Не будет преувеличением сказать, что любой повар из филиала Китайского союза поваров был всемирно известен.
Поэтому Юань Чжоу хотел, чтобы группа людей в обществе зеленых поваров узнала больше. Им тоже было полезно немного подрасти.
«Президент, это информация о третьей конференции Гао Гоу. Второй был больше первого, а этот еще больше. Секретарь Сюй и я просмотрели его и не думаем, что есть какие-то проблемы. Президент, пожалуйста, посмотрите. Если есть какие-то проблемы, мы можем вовремя внести коррективы». Ваньли передал документ Юань Чжоу. Толщина документа показалась довольно значительной.
— Хорошо, — сказал он. Юань Чжоу кивнул головой.
Рядом с ним Секретарь Сюй достал маленькую черную тетрадь размером с ладонь. Он был очень толстым и мог бы записать много вещей.
«Президент, я записал здесь некоторые основные детали. Можешь прочитать, пока я объясню? таким образом, вы сможете понять его более тщательно». Сюй Бан сказал серьезно.
В прошлом Юань Чжоу тратил не менее одного-двух часов на чтение документов, которые Сюй Бань приносил ему всякий раз, когда приходил.
Однако класс Сюй быстро научился обобщать работу и отмечал ключевые моменты, чтобы закончить свою предыдущую работу примерно за час.
«Секретарь Сюй, пожалуйста, говорите». Не сводя глаз с документа, Юань Чжоу ловко перелистывал страницы.
Сюй Бан сразу же сказал: «На этот раз знаменитый шеф-повар Гао Гоу состоится через три дня. Всего было собрано 57 кулинарных вопросов, из которых требовалось самое большое количество вопросов — 10».
Пожалуйста, продолжайте читать MYB0X N 0 V EL. COM
Число поиска на самом деле было похоже на других поваров, когда им нравился этот вопрос. Однако Сюй Бан сказал, что нехорошо любить чужие вопросы, поэтому он стал искомым номером.
«Это разница между острой мятой и круглой мятой в кантонской кухне…»
Вопросы вылетали из уст Сюй Баня один за другим в упорядоченной манере. Юань Чжоу, с другой стороны, быстро просматривал соответствующий контент в соответствии с тем, что он слышал, а также делал некоторые заметки на белой бумаге рядом.
Один из них говорил, а другой читал и добавлял. Похоже, у них было молчаливое понимание. Было видно, что это не первая их совместная работа.
— Как и ожидалось от секретаря, вы такой профессионал. Ван Ли не мог не кивнуть, слушая отчет Сюй Баня.
После первого собрания знаменитой конференции шеф-поваров Гаогоу из нескольких человек, присланных обществом зеленых шеф-поваров и Альянсом знаменитых шеф-поваров, был сформирован Комитет по обзору. Затем они выбирали вопросы поваров онлайн и отправляли их.
Поэтому количество отсеиваемых кулинарных задач каждый раз было разным. Некоторые были озадачены техникой приготовления пищи, в то время как другие были озадачены умением обращаться с ножом. Юань Чжоу считал, что у большинства из них одна и та же цель. Во всяком случае, до сих пор в клубе Гаогоу не было проблем с кулинарными навыками, которые Юань Чжоу не смог бы решить.
Он проходил раз в три месяца и тоже был результатом тщательного обсуждения. Таким образом, можно было гарантировать, что проблемы поваров не будут накапливаться слишком долго.
На самом деле каждая профессия имеет привычку дорожить своим имуществом. Была старая поговорка: «Обучение ученика уморит мастера голодом». Многим нравилось передавать ее из уст в уста или передавать от мастера к ученику. Другим было нелегко шпионить за ним.
С древних времен так было всегда, поэтому многие наследства были нарушены и исчезли.
Однако ситуация улучшилась благодаря одному человеку.
Во-первых, Юань Чжоу сам подал пример. Кто бы ни приходил за советом или обменялся советами, он в основном учил их всему, что знал. Поэтому, хотя казалось, что конференция Гаогоу — это просто обмен поварами, организованный самим Юань Чжоу, на самом деле она нарушила всю традицию. К счастью, нынешняя репутация Юань Чжоу в Китае была достаточно высока. Если бы это был кто-то другой, они бы обязательно выскочили и сказали несколько слов.
Шеф-повара старшего поколения также появились в интерфейсе сбора вопросов ресторана Гаогоу из-за репутации Юань Чжоу. Они подняли некоторые вопросы, некоторые из которых даже касались их собственных уникальных навыков, которых никогда бы не возникло в прошлом.
В этом аспекте Юань Чжоу действительно возглавлял круг китайских поваров и сильно изменился.
Что касается того, было ли это изменение хорошим или плохим, пусть судят люди позади.
«Хорошо, я думаю, что эти вопросы довольно хороши. Каждый может обсудить их, когда придет время. На этот раз вопросы будут открыты только два дня. Некоторые из них более неприятны». Юань Чжоу закрыл документ в руке. Он закончил читать информацию.
Количество дней обсуждения будет определяться количеством вопросов и глубиной обсуждения. Отсутствие фиксированной структуры было смелым нововведением.
пожалуйста, продолжайте читать на MYB0X N 0 V EL. COM
Более того, участвующие повара были в основном из ассоциаций разных кухонь, так что все было очень упорядоченно.
«Хорошо, президент. Мы устроим остальное. Просто нужно быть там вовремя». Ван Ли поспешно кивнул.
«Да.» Сюй Бань кивнул. «Место проведения и все приготовления уже сделаны. Как только президент это подтвердит, мы сразу же объявим время и место проведения конкурса».
«Хорошо, так как список имен был подтвержден, а подробные правила в порядке, вы, ребята, можете быстро объявить об этом». Юань Чжоу кивнул головой.
Излишне говорить, что количество участников каждого кулинарного конкурса Гаогоу определялось системой приглашений. На каждом сеансе не будет слишком много людей, так как это не подходит для обмена со слишком большим количеством людей. В первом сеансе участвовало более 40 человек, во втором — 32 человека, а в этот раз было приглашено 57 поваров.
После разговора о важных делах, остальное было делом Гильдии.
После того, как Сюй Бань и Ван Ли объяснили некоторые вещи, о которых Юань Чжоу нужно было знать на встрече, Сюй Бань ушел, когда увидел, что уже поздно. Предстояло еще много дел.
Отправив их, Юань Чжоу обнаружил, что уже поздно. Поэтому он не стал практиковаться и сразу начал готовить продукты для обеда.
Заказанных блюд сегодня было довольно много, в том числе несколько основных блюд, таких как жареный гусь. Поэтому Юань Чжоу был очень занят подготовкой продуктов для обеда.
Когда солнце поднялось высоко в небе, пришло время обеда.
На обед пришло много людей, и Бай Лан был одним из них.
Бай Лан был поваром с небольшой репутацией, но дело было только в том, что дела у него шли хорошо. Он специализировался на горячем рисе, и из-за аутентичного вкуса его кулинария также была весьма впечатляющей.
Он давно хотел прийти в ресторан шеф-повара в Чэнду, чтобы отведать риса в горшочках своего кумира, но он был занят открытием ресторана, поэтому, как бы он ни был занят, у него еще было время прийти.
Это произошло потому, что количество вопросов, которые он задавал онлайн, было очень большим и соответствовало требованиям, поэтому его пригласили принять участие в собрании Гаогоу.
Любой повар был бы очень активен в этом вопросе. Ведь возможность пообщаться со многими известными поварами давалась нелегко. Он был бы дураком, если бы отказался от этого.
Поэтому до того, как было объявлено время встречи, Бай Лан рано прибыл в Чэнду. Как только он прибыл, он оставил свой багаж в отеле и направился прямо в ресторан.
Нет ничего важнее еды. В конце концов, еда была самым важным для людей, и Бай Лан чувствовал себя обычным человеком.
«Ресторан шеф-повара Юаня примерно такого же размера, как мой, но я чувствую себя по-другому». Бай Лан наблюдал, как все послушно выстроились в очередь. Иногда возникала дисгармония, и кто-то приходил, чтобы с ней справиться.
Затем он сравнил себя со своим собственным магазином. Хотя дела у него шли хорошо, в очереди определенно был беспорядок. Резка в очереди и тому подобное неоднократно запрещались.
Без сравнения просто не было вреда.
«Нужно ли мне учиться?» — задумчиво сказал Бай Лан.
Он был молодым человеком с амбициями. Естественно, когда он видел что-то хорошее, ему хотелось схватить это в свои объятия. В этом не было ничего плохого!
……
