сложность использования бобового ножа.
«Прошло много времени с тех пор, как я пользовался бобовым ножом. Это было единственное колебание в сердце Юань Чжоу.
После этого Юань Чжоу выловил измельченный тофу для последующего использования, а затем нарезал зимние побеги бамбука, грибы шиитаке и другие гарниры на тонкие полоски в соответствии со своими потребностями.
Затем была суть блюда, тофу Wensi.
Юань Чжоу чувствовал, что блюдо из тофу Вэньси требует не только чрезвычайно высоких навыков обращения с ножом, но и используемого в нем прозрачного супа.
Именно поэтому он долгое время изучал блюдо Хуайян после его получения и улучшал его.
Было два типа прозрачного супа, а именно обычный прозрачный суп и изысканный прозрачный суп. На самом деле отличить обычный суп от изысканного было очень легко. Цвет был очень четким. Обыкновенный суп имел оттенок белизны, а утонченный суп был подобен прозрачной воде, прозрачной и свежей, принадлежащей к супу высшего сорта. Знаменитое сычуаньское блюдо, вареная капуста, готовилось из изысканного прозрачного супа.
пожалуйста, продолжайте читать на MYB0X N 0 V EL. COM
Многие блюда требовали использования прозрачного бульона. Поэтому Юань Чжоу часто готовил оба вида прозрачного бульона. Даже если он не использовал их для приготовления пищи, он все равно мог использовать их для питания тела инь-я.
Инь Я особенно любил есть мини-вонтоны с прозрачным супом Юань Чжоу. Она могла съесть до 20 штук за раз. Поэтому Юань Чжоу часто пользовался возможностью, когда Инь Я работал сверхурочно, чтобы принести тарелку супа и навестить ее на работе.
Возвращаясь к основной теме, прозрачный бульон, используемый в тофу Вэньси, был улучшен Юань Чжоу на основе обычного прозрачного бульона.
Первоначально, если в конце кипятить обычный прозрачный суп, огонь нужно было убавлять. Если бы огонь был слишком сильным, он превратился бы в суп из белого молока. Если бы огонь был слишком слабым, свежий аромат не был бы сильным.
После того, как Юань Чжоу улучшил исходные ингредиенты, он добавил в суп несколько морских гребешков и другие ингредиенты. В результате цвет супа оставался белым, хотя огонь был слабым. Однако очень липким выглядел не молочно-белый, а чистый и прозрачный белый. Цвет был очень красивый.
Юань Чжоу двигался очень быстро. Прежде чем Лукка и остальные трое успели что-то обсудить вполголоса, подали тофу Венси.
Венси тофу был разновидностью супа, и его хранили в банке темного цвета.
Красновато-коричневый глиняный кувшин на самом деле был не очень большим. У него была выпуклость посередине, отверстие было чуть меньше середины, а дно было самым маленьким. С шелковистым белым, зеленым и немного черным внутри визуальный эффект был просто идеальным.
Когда Су Руоянь подошла ближе с банкой в руке, аромат постепенно распространился. Была свежесть куриного супа, бобовый вкус тофу и даже намек на сладость. Они смешались вместе. Логически говоря, чем больше было бы вкусов, тем более хаотичным было бы это. Однако это блюдо из вэнь си тофу было другим. Различные вкусы смешались и образовали неповторимый свежий вкус, от которого у людей загорелись глаза и зашевелились вкусовые рецепторы.
«Анджело, я думаю, что едой нужно делиться». Лукка сделал первый шаг.
— Верно, мистер Анджело. Вы можете получить вдвое больше еды, если поделитесь ею». Мо Ли последовал за ним.
Хотя Альма ничего не сказала, она энергично закивала головой. Было очевидно, что она имела в виду.
«Нет проблем, но я хочу сначала поесть». Анджело тоже с нетерпением ждал этого, но он не был скупым человеком, так что не имело значения, если он получил немного.
Когда он положил его перед собой, Анджело понял, что было бы преувеличением назвать его усиками тофу. Они были даже тоньше волос, и если бы не то, что было смешано много тофу, он вообще не смог бы определить его форму. Он не знал, что было белее: тофу или суп в сочетании с усиками белого тофу.
Хотя он уже был шокирован своими навыками нарезки, он все еще не мог не воскликнуть, увидев такой прекрасный тофу.
Поскольку он был слишком тонким, он не мог использовать палочки для еды, поэтому он мог использовать только ложку.
«О, полный балл за аромат». Анджело глубоко вздохнул. Аромат наполнил его нос, и он быстро взял ложку, планируя сначала съесть немного, прежде чем поделиться ею с остальными.
Хотя Лукка и другие были обеспокоены, они не заказывали блюда сами, поэтому им оставалось только жадно наблюдать и ждать, пока Анджело попробует их, прежде чем поделиться ими.
Зачерпнув ложку полосок тофу, изумрудно-зеленых тертых овощей и черных тертых грибов, он съел их. Его рот наполнился экзотическим ароматом.
Хотя полоски тофу были очень тонкими, они все же сохранили часть прочности, характерную для бобов. Вместе с хрустящей корочкой салата, маслом куриной грудки и соленостью ветчины вкус был отчетливым, но они дополняли друг друга. Это был идеальный матч.
Это было очень вкусно. С плохим знанием китайского языка Анджело мог только сказать, что это было очень вкусно. Еще немного, и он сможет съесть еще только две миски.
Поэтому под пристальным взглядом шести пар глаз скорость Анджело была в два раза выше обычной. Ложка взбудоражила ветер и воду, и вскоре показалось дно банки.
Лука и остальные не смогли вовремя его остановить, а потом оно пропало, пропало…
— Анджело, сэр, разве вы не сказали поделиться? Мо Ли заговорил первым.
— Нехорошо, что ты так обращаешься со своими друзьями. Лукка тоже был немного ошарашен.
«Ребята, вы тупые? Могу я заказать еще одну порцию?» — небрежно сказал Анджело.
……
