Глава 880: Довольно Хорошо
Переводчик: Henyee Translations Редактор: Henyee Translations
Учиться под руководством Юань Чжоу? Маленький Чжао моргнул, чувствуя себя совершенно потерянным.
— Конечно, пойдем со мной через несколько дней обедать к главному повару юаню, — решил ЦАО Чжишу, подумав.
— Спасибо, господин, — маленький Чжао был приятно удивлен, но в то же время его охватило какое-то странное чувство. Знание Юань Чжоу действительно могло принести ему такую пользу.
В конце концов, то, что его привел с собой хозяин, было честью. Но, похоже, его хозяин что-то не так понял. Но, глядя на ЦАО Чжишу, маленький Чжао не знал, как ему объясниться, и мог только повернуться и уйти.
— Ладно, продолжайте работать, — махнул рукой ЦАО Чжишу, продолжая наблюдать за юань Чжоу.
Что касается Юань Чжоу, то после того, как он закончил есть фирменное блюдо ресторана «Шу», появилось новое блюдо-обжаренный Белый Лотос. Это было овощное блюдо, которое могло избавить его от остроты и жирности во рту.
ЦАО Чжишу правильно расставил даже последовательность блюд. Сначала он подавал тяжелое мясное блюдо, затем овощное, а затем более легкое мясное блюдо. Благодаря этому люди, которые ели, могли наслаждаться вкусом блюд, но не чувствовали, что еда была слишком жирной. Это была последовательность, которую он очень тщательно формулировал.
А ближе к концу ЦАО Чжишу подал тяжелое мясное блюдо-Сычуаньские фрикадельки с соевым соусом.
Это было блюдо с фрикадельками, и среди различных кухонь фрикадельки занимали высокое положение. Фрикадельки будут подаваться только в важных случаях.
На юге фрикадельки всегда подавались в качестве третьего блюда, что означало завершение и успех. Фрикадельки также подавались в канун Китайского Нового года, что означало воссоединение семьи.
Даже во время других фестивалей, таких как Фестиваль лодок-драконов и фестиваль середины осени, фрикадельки не подавались.
А на севере фрикадельки были известны как шары четырех счастий, служившие главными блюдами во время главных праздников или радостных событий.
“Шеф-повар ЦАО действительно придает большое значение этому обмену, — пробормотал Юань Чжоу, глядя на блестящие и пухлые фрикадельки.
Фрикадельки из Сычуани с соевым соусом были популярным блюдом в резиденции Чжан Дацианя. И в это время Чжан Сюэлян, Чжан Дачянь, Чжан Цюнь и Ван Синьхэн по очереди угощали друг друга едой, известной в народе как обмен тремя Чжанами и одним Ваном.
А поскольку и Чжан Дачянь, и Чжан Цюнь были местными жителями Сычуани, их обмен мнениями будет в значительной степени посвящен сычуаньской кухне. Сычуаньские фрикадельки с соевым соусом были одним из блюд, которые были созданы в то время.
Естественно, версия этого блюда в ресторане Shu была восстановленной версией, а не традиционной версией.
— Порция не слишком большая. Просто идеально подходит для меня, чтобы закончить, — пробормотал Юань Чжоу, глядя на фрикадельки размером с половину кулака.
Затем он начал есть.
— Он не острый, мясо было равномерно измельчено, но разделочная доска несколько отсутствует, так как внутри смешаны различные ароматы. Действительно, посуда, предоставляемая системой, по-прежнему является лучшей.- Как обычно, Юань Чжоу ел, не меняя выражения лица.
“Интересно, смогу ли я также восстановить фрикадельки Сычуань с соевым соусом», — мысли Юань Чжоу начали блуждать после того, как он понял, что это блюдо было не так хорошо, как блюда раньше.
И наконец, подали простой суп. В супе были ярко-красные сычуаньские перцы. Поэтому, когда суп попал ему в рот, он издал легкий онемевший привкус. Но эта провокация была просто приятна, чтобы освежить его вкусовые рецепторы.
— Суп очень вкусный, — сказал Юань Чжоу, поставив миску на стол после того, как покончил с супом.
Сразу после того, как юань Чжоу поставил чашу, ЦАО Чжишу вышел с широкой улыбкой.
“Шеф-повар Юань, извините за плохое обслуживание в моем ресторане, — вежливо сказал ЦАО Чжишу.
“Вовсе нет, это очень хорошо, — серьезно сказал Юань Чжоу.
— Ха-ха, приятно слышать. Интересно, как вы оцениваете мои навыки?- Вежливо спросил ЦАО Чжишу.
— Э-э… довольно хорошо, — Юань Чжоу хотел высказать свои истинные мысли, когда вспомнил, что это был товарищеский матч, и он не должен был высказывать свое мнение. Поэтому он изменил то, что сказал.
— Приятно это слышать. До тех пор, пока вы удовлетворены, — ЦАО Чжишу спрашивал только из вежливости. Он все равно не ожидал, что юань Чжоу что-нибудь скажет. Так называемый обмен или товарищеский матч был проведен для того, чтобы обе стороны лучше поняли друг друга в первую очередь.
Проще говоря, когда завтра ЦАО Чжишу попробует еду Юань Чжоу, у него тоже будет представление о Юань Чжоу, точно так же, как юань Чжоу теперь получил представление о нем. Так всегда разворачивались товарищеские матчи между поварами.
— ГМ, спасибо, — кивнул Юань Чжоу.
— Ха-ха, А что босс Юань думает об этом ресторане?- Спросил ЦАО Чжишу.
“Очень хорошо, — кивнул Юань Чжоу.
Они погрузились в недолгое молчание, прежде чем юань Чжоу сказал: А теперь я ухожу.”
“Конечно. Я знаю, что тебе все еще нужно открыть свой ресторан сегодня вечером. Тогда я не буду вас здесь задерживать” — сказал ЦАО Чжишу, подводя Юань Чжоу к лифту.
“Um. Юань Чжоу кивнул головой.
Во время прогулки ЦАО Чжишу сказал: “босс Юань, мы приглашаем вас посетить нас в будущем, когда вы будете свободны. У меня все еще есть несколько хороших чаев, которые вы не пробовали сегодня. В следующий раз я угощу тебя чаем.”
— Чай Пре-Мин?- Инстинктивно спросил юань Чжоу.
— Ха-ха, как же я получу что-то настолько хорошее? Но я все еще могу получить немного чая Ляньсин. Мы можем попробовать в следующий раз, — сказал ЦАО Чжишу, потирая лысину.
“ГМ, я также приглашаю вас посетить мой ресторан и выпить чаю, шеф-повар ЦАО, — предложил Юань Чжоу.
“Конечно. Отправить тебя обратно в ресторан?- спросил ЦАО Чжишу, когда они вышли из ресторана.
“Не беспокойся об этом, — сказал Юань Чжоу.
“Ты уверена?- Спросил ЦАО Чжишу.
“Да. Спасибо, — сказал Юань Чжоу.
“Конечно. Я не буду много говорить. Увидимся завтра в вашем ресторане, — сказал ЦАО Чжишу.
— Хорошо, — серьезно кивнул Юань Чжоу.
— Увидимся завтра, шеф-повар Юань, — сказал ЦАО Чжишу.
Юань Чжоу кивнул, повернулся и пошел прочь по бамбуковой аллее.
Время шло, и наступил следующий день. Пришло время ЦАО Чжишу посетить ресторан Юань Чжоу.
ЦАО Чжишу прибыл как представитель ресторана «Шу», а маленький Чжао последовал за ним. Прошло меньше двух лет с тех пор, как маленький Чжао присоединился к ресторану «Шу». Даже если ЦАО Чжишу собирался привести кого-то с собой, это не должен был быть маленький Чжао. Но из-за вчерашнего инцидента ЦАО Чжишу узнал, что маленький Чжао и Юань Чжоу знают друг друга, поэтому он решил взять маленького Чжао с собой.
ЦАО Чжишу продемонстрировал надлежащий этикет, когда юань Чжоу посетил его. Точно так же юань Чжоу не пренебрегал бы надлежащим этикетом. Так совпало, что Мэн Мэн был здесь, чтобы снимать ледяную скульптуру Юань Чжоу. В последнее время ледяные скульптуры Юань Чжоу были довольно популярны.
И поэтому Юань Чжоу не закрыл свой ресторан и позволил Мэн Мэну осмотреть его, пока он шел на перекресток, чтобы поприветствовать ЦАО Чжишу. ЦАО Чжишу позвал его, когда он был уже близко.
Товарищеский матч должен был сохранять свой случайный характер. Поэтому Юань Чжоу не собирался объявлять об этом событии в интернете. Поскольку босс юань уже сказал об этом, Мэн Мэн действовала соответствующим образом и закрыла свои потоковые устройства, попросив разрешения у своих поклонников.
Теперь Мэн Мэн был частью группы. Ей предложили выгодный контракт с одной стриминговой платформой, и теперь она была известна как старшая сестра этой стриминговой платформы. Год назад она была еще относительно неизвестной стримершей. Это была довольно большая трансформация.
“Мне очень жаль беспокоить босса юаня за то, что он лично ждал здесь, — немедленно поприветствовал ЦАО Чжишу, увидев Юань Чжоу. Несмотря на высокий рост и крепкое телосложение, он был очень вежливым человеком. У маленького Чжао рядом с ним не было другого выбора, кроме как тоже поздороваться.
Обменявшись приветствиями, Юань Чжоу направился к своему ресторану. Маленький Чжао молча последовал за ним. Что же касается ЦАО Чжишу, то он хорошо знал дорогу Таоси с тех пор, как побывал здесь раньше. Хотя маленький Чжао много слышал об этой дороге в интернете, он все еще был здесь впервые.
В настоящее время ресторан Юань Чжоу по-прежнему лидирует по количеству отзывов на различных продовольственных сайтах, посвященных сычуаньской кухне.
Причина, по которой маленький Чжао вел себя таким образом, заключалась в том, что он не мог смириться с тем фактом, что парень, выполнявший для него случайную работу в прошлом, теперь был кем-то, на кого он должен был равняться. Поговорка о том, что можно верить только в то, во что хочется верить, была правдой.
