В большой океанской чаше плавало множество ингредиентов. Будь то белые, мягкие и восхитительно выглядящие рыбные губы или какие-то другие гарниры, они были очень привлекательными из-за ромбовидной или другой формы.
После эффекта сгущения весь суп был слегка темно-коричневого цвета, но текстура была очень прозрачной и липкой. Со всеми видами ингредиентов, это было довольно хорошо.
Вообще говоря, было сказано, что не нужно обращать внимание на форму суповой тарелки, пока внешний вид достаточно хорош. Это было определенно потому, что он никогда раньше не видел суповую тарелку Юань Чжоу. Его режущие навыки были безупречны, и соотношение было правильным. Каждый ингредиент, казалось, плавал на поверхности супа беспорядочно, но если внимательно присмотреться, то можно было обнаружить, что они окружены вместе и могут образовывать узор по желанию. Как ни смотри, это уже было очень мило.
Все трое переглянулись, не зная, что сказать. Что они должны сказать? Он чувствовал, что, что бы он ни говорил, он не мог выразить потрясение в своем сердце.
Было действительно впечатляюще сказать, что изысканное блюдо становится все более и более изысканным. Однако было очень трудно превратить блюдо, которое должно было быть грубым, в блюдо, которое выглядело бы обычным, но на самом деле было полным изобретательности. Это было особенно важно, поскольку все они были профессиональными поварами, поэтому они знали, как это трудно.
«Как вы думаете, сможем ли мы изучить 50% кулинарных навыков шеф-повара Юаня после того, как станем его учениками?» Ву-кун запнулся.
Жизнь казалась долгим сроком, но это зависело от того, для чего она использовалась. Если он использовался для изучения превосходных кулинарных навыков Юань Чжоу, этого определенно было недостаточно.
«Ты думаешь съесть ш*т. Ты даже не знаешь собственного стандарта и все равно хочешь выучить 50%. Если вы сможете выучить 30%, это будет благословением от ваших предков». Сян Ян прямо выругался.
Ничего не поделаешь, его тон был не лучше, чем муравей, говорящий, что он может поднять слона. Сян Ян чувствовал, что он осознает себя, и ему уже было достаточно узнать 30% истинной силы Юань Чжоу. Он определенно заработал достаточно для своей жизни.
Чжан Чанфа вдруг почувствовал, что его родители не очень-то добры. Они родили его десять или двадцать лет назад. Если бы они родили его через несколько лет, с его силой, ему, Сян Яну и двум другим детям ничего бы не осталось.
…
Теперь у него также был порыв признать Юань Чжоу своим хозяином. Но на самом деле все региональные кухни уже пришли к соглашению, что те, кто участвовал в выборе номинального ученика Юань Чжоу, должны быть моложе 50 лет. Только тогда они могли бы лучше руководить развитием каждой кухни.
Как бы он ни отказывался признать это, это было мелочью, что его энергия не могла поспевать за его возрастом. Для шеф-повара было большой проблемой, что его физическая сила не выдерживала, и он не мог нести кастрюлю. Чтобы не тратить впустую квоту ученика Юань Чжоу, которую он получил с большим трудом, ему пришлось ограничить свой возраст.
На самом деле, нужно было упомянуть Ли Юцая из юньнаньской кухни и Чжан Лунцюань из кантонской кухни. В начале действительно не было правила относительно возраста. Они только что ступили на линию. Если бы это было сейчас, они бы точно не соответствовали требованиям различных кухонь, и у них не было бы шанса стать зарегистрированными учениками.
«Ты тот, кто забегает вперед, ясно? Я говорю только о кухне Фуцзянь. Боюсь, вы говорите обо всех других кухнях, верно? твой аппетит такой большой. Ты не боишься, что тебя набьют?» — возразил У-кун.
Иметь брата, который хорошо тебя знал, не всегда было хорошо. Хотя Сян Ян был тихим, у него было много амбиций. Вот что он действительно думал.
«Я думаю, если мы будем больше работать в этой жизни, 50% мин кухни не должно быть проблемой. Я слышал, что сейчас сычуаньская кухня старшего брата составляет уже от 60% до 70% мастерства мастера». — сказал Сян Ян после некоторого размышления.
Будучи непосредственным учеником Юань Чжоу, Чэн Чжаомэй определенно был яркой звездой. Его великолепие можно было увидеть повсюду. Конечно, другие люди также хотели бы узнать о нем больше. Поэтому многие говорили, что достижения Чэн Чжаомэя в сычуаньской кухне были абсолютным номером один не только для Юань Чжоу, но и для других старших поваров. Поэтому элегантное название «Сычуаньская кухня, маленький Юань Чжоу» распространилось со скоростью лесного пожара.
Чэн Чжаомей был очень доволен этим титулом. Она чувствовала, что стала ближе к хозяину. Помимо других кухонь, он мог гарантировать, что изучил сычуаньскую кухню всем сердцем под чутким руководством мастера, и он действительно был выдающимся.
Даже двое других именных учеников сычуаньской кухни, Цао Чжишу и другие, были неплохи, и их таланты тоже были очень хороши, но им было еще далеко до Чэн Чжаомэй.
«Можно много работать. У нас еще есть надежда. Однако мастер хочет, чтобы мы развивались во всех аспектах. Нам все еще нужно изучать другие кухни. Нам нужно больше работать». — сказал Ву Кун.
Сян Ян тоже почувствовал то же самое и кивнул в знак согласия.
— Еще не поздно поговорить об этих вещах после того, как ты официально признаешь меня своим хозяином. Если ты не хочешь есть, я съем сам. Говоря это, Чжан Чанфа взял еще одну ложку супа и выпил ее.
Суп, который находился почти в одной линии от края миски, теперь был почти на треть меньше. Не нужно было спрашивать, насколько это мало, просто глядя на Чжан Чанфа, который ел с большим удовольствием, можно было сказать.
Поэтому у Сян Ян и У Куня не было времени думать о своих планах на будущее. Они быстро взяли свои ложки и начали пить.
Ву-кун тоже зачерпнул ложку супа и положил в рот. Кислый, острый, свежий, сладкий, наваристый и слегка липкий суп попал ему в рот, немедленно воздействуя на все его вкусовые рецепторы. Аппетитный кисло-острый вкус только разбудил аппетит. Затем насыщенный вкус смешался со свежим вкусом рыбьих губ, грибов и побегов зимнего бамбука, как будто вся его душа крестилась.
Снаружи вовнутрь он был глубоко слой за слоем и медленно пропитывался. В суп был также добавлен кусочек красиво нарезанной рыбьей губы. Он был мягким, липким и гладким. Он развалился, когда мягко коснулся зубов. Он последовал за супом в желудок и успокоил желудок, который, казалось, вообще ничего не ел.
«Это очень хорошо. Я был бы в порядке, даже если бы вы выпили еще десять или восемь тарелок. Глаза Ву-куна сверкали, а по лбу стекал пот.
пожалуйста, продолжайте читать на MYB0XN 0 VEL. COM
Хотя Сян Ян ничего не сказал, по тому, как он не поднял голову, он понял, что вкус должен быть довольно хорошим.
Суп был не просто свежим и вкусным, в нем также было сытное и сытное мясо и рис, в котором идеально сочетались сытное мясо и нежные рыбные губы.
Богатый аромат мясных, рисовых и рыбных губ, казалось, остался во рту, но уже прибыла золотистая и ароматная куриная паста и золотые побеги бамбука.
В отличие от сдержанного вкуса рыбьих губ с рисом, золотистые побеги бамбука с куриным паштетом сразу привлекли всеобщее внимание своим блестящим видом. Как одно из любимых блюд Сун Шэньцзуна, оно, естественно, занимало особое место.
Можно сказать, что императору, выросшему с большими почестями, не хотелось бы есть крайне заурядное блюдо.
Жизнь не была. Не было так много несчастных случаев, только то, что было естественным. Хотя куриная паста с побегами бамбука из золотой нити звучала просто, на самом деле это было очень сложно.
Не только сложность рубящего навыка, но и требования техники стрельбы были очень высокими. Если бы это было на одну секунду больше, оно могло бы быть переваренным, а если бы на одну секунду меньше, оно могло бы быть немного сырым, что имело бы рыбный вкус. Все зависело от мастерства повара.
В дополнение к тонким, как волос, побегам бамбука и куриному фаршу, это также было очень особенным. Не лучше было нарезать его как можно мельче. Естественно, не лучше было нарезать его как можно толще. Что касается куриного фарша, то он был еще более особенным. Вы думали, что было бы хорошо просто нарезать его?
Если его раздавить слишком тщательно, он потеряет свой вкус, а если недостаточно раздавит, у него будет ощущение зернистости. Восприятие повара и контроль над своими навыками резки были абсолютно высокими.
……
