Дело было не в том, что грызть свиные рысаки было хуже других, но присутствовали либо премьер-министр, либо чиновник иностранных дел, принимавший премьер-министра. Они определенно не хотели, чтобы другая сторона увидела, как они грызут свиные ножки.
Однако какие могут быть проблемы с работой Юань Чжоу? ради меню на этот раз он очень тщательно все обдумывал, прежде чем остановиться на нем.
Когда Ли Яньхуа ткнул свинью палочками в руку, кожа и мясо очень гладко отделились от костей. Сверху посыпали имбирем и приправой цвета соуса. Контраст между белоснежной свиной рукой и темным соусом был очень отчетливым, добавляя манящего вкуса.
«Это так хорошо приготовлено?» Ли Яньхуа сейчас было наплевать на волшебную сцену. Он взял мясо и засунул его в рот.
Рука свиньи не была полностью холодной. Было немного тепло. После контакта с температурой человеческого рта температура начала повышаться. Во рту распространяется неповторимый вкус песочного имбиря. С небольшой сладостью и пряностью он идеально сочетался с мягкой и липкой текстурой свиной руки.
«Этот вкус слишком хорош. Он даже имеет кисловатый привкус лимона. Это лучшая закуска, которую я когда-либо пробовал. Я без проблем могу съесть еще 20 свиных рысаков». Ли Яньхуа прищурился.
Он съел много блюд от шеф-повара опелло, но по сравнению с этой тарелкой свиных ножек, по крайней мере, в плане аппетитных холодных закусок, она действительно уступала.
«Дело не в том, что оно слишком хорошо приготовлено, а скорее в его навыках владения ножом. Этот ножевой навык слишком преувеличен. Как ему удалось отделить кость от плоти всего одним уколом и правильно схватить?» Тан Лэй понял, как только поел, но чувствовал, что его нынешние кулинарные навыки недостаточно профессиональны. Он даже не мог видеть навыки ножа шеф-повара.
Если бы Чэн Чжаомей был здесь, она обязательно сказала бы ему: «Это нормально, что ты этого не видишь. Даже с мастерскими навыками владения ножом он может не понять этого, даже если это будет в 0,5 раза больше».
Если они не были профессиональными поварами, то удивлялись чуду, съедая еще несколько кусочков. Первоначально это было по одной штуке на человека. У тех, кто был быстрее, была вторая пьеса, например, песня опытного лидера. Те, кто был медленнее, могли съесть только один кусок, например, президент Ли Яньхуа.
Пожалуйста, продолжайте читать MYB0X N 0 V EL. COM
Для второго блюда Юань Чжоу выбрал сычуаньскую кухню, а также фирменное блюдо шеф-повара ресторана — полупрозрачные ломтики говядины. Конечно, полупрозрачные ломтики говядины на этот раз отличались от тех, что были в прошлом. Он был настолько тонким, что сквозь него можно было увидеть даже свет, который был только на элементарном уровне.
— Это пустая тарелка? Хотя мужчина средних лет выглядел обычным человеком, его статус не был низким. Он был одним из посланников, сопровождавших Ли Яньхуа, но был немного недальновидным.
Он говорил об очень красивой тарелке с пионами. В центр тарелки был помещен изысканный и красивый пион. Зеленые листья и лианы обернулись вокруг тарелки и были спрятаны на дне тарелки. Он выглядел как пион на столе, богатый и великолепный.
Даже видения 2.0 Ли Яньхуа было едва достаточно, не говоря уже о близоруком мужчине средних лет.
Если бы он не был уверен, что пустые тарелки нельзя подавать, он бы задал тот же вопрос.
Тан Лэй больше не хотел говорить. Он уже был поражен своими режущими навыками, но не ожидал, что они станут еще лучше.
«Давай просто поедим. Тан Лэй вздохнул и перестал думать об обучении ножевым навыкам.
В конце концов, его кулинарные способности все еще были далеки от способностей Юань Чжоу, даже немного хуже, чем у Чэн Чжаомэя. Таким образом, для него все еще было нормально смотреть шоу с непрофессионалом.
«Это должно быть фирменное блюдо шеф-повара Юаня, полупрозрачные ломтики говядины». Лидер песни тут же взял в руки палочки.
Раньше, когда подавали блюда, они напевали названия блюд, главным образом потому, что были погружены в аромат свиной руки и не слышали чужих слов.
Лидер песни был умен и сообразителен. Даже если он не помнил названий четырех блюд, у него было приблизительное представление о них. Поэтому он потянулся к разноцветным лепесткам палочками для еды, хотя не мог ясно видеть, где была посуда.
Палочки для еды не чувствовали себя так, будто ударились о пустую тарелку. Когда он поднял его, оно было легким и тонким, как крыло цикады. Если бы он не увидел следов мясного цвета, то подумал бы, что ничего не подобрал.
Лидирующая песня лидировала, а Ли Яньхуа внимательно следил за ней. Остальные тоже начали шевелить палочками для еды и быстро засовывали еду в рот.
Онемевший, пряный, ароматный и с небольшой хрусткостью. Конечно, Юань Чжоу очень хорошо контролировал остроту, и все было приемлемо.
От легких и мягких свиных рысаков до свежих, пряных и хрустящих полупрозрачных ломтиков говядины, как будто время года изменилось. Праздник на кончике языка был неотразим.
«Это действительно вкусно. Это китайская кухня из провинции Сычуань, верно? еда в Чэнду также соответствует нашему вкусу». Ли Яньхуа начал бормотать песню лидера, который был рядом с ним.
«Шеф-повар Юань — визитная карточка нашего города Чэнду, а также визитная карточка нашего кружка китайской кухни. Его мастерство выдающееся, и он достоин этой ответственности». Лидер песни сказал ликуя.
пожалуйста, продолжайте читать на MYB0X N 0 V EL. COM
Четырех холодных блюд было недостаточно даже для того, чтобы заполнить щели между зубами людей за несколькими столиками. Хотя все придерживались этикета, пустые тарелки очень бросались в глаза.
Время Юань Чжоу было довольно точным. Не заставляя всех волноваться, подали горячие блюда.
Первое блюдо было связано с крабом. Ведь Сингапур был страной, в которой любили есть крабов, а фирменным блюдом опелло были крабы, обжаренные с чили.
Юань Чжоу не готовил жареных крабов. Вместо этого он использовал другой метод приготовления краба с клейким рисом.
Блюда были помещены в чашу, похожую на глиняный горшок. Когда их впервые подали, можно было почувствовать легкий аромат. Аромат вина и мяса смешались вместе, и появился какой-то неописуемый запах.
«Удар!»
Когда крышку сняли, сначала появился пар, а затем сильный аромат.
«Почему этот краб выглядит таким аппетитным? кажется, под ним что-то есть? — сказал Ли Яньхуа, махнув рукой. Он узнал об этом из песни лидера.
Панцирь краба легко перевернулся, обнажив крабовое мясо, аккуратно уложенное внутри. Каждый кусок выглядел почти одинакового размера. Под ним был слой слегка желтоватого клейкого риса, и запах риса доносился людям до ноздрей.
Юань Чжоу позаимствовал принцип риса в горшочках, чтобы на этот раз приготовить запеченных крабов, так что вкус был довольно хорошим.
«Он мягкий, нежный, ароматный и наполнен морепродуктами. Я не знал, что крабы такие вкусные». Ли Яньхуа подумал, что в прошлом он, вероятно, ел поддельного краба.
Он никогда раньше не чувствовал, что крабы такие вкусные. Даже к слегка подгоревшему клейкому рису примешивался вкус краба. В сочетании с мягкой и липкой текстурой это было исключительно вкусно.
Однако за столом было довольно много людей. Скорость Ли Яньхуа была высокой, и в сочетании с его высоким статусом, он не ел много, прежде чем это закончилось. Он мог только переключиться на другие блюда.
Например, жареный поросенок семьи юаней с обжигающим ароматом, еще раз демонстрирующий миру лучшие навыки резки Юань Чжоу, суп из тофу с рыбьей головой с прозрачным и белым супом и нежным тофу, сладкий медовый соус и свежие и элегантные Сотни цветов рыбий живот и так далее.
Когда каждое блюдо подавалось, оно было ароматным, а форма была идеальной. Через некоторое время тарелки стали чистыми и белыми.
Дело было не в том, что кто-то лизнул тарелку. Ведь они не могли заставить себя сделать это. Одна из причин заключалась в том, что кулинарные способности Юань Чжоу были поистине превосходны, а соус не оставлял пятен на тарелке. Другая причина заключалась в том, что человек, который его ел, был очень осторожен и не пропустил ни малейшего остатка.
……
