Из-за того, что он не использовал соевый соус, цвет блюда отличался от обычного. Однако тот, кого достал Ми Хао, был краснее.
— Ты добавил немного вишневого сока, не так ли? но вы не добавили его в приправу. Вы замариновали мясо в вишнёвом соке. Так цвет действительно будет выглядеть красивее. Это новое.»
Юань Чжоу сначала подтвердил нововведение, прежде чем последовал основной текст: «Однако вкус неизбежно затмит основное блюдо. Это твое блюдо считается твоим улучшенным блюдом. Это ваш путь, поэтому я не буду упоминать никаких других предложений. Тем не менее, я думаю, что вы можете подумать об этом немного больше, когда добавляете сахар».
Ми Хао знал, что вкус его блюда немного отличается от обычного красного тушеного мяса хунаньской кухни. Он был кисло-сладким, что было противоположностью красному тушеному мясу с небольшой сладостью. Однако он не мог найти проблему и придумывал множество способов, но эффект был не очень хорошим. После объяснения Юань Чжоу он внезапно озарился.
Он думал только о цвете и не принимал во внимание другие аспекты. Слепое улучшение не достигло ожидаемой цели.
Это действительно был Маленький Слепой.
Ми Хао был лучшим учеником, когда учился в школе. Он всегда считал, что хорошая память лучше плохого пера. Поэтому, как только Юань Чжоу открывал рот, он брал ручку и быстро делал заметки. Его скорость была ненамного ниже, чем у Чэн Чжаомея, который делал записи круглый год. Было видно, что он никогда не отказывался от уникального умения делать заметки на протяжении стольких лет.
Блюда, выбранные учениками, были либо красными, либо с густым маслом и красным соусом, чтобы выразить свои поздравления. Конечно, все очень хорошо контролировали количество, максимум пять глотков. Поэтому Юань Чжоу не чувствовал себя сытым даже после одной дегустации.
Это было равносильно коллективной демонстрации своих достижений после более года обучения у мастера. Это были два повара из кухни Сян. Юань Чжоу также выяснил их текущее местоположение. В настоящее время Юань Чжоу еще не закончил записывать все о кухне Сян в своем блокноте. В конце концов, блюда сянской кухни только что были поданы, и многие вещи не были записаны.
«Я дам тебе блокнот через две недели. — сказал Юань Чжоу.
Пожалуйста, продолжайте читать MYB0X N 0 VEL. COM
Ми Хао и Лю Мин Юань не понимали, что представляют собой записи Юань Чжоу. Поэтому они просто показали выражение предвкушения.
— Вы, ребята, собираетесь лететь. Хуан Ган сказал со стороны.
«Какая?» Ми Хао и Лю Мин Юань в замешательстве посмотрели на Хуан Гана.
«Ноутбук, ноутбук». «Если вы получите этот блокнот, вы лучше поймете кухню провинции Хунань», — сказал Хуан Ган.
— Э-э, хе-хе. Ми Хао чувствовал, что его слова были слишком преувеличены.
Лю Мин Юань тоже чувствовал то же самое. Они оба уже были на очень высоком уровне в хунаньской кухне, и им было очень трудно добиться дальнейшего прогресса. Это также было причиной, по которой они так стремились признать Юань Чжоу своим хозяином. Это было потому, что Юань Чжоу создал Чэн Чжао Мэй.
Ми Хао и Лю Мин Юань считали, что под руководством шеф-повара Юаня они смогут совершенствоваться дальше. Однако как можно было так преувеличить простой блокнот?
Готовка требовала практики. Не говоря уже о просмотре ноутбуков и видео, его использование было ограничено.
— Ты узнаешь, когда получишь его через две недели. Хуан Ган не хотел много объяснять, поэтому сказал только одно предложение.
Ми Хао и Лю Мин Юань больше не опровергали его, потому что они были только фиктивными учениками и не могли обидеть своего старшего брата.
Юань Чжоу чувствовал, что редко бывает так много людей. Поэтому днем он помогал своим ученикам отвечать на их вопросы. Каждый из них достал вопросы, которыми они были озадачены в этот период времени, и задал.
«Дин Лин Лин, Дин Лин Лин»
После того, как прозвенел знакомый звонок, Чэн Чжаомей взяла своих учениц и ушла первой. Хотя они тоже хотели остаться на ужин, клиентов было слишком много. К тому же было время ужина. Юань Чжоу уже пригласил их пообедать после окончания рабочего времени. Поэтому они не очень охотно выстраивались в очередь на ужин.
Юань Чжоу начал готовить ингредиенты для ужина. Как он и ожидал, количество людей за ужином резко увеличилось. Большинство из них пришли рано, и многие провожали Чэн Чжаомэя и остальных вместе.
«К счастью, я пришел раньше. В противном случае, я не знаю, смогли бы столько людей съесть его».
«Это ученики шеф-повара Юаня, верно? к счастью, они не выстраиваются в очередь, чтобы поесть с нами. В противном случае мы бы потеряли много мест».
— Разве я не говорил тебе приходить раньше? правильно ли видеть меня сейчас? Не забудьте слушать меня в будущем. ”
пожалуйста, продолжайте читать на MYB0X N 0 VEL. COM
«Что мне есть? они все вкусные, но мой кошелек сказал мне, что я могу съесть только три блюда. В противном случае я бы играл в кости. Я буду есть сычуаньскую, кантонскую, гуйчжоускую, юньнаньскую, цзянсускую и шулу. Нет, есть еще несколько блюд, которые нельзя разделить таким образом».
Покупатели реагировали по-разному. Единственной общей вещью, вероятно, было общее желание съесть блюда Юань Чжоу.
Хотя в очереди стояло много людей, ожидающих попробовать новые блюда, и многие из них пришли сюда, чтобы отпраздновать 5-летие ресторана, ресторан был очень большим, и в нем был только один Юань Чжоу. Рабочие часы были только так долго. Поэтому, даже если бы мест было больше, чем обычно, это не могло бы удовлетворить потребности всех.
Лавки с едой на улице пользовались успехом. Ресторан и ресторан лапши на Таокси-роуд приветствовали самое яркое событие своего времени, особенно Ли Ли.
Это был типичный пример употребления супа до тех пор, пока он не наполнится.
«Шеф-повар, у нас тоже завтра мероприятие?» Ню Ли подтвердила в последний раз.
Раньше у Ню Ли были короткие волосы, а теперь у нее длинные волосы и красивая девушка. Ее черные волосы были собраны за голову, и в ее способной и опытной внешности чувствовался намек на лень.
Благодаря Юань Чжоу дела ресторана шли неплохо. Кроме того, Ли Ли несколько раз направляли. Хотя это был всего лишь вопрос одного или двух предложений, пока он не сравнивал себя с Юань Чжоу, талант Ли Ли был довольно хорош, и его мастерство значительно улучшилось.
Можно сказать, что она была самым красивым рестораном на этой улице, если не считать ресторана шеф-повара. Она была довольно популярна. Кроме того, западный ресторан также время от времени проводил некоторые мероприятия в соответствии с движениями Юань Чжоу. Поэтому было не так уж и сложно понять, что она могла получить первую дегустацию.
«Конечно. Это пятая годовщина открытия шеф-поваром Юанем. Мы должны отпраздновать это!» Ли Ли сказал с уверенностью.
Вот что он действительно думал. Хотя вначале он был крайне неуверен в Юань Чжоу, Ли Ли также был гибким человеком. Как говорится, «где упадешь, туда и поднимешься». Поскольку это было из-за главного шеф-повара Ресторана и Юань Чжоу, то в будущем он просто пойдет по стопам Юань Чжоу.
У Ли Ли все еще было хорошее зрение. Можно сказать, что западный ресторан процветает день ото дня. Даже Ню Ли также получила много преимуществ. Быть оцененным начальством было только одним аспектом. Поэтому можно сказать, что Ню Ли внимательно следил за мыслями Ли Ли.
«Как устроить конкретную ситуацию? Есть ли скидка или счастливый розыгрыш, или это денежный ваучер?» — спросил Ню Ли.
Глядя на море людей, стоящих в очереди снаружи, Ли Ли немного подумала и сказала: «На этот раз мы организуем новое мероприятие. Пока вы можете указать на одно из преимуществ блюда шеф-повара Юаня, ваше ежедневное потребление сократится на 100 юаней. Порог будет установлен на уровне 200 юаней».
Ли Ли подумал, что, поскольку это пятая годовщина ресторана, он должен сделать ее большой. В противном случае он был бы слишком смущен, чтобы встретиться с шеф-поваром Юанем. Скидка, которую он предложил, была эквивалентна 50-процентной скидке.
«Разве это не слишком просто? У блюд шеф-повара Юаня есть только достоинства, недостатков нет». Хотя Ню Ли не часто ходила в маленький ресторан, это не значило, что она не ходила туда есть.
Она высоко ценила блюда Юань Чжоу. Раньше она не осмеливалась идти в ресторан Юань Чжоу из-за присутствия Ли Ли. Но теперь даже Ли Ли время от времени ходила в ресторан Юань Чжоу поесть, поэтому ей, естественно, приходилось следовать за ним.
«Это мероприятие призвано отдать должное публике и прославить ресторан шеф-повара, поэтому оно должно быть простым. Однако недостаточно просто сказать, что это вкусно. По крайней мере, рыба должна быть нежной, а сельдерей — хрустящим». Ли Ли немного подумала, а затем добавила.
Юань Чжоу не знал, начал ли Ли Ли деятельность со своей семьей или чтобы отпраздновать это в своем ресторане. Отослав всех клиентов, пришедших на ужин, он без остановки принялся готовить еду в пабе.
Поскольку это была 5-я годовщина нового года, Юань Чжоу также заменил предметы в холодной чашке на новые в качестве празднования. Например, куриные ножки с диким перцем и жареные раки были популярными блюдами в холодной чашке. Он должен был вывезти их в этот день.
Вручив все это Мао Е, Юань Чжоу начал готовить ужин. Он пригласил своих учеников Су Жояня, Мао Е и Инь Я отпраздновать это событие.
Основным ингредиентом был тунец, с которым он пробовал нож прошлой ночью.
……
