Глава 499: 10-е блюдо: десерт
Переводчик: Xiong_Guoqi Редактор: DesTheSloth
“Проклятие. Если в будущем кто-нибудь будет меня так хвалить, я разозлюсь. Лю Тун сердито выпил еще один кусок рыбного супа.
— Он очень свежий и вкусный. Пурпурная перилла действительно используется идеально.- Чжоу Шицзе прищурился и сказал, блаженно наслаждаясь деликатесом.
“Действительно. Пурпурная перилла удаляет землистый запах пресноводной рыбы и присущий ей неприятный запах рыб, в то время как рисовая корочка поглощает его и превращает в обжигающий аромат. Нежный аромат исходит от затяжного вкуса тушеной пурпурной периллы. Они действительно идеально подходят друг другу.»Чу Сяо выпил рыбный суп в миске и сказал совершенно серьезно.
“Именно. Я думал, что пурпурную периллу больше нельзя есть после того, как она тушится, но кто знает, может быть, она такая вкусная. И она удивительно мягкая. Вместе с хрустящей рисовой корочкой и свежим рыбным мясом я получаю три разных вкуса от одного рыбного супа. Чжоу Шицзе тоже искренне улыбнулся.
— Суп Из Рисовой Корочки И Рыбьих Голов. Интересный.- На высокомерном лице Чу Сяо появилась улыбка.
“Это действительно очень хорошо. Последнее блюдо действительно приготовлено превосходно. Он чувствует, что десерт-это единственное, чего нам не хватает. Чжоу Шицзе погладил бороду и самодовольно сказал:
— Эта рисовая корочка на вкус даже лучше, чем тот рис, который вы давали в прошлый раз, председатель.- Вдруг сказал Чу Сяо Чжоу Шицзе.
— Ну, да. Эти несколько стариков, похоже, имеют привычку обманывать других. Подумав о нескольких людях с факультета сельскохозяйственных наук, Чжоу Шицзе заскрежетал зубами и сказал:
— Учитель, если этот человек такой замечательный, почему он хочет открыть здесь такой маленький ресторан?- Лю Тун выпил рыбный суп и спросил об этом первым.
“Неужели ты думаешь, что каждый хочет сделать себе имя по всей стране, как ты? Этот босс юань не любит так поступать.- Чжоу Шицзе сначала сердито посмотрел на Лю Туна, а потом взволнованно вздохнул.
“Тебе следует кое-чему у него научиться. Не всегда думай о том, чтобы сделать себе имя. Вам действительно стоит прекратить интенсивно изучать свои кулинарные навыки. Смотрите! Даже если этот босс Юань настолько искусен в кулинарии, он не любит преследовать славу и просто погружен в свои кулинарные навыки. Он абсолютно настоящий великий гурман.»Чжоу Шицзе продолжал обучать ли Минхуэя после того, как он сделал то же самое с Лю Туном.
Однако Юань Чжоу дал понять, что согласен с этим утверждением. Что ж, он готовил не ради славы и не ради интереса и никогда не думал ни о себе, ни о других. Поэтому он был преемником социализма.
— Да, учитель. Ли Минхуэй серьезно выслушал его и кивнул головой.
Тем не менее, Лю Тун только внешне казался серьезным, но внутренне вовсе не был убежден. С его закатившимися глазами никто не знал, о каких злых мыслях он думает.
“Это последнее блюдо на банкете, посвященном исключительно рыбе, — плотва, фаршированная зелеными клецками. Пожалуйста, не торопитесь и наслаждайтесь.»Юань Чжоу показал естественный цвет лица, как будто он не слышал комплиментарных слов для себя. Он принес им последнее блюдо-закуски.
Что касается фруктов после еды, Юань Чжоу указал, что их действительно не было. В конце концов, фрукты не могут быть приготовлены с мясом рыбы.
Тарелка, которую нес Юань Чжоу, была разделена на две части, как у Тайчи. С одной стороны были золотисто-желтые клецки, похожие на золотые слитки, завернутые в ароматно прожаренный яичный желток, а с другой-белоснежные клецки. Сквозь очень тонкую клецочную кожу можно было разглядеть белое и нежное рыбное мясо и разноцветные ингредиенты внутри.
Черная капля уксуса и огненно-красное перечное масло находились по обе стороны глаз рыбы Тайчи соответственно. Ассортимент цветов казался ярким и бросающимся в глаза, что могло разжечь аппетит, просто взглянув на него.
«Аромат вместе с намеком на кислость и перечный вкус действительно заставляет меня хотеть есть много. Чжоу Шицзе погладил бороду и сказал с большим удовлетворением:
“Он такой тонкий. Вы сделали его в соответствии с толщиной обертки вонтона? Какой аромат!»Глядя на милые золотые слитки, ли Минхуэй также не мог не дополнить их.
“У него действительно умелые руки.- Очевидно, Лю Тун вспомнил об умении Юань Чжоу сдирать рыбью кожу одним ударом.
“Это не главное.- Чу Сяо хмурил брови с тех пор, как подали это блюдо.
— А? Что ты имеешь в виду?- Это был первый раз, когда Чу Сяо высказал иное мнение. Поэтому Чжоу Шицзе с любопытством спросил:
— Босс Юань, пожалуйста, дайте мне эту доску и дайте взглянуть.- Чу Сяо не ответил Чжоу Шицзе, а наоборот сказал Юань Чжоу, который обернулся.
“Um?- Юань Чжоу не знал, почему он так сказал.
“этот Совет. Чу Сяо указал на кусок белой доски, установленный перед разделочной доской на Лазурной каменной столешнице, и серьезно сказал:
— Ладно, без проблем. Но вы не можете его вынуть.- После того, как юань Чжоу сказал это, он передал доску Чу Сяо.
— Как и ожидалось.” Как только он получил доску, Чу Сяо ущипнул ее. Только после этого он взволнованно вздохнул.
“Что случилось?- Чжоу Шицзе все еще не понимал, почему он так поступил.
Разве это не просто пенопластовая доска? Где же новизна?
— Председатель Чжоу, взгляните на него сами.- Чу Сяо передал доску Чжоу Шицзе.
“Окей. Дай мне взглянуть.- Чжоу Шицзе тоже был очень любопытен.
Как только доска оказалась в его руке, Чжоу Шицзе понял, что это не пена. Вместо этого это была какая-то неизвестная мягкая доска, похожая на гибкий дымоход.
“Оказывается, это так. Неудивительно, что вы говорите, что главное — это не пельмени.- После этого Чжоу Шицзе тоже вздохнул и сказал это.
На белой доске были густо усеяны рыбьи кости всех размеров. Но главное было не в этом. Главное заключалось в том, что эти рыбьи кости были расположены в форме рыбы без головы и плавника.
Кроме того, каждая из рыбьих костей была вставлена в доску с одинаковой силой. Даже его способности в выборе рыбьих костей были несравненны.
“В этом вопросе даже я не могу достичь его уровня. В конце концов, я не очень хорошо владею ножом.- Чисто сказал Чу Сяо.
Как профессиональный шеф-повар, который специализировался на скульптуре и представлении тарелок, даже сам Чу Сяо сказал, что его навыки ножа были не так хороши. Ли Минхуэй и Лю Тун были совершенно поражены этим.
“Это чрезвычайно трудно. Чжоу Шицзе кивнул головой и вынужден был это признать.
— Учитель, я хочу взглянуть.- Произнес ли Минхуэй и сказал.
— Я тоже.- Лю тон эхом отозвался сразу за ним.
“Тебе полезно взглянуть на него.- Сказав это, Чжоу Шицзе передал им доску.
— Хисс… его можно приготовить таким образом?- Сидя рядом с Чжоу Шицзе, Лю Тун, естественно, увидел его первым. Его удивление прямо отразилось на лице.
Ли Минхуэй, который продолжал наблюдать за ним после этого, довольно долго молчал, а затем сказал: “Таким образом, рыбьи кости действительно все отобраны. Однако разве мясо рыбы не будет тщательно растерто?”
Ли Минхуэй поклялся, что вовсе не хочет ковыряться в Юань Чжоу, а просто хочет знать, так ли это, как он себе представлял.
— Босс Юань, почему бы вам не объяснить это самому?- Даже Чжоу Шицзе немного колебался.
Только Чу Сяо чувствовал, что это было невозможно для рыбного мяса, чтобы быть разбитым. Во-первых, он доверял мастерству Юань Чжоу; во-вторых, он видел обработанную рыбу, из которой были извлечены рыбьи кости. Это был целый кусок без единого отверстия, и царапины от ножа были просто невидимы.
“Вам просто нужно знать, где находится каждая рыбья кость, а затем выбирать их. Это так же просто, как один плюс один-это два. Все имеет свою закономерность.- Юань Чжоу сказал это спокойно и безразлично, как будто было очень легко вытащить рыбьи кости и разложить их в форме рыбы.
— Я хочу кого-нибудь ударить, учитель. Лю Тун глубоко вздохнул и посмотрел на Чжоу Шицзе, чтобы посоветоваться с ним.
— Ха-ха-ха. Этот старик наконец-то видит настоящего гения. Один плюс один — это два? Это маленькое отродье Юань Чжоу определенно возносится на небеса.- Чжоу Шицзе почувствовал одновременно гнев и интерес и просто потерял дар речи.
— Учитель, может быть, мы уйдем первыми?»Постоянный ученик ли Минхуэй чувствовал, что больше не может выносить Юань Чжоу. Если этот проклятый уровень сложности был описан Юань Чжоу, то как можно назвать блюдо, приготовленное ими в обычное время? Было ли это на уровне игры с глиной?
Как главный виновник, Юань Чжоу просто нахмурился и сказал, глядя на них: “рыбьи кости этих рыб все имеют последовательность. Просто удалите их на основе регулярного шаблона.”
Что касается объяснений Юань Чжоу, то ли Минхуэй и Лю Тун в один голос ответили: “хо-хо”.
В то же время в их сердцах звучали одни и те же слова: “Я хочу поклясться сейчас.”
