Глава 725: Еда Без Оплаты
Переводчик: Henyee Translations Редактор: Henyee Translations
Вечером, в ресторане Юань Чжоу.
— Малыш Юань, я здесь с гостем. Тебя это устраивает?- Сказал Чжоу Шицзе с улыбкой, как только вошел.
“Не проблема. Пожалуйста, присаживайтесь, — просто ответил Юань Чжоу.
— Привет, Босс Юань. Я друг этого парня. Я слышал, что сегодня вечером будет пудинг с тофу, поэтому и пригласил себя. Надеюсь, вы не возражаете, — это был старик с седыми волосами и бородой, на вид лет 70. Несмотря на возраст, лицо его было румяным и здоровым.
“Это не проблема, — сказал Юань Чжоу.
Старик кивнул. Несмотря ни на что, уверенность, с которой Юань Чжоу держал себя, была чем-то хорошим.
— Приятно слышать, — Чжоу Шицзе уже давно догадался, что именно это скажет Юань Чжоу. Затем он добавил: «Я только дважды ел пудинг с тофу из родниковой воды мастера Ши. Что касается его самого, то он лучший друг мастера Ши и часто ест там пудинг с тофу из родниковой воды. Поэтому он очень хорошо знаком со вкусом тамошнего пудинга с тофу из родниковой воды.”
Старика звали Лу Сянь. Его прошлое занятие не имело значения. Проще говоря, теперь он был на пенсии, бродил туда-сюда, наслаждаясь жизнью.
По правде говоря, у Чжоу Шицзе были проблемы с тем, чтобы иметь Лу Сяня в качестве друга. Лу Сянь был невероятно хорош в охоте за едой. Было много деликатесов, которые Чжоу Шицзе не ел раньше, но Лу Сянь уже ел их много раз.
Чжоу Шицзе снова заговорил: «поскольку мы здесь, чтобы съесть пудинг тофу с родниковой водой, мы не будем утруждать себя заказом чего-либо еще. Достаточно только пудинга с тофу и риса из родниковой воды.”
Юань Чжоу кивнул: «пожалуйста, садитесь. Скоро будут готовы две миски пудинга тофу с родниковой водой.- Затем Юань Чжоу начал готовить свой идеальный пудинг из тофу с родниковой водой.
Лу Сянь погладил усы, глядя, как юань Чжоу умело готовит еду. Он сказал: «Итак, это босс Юань, который молод, но отлично готовит. Я слышал о нем очень давно, но сейчас вижу его впервые.”
— Раз уж ты о нем знаешь, я не буду утруждать себя знакомством с ним. Как вы думаете, насколько хорош этот пудинг с тофу из родниковой воды по сравнению с версией мастера Ши?- Спросил Чжоу Шицзе.
Как опытный гурман, как мог Лу Сянь не знать Юань Чжоу? Хотя он никогда не заходил в этот ресторан, его знания о Юань Чжоу фактически превзошли многих посетителей этого ресторана.
«Другие места, вероятно, смогут сделать пудинги с тофу, которые примерно на 30 или 40% так же вкусны, как пудинг с тофу мастера Ши. Но босс юань-это недавно появившийся гениальный шеф-повар. Он, вероятно, сможет сделать пудинг с тофу примерно на 90% таким же вкусным, как пудинг с тофу мастера Ши”, — ответил Лу Сянь, подумав об этом.
“Я впервые слышу, чтобы ты давал кому-то такую высокую оценку. Даже маленький Цю был оценен вами на 80%”, — Чжоу Шицзе был поражен благоприятным отзывом Лу Сяня.
— Дитя мое, даже не пытайся заманить меня в ловушку. Я в курсе последних новостей. Босс Юань всегда был способен совершать поступки, которые здравый смысл не может объяснить, — сказал Лу Сянь, и на его лице появилось выражение “я не попадусь на это”.
Так называемый мастер Ши, о котором они постоянно упоминали, был на самом деле ведущей фигурой в сычуаньской кухне, в то время как его кулинарные навыки были чем-то, что было передано императорским шеф-поваром в древнем прошлом. Он был одним из 10 лучших шеф-поваров Китая. Его кулинарные способности были, естественно, превосходны, но в то же время он был также превосходным учителем.
Он уже обучал многих выдающихся учеников, и маленький Цю, упомянутый ранее Чжоу Шицзе, был одним из них.
Во время четвертого мирового турнира по китайской кулинарии он использовал пудинг тофу из родниковой воды, чтобы победить многие известные блюда и получить специальную золотую медаль. Это была единственная Сычуаньская кухня, которая когда-либо получала специальную награду-золотую медаль.
Следует знать, что всемирный турнир по китайской кулинарии не был мелким турниром. Это был самый грандиозный турнир по китайской кухне, и в нем участвовали не только местные повара из Китая. Китайцы по всему миру, такие как Мексика, Испания, США и многие другие страны, будут участвовать в этом соревновании. Это был, по сути, очень авторитетный турнир.
По сравнению с другими блюдами, такими как прозрачный суп из пионовых овощей на пару, краб-Дракон, морской окунь двойного вкуса, Наньтянское морское ушко и так далее, пудинг из тофу с родниковой водой был действительно довольно грубым блюдом. Тем не менее, маленький Цю был достаточно храбр, чтобы принять участие в турнире с этим блюдом, и даже получил награду с этим блюдом. Можно себе представить, как хорош был его пудинг с тофу из родниковой воды.
И все же этот пудинг с тофу Лу Сяня составлял около 80% пудинга с тофу мастера Ши. Как лучший друг мастера Ши, Лу Сянь чувствовал, что отзыв, который он дал Юань Чжоу, уже был беспрецедентно высоким.
“Я чувствую, что маленький юань сможет преподнести вам сюрприз», — Чжоу Шицзе имел более глубокое понимание Юань Чжоу.
— А? Что ты имеешь в виду?- С любопытством спросил Лу Сянь.
— Потому что маленький Юань никогда не делал того, что соответствует здравому смыслу. Если он делает пудинг с тофу, похожий на пудинг с тофу мастера Ши, он не будет утруждать себя приглашением меня прийти, — сказал Чжоу Шицзе с уверенным выражением лица.
— Новая версия пудинга с тофу из родниковой воды?- Предположил Лу Сянь.
“Ну, мы узнаем это только после того, как съедим его, — ответил Чжоу Шицзе с улыбкой.
— Ешь не платя, — раздался вдруг чей-то голос.
“Ты прожорливое отродье, — не раздумывая, отругал его Чжоу Шицзе.
С этими словами утонченный образ старейшины, который был на нем, исчез.
“Все же лучше, чем ты, который ест без оплаты, — сказал У Хай, в данный момент ожидая ответа Чжоу Шицзе с поднятыми бровями.
По правде говоря, эти двое не были врагами или чем-то в этом роде. У Хай просто держал обиду, что ему не разрешили войти, когда он последовал за юань Чжоу на продовольственную биржу, и также просто случилось, что у Хай наткнулся на Чжоу Шицзе, который ел, не заплатив ни разу.
Конечно, у Хай знал, что юань Чжоу угощает его едой. Но у Хай не осмелился ничего сказать о Юань Чжоу. Самое большее, он будет жаловаться немного. Но из-за этого Чжоу Шицзе, который каждый раз мешал у Хаю войти, стал занозой на боку у Хая.
Он помнил каждую из них, обмен в Шанхае и Токио.
И поэтому они начали ругать друг друга всякий раз, когда встречались.
— Старина Лу, пудинг с тофу из родниковой воды сегодня бесплатный. Я должен быть уверен, что съем больше, — сказал Чжоу Шицзе с самодовольным видом.
“По крайней мере, моя часть будет бесплатной, — быстро добавил Чжоу Шицзе, вспомнив о сделанной им ранее оплате.
— Чжоу Цзя, я хочу яичный жареный рис, яичный жареный рисовый набор, свиную костяшку Дунпо, яйца с травяным чаем, Цзиньлиньскую креветку и дважды приготовленную свинину, — громко начал заказывать у Хай.
“ОК. Пожалуйста, подождите минутку, — ответил Чжоу Цзя.
— Богатые могут делать все, что угодно, в том числе есть все, что хотят, — самодовольно сказал У Хай, потирая усы.
«Бесплатная еда определенно будет хорошей. Кулинарные способности маленького юаня всегда были великолепны” — Чжоу Шицзе был немолод, но все еще вел себя как ребенок.
— Ребячество, — возразил У Хай.
— Дитя мое, ты совсем еще ребенок, а?- Согласился Лу Сянь. Как председатель Китайского союза поваров, он должен был вести себя с честью.
“Не забывай, что сегодня босс Юань пригласил именно меня, — Чжоу Шицзе прищурился и пустил в ход свой козырь.
— Хорошо, я выслушаю тебя сегодня, — сдался Лу Сянь.
“Это не имеет ко мне никакого отношения, — фыркнул у Хай.
И вот все трое принялись ругать друг друга. Конечно, они не были по-настоящему сердиты. Это была просто довольно своеобразная шутка.
По крайней мере, так думала му Сяоюнь. Она молча приготовилась подавать блюда.
“Я сделаю это, — сказал Юань Чжоу.
— Хорошо, босс” — кивнула му Сяоюнь и пошла подавать другие блюда.
«Дорогие клиенты, это пудинг тофу с родниковой водой и простой белый рис. Пожалуйста, наслаждайтесь едой, — сказал Юань Чжоу, ставя еду на стол.
— Хорошо, тогда я не буду сдерживаться, — первым заговорил Лу Сянь. Он был очень любопытен по поводу упомянутого Чжоу Шицзе сюрприза и не мог дождаться, чтобы попробовать этот пудинг с тофу из родниковой воды, чтобы увидеть, действительно ли это так.
“Продолжай свою работу, маленький Юань, — кивнул Чжоу Шицзе.
“Пожалуйста, наслаждайтесь едой, — Юань Чжоу не сказал много и дал короткий ответ.
— А? Что это за вкус?- Пока Юань Чжоу и Чжоу Шицзе разговаривали, Лу Сянь уже начал есть. Он запихнул пудинг с тофу в рот, не добавив никакого соуса.
Он тут же испуганно вскрикнул.
Что же касается Юань Чжоу, то он просто спокойно оглянулся, прежде чем повернуться и вернуться на кухню, чтобы продолжить готовить.
Лу Сянь остался стоять, ошеломленно уставившись на тарелку с пудингом из тофу.
