Глава 792: Минутная Разница
Переводчик: Henyee Translations Редактор: Henyee Translations
Узнав, что юань Чжоу не добавил Никакого сахара, Цзи и, казалось, был взволнован или даже невменяем, когда начал бормотать что-то себе под нос.
— А почему он сладкий без сахара? Вы используете Северную пшеницу? Нет, это не должно быть на вкус, — Джи и нахмурился, глядя на юань Чжоу. Он не был известен как мастер вареной пшеничной пищи без причины. У него было четкое представление о вкусе различных видов муки.
— Этот старик ведет себя как ребенок. Лю Чжан беспомощно посмотрел на Цзи-и.
Юань Чжоу взглянул на Лю Чжана, прежде чем ответить: “Северная пшеница имеет приличную твердость и вкус. Их можно использовать для производства теста хорошего качества. Но для этого конкретного блюда лучше использовать Южную пшеницу, так как в ней больше влаги, а мука, полученная из нее, будет слаще. С холодной родниковой водой сладость может быть освобождена.”
— Большинство людей знают, что разные части языка будут соответствовать разным вкусам. Кончик языка более чувствителен к сладости, задняя часть языка более чувствительна к горечи и остроте, две стороны языка более чувствительны к солености, а две стороны кончика языка более чувствительны к кислоте. Я приготовил это блюдо таким образом, что сладость будет высвобождаться на кончике языка, пряча его под сало”, — пояснил Юань Чжоу. Это был неизвестный метод подготовки, данный ему системой, которую он впоследствии модифицировал.
Юань Чжоу дал длинное объяснение. Он очень редко говорил так много. Единственная причина, по которой он это сделал, заключалась в том, чтобы выразить свою благодарность Лю Чжану за то, что он научил его готовить сырую печень, ничего не утаивая.
— Холодная родниковая вода? Влага? Я вижу, — Джи и слегка побледнел, прежде чем опустить голову, чтобы изучить тысячу нитей манто перед ним, как будто небесная тайна была заключена внутри.
— Спасибо, босс Юань, — поблагодарил Лю Чжан.
— Не за что. Не беспокойся об этом, — серьезно ответил Юань Чжоу.
Лю Чжан ничего не сказал. Он махнул рукой и повернулся к Джи-Йи, готовясь заговорить.
Однако прежде чем Лю Чжан успел что-либо сказать, первым заговорил Цзи и: Я больше не могу идти в ногу с миром.”
Вот именно. Цзи и не знал, что юань Чжоу сказал ему до этого. Единственное, что он знал, это то, что Северная пшеница будет единственным подходящим ингредиентом для приготовления пшеничной пищи. В конце концов, пшеница там была сладкой, податливой и жесткой. Такая пшеница очень подходила для приготовления Манту, булочек, клецок или лапши.
Из-за имеющихся у него знаний ему было трудно внедрять инновации. Или, если быть точным, он знал все, что есть о приготовлении закусок, но юань Чжоу использовал не только знания о приготовлении закусок, когда готовил тысячу нитей манто. Он также интегрировал знания о других аспектах во время приготовления этого блюда.
Человек, который сосредоточен на изучении только одной вещи, может быть хорош в этом. Но юань Чжоу обладал более широким кругом знаний и мог легко интегрировать их вместе. Цзи и поднял голову и сокрушенно посмотрел на юань Чжоу: «какой молодой.”
Он не закончил фразу. На самом деле он пытался сказать, что юань Чжоу уже обладал такими способностями и знаниями в столь юном возрасте.
” Ха-ха, старые пердуны вроде нас должны просто наслаждаться нашим уходом на пенсию», — Лю Чжан не возражал и сказал с улыбкой.
“Истинный. Позвольте мне попробовать другие блюда, которые также бесконечно восхвалялись, — Цзи и все еще был обескуражен, но не хотел показывать этого Лю Чжану. Поэтому он взял свои палочки для еды и начал есть другие блюда.
Лю Чжан ничего не сказал и продолжал есть свою еду. За соседним столиком появились новые посетители. Это были Цинь Сяои и Гао фан.
“Тебе не кажется, что этот прозрачный бульон с лапшой теперь еще вкуснее?- Спросил Цинь Сяои, тыча пальцем в Гао фана.
Гао ФАН не ответил и продолжал есть свой прозрачный бульон с лапшой. И вовсе не потому, что он умирал с голоду. Это была просто привычка после их многочисленных сражений с у Хаем. Всякий раз, когда он ел что-нибудь в ресторане Юань Чжоу, он ел с максимально возможной скоростью рефлекторно, чтобы не дать своему врагу никаких шансов.
Через две минуты от прозрачного бульона с лапшой остался только суп. Наконец Гао фан поднял голову и посмотрел на Цинь Сяои: «это вкуснее? Я не знаю, но это действительно очень хорошо. Если бы не мои финансовые ограничения, я бы заказал прозрачный бульон с лапшой, поставленный поверх него.”
“Ты просто свинья. Мне не следовало спрашивать тебя” — Цинь Сяои разочарованно покачал головой. Хотя это был уже второй раз, когда он ел прозрачный бульонный суп с лапшой здесь, а первый раз-месяц назад, он действительно чувствовал, что вкус улучшился. Цинь Сяои был не только умным человеком. Его вкусовые рецепторы тоже были довольно острыми.
Юань Чжоу просто случайно оказался поблизости и подслушал их разговор. Он тайно улыбнулся про себя, прежде чем удивленно посмотреть на Цинь Сяои.
Следует знать, что когда юань Чжоу впервые получил награды системы, такие как яичный жареный рис и другие, все это были награды, защищающие от идиотов.
Что за идиотская награда? Возьмем, к примеру, жареный рис с яйцом. Это было первое блюдо, которое получил Юань Чжоу. Было много способов, которыми можно было приготовить яичный жареный рис. Некоторые методы отличались по времени приготовления, В то время как некоторые отличались по количеству ингредиентов.
Это был факт, что крошечная разница могла изменить весь вкус блюда, либо улучшая, либо ухудшая его. В качестве первой награды система выбрала самый совершенный рецепт для Юань Чжоу.
Теперь, по настоянию Юань Чжоу, система предоставляла Юань Чжоу все варианты рецепта блюда. Юань Чжоу будет позволено сделать свой собственный выбор относительно того, как именно он хочет приготовить блюдо. Например, было более 100 вариаций рецепта жареного куриного хвоста с грибами. Некоторые из них были вариациями, созданными в последние дни после появления этого блюда.
Именно поэтому каждый раз, когда юань Чжоу выпускал новое блюдо, он сначала тратил один день на свои тесты. Он хотел использовать оптимальный и лучший метод приготовления, использовать лучший рецепт. Поэтому блюда Юань Чжоу всегда улучшались.
Конечно, чем более квалифицированным был человек, тем незначительнее было бы улучшение. Юань Чжоу мог видеть его улучшение все время, и он был счастлив видеть это также. Тем не менее, только небольшое количество его клиентов могли на самом деле попробовать улучшение в его блюдах.
Юань Чжоу чувствовал себя превосходно, когда кто-то замечал его улучшение. Это заставило его почувствовать, что теперь его жизнь стала более целенаправленной.
Атмосфера в ресторане Юань Чжоу была гармоничной, и все с удовольствием наслаждались обедом. Тем временем дела у Чжоу Шицзе шли не так уж хорошо.
“Что ты сказал?- Спросил Чжоу Шицзе, нахмурившись и глядя на Чжун Лили.
— Главный секретарь Альянса мастеров вареной пшеничной пищи пробыл в Чэнду восемь дней. Сегодня он пошел в ресторан Юань Чжоу, как только он открылся, — повторила Чжун Лили полученную информацию.
“Что этот чудак здесь делает?- Недоуменно спросил Чжоу Шицзе.
“Почему ты не сказал мне раньше? Чжоу Шицзе поднял голову и снова спросил:
“Потому что главный секретарь провел последние несколько дней со своим старым другом Лю Чжаном, — ответила Чжун Лили.
“Я думала, они не любят друг друга. Почему они так долго оставались вместе?- Чжоу Шицзе был еще больше сбит с толку.
Следует знать, что и Цзи и Лю Чжан были хорошо известны в кулинарном кругу. Посторонние не знали о делах этих двоих, но все равно было общеизвестно, что эти двое не любят друг друга и начнут ссориться всякий раз, когда встретятся.
Вот почему Чжоу Шицзе пришел в замешательство, когда услышал, что они пробыли вместе восемь дней. Вместо этого они должны начинать ссориться всякий раз, когда видят друг друга.
— Босс Юань отправился за океан в поисках деликатесов семь дней назад. Может быть, они остались вместе ради него?- Предложила Чжун Лили.
— Юань Чжоу? Правда, этот малыш неплохо разбирается и в приготовленной пшеничной пище. Этот чудак здесь, чтобы схватить его?- Спросил Чжоу Шицзе.
Что касается Чжоу Шицзе, то Цзи и жил здесь уже семь дней и примчался в ресторан Юань Чжоу, как только тот открыл свой ресторан. Единственная причина, по которой он это сделал, заключалась в том, чтобы завербовать Юань Чжоу в Союз мастеров вареной пшеничной пищи.
“Этот человек действительно похищает людей с моей территории? Хм!- Чжоу Шицзе встал и надел куртку, явно собираясь куда-то идти.
Чжоу Шицзе редко бывал таким энергичным. Это сильно потрясло Чжун Лили.
— Президент? Дядя Чжоу, куда ты идешь?- Спросила Чжун Лили.
“Конечно, я собираюсь вернуть Юань Чжоу на правильный путь. Он-человек в кулинарном кругу. Как я могу позволить ему стать пекарем?- Сказал Чжоу Шицзе и ушел.
Так наступил канун войны за талант.
