Глава 25: вот истинное определение ловушки
Переводчик: Сюн Гоци Редактор: Дестеслот
[Случайная Награда]: Суповые Клецки (Доступны)
Система гласила: «цена составляет 66 юаней за порцию”
“Это, наверное, самая дешевая еда в ресторане. Завтра я смогу съесть больше.”
Юань Чжоу не смог удержаться от шепота, когда увидел цену.
Даже не задумываясь, Юань Чжоу сразу же нажал на кнопку «прием». Поскольку это был первый раз, когда он получил награду за пшеничную пищу, суповые клецки также превратились в изображение книги и со вспышкой света обернули голову Юань Чжоу. Затем свет проник глубоко в его мозг и исчез.
Суповые клецки, вознагражденные на этот раз, соответствовали обычному стилю системы. Там не было никаких введений относительно ингредиентов, но у него были строгие требования относительно исполнения и сроков смешивания муки для создания теста. Начинка и соус для супа тоже были сложными.
Когда он открыл глаза, Юань Чжоу почувствовал, что стал мастером, который делал суповые клецки в течение десятков лет. Это было удивительное чувство, чтобы приготовить кухню мирового класса с лучшими ингредиентами.
— Эти суповые клецки тоже могли бы покорить весь мир.”
В этот момент Юань Чжоу снова почувствовал голод. Но когда он посмотрел на часы, было почти 12:00 вечера, учитывая, что ему все еще предстояло открыть свой ресторан на следующий день, Юань Чжоу мог только сдерживать свое волнение и готовиться ко сну.
Лежа на кровати, Юань Чжоу вдруг вспомнил о своем титуле. Поэтому он нажал на нее и тщательно проверил информацию о своей миссии.
Цель: система поможет вам получить глубокие знания как западной, так и традиционной китайской кухни, чтобы вы могли стать лучшим шеф-поваром в мире.
Ведущий: Юань Чжоу (обычный китайский человек национальности Хань)
Пол: Мужской
Возраст: 24 года
Физическое качество: с (общие оценки нейтральной скорости реагирования, силы, координации и чувствительности и т. д.)
Кулинарный талант: неизвестен
Навык: Нет
Инструмент: Нет
5 Измерение оценки приготовления пищи: Новичок
(Новичок, который только что освоил, как приготовить жареный рис с яйцом)
Уровень: 1
Название: Мастер вареной пшеничной пищи
(Как мастер вареной пшеничной пищи, как вы могли быть так заняты на кухне? Вам нужно некоторое время, чтобы улучшить свои кулинарные навыки. Поэтому рабочее время должно быть менее 6 часов в день.)
Ослепительное слово шести часов
— Система, могу я отказаться от этого титула?”
Только теперь Юань Чжоу понял намерение системы. Как он мог зарабатывать деньги, если мог работать не более 6 часов? Доходы упадут на большую сумму. Это действительно была ловушка.
Система гласила: «титул будет носить автоматически. Удаление не допускается, пока возможны обновления.”
“Aha Aha”
Что это за чертовщина! Эти несколько слов лучше всего описывали настроение Юань Чжоу. Неужели это чувство-жертвовать долгосрочными выгодами ради краткосрочных выгод?
Каким бы вкусным ни был суп с клецками, он не мог компенсировать боль от потери денег.
Единственное средство, которое могло облегчить эти сильные боли, — это зарабатывать больше денег.
“Тогда когда это ограничение может быть отменено?- Спросил юань Чжоу у системы со слабой надеждой.
Система гласила: «хозяин может принять решение о рабочих часах, как только он достигнет уровня 5.”
На самом деле Юань Чжоу знал, что ему полезно ограничить свои рабочие часы. Слишком длинные рабочие часы не помогут его маленькому ресторану. Хотя он мог бы заработать приличную сумму в краткосрочной перспективе, это никак не помогло бы шеф-повару ресторана, просто вымотало бы его. Общеизвестно, что рестораны должны создавать новые блюда, одновременно подавая уже существующие. В настоящее время у Юань Чжоу не было помощника, поэтому он также чувствовал себя довольно усталым после работы в течение таких долгих периодов каждый день.
Даже когда юань Чжоу успокаивал себя таким образом, он все еще не мог смириться с тем фактом, что большой источник его дохода теперь исчез. Однако все это было связано с его низким уровнем, поэтому он был беспомощен.
Утешая себя снова и снова, Юань Чжоу крепко заснул. Хотя у него была система, жареный рис с яйцами все еще был приготовлен его рукой. Было утомительно работать непрерывно по 12 часов в день.
“Лин-Лин-Лин”
Юань Чжоу сегодня поставил часы очень рано. Было всего шесть часов, и солнце только что взошло за окном.
— Пэн”
Юань Чжоу был в полубессознательном состоянии, так как давно не просыпался так рано. Вставая, он опрокинул ноутбук, который сопровождал его в течение многих лет. Даже тогда юань Чжоу не заметил этого, так как он все еще не совсем проснулся. Только закончив чистить зубы и умываться, он увидел это трагическое зрелище.
Ноутбук, который изначально был черного цвета, стал серым из-за всей грязи на нем и от старости. Причина, по которой Юань Чжоу не использовал его в последнее время, заключалась в том, что ноутбук был слишком стар, чтобы играть даже в мини-игру. Его скорость исполнения была такой же медленной, как у старой леди.
Было 6:20. Он решил сначала сварить суп из клецок, а потом уже решать компьютерную задачу.
“Пенсильвания”
Он щелкнул выключателем на кухне. Тут же зажегся свет, открыв чистую и безупречно чистую кухню.
Юань Чжоу подошел к рисовому шкафу, соседний с которым был помечен как крепкая мука. Он обнаружил, что она была наполнена белой мукой, как только открыл ее. Аромат и слабый сладкий привкус пшеницы ударили ему в нос.
У подножия лестницы появился новый белый шкафчик высотой около 50 сантиметров. Свиное брюшко, использованное для приготовления начинки, было аккуратно уложено внутри. Юань Чжоу небрежно взял кусок и обнаружил, что он был высшего качества, с равномерным соотношением мяса и жира, которые были до шести слоев. Кроме того, кожа была чисто выбрита.
Один взгляд вызвал у Юань Чжоу большой аппетит.
С другой стороны, в ящике, помеченном сырым имбирем, лежали куски старого имбиря, наполненные до краев. От него исходил пряный аромат с легким привкусом сладости. Что же касается самого важного ингредиента подливки-свиной кожи, то она была заморожена и хорошо сохранилась.
Рядом с печью появился пароход. Пароварка состояла из большой железной кастрюли в нижней части и бамбуковой крышки в верхней. Бамбуковая обложка была красивого зеленого цвета и тоже источала свежий аромат бамбука.
Корзины пароварки были специально предназначены для варки суповых клецок, каждая диаметром 10 см, как раз подходящая для одной свиной булочки в каждой корзине. Корзины были также сделаны из бамбука, что придавало бледной кухне неожиданный контраст с ее необыкновенной темно-зеленой окраской.
Рабочий стол по-прежнему стоял рядом с лазурной каменной столешницей. Юань Чжоу начал зачерпывать муку и складывать ее в большой таз. После этого он сначала просеял муку, затем добавил смесь теплой воды и яиц в муку, прежде чем начать месить тесто.
— Пэн”
Замешивать тесто было нелегко. Поскольку юань Чжоу обладал довольно хорошей силой и некоторыми особыми навыками из системы, он замесил тесто идеально, не оставив никаких остатков. Немного помяв тесто, он накрыл его мокрой тряпкой и отложил в сторону, чтобы оно поднялось.
Юань Чжоу знал технику фарша наизусть. Сначала он разрезал большие куски свиного брюшка на маленькие кубики мяса, а затем измельчил их. Затем он раздавил имбирь и порезал его на очень маленькие кусочки. В конце концов, он смешал его с фаршем, понемногу используя тесак.
Ключ к созданию вкусной начинки состоял в том, чтобы смешать все специи в фарш, разрезая его тесаком, а не смешивая с другими инструментами. Таким образом, специи могли глубоко проникать в фарш и делать его более жестким и жевательным, а не рассеиваться во рту.
После последовательного добавления специй и растирания их в фарш с помощью ножа, Юань Чжоу нарезал еще несколько минут. Затем он положил начинку в большой таз, а затем оставил ее в холодильнике для быстрого замораживания. Цель состояла в том, чтобы затвердеть соус.
Пока тесто поднималось, Юань Чжоу разрезал замороженную свиную кожу на мелкие кусочки.
Поднявшееся тесто замешивали в длинную полоску и затем нарезали небольшими кусочками. Затем Юань Чжоу начал создавать обертки из теста для суповых клецок. Основные требования к тестовой обертке для суповых клецок были легкими, тонкими, прозрачными и жесткими, что ставило в тупик многих.
Однако для Юань Чжоу это не было проблемой. Суповые клецки появлялись один за другим очень быстро, как только он начинал. Несмотря на это, он все еще пытался ускорить темп, стремясь подражать главному герою в кулинарии мальчику-мастеру, который мог одной рукой скатывать обертки из теста, а другой делать суповые клецки.
Рот суповой клецки требовал 36 складок. Юань Чжоу в его нынешнем состоянии было слишком трудно выполнить такую изысканную работу только левой рукой, поэтому ему пришлось использовать обе руки. Тем не менее, даже старые мастера, которые делали эту работу в течение десятков лет, все еще хлопали бы в ладоши и делали комплименты, если бы увидели скорость Юань Чжоу и его изысканные навыки.
Юань Чжоу не стал готовить много суповых клецок. Он просто остановился, когда наполнил суповые клецки во все дымящиеся корзины. Приготовленные ингредиенты были в самый раз, как будто они были рассчитаны заранее. Всего было ровно 100 суповых клецок.
