Глава 997: Появляется Пробел
Переводчик: Henyee Translations Редактор: Henyee Translations
“Этот кальмар на вкус… Этот кальмар на вкус … — бормотал Ван Сян, продолжая жевать.
— Перестань бормотать. Не разговаривай во время еды, — сказал Чжан Янь, чувствуя себя неловко, видя, как Ван Сян пытается говорить во время еды.
“Этот кальмар превосходен на вкус, — сказал Ван Сян, наконец проглотив кальмара, прежде чем заговорить.
В наши дни любой, кто ел пищу Юань Чжоу, автоматически приобретал новый навык: есть, говоря очень четко.
То, что Ван Сян сделал ранее, было примером этого. Он даже мог говорить, глотать и тянуться, чтобы бороться за большее количество пищи одновременно.
Вот именно. Судьи теперь сражались за еду.
“Это данность. Кальмары всегда были восхитительны. Иначе почему это моя любимая еда?»сказал Бай Сяосяо с удовлетворением, так как он только что успешно схватил щупальце.
“Я никогда не был поклонником щупалец кальмаров, но щупальца юань Чжоу действительно стоят того, чтобы их съесть, — неторопливо сказал Чжоу Шицзе. С другой стороны, его руки двигались гораздо быстрее, чем рот.
В конце концов, Чжоу Шицзе был завсегдатаем ресторана Юань Чжоу. Таким образом, он уже давно овладел искусством хватания пищи, будучи в состоянии сохранять полное спокойствие, делая это сейчас.
Что касается Чжан Яня, то он, как обычно, говорил меньше и больше времени проводил за едой. Это было то, что он узнал во время образцового выбора ресторана.
Поэтому сейчас он молча ел без остановки.
— Этот кальмар, кажется, очень хорошо принят?- сказал АО Пи. Хотя они не могли слышать, что говорят судьи, они все же могли видеть, что делают судьи.
— Понятно, что одно или два его блюда будут хорошо приняты. В конце концов, он так знаменит в столь юном возрасте, — спокойно сказал шеф-повар ли, бросив взгляд на юань Чжоу.
“Но они уже почти доели блюдо, — проворчал АО Пи.
— В этом нет ничего странного. Мое блюдо с креветками-богомолами тоже было готово, — с гордостью сказал шеф ли. Увидев, что АО Пи все еще хмурится, он добавил: — Моя тарелка с морскими улитками тоже закончилась.”
— Верно, — АО Пи наконец успокоился и продолжал ждать, когда судьи вынесут свой вердикт.
В этом матче за блюдо можно было получить десять очков, причем Чжоу Шицзе и Чжан Янь имели по три очка, а бай Сяосяо и Ван Сян-по два.
Максимальное количество баллов, которое могло получить одно блюдо, составляло 10, а при общем количестве семи блюд они могли набрать максимум 70 баллов. Ближе к концу тот, кто наберет больше очков, станет победителем.
Юань Чжоу обычно готовил блюда, которые были меньше по размеру, но невероятно вкусные. Это было не принято во внимание судьями.
В конце концов, это был поединок, и судьи пришли сюда не только за едой. Он должен был принять во внимание и блюда своего противника. Таким образом, он только сделал порцию достаточно большой, чтобы судьи могли попробовать его блюда.
Таким образом, после того, как восемь когтей пылающей горы были закончены, даже луковые кусочки были очищены судьями.
Все четверо судей прославили свой поступок, заявив, что лук полезен для здоровья. Кроме того, аромат кальмара проникал в кусочки лука. Те, кто ел кусочки лука, были частью процесса оценки. Таким образом, луковые куски были закончены.
Впоследствии, когда они увидели, что тарелка была даже чище, чем их лица, они начали чувствовать себя неловко. Чжоу Шицзе все еще был опытным человеком. Выражение его лица не изменилось, когда он заговорил.
“Теперь давайте попробуем огненного кальмара альянса морепродуктов, — сказал Чжоу Шицзе, указывая на помощника.
“Да, я согласен, — сказал Чжан Янь.
Бай Сяосяо и Ван Сян тоже кивнули, ожидая новых кальмаров.
“Пожалуйста, подождите минутку, — сказала ассистентка, доставая зажигалку после подачи блюда.
Да, альянс морепродуктов тоже приготовил горящего кальмара, но он отличался от Кальмара Юань Чжоу.
Их кальмары были насажены на бамбуковую палочку, голова кальмара была повернута ко дну и обернута алюминиевой фольгой. Помощник налил немного белого ликера вокруг кальмара, прежде чем зажечь его.
Алюминиевая фольга мгновенно воспламенилась, и в воздухе распространился сильный запах спиртного.
“Моя очередь, — уверенно сказал Лю Цзе у красного прилавка, глядя на свою работу.
“А вы как думаете, шеф-повар Лю?- спросил шеф ли с улыбкой, когда услышал это.
— Полная уверенность, — сказал Лю Цзе с улыбкой.
— Они доели блюдо юань Чжоу. Что вы об этом думаете, шеф-повар Лю?- спросил шеф ли.
— Его порция меньше, так что нет ничего особенного в том, чтобы его блюдо было закончено. Более того, его блюдо тоже может быть вкусным. Но это будет не лучше, чем у меня, — сказал Лю Цзе.
— Ха-ха, с этими словами, Я уверен, — сказал шеф ли со смехом.
Пока судьи приступали к еде, они больше не разговаривали.
Для этого блюда пламя оставалось гореть около 20 секунд, прежде чем оно остановилось. Затем из алюминиевой фольги начал выходить пар, а вокруг распространился аромат кальмаров.
Свист. Свист. Ассистентка сняла алюминиевую фольгу, прежде чем сделать приглашающий жест рукой, намекая, что судьи могут начать есть прямо сейчас.
“Um. Так кто же пойдет первым?- спросил Чжоу Шицзе, оборачиваясь.
“Ты, конечно, первый, — сказал Ван Сян.
“Да, ты, — сказал Чжан Янь.
— Да, пожалуйста, продолжайте, председатель Чжоу, — сказал Бай Сяосяо.
“ОК. Тогда я начну», — улыбнулся Чжоу Шицзе, но все же мысленно выругался.
“Эти старые лисы определенно пытаются наполнить мой желудок этим блюдом, чтобы я не мог съесть слишком много блюд Юань Чжоу позже. Как коварно с их стороны», — подумал Чжоу Шицзе, потянувшись за кальмаром.
Судя по тому, как судьи позволили остальным начать первыми, было ясно, что этот пылающий кальмар уступает пылающей горе Юань Чжоу с восемью когтями.
И это было даже без упоминания очень крошечного следа рыбного запаха, который почувствовал Бай Сяосяо, когда алюминиевая фольга была открыта.
Это не был аромат «моря». Скорее, это был неприятный запах морепродуктов, с которыми не обращались должным образом. Если бы не тот факт, что они только что съели идеального кальмара Юань Чжоу, этот крошечный аромат мог бы даже остаться незамеченным.
К сожалению, этот запах не смог остаться незамеченным.
Честно говоря, кальмар, приготовленный Лю Цзе, все еще был приличным. Кальмары следует есть в горячем виде. Поэтому контроль температуры был очень важен. Поэтому кальмара сожгли не просто так. Скорее, она также служила формой регулирования тепла.
Вот именно. Блюдо Лю Цзе не было полностью приготовлено, когда его подали. Скорее всего, когда он был примерно на 60% приготовлен, кальмары были завернуты в алюминиевую фольгу. После того, как кальмар был подан, он был полностью приготовлен с использованием ликера и огня.
Если бы кальмара съели сразу после этого, это было бы идеальным временем, так как температура была бы просто приятной. Но он не учел того факта, что, заворачивая сырого кальмара, можно вызвать неприятный рыбный запах.
“Если бы я не попробовал кальмара босса юаня, я бы все равно очень любил это блюдо”, — сокрушался про себя Бай Сяосяо.
Вот именно. Раньше он любил это блюдо, но теперь ему даже не хотелось его есть. Бай Сяосяо чувствовал, что разрыв между Юань Чжоу и Лю Цзе был разрывом между мастером и учеником.
К счастью, блюдо Лю Цзе тоже не было таким уж большим. После того как они взяли по шампуру, осталось только четыре шампура. Очевидно, Лю Цзе приготовил по два шампура для каждого судьи.
Но четверо судей, казалось, пришли к какому-то молчаливому пониманию, поскольку они полностью проигнорировали четыре оставшихся шампура и перешли к следующему блюду. Когда Лю Цзе увидел остатки шампуров, он почувствовал себя неловко.
Шеф-повар ли похлопал Лю Цзе по плечу и успокоил его. Для него поражение одного или двух блюд не имело значения. Им нужно было только набрать больше очков, чем юань Чжоу.
В следующих блюдах они все еще пробовали блюдо Юань Чжоу первым. По мнению шеф-повара Ли и компании, это был акт сохранения лучшего напоследок, в то время как юань Чжоу чувствовал, что эти судьи были очень ребяческими, поскольку они всегда выбирали лучшие блюда первыми.
Таким образом, обе стороны понимали одну и ту же ситуацию совершенно по-разному.
Вскоре они добрались до последнего блюда, тоже основного блюда дня, — крабов. Строго говоря, с точки зрения способа приготовления и обработки ингредиентов это было самое сложное блюдо в приготовлении.
“Начнем, как обычно, с блюда шеф-повара юаня, — с надеждой произнес Ван Сян.
— Крабы выглядят очень хорошо, — кивнул Чжан Янь.
— Эти крабы были привезены мной из Калифорнии. Каждый из них большой и свежий. Что еще более важно, мясо клещей составляет 60% мяса краба», — с гордостью сказал Бай Сяосяо.
— Конечно, конечно. Они даже близнецы, — поддразнил Ван Сян.
“Я должен как следует попробовать, — сказал Чжоу Шицзе.
— Далее следуют заключительные блюда этого матча-большие крабы шеф-повара юаня и клецки с крабами от seafood alliance. Сначала нужно попробовать больших крабов шеф-повара юаня, — сказал хозяин.
