Глава 498: 9-е блюдо: Суп из рыбьих голов
Переводчик: Xiong_Guoqi Редактор: DesTheSloth
“Um. Так что вы также можете заказать это блюдо во время других важных угощений. Юань Чжоу кивнул, а затем серьезно ответил:
— Даже если так, у нас будет на одну причину меньше, чтобы поесть на банкете.- Торжественно произнес У Хай.
— Нет, не будешь, я все еще здесь. — Когда юань Чжоу сказал это, его тон был одновременно очень равнодушным и очень решительным.
— О, хорошо.- У Хай на какое-то время остолбенел. После этого он сел и больше ничего не сказал.
Вот именно. Юань Чжоу всегда был здесь. Это не имело никакого значения, даже если его день рождения был в високосном месяце високосного года, или он должен был ждать еще десять или двадцать лет, прежде чем наступит его следующий день рождения. В любом случае, Юань Чжоу всегда был рядом, не так ли? Зачем спешить?
Эта причина прямо убедила Ву Хая, а также заставила других клиентов иметь некоторые мысли и чувства. Они почувствовали, что блюда перед ними стали еще вкуснее.
В конце концов, Юань Чжоу посвятил им всю свою серьезность, каждое блюдо было таким же.
— Это 9-е блюдо, Суп из рыбьих голов. Пожалуйста, не торопитесь и наслаждайтесь.- Юань Чжоу принес коричневую деревянную суповую миску и легко поставил ее на стол.
— Как последнее блюдо банкета, я не знаю, Может ли суп быть лучше предыдущих превосходных блюд. Чжоу Шицзе посмотрел на молочно-белый рыбный суп с большим интересом.
— Никаких проблем быть не должно.- Чу Сяо был вполне уверен в себе.
— Поскольку все предыдущие блюда были такими замечательными, я хотел бы посмотреть, чем закончится этот банкет.- Лю Тун взял ложку и просто ждал, когда учитель начнет есть первым. Тогда он выпьет его немедленно.
Банкетные блюда, расставленные по всему столу, были фактически одним целым. Вы не можете просто преуспеть в начале, но и успокоиться на заключительном этапе. Это определенно повлияло бы на впечатление от всего банкета в целом.
Возьмем, к примеру, историю, которую мы часто слышали от других. Как гласит история, шеф-повар сделал некоторые блюда на банкете очень солеными. Однако, когда он подавал тарелку супа в последней стадии, он забывал положить соль в суп, что, напротив, заставляло людей чувствовать себя небесным деликатесом.
Если блюдо было таким отвратительным на вкус, то, несомненно, никто не стал бы есть его до конца. Если оставить это в стороне, то во время еды определенно была вода. Если это блюдо было слишком соленым, почему люди не пили немного воды? Как это могло случиться, что они просто ждали супа без всякой соли по глупости?
Поэтому маловероятно, чтобы в супе не было соли.
— Молочно-белый суп похож на свежее коровье молоко. Он несет в себе легкий рыбный привкус, но не имеет никакого неприятного запаха вообще. Ну, есть даже немного паленого аромата. Какой странный вкус!- Чжоу Шицзе осторожно понюхал его и сказал:
“Ты узнаешь, что это такое, когда поешь.- Юань Чжоу не специально заставлял людей гадать. Он просто не любил слишком много говорить во время готовки.
И, по его мнению, не было необходимости объяснять этот момент.
“Лучшая идея. Чжоу Шицзе кивнул головой, а затем Юань Чжоу ушел.
“Это последнее блюдо сегодняшнего рыбного банкета. Десятый-это определенно десерт. Так может ли кто-нибудь из вас троих сказать мне, откуда исходит этот обжигающий аромат или что это такое? Чжоу Шицзе погладил пальцами бороду и не спешил ее есть.
— Это естественно … — без малейшего колебания Чу Сяо приготовился дать ответ. Однако его тут же прервал Чжоу Шицзе.
— Ты расскажешь мне после них. Если вы скажете мне сейчас, это будет называться спойлером. Чжоу Шицзе сердито посмотрел на Чу Сяо.
Чу Сяо равнодушно пожал плечами. Он внимательно рассматривал суп из рыбьих голов — от внешнего вида до запаха. В конце концов, было кое-что, чего он тоже не понимал.
— Запах гари определенно исходит от сочленений рыбьей головы и тела. Поскольку этот босс Юань удалил все рыбное мясо, однако, оно определенно исходит от его лица в голове, которая была обжарена.- После того, как Ли Минхуэй очень внимательно изучил его, он принес свой ответ.
“Um. Это действительно имеет смысл. Что насчет тебя? Вместо того чтобы сказать » да » или «нет», Чжоу Шицзе повернулся и посмотрел на Лю Туна.
— Вообще говоря, мой братец должен быть совершенно прав, даже если окажется, что белая и нежная рыбья голова еще не обжарена. Теперь, когда наш учитель спрашивает нас, и потому что это приготовлено этим шеф-поваром, я думаю, что определенно есть что-то другое.- Глаза Лю Туна были полны страха, когда он посмотрел на юань Чжоу.
“А потом? Чжоу Шицзе сделал ему знак продолжать.
— Значит, запах гари явно не от рыбьей головы. Это может быть от чего-то другого. Например, какие-то листья с особым ароматом или какие-то другие ингредиенты. Лю Тун нахмурил брови и сказал это с некоторой неуверенностью.
“ОК. Ты можешь прекратить это сейчас. Эти два идиота ничего не знают. Ты мне скажи.»Чжоу Шицзе был также немного беспомощен в сердце, поэтому он должен был сказать это Чу Сяо.
Он проводил так много времени со своими двумя учениками, но все же они не могли сравниться с Юань Чжоу и Чу Сяо. Подумав об этом, Чжоу Шицзе почувствовал легкую сердечную боль.
— Рисовая корочка. В супе есть рисовая корочка, и поэтому мы чувствуем какой-то обжигающий аромат.- Легко сказал Чу Сяо.
По его мнению, это был не очень сложный вопрос. Его больше интересовало, может ли вкус супа быть таким же вкусным, как он себе представлял.
— Рисовая корочка?- Рисовая корочка?- Ли Минхуэй и Лю Тун в один голос закричали от удивления.
— Да, это действительно рисовая корочка. Запах паленого мяса совсем другой. Из вас двоих один не знает, в то время как другой просто размышлял об этом. ГМ. Чжоу Шицзе холодно и недовольно фыркнул.
“Это действительно странный способ приготовления, чтобы положить рисовую корочку в рыбный суп.- Пробормотал Лю Тун. На самом деле он не боялся гнева Чжоу Шицзе.
— Простите, учитель.- Ли Минхуэй, напротив, серьезно извинился.
“Это прекрасно. Давай выпьем.- Чжоу Шицзе махнул рукой. После этого он взял ложку и начал зачерпывать суп.
«Хуа-Ла, Хуа-Ла». В принципе, миску можно было наполнить полутора большими ложками супа. Рыбного супа было достаточно, чтобы заполнить четыре миски, на 80% полные, без единой капли больше или меньше.
“Ах ты, сопляк, почему бы тебе просто не называть себя «тарелкой супа»? Больше нет ни капли. Глядя на пустую суповую миску, Чжоу Шицзе указал на юань Чжоу и сказал:
— Благодарю вас за комплименты. Таким образом, он не будет потрачен впустую.- Юань Чжоу заслуженно принял комплименты.
“Я не делаю тебе комплиментов.- Чжоу Шицзе чуть не рассмеялся от крайнего гнева. Он больше ничего не сказал и сразу же выпил суп.
“Я бы хотел съесть рисовую корочку в супе, чтобы насладиться вкусом.- Лю Туна очень заинтересовала рисовая корочка.
Теоретически рисовая корочка должна была размягчиться при соприкосновении с водой. Вкус мягкой рисовой корочки не нужно поднимать, так как она не была действительно вкусной и приятной. Естественно, Лю Тун тоже приготовился съесть неприятную рисовую корочку.
Как только рисовая корочка попала ему в рот и была откушена, она издала звук “Ка-Ка, Ка-Ка”. Будучи пропитанным рыбным супом, он все еще сохранял хрустящую текстуру, но с более низким уровнем твердости, что больше не заставляло его чувствовать себя таким твердым.
Тем не менее, его было легче жевать, и вкус был более прекрасным. С хрустящей текстурой и свежим и восхитительным рыбным супом, который постоянно переливался через край при откусывании, чем больше человек жевал, тем более ароматным и хрустящим он становился.
“Это первый раз, когда я узнаю, что рисовая корочка и рыбный суп идеально сочетаются.- Лю Тун был очень удивлен.
Тем временем он не забыл выпить полный рот рыбного супа. На этот раз ощущение было совершенно другим.
При попадании в рот рыбный суп обычно имеет свежий и ароматный вкус. Однако на этот раз все было не так. Вместо этого он почувствовал слабый, нежный аромат. Только после этого подали крепкий свежий и ароматный рыбный суп. Оно было таким свежим,что Лю Тун даже захотел проглотить свой язык. Вот о чем сейчас думал Лю Тун.
— Как неожиданно, я тоже могу однажды испытать такое чувство, что мне хочется проглотить язык.- Лю Тун улыбнулся с некоторой самоиронией.
Первоначально это замечание обычно делалось другими, чтобы выразить свое признание его кулинарным навыкам. Впрочем, сейчас это выглядело довольно иронично. Рыбный суп, приготовленный им, был далек от того, чтобы называться “свежим”, если сравнивать его с супом Юань Чжоу.
Только суп из рыбьих голов, приготовленный Юань Чжоу, демонстрировал свежесть и деликатность рыбного супа…
