Глава 780: Отвар
Переводчик: Henyee Translations Редактор: Henyee Translations
“ОК. Заранее благодарю тебя, маленький Юань, — сказал Сяо Син, положив лапшу быстрого приготовления, которую держал в руках.
— Не за что, — кивнул Юань Чжоу и принялся готовить отвар.
Стоит отметить, что Сяо Син неплохо зарабатывал в финансовом плане. Рис, который он имел дома, был известным брендом ароматного риса в Таиланде. Рисовые зерна были тонкими и безукоризненно белыми, и когда кто-нибудь вдыхал их запах, он мог почувствовать легкий сладкий аромат.
— Наши рисовые зерна хороши, верно? Многие китайские туристы покупают несколько десятков кошек, когда приезжают в Таиланд, — сказал Сяо Син с гордостью на лице.
— ГМ, неплохо. Но у нас в стране есть и более качественные рисовые зерна. Вы можете посетить и попробовать эти рисовые зерна, если у вас есть такая возможность”, — сказал Юань Чжоу.
Следует знать, что юань Чжоу все еще был горячим патриотом в глубине своего сердца. Вот почему он сказал то, что сказал. В конце концов, Сяо Син все еще был китайцем по национальности, хотя он не вырос в Китае и не имел китайского гражданства.
Юань Чжоу чувствовал себя обязанным просветить Сяо Сина о том, насколько обширны и богаты ресурсы Китая.
“Я думаю, что здесь, в Таиланде, все очень хорошо. Еда здесь отличная, здесь много красивых женщин. Погода тоже неплохая” — Сяо Син рефлекторно покачал головой и ответил с улыбкой.
— ГМ, — Юань Чжоу промолчал и кивнул головой.
— Здесь даже есть запеканка, — юань Чжоу был приятно удивлен, когда, роясь в кастрюлях, нашел белую запеканку.
“Um. Моя подруга была той, кто поместил запеканку сюда, — сказал Сяо Син с усмешкой.
Юань Чжоу был безмолвен “» неужели этот парень должен указывать, что у него есть девушка при каждом удобном случае?”
Тем не менее, Юань Чжоу не был особенно удивлен тем, что здесь была запеканка. В конце концов, на тайскую кухню в определенной степени повлияли азиатские и западные страны. Кроме того, Сяо Син был тайским китайцем.
Юань Чжоу ничего не ответил. Он молча принялся мыть кастрюлю.
Эта кастрюля, похоже, использовалась и раньше. Однако было ясно, что он редко используется. Поэтому Юань Чжоу не потребовалось много времени, чтобы тщательно очистить его.
“Вы действительно шеф-повар. Вы даже можете мыть кастрюли быстрее, чем обычные люди, — воскликнул Сяо Син.
“Конечно, — кивнул Юань Чжоу.
“Тебе нужна моя помощь?- Снова предложила Сяо Син.
— Нет, — прямо возразил Юань Чжоу.
— Хорошо, — Сяо Син пожал плечами и продолжил наблюдать, как юань Чжоу готовит.
Процесс приготовления пищи Юань Чжоу был чем-то приятным для наблюдения. Независимо от того, выбирал ли он рисовые зерна для мытья или вымачивал очищенные рисовые зерна в кастрюле, каждое его движение текло плавно, как река, естественно, но быстро. Более того, ни одна капля воды не выплеснулась, когда он все это делал.
Нужно знать, что каждый раз, когда подруга Сяо Сина готовила здесь, Сяо Син помогал мыть овощи, и столешница была полностью мокрой к тому времени, как он заканчивал.
Конечно, это была не совсем вина Сяо Сина. В основном это было связано с тем, что кран был установлен слишком высоко, что облегчало разбрызгивание воды повсюду.
С глухим стуком Юань Чжоу поставил кастрюлю с рисовыми зернами, пропитанными изнутри. Затем он начал мыть овощи. Он мыл водой шпинат.
Понюхав водяной шпинат и тщательно изучив его, он обнаружил, что за исключением небольшой разницы во внешнем виде и запахе, он был почти идентичен тому, что они имели в Китае.
Водяной шпинат здесь был тонким, длинным и мясистым по сравнению с водяным шпинатом в Китае, который был толстым, коротким и хрустящим.
Юань Чжоу был очень осторожен при мытье шпината водой, чтобы не испортить листья. Тем не менее, он был в состоянии очистить каждый штамм шпината.
Закончив с мытьем, он ополоснул его кастрюлей. К этому моменту четвертушка цыпленка, которую он вытащил раньше, тоже почти оттаяла.
— Малыш Юань, ты великолепен. Вы можете мыть овощи так быстро, не выплескивая ни капли воды”, — Сяо Син обошел вокруг Юань Чжоу и сказал в изумлении.
“Поднимите руки выше и не разбрасывайте овощи, — просто объяснил Юань Чжоу.
— А? Я вижу, — Сяо Син продолжал наблюдать.
“Я оставлю тебе куриную ножку, — неожиданно сказал Юань Чжоу.
— А? О, Конечно, — Сяо Син безучастно кивнул.
Как только Сяо Син согласился на это, юань Чжоу взял кухонный нож и начал разбирать куриную грудку.
Голень осталась нетронутой, в то время как другие части, включая кости, не были оставлены. Все они были отложены в сторону, ожидая дальнейшего использования.
— Ух ты, шеф Юань, ты такой красивый, когда держишь в руках нож” — Сяо Син был так впечатлен, что обращался к Юань Чжоу по-другому.
Вот именно. После того как Сяо Син согласился оставить голень в покое, Юань Чжоу поднял нож. Затем, все, что Сяо Син увидел, был нож, который свистнул влево и вправо несколько раз, прежде чем курица была уже разобрана на части. Грудка, голень и кости были разделены так чисто, что это походило на магический трюк.
“Это основное умение шеф-повара, — скромничал Юань Чжоу.
“ТС-с, ты действительно великий нож, действительно великий, — Сяо Син показал Юань Чжоу большой палец.
Юань Чжоу молча кивнул и улыбнулся.
После того, как он покончил с курицей, рисовые зерна почти вымокли. Юань Чжоу начал готовить отвар.
Чтобы сэкономить время, в середине процесса замачивания Юань Чжоу добавил в рис кубики льда.
В Таиланде не будет недостатка в кубиках льда. В доме Сяо Сина тоже были наготове кубики льда. Обычно он использовал кубики льда для обычной воды или напитков, так как люди в Таиланде имели привычку пить холодные напитки.
Свист! Свист! Юань Чжоу начал промывать рисовые зерна.
Ополоснувшись, он взял со стола бутылку растительного масла и понюхал ее. Он обнаружил, что никакого запаха нет, и решил, что это, вероятно, растительное масло, полученное из бобов. Затем он капнул две капли масла в рисовые зерна.
Помешав рисовые зерна парой палочек для еды, он высыпал их в миску. Затем он почистил кастрюлю, наполнил ее наполовину водой и начал кипятить.
Юань Чжоу готовил порцию риса, достаточную для двоих, и в результате получалось по две миски на каждого.
Вскоре после этого вода закипела. Юань Чжоу сразу же высыпал туда рисовые зерна. В тот момент, когда холодные рисовые зерна попали в воду, она перестала кипеть. Через некоторое время он снова закипел.
На этот раз в кипящей воде оказалось несколько безупречно белых и тонких зерен риса. По тому, как выглядела Вода во время кипячения, можно было видеть, что соотношение воды и рисовых зерен здесь было идеальным.
Примерно через пять минут Юань Чжоу отрегулировал плиту и ослабил огонь. Затем он закрыл крышку и позволил зернам риса продолжать варку. Ожидая, пока приготовится отвар, Юань Чжоу начал готовить салаты.
Юань Чжоу планировал приготовить салат из водянистого шпината и кислых и острых кусочков курицы. Эти два блюда хорошо сочетались бы с отварным мясом.
Салат из водяного шпината был довольно прост в приготовлении. Ему нужно было только очистить шпинат от воды и разложить его на тарелке, прежде чем добавить немного соуса. Постепенно аромат проникнет в воду шпината, и блюдо будет готово.
Приготовленный им водяной шпинат был ароматным и пряным. Приправы, которые он использовал для этого блюда, все еще были ему знакомы. Что касается кислых и острых куриных кусочков, Юань Чжоу планировал использовать некоторые местные приправы.
В любом случае, Юань Чжоу не собирался есть мясо, так как его желудок чувствовал себя плохо. Это блюдо было приготовлено для Сяо Сина.
Свист! Свист! Свист! Топ! Топ! Топ! Это был звук ножа, соединяющегося с разделочной доской.
С тех пор как юань Чжоу начал готовить, Сяо Син играл со своими мобильными телефонами рядом. В конце концов, он уже неоднократно подтверждал, что юань Чжоу не нуждается в его помощи. В любом случае, готовить ему было неинтересно.
Он воспользовался случаем, чтобы написать своей девушке.
Юань Чжоу уже давно овладел своим умением выбирать время для приготовления пищи. К тому времени, как он открыл крышку, отвар уже кипел. Тем не менее, его время было просто идеальным, конги не было переполнено. Два гарнира тоже были съедены.
“Пора есть, — сказал Юань Чжоу, подавая два гарнира и все еще кипящую запеканку.
“Это пахнет так хорошо», — сказал Сяо Син, когда он понюхал отвар после того, как крышка была открыта.
Юань Чжоу открыл крышку только после того, как кастрюлю поставили на обеденный стол. До этого комната была практически лишена запаха.
Пришло время показать Сяо Синю, что такое мастерство.
