Глава 500: Идеальная Полная Остановка
Переводчик: Xiong_Guoqi Редактор: DesTheSloth
Как только атмосфера стала крайне неловкой, в то время как Чу Сяо просто сидел и наблюдал за ними, чувствуя, что юань Чжоу действительно может быть высокомерным соперником, и в то время как Ли Минхуэй, Лю Тун и Чжоу Шицзе не могли удержаться, чтобы не побить Юань Чжоу, у Хай что-то произнес.
“Эй. Рыбные клецки остынут, и тогда мясо рыбы начнет вонять. Давай я помогу тебе взять немного, хорошо?- У Хай уже присматривался к своему шансу съесть весь рыбный банкет.
Неудивительно, что он так сказал. Эти люди не только ели, но и объясняли и хвалили со стороны, как вкусно мясо рыбы на вкус и как свеж и вкусен рыбный суп. У Хай, сидевший рядом с ними, конечно же, очень страдал.
Поэтому он не мог не спросить их сознательно вежливым тоном.
Слова у Хая внезапно нарушили странную атмосферу среди нескольких человек, как будто камень был брошен в спокойную поверхность озера.
— Пожалуйста, не торопитесь и наслаждайтесь.- Сказав это, юань Чжоу вернулся на кухню и продолжил готовить ужин.
“Забыть его. Поедание пельменей имеет большее значение.- Чжоу Шицзе быстро положил в миску Клецку с рыбой.
Всего было 12 Елецких фаршированных зеленых клецок, а именно по три на каждого человека в среднем. Хотя число можно было усреднить, вкус-нет.
— Эй, эй. Я сказал, что могу вам помочь. Мы можем обсудить этот вопрос?- У Хай погладил свои маленькие усики и казался вполне серьезным.
“Нет необходимости. Тебе лучше продолжать есть свой яичный жареный рис.- Лю Тун не любил Юань Чжоу, но он не сказал, что не будет есть его восхитительное блюдо.
— Ни одно доброе дело не остается безнаказанным. Человеческие сердца уже не те, что были в прежние времена.- Не видя никакой надежды, у Хай тут же возмущенно пробормотал:
Что касается Юань Чжоу, то он уже полностью порвал с у Хаем. Он совершенно не знал этого человека, который жульничал и мошенничал только для того, чтобы поесть. Он неожиданно назвал себя художником. Как ему не стыдно!
Юань Чжоу, как обычно, начал жалеть своего агента Чжэн Цзявэя. Однако он мог забыть, что его чуть не забили до смерти за то, как он держался сейчас. Они идеально подходили друг другу.
— Просто по внешнему виду рыбные клецки кажутся весьма аппетитными.- Вместо того чтобы спорить с ним, Лю Тун взял золотисто-желтый рыбный клецок и, казалось, пускал слюни.
Это, естественно, было сделано специально для У Хая.
“ГМ.- У Хай холодно фыркнул, прежде чем опустил голову и начал есть свой жареный рис с яйцом.
“Это все обертки от клецок ручной работы. Босс Юань действительно искусен в обращении со своими руками.- Сказал Чжоу Шицзе сразу же, как только откусил первый кусочек.
— Сначала я думал, что это обычные обертки от вонтона. Ли Минхуэй тоже кивнул и повторил:
“Он действительно замечательный. На этот раз Лю Тун без колебаний кивнул головой и тоже сказал утвердительно:
«Удалите все рыбное мясо из позвоночника, а затем добавьте его в обертки для клецок вместе с рыбным супом для приготовления теста. Это действительно сложная мысль.- Чу Сяо уже смаковал разницу между этими рыбными клецками и другими, как только они попали ему в рот.
Вот именно. Рыбные клецки, приготовленные Юань Чжоу на этот раз, отличались от других. Это было не просто мясо, завернутое в обертки.
Во-первых, тесто. Как раз на этой стадии процедуры были достаточно сложными. Бульон, из которого делали тесто, тушили вместе с рыбьими костями. Когда она должна была остыть, ему приходилось понемногу вливать ее в пшеничную муку. Перемешав их по часовой стрелке, тесто стало более жестким.
В это время юань Чжоу начинал месить тесто. Он будет месить их непрерывно, по крайней мере, в течение 10 минут. Только так обертки могли стать жевательными и вкуснее. У. П..датированный Роман B.y Box. ком
— Обычно он должен иметь рыбный запах, так как в тесте есть рыбное мясо и рыбный суп. Кроме того, этот вид пресноводной рыбы будет содержать землистый запах.- Чу Сяо съел его осторожно, а затем медленно проанализировал.
Чу Сяо был прав. Когда юань Чжоу варил суп, он, естественно, старался убрать рыбный запах, но при варке супа из костей выделялось немного масла. В этих условиях масло заставило бы тесто содержать рыбный вкус и также повлияло бы на тесто от формирования.
Поэтому Юань Чжоу понемногу счищал жир. Он замесил тесто с прозрачным рыбным супом, а также замариновал рыбное мясо соком листьев и нежных побегов пурпурной периллы, чтобы удалить рыбный запах. Более того, он даже издавал слабый аромат травы.
«Оставляя в стороне других, этот старик чувствует, что мясо рыбы, завернутое в него, наоборот, очень вкусно на вкус. Чжоу Шицзе прищурился и ахнул от восхищения.
“Ты попробовала что-нибудь из пельменей?- Снова спросил Чжоу Шицзе своих учеников.
“Это груша.- На этот раз оба ученика были просто потрясающими и сразу же ответили правильно. В конце концов, Юань Чжоу разрезал грушу не на очень маленькие кусочки, а на кусочки среднего размера, чтобы можно было почувствовать их во время жевания.
“Это Снежная груша Канси.- Чу Сяо вовремя добавил сбоку.
Затем оба ученика потеряли дар речи. Теперь, когда груша была нарезана на такие маленькие кусочки, как он мог знать, какой породы она была? Кстати, они были тщательно прожарены, так что отличить их было сложнее.
«Как только Клецка попадает в рот, обертка становится немного жевательной и липкой, в то время как мясо рыбы внутри было плотно завернуто. Как только ее откусят, тут же выскочит свежая и сладкая подливка. У меня такое чувство, что рыба вот-вот оживет у меня во рту.- Чжоу Шицзе все подробно описал.
“Действительно. Рыбное мясо было очень хорошо завернуто в жесткие обертки от вонтона, тонкие, как крылья цикады. В результате воздух не просачивается наружу и даже создается впечатление временного вакуума внутри. В этой вакуумной среде мясо рыбы готовится тщательно.»Чу Сяо кивнул и сказал после Чжоу Шицзе.
— Но поверхность рыбных клецок совсем не горячая. Только когда мы откусим его и вкусная подливка лопнет, он будет немного горячим. Однако вкус настолько восхитителен, что я почти забываю обо всем остальном и просто концентрируюсь на глотании.- Лю Тун тоже старательно описал этот вкус сбоку.
— В рыбном мясе, завернутом внутрь, есть немного фруктовой мякоти снежной груши Цанси, которая на вкус хрустящая, сочная, свежая и сладкая. Это идеальное сочетание с мягким и нежным мясом рыбы.- Сказал Ли Минхуэй, притворяясь серьезным.
На самом деле все было очень похоже на то, что он описал. Рыбные клецки были безупречны независимо от того, насколько жевательными были обертки от клецок или вкус мяса рыбы.
Несколько человек начали говорить о деликатесе рыбных клецок один за другим.
В основном, эти несколько человек были профессиональными поварами. Хотя их кулинарные навыки отличались друг от друга, для них не было никаких проблем, чтобы насладиться рыбными клецками с заметными преимуществами.
Поэтому они говорили необычайно горячо и описывали блюдо необычайно вкусно.
Следовательно, у Хай чувствовал себя ужасно в стороне. Он слышал прекрасные описания этого блюда, но не мог его съесть.
— Чжоу Цзя, я хочу одну порцию свиного рулька Дунпо. Поторопись.»У Хай был богат, поэтому он прямо заказал мясное блюдо, чтобы удовлетворить свою тягу к хорошей еде.
“Окей. Одну минуту, пожалуйста.- Громко ответил Чжоу Цзя.
“По-моему, Свиная рулька Донгпо очень вкусная.»Было неизвестно, сказал ли у Хай это себе или Ли Минхуэю и Лю Тун рядом с ним.
Вот именно. В самом начале Чжоу Шицзе просто вздохнул от волнения, насколько вкусными были рыбные клецки. В конце концов, это было последнее блюдо. Хотя он чувствовал, что все еще не наелся досыта, он был доволен великолепным пиршеством.
Тем не менее, Лю Тун сказал, что намеренно, как у Хай только что жаждал его пищи.
— Снежная груша Цанси-это абсолютный завершающий штрих.- Чу Сяо неторопливо проглотил последний кусок клецки.
“Именно. Таким образом, десерт и фрукты все готовы.- После этого сказал Ли Минхуэй.
— Этот маленький сопляк Юань такой скупой. Нет чая, когда мы приходим, и нет фруктов, когда мы уходим.- Чжоу Шицзе притворился недовольным, сказав это.
“Именно. Лю Тун кивнул с очень недовольным видом.
Хотя Юань Чжоу и слышал это, он притворился, что не слышит их. В конце концов, вчера днем он экстравагантно потратил 50 г чайных листьев. Даже ему самому приходилось пить чай очень экономно. Как это возможно, чтобы он угощал других полным ртом?
