Юань Чжоу огляделся и обнаружил, что подготовленная кухня очень большая. По площади он был намного больше кухни ресторана «Мастер Шеф» и мог вместить команду из более чем 20 поваров.
Такой приветственный банкет изначально требовал профессиональной команды. Помимо шеф-повара, были еще су-шеф, рулевой, наковальня, сервировочный поднос, водяной стол и так далее.
На каждом стервятнике были первая и вторая наковальни. Были также большие и маленькие рабочие, не говоря уже о короле Лотоса, который долбил Лотос. Если им нужна была лапша или холодные блюда, их нужно было указать отдельно.
Конечно же, то, что было сказано выше, это традиционный масштабный банкет команды. Другое дело, если бы Юань Чжоу присутствовал.
«Выглядит нормально». Юань Чжоу провел осмотр и обнаружил, что кухонный стол, посуда и другие углы были чистыми. Они должны быть тщательно очищены заранее.
«Это хорошо. Говоря это, Юань Чжоу взял белоснежное полотенце со стола и снова тщательно вытер всю кухню, предварительно намочив его в воде.
Пока Юань Чжоу убирался, Сяо Гу подобрал Чэн Чжаомэй. Сяо Гу и Дин охраняли дверь, а Юань Чжоу вошел сам. Это было правилом.
— Мастер, позволь мне помочь тебе. Сказала Чэн Чжаомэй сразу же, как только вошла и увидела Юань Чжоу, убирающего это место.
Что касается уборки, он получил большой опыт от Су Жояня, Чжоу Цзя и других, когда следовал за ними по ресторану.
«Пойдем вместе. Будь осторожен. Юань Чжоу согласился.
Пожалуйста, продолжайте читать MYB0X N 0 V EL. COM
Он мог бы попросить Чэн Чжаомэя помочь ему в таком маленьком деле. Конечно, главное поле битвы на кухне определенно было сделано самим Юань Чжоу. Только кухонная стойка сбоку была отведена Чэн Чжаомэю.
— Я знаю, хозяин. Мастер Ченг с готовностью согласился.
Следующим шагом после мытья было приготовление посуды. Чэн Чжаомей не был для него особенно полезен. Юань Чжоу всегда делал все сам, будь то гарниры или нагромождение.
В начале банкета было четыре холодных блюда. Юань Чжоу приготовил два мясных блюда и два блюда из овощей. Темой банкета стало «Ароматное и пикантное жаркое».
Это не было острое горячее блюдо в горшочке в кухне Цзян Ху. «Ароматное» относится к специям, «острое» относится к легкой остроте, «свежее» относится к свежему крабу, а «горшок» относится к способу приготовления.
Помните, что слегка острый уровень — это слегка острый уровень секты Юй, и ни в каком другом смысле.
Полное название банкетного меню было «Ароматное и пикантное жаркое, привет от природы». Юань Чжоу использовал кантонскую и сычуаньскую кухни в качестве основных кухонь, смешанных с другими кухнями. Приемы приготовления и блюда включали как минимум пять кухонь. Это была натуральная обертка.
Суффикс «добро пожаловать» был дан. Премьер-министр Сингапура впервые приехал в Чэнду. Не было более подходящей темы, чем эта.
Что касается конкретных блюд, то они были основаны на сингапурских кухнях. По правилам табу было составлено подробное меню.
Например, первое блюдо из холодных блюд «счастливые руки неба и земли» было основано на сладком соусе из свиных ножек в сингапурских блюдах. Изготовлен методом разделки свиных ножек с белым имбирем в кантонском стиле. При нынешнем уровне кантонских кулинарных навыков Юань Чжоу способ приготовления также отличался от обычного.
«Готовит Мастер настолько изысканно и быстро, что я, вероятно, не смогу догнать его в этой жизни. Я должен подумать о том, смогу ли я отрастить пару рук в следующей жизни». Чэн Чжаомей смотрел, не моргая, и вздыхал.
Юань Чжоу деловито приготовил продукты для обеда и начал готовить первое блюдо в меню. Премьер-министр почти закончил экскурсию в сопровождении сопровождающих лиц и собирался зайти в гостиницу пообедать.
«Тан Ле, ты уверен, что блюда на обед сегодня приготовил повар-юань?» Ли Яньхуа сидел в машине. Теперь все были вокруг него, так что он был более расслаблен.
У них двоих были хорошие личные отношения, поэтому они смогли сделать эту поездку в Чэнду возможной. Они также могли сопровождать друг друга. В противном случае им пришлось бы ждать в отеле, как и остальным.
«Я уверен, что это правильно. Я уже разослал документы и согласовал питание. — сказал Тан Лэй.
«Хотя я спрашивал много раз, я все еще не могу не спросить. Неужели это так вкусно? Я видел фото раньше. Этот шеф-повар Юань кажется слишком молодым. — сказал Ли Яньхуа.
Если он был лучше шеф-повара Опелло в таком юном возрасте, он будет еще лучше в будущем.
пожалуйста, продолжайте читать на MYB0X N 0 V EL. COM
«Мастер сказал это сам, так что это должно быть правдой». С серьезным лицом сказал Тан Лэй.
Опелло — лучший повар в нашей стране». Ли Яньхуа не закончил фразу. Тан Лэй знал, что он имел в виду, но ничего не сказал.
Они не могли быть небрежными, приветствуя премьер-министра. У входа в гостиницу расстелили красную ковровую дорожку и расставили цветочные горшки. Лидеры были заняты их приемом. После профессионального приема премьер-министра и остальных пустили в столовую.
Сначала подали чай, и они начали болтать. Пришло время сервировать блюда.
«Та та та».
Группа красивых женщин в чонсам прошла из коридора на кухню с подносами в руках. Они собирались подавать блюда.
“Донг Донг Донг”
Дин постучал в дверь, а затем громко сказал: «Шеф-повар Юань, пора подавать блюда».
«Свиш»
Дверь немедленно открылась, и я увидел серьезное лицо Чэн Чжаомея. Она огляделась и увидела команду официантов, открывающих дверь и говорящих: «Первое холодное блюдо здесь, приходите и возьмите его».
Уведомление, которое получил Юань Чжоу, заключалось в том, чтобы приготовить в общей сложности пять столов и 20 холодных блюд. Конечно, холодные блюда повторялись в виде блюд 4х5. Можно только сказать, что их было довольно много.
В то время все они были аккуратно расставлены на прилавке вон там. Юань Чжоу также аккуратно готовил горячие блюда. Только так он мог обеспечить лучший вкус.
Услышав зов Чэн Чжаомея, сразу же вошла группа людей, поставила посуду на поднос и ушла.
Один стол на человека был очень разумным.
Люди за главным столом тоже перестали болтать, в основном потому, что было слишком душно. По логике вещей, поскольку это было холодное блюдо, оно определенно не имело бы такого сильного аромата. Впрочем, это было по логике. Повесить на стену никогда не было разумным.
После того, как эти четыре холодных блюда заняли четыре угла стола, явный аромат ударил в ноздри, и игнорировать его было действительно трудно.
«Премьер-министр Ли, добро пожаловать в город Жун. Не знаю, пришелся ли вам по вкусу этот приветственный банкет, надеюсь, вы не возражаете. Лидер, песня лидера, начал разговор.
Песня лидера определенно была опытной. Он все еще мог организованно закончить свою речь перед лицом аромата вкусной еды.
Конечно, это могло быть связано и с тем, что горячие блюда еще не принесли.
«Генерал песня, ты слишком добрый. Близко, так что можно часто заходить. Нет необходимости намеренно развлекать нас». Ли Яньхуа также был человеком слова.
После взаимных похвал они принялись за еду.
Рука свиньи Ша Цзянбая очень привлекала внимание. Ведь рука свиньи была большая, и кости тоже были очень большими, поэтому большинство людей увидело это с первого взгляда.
«Он действительно ароматный, но немного неприглядный. Не слишком ли грызть кость на публике? почему я не подумал об этом, когда подтверждал меню?» Лидер песни подумал про себя.
Однако аромат манил его. Поэтому он все же протянул руку и взял кусок в миску. Ранее он также участвовал во встрече Азиатско-Тихоокеанского обмена и знал мастерство Юань Чжоу. Быть неэлегантным и не есть его — совершенно разные вещи.
Ли Яньхуа последовал за ним и тоже взял руку свиньи. Причина заключалась в том, что ему нравилось есть свиную руку опелло в сладком соусе. Он хотел попробовать этот белый и посмотреть, отличается ли он чем-нибудь от свиной руки с густым маслом и красным соусом, который у него был.
«Скрип»
Ли Яньхуа по привычке ткнул его в тарелку, надеясь, что он будет вкуснее, когда он положит его в палочки для еды. Затем он стал свидетелем чуда.
……
