Глава 791: Минутная Разница
Переводчик: Henyee Translations Редактор: Henyee Translations
— Босс Юань, я снова здесь, — приветствовал Лю Чжан Юань Чжоу, как только тот сел.
“Ты здесь. Что ты хочешь сегодня съесть?- Спросил юань Чжоу.
“Сегодня я здесь с другим человеком. Мы здесь, чтобы съесть тысячу нитей манто, — Лю Чжан указал на Цзи и, который молча сидел рядом.
— Здравствуйте, — вежливо поздоровался Юань Чжоу.
— ГМ, — кивнул Джи-Йи, не говоря ни слова.
“Он почти не разговаривает. Купите нам две порции манто из тысячи нитей, две порции жареного риса с яйцом, креветки с хвостом Феникса и белый масляный тофу, — объяснил Лю Чжан перед заказом.
“ОК. Одну минуту, пожалуйста” — кивнул Юань Чжоу и пошел на кухню.
“ОК. Я умираю с голоду” — с тоской произнес Лю Чжан.
Юань Чжоу больше ничего не сказал. Он начал сосредотачиваться на приготовлении пищи, пока Джи-и платил за еду. В конце концов, эта еда не была дешевой.
“Ты что, решил подшутить надо мной? Принес мне поесть что-то такое дорогое, — Цзи и с сомнением посмотрел на Лю Чжана.
“Не волнуйся. Вы поймете это, попробовав пищу. Даже не думай потом выхватывать у меня тысячу нитей манто, — предупредил Лю Чжан.
“Ты думаешь, я такой же вор, как и ты?- Презрительно сказал Джи-и.
“Приятно слышать, — ответил Лю Чжан, ничуть не рассердившись.
Эти двое спорили взад и вперед, мешая Цзи и придирчиво изучать, как юань Чжоу готовит. Тем не менее, он все еще мог получить грубый взгляд на то, как готовил Юань Чжоу.
— Неплохо, он на самом деле месит муку вручную, — одобрительно кивнул Джи-и, глядя на Манту, которые готовились на пару.
Закуски будут подаваться только после того, как будут поданы другие блюда. Рядом с Цзи и Лю Чжан уже набивался едой, как свинья. Что же касается Джи-и, то он ждал, когда подадут главное блюдо.
Конечно, Лю Чжан спрашивал его, не нужна ли ему какая-нибудь помощь, чтобы справиться с другими блюдами. Естественно, Цзи и строго-настрого запретил Лю Чжану помогать ему.
— Две Тысячи Нитей Манту. Пожалуйста, наслаждайтесь едой, — сказала Чжоу Цзя, подавая два бамбуковых парохода с Манту.
— Спасибо, — кивнул Лю Чжан и взял свою тысячу нитей манто, прежде чем продолжить копаться в еде.
Джи-И, наконец, тоже начал есть.
В тот момент, когда крышка темно-зеленого бамбукового парохода была поднята, аромат пшеницы ударил ему в ноздри с паром, спиралью поднимающимся в воздух.
— Вкусно пахнет, — кивнул Джи-И и принялся изучать манто.
Манту был крошечным и, казалось, требовал только двух укусов, чтобы закончить. Он был не таким снежно-белым, как обычный Манту. Скорее, он был немного желтого цвета.
“Он тоже выглядит хорошо, — признал Джи и внешний вид манто.
Хотя у Манту было название «Тысяча нитей», из него не было видно ни одной нити. Так и должно было выглядеть это блюдо.
Джи-и подхватил Манту своими палочками. Судя по ощущениям, Манту был мягким и упругим. Изучив его немного, он отправил его в рот.
Уникальной особенностью этого блюда была «тысяча нитей», а побочным эффектом расщепления теста на тысячу нитей было уменьшение упругости с добавлением к ней ощущения рыхлости. Но это было не так для манто, сделанного Юань Чжоу. Она все еще была очень мягкой и упругой.
Onom. Onom. Джи-и начал есть.
“Странный.- Джи-и больше не пользовался своими палочками. Он разорвал оставшийся Манту и увидел множество тонких нитей, переплетающихся в нем. После того как Манту разорвали на части, запах пшеницы стал еще гуще.
Джи-Йи вытащил одну-единственную нить. На первый взгляд нитка была немного желтого цвета, но теперь, когда он изучал ее в деталях, она казалась блестящей. Он был безупречно белым и красивым, как снежинка, и всегда источал приятный аромат.
Джи-и сунул эту нить в рот. По логике вещей, с такой тонкой нитью она должна быть безвкусной. Однако это было не так.
Нить не сразу растворилась при попадании в рот из-за слоя сала, обернутого вокруг нее. Скорее, аромат свиного сала начал распространяться во рту, прежде чем появился нежный привкус пшеницы.
Это напомнило ему детство. Тогда он не ел много мяса, и когда ему наконец удавалось съесть миску риса, смешанного со свиным салом, приятный аромат свиного сала распространялся во рту. Именно это ощущение он и испытывал сейчас.
— Ву, когда ее жуют, она сладкая и имеет неповторимый вкус свиного сала. Но даже в этом случае запаха мяса нигде не видно. Скорее, он излучает нежное чувство. Вкусно, очень вкусно.”
“Это исключительно хорошая закуска», — был чрезвычайно доволен Цзи И.
Во время еды Джи-и осыпал блюдо похвалами. Вкус был исключительным, и в конце концов было доказано, что Лю Чжан не подшутил над ним, приведя его сюда.
Было совершенно неожиданно, что юань Чжоу, который сделал себе имя из приготовленного на пару риса, подаваемого с японскими гренадерскими анчоусами, действительно мог приготовить такое блюдо.
Как хватка Юань Чжоу за силу, приложенную во время замеса, так и хватка за период брожения были идеальными с нулевыми ошибками.
“Кроме меня, кто-то еще действительно способен сделать тысячу нитей манто, как это, — Цзи и уставился на то, как молод Юань Чжоу, чувствуя, что пришло время быть замененным молодым. У джи-и руки зачесались в ожидании вызова.
Но…
Он отложил палочки и немного помолчал.
— Эта тысяча нитей Манту все еще не лучше моей. Я могу только считать их равными.- Джи-и все еще был уверен в своем Манту. Его оценка была дана справедливо.
Два Манту были равны.
Лю Чжан был не из тех, кто говорит без причины. Поскольку он утверждал, что манту здесь превосходит его Манту, должна быть причина для этого.
“И все же есть небольшая разница. Попробуй поесть еще раз, — сказал Лю Чжан.
— А?”
Может быть, он упустил какой-то аромат? Джи-и не стал спорить и снова принялся за еду. На этот раз он жевал медленно и более тщательно пробовал Манту, как будто собирался раскрыть каждый вкус, скрытый в нем.
Хотя Цзи и был стар, его вкусовые рецепторы все еще находились в первозданном состоянии. После нескольких укусов ему удалось кое-что почувствовать. Выражение его лица менялось, становясь все более и более серьезным.
После того, как он закончил Манту, нервы на его лице были уже видны.
— Босс Юань, минуточку вашего времени, пожалуйста” — внезапно поднял голову Цзи и обратился к Юань Чжоу.
“Um?- Юань Чжоу просто оглянулся, вместо того чтобы подойти. В конце концов, были и другие клиенты, ожидающие своей еды.
“Никакой сахар. Ты ведь не добавлял сахара в свою тысячу нитей Манту, верно?- Спросил Джи и серьезным тоном.
— Да, — кивнул Юань Чжоу. Кто-то действительно был в состоянии понять это.
Независимо от того, какой тип сахара используется, он будет иметь сладкий вкус. Для большинства людей сладкий вкус был просто сладким вкусом. Однако вкус на этой тысяче нитей Манту был типом сладости, который отличался от сахарного типа сладости. Скорее, это был естественный вид сладости.
Хотя Цзи и уже догадался об этом, когда юань Чжоу наконец признался, он все еще не верил своим ушам.
“Невозможный. Это невозможно.”
— Милая? Или что-то еще?”
— Нет, ни один из них не способен излучать такую естественную сладость.”
“Это похоже на естественную сладость муки.”
“Нелогичный. Это слишком нелогично.”
Джи-и, казалось, сошел с ума, когда заговорил сам с собой. Он также провел обширные исследования по тысяче нитей Манту раньше. Он никогда не мог найти лучшего способа сделать это. Множество ингредиентов возникло в его сознании, но он не мог определить ингредиент, способный дать естественную сладость, которую он пробовал от Манту.
Что же происходит?
