Шантуэр был распространенным фруктом в Юго-Восточной Азии. Он имел высокую производительность и был очень популярен среди фермеров, занимающихся выращиванием фруктов. Он также был доступен в Малайзии и использовался в кулинарии.
Как традиционная женщина, провоцирующая овощи, Хуан Айшань была хорошо знакома с Шань Туоэр. Однако не это было причиной ее такого возбуждения.
Честно говоря, Хуан Айшань был хорошо знаком со вкусом соуса ремпау. Она почти чувствовала его запах с детства. Однако больше всего ее очаровал вкус, который она ела, когда была очень маленькой. К сожалению, ей так и не удалось восстановить его. Она подозревала, что совершила ошибку, потому что была слишком молода. Только ошибка памяти не смогла восстановить. На самом деле такого не было.
На самом деле у каждого повара, вернее, у каждого был вкус, который они не могли забыть в памяти.
Конечно, соус, который сейчас приготовил Хуан Айшань, также был образцом для других.
Она всегда думала, что добавление шантуэра в соус Ремпа является секретным рецептом ее семьи. Хотя в каждом ресторане был свой секретный рецепт базового соуса, только она использовала его в соусе. Она даже использовала незрелый шантуэр. Теперь Юань Чжоу использовал спелый шаньтуэр.
Хуан Айшань чуть не вскочил и сказал Юань Чжоу, что он использовал не тот соус. Не то чтобы Хуан Айшань не доверял Юань Чжоу, но соус был и особенным, и обычным. Более того, она никогда раньше не ела деликатесов Юань Чжоу. Поэтому она неизбежно почувствует, что способна соперничать с ним.
Опелло не знал мыслей Хуан Айшаня. В противном случае он очень серьезно сказал бы ей, что думал о том же, прежде чем отправиться на поиски Юань Чжоу. Позже …
Не было «после».
Хуан Айшань был известен уже много лет и был достаточно зрелым в общении. Он не выскочил бы в таком случае, потому что это действительно было бы пощечиной. Он просто поджал губы и смотрел на действия Юань Чжоу, не моргая.
Пожалуйста, продолжайте читать MYB0X N 0 VEL. COM
Время шло медленно. После того, как страсть утихла, Хуан Айшань обрела разум. Она медленно обнаружила, что действия Юань Чжоу были такими же плавными, как плывущие облака и текущая вода, от начала до конца без каких-либо колебаний. Это доказывало, что он очень ясно понимал, что делает. Наоборот, она сама чуть не сошла с ума из-за какого-то фрукта.
На самом деле неудивительно, что Хуан Айшань была так взволнована соусом Ремпа в своих детских воспоминаниях. Основная причина заключалась в том, что она изучала его в течение многих лет. Хотя она и изучила принадлежащий ей уникальный соус, она так и не добилась желаемого вкуса.
«Интересно, какой вкус у соуса, шеф-повар Юань?» Хуан Айшань было очень любопытно.
Помимо рецепта, самой важной частью соуса ремпау был процесс обжаривания. Контроль жара был чрезвычайно высоким, и если не быть осторожным, ингредиенты и масло разделились бы, и это было бы не так идеально, как можно было себе представить. Это не могло бы улучшить вкус очень хорошо.
Основной задачей было обжаривание соуса. Увидев, как Юань Чжоу достает горшок, Хуан Айшань не могла не сесть прямо. С самого начала она уже почувствовала очень длинный аромат. Это был немного знакомый запах, но не тот.
«Свиш»
Он поставил горшок на огонь и ловко влил в него масло только после того, как оно сгорело до дыма. Когда масло нагрелось до определенного градуса, он положил ингредиенты, только что перетертые в соус, в горячий горшок.
«Шух!»
Раздался звук столкновения масла с ингредиентами. Масло стимулировало аромат ингредиентов, и в одно мгновение еще более насыщенный аромат распространился по всему залу. Повара, которые уже были сосредоточены на сцене, не могли не сглотнуть слюну.
На самом деле всем не хотелось так смущаться. Ведь здесь было так много людей, и каждый хотел свое лицо. Несмотря ни на что, они должны были разыграть спектакль. Однако жаль, что они не могли контролировать свои физиологические реакции, что создавало неловкость. Радовало только то, что все присутствующие отреагировали одинаково. Как говорится, «старший брат, не говори второй брат». Все они были примерно одинаковыми.
К счастью, соус поджарился всего за несколько движений. Без стимуляции горячим маслом аромат не был таким сильным и возбуждающим, как раньше, хотя все равно держался долго. По мере того, как расстояние между ними увеличивалось, люди позади могли чувствовать только слабый аромат. Поэтому все вздохнули с облегчением. Однако люди перед ними страдали, потому что они ясно чувствовали его запах.
Многие повара трогали свои раздутые животы, чувствуя себя очень голодными. Их рты и глотки лихорадочно намекали, что их телам пора поесть. Даже их раздутые желудки были здесь, чтобы присоединиться к веселью.
Чтобы послушать лекцию Юань Чжоу, все повара на собрании съели много еды, чтобы поддерживать свое хорошее психическое состояние.
Теперь казалось, что независимо от того, насколько они были сыты, они все еще страдали.
«Саса считается распространенным типом в Сингапуре и Малайзии. Есть также много способов сделать это. Ублюдочный способ считается более распространенным. А теперь я покажу всем, какой ублюдочный способ изготовления Sasa в Сингапуре и Малайзии. Даже если они принадлежат к одной и той же категории, все же есть тонкие различия из-за различий в странах. Каждый может взглянуть. Когда придет время, я выберу несколько человек, чтобы попробовать вкус». — сказал Юань Чжоу.
Это было то, о чем он только что подумал. Он мог забыть о чае с мясом и костями, так как делал это в предыдущем видео. Он использовался только в качестве разминки, поэтому не было необходимости позволять всем пробовать его. Однако он мог использовать зыбучие пески.
Если бы повара внизу знали, о чем думает Юань Чжоу, они бы точно сказали, что им это совсем не не нравится. В конце концов, они могли бы приготовить чай с мясом и костями!
пожалуйста, продолжайте читать на MYB0X N 0 VEL. COM
В то время атмосфера в ресторане сразу поднялась после слов Юань Чжоу. На самом деле, это была еда, которую можно было есть, и это была даже еда, которую можно было добавить с таким ароматным соусом. Он немедленно выпрямил спину и подумал, что Юань Чжоу позвонит ему, чтобы попробовать это позже.
Только тогда Хуан Айшань понял, что соус Юань Чжоу был разделен на две части за короткий промежуток времени. В одну из порций, похоже, добавили какие-то другие ингредиенты, из-за чего вкус стал другим. Она изо всех сил пыталась отличить его, обнюхивая и обнюхивая, но не могла унюхать.
«Это все знакомые специи, почему я не могу сказать?» Впервые Хуан Айшань усомнился в своих кулинарных способностях.
Когда Хуан Айшань нюхала специи, Опелло тоже был очень занят. Он был занят подготовительной работой. Раньше, чтобы Юань Чжоу не задавал вопросов, он специально проинструктировал кого-то сделать на кухне кнопку, которая была бы источником света, который можно было бы использовать для патрулирования места происшествия. Когда кнопка запуска была нажата и свет останавливался, он освещал человека, а затем позволял человеку встать, чтобы ответить на вопрос. Юань Чжоу даже не нужно было смотреть на свет.
Теперь ему нужно было еще раз протестировать оборудование, прежде чем оно будет использовано. Опелло не нужно было делать это самому, но он волновался и должен был контролировать это сам.
Опелло и Хуан Айшань были единственными, кто сидел впереди из-за своего статуса. Они не сидели на длинной скамейке, а сбоку были специально добавлены три дополнительных места. Да, три места.
Убедившись, что Хуан Айшань достиг своей цели и что повара Малайзии могут посетить лекцию Юань Чжоу, Абуше украдкой вернулся в Сингапур. Вероятно, в глубине души он знал, что этот парень не появлялся, пока Юань Чжоу не начал сегодня свою лекцию. Опелло тоже на какое-то время потерял дар речи.
Вернемся к основной теме, так как сиденье было довольно близко к переду, было удобно не только нюхать, но и удобно делать дела. Поэтому Опелло был очень занят, приказывая людям настроить оборудование, внимательно наблюдая за движениями Юань Чжоу.
Со скоростью Юань Чжоу он был абсолютно супербыстр. За время, которое потребовалось ему для настройки оборудования, было приготовлено две порции зыбучих песков.
……
