Глава 34 нищенская курица
Прошло время, когда Су Ли не изучала ничего необычного.
Однажды здание Байвэй в городе Дасу, которое было украшено фонарями и гирляндами, наконец, открылось снова. Как только официант открыл дверь, большое количество клиентов, которые уже давно ждали снаружи, внезапно хлынули внутрь!
Все здание Baiwei, с другой планировкой, было отремонтировано в сотрудничестве с тремя семьями. Больше всего людей поразила большая вывеска на прилавке лавочника.
— Нищий цыпленок!”
“Это что, новое верхнее блюдо?!”
“Странное имя.”
Сидевшие гости сосредоточились и продолжали говорить. Увидев нижнюю часть знака, кто-то вдруг закричал: “Ты что, издеваешься?! Пятьдесят таэлей за блюдо с нищенской курицей. Лавочник, почему ты не грабишь?”
Крик внезапно привлек к себе внимание других гостей. Затем шум стал громче. Другие гости начали ругаться.
— А какая курица стоит пятьдесят таэлей? Это не стоит так много денег, чтобы провести полмесяца в борделе!”
“Это издевательство надо мной. Кто может себе это позволить? Вы обманули нас, как дураков?”
— Хм … дрянной ресторан. До свидания!”
“…”
В мгновение ока количество гостей сократилось вдвое. Остальные гости были подозрительны. Лавочник вытер холодный пот и быстро объяснил:,
«Гости, основные и нештучные ингредиенты, используемые в курице нищего, уникальны. Наш хозяин даже открыл птицеферму, которая должна выращивать курицу для нищего цыпленка. Сегодня наш ресторан открывается и предлагает вам попробовать бесплатную нищенскую курицу. Если у вас достаточно времени, подождите минутку.”
После этого гости, готовые уехать, остались, и многие из тех, кто уехал, вернулись. Ни один гость не пропустит бесплатное блюдо с нищенской курицей, не говоря уже о том, что одно блюдо стоит пятьдесят таэлей. Если бы они попробовали бесплатное блюдо, разве это не было бы дополнительной выгодой? Никто не упустит такой выгоды.
С такими мыслями многие гости садились, заказывали какие-то гарниры и терпеливо ждали.
Хотя ли Шаньбао забрал всех поваров, помощники все еще были там, и для них не было проблемой приготовить некоторые обычные гарниры.
Работа на кухне стала экономить время и повышать эффективность. Су Ли провел несколько дней, подробно описывая шаги курицы нищего, прося каждого помощника нести ответственность за один шаг, такой как работа с курицей, применение приправы, разжигание углей и т. д.
Таким образом, помощники быстро освоили эти шаги. Хотя цыпленок нищего, сделанный на конвейере, не мог конкурировать с тем, что сделал Су Ли, вкус все еще не был плохим.
Стоя посреди кухни, Су Цзипэй полностью превратилась в стороннего наблюдателя. Хотя она хорошо помнила процесс приготовления цыпленка нищего, она все еще чувствовала себя беспомощной.
Кроме того, глядя на засаленные кухонные столы, Су Цзипэй почувствовала тошноту и захотела немедленно вернуться домой.
“Я думаю, что вы Су Цзипэй, изобретатель курицы нищего?”
Внезапно из спины Су Цзипэя раздался ясный и звонкий голос: Она была так напугана, что чуть не подпрыгнула. На нее с улыбкой смотрел широкоплечий мужчина средних лет в костюме повара. В его взгляде читались неподдельная серьезность и восхищение.
Он был поваром!
Су Цзипэй слегка смутилась и не выказала своего обычного высокомерия. Она тут же сказала: “Я Су Цзипэй. А ты кто такой?”
“Ха-ха, ты такой вежливый. Меня зовут Хе Ши, новый главный повар. Я только что пришел. Я был бы признателен вам за помощь в будущем.”
Видя, что Су Цзипэй обращается с ним вежливо, он Ши почувствовал себя комфортно. Он считал себя мудрым работягой-прыгуном. В предыдущем ресторане у него такого статуса не было.
“Вообще-то нет. Я все еще молод и не так опытен. Я был бы признателен дяде за его помощь.- Су Цзипэй научилась говорить как взрослые, но волновалась. Если бы он Ши спросил ее о курице нищего, это было бы плохо.
“Нет. Вы слишком вежливы.”
В словах Хе Ши было полно восхищения. Он похвалил: «курица нищего, которую ты изобрел, была редкостью в этом слове! Даже повара в уездном городе не могут его приготовить. Кроме того, вы подробно описали этапы приготовления пищи. Как это впечатляет! Ваш путь, безусловно, будет подражать другим ресторанам в будущем!”
— Ха-ха… дядя Хе, ты такой вежливый.- Су Цзипэй улыбнулась очень неохотно, ее лоб покрылся испариной.
К счастью, он Ши, служивший единственным поваром в ресторане, быстро попросил сделать что-то еще. У него больше не было времени задавать вопросы. Су Цзипэй постояла там некоторое время и серьезно выдохнула отвратительный запах. Казалось, что в эти дни она хотела ослабить все давление.
Видя, что все заняты, Су Цзипэй внезапно почувствовала удушье.
Как Су Эрия могла быть настолько способной?
Су Эрия была уродливой бездельницей с темной кожей. Как она могла стать такой выдающейся? Эти деликатесы не могли быть изобретены Су Эрией. Они определенно были украдены ею.
— Да, она украла их у других!”
Глаза Су Цзипэй внезапно заблестели, как будто она нашла правильный ответ: “вторая сестра должна украсть рецепты у других. Она просто готовила блюда по своим рецептам. На самом деле, у нее вообще нет таланта к кулинарии! Если я смогу получить рецепты, я определенно смогу заменить Су Ерью и стать настоящим гением!”
Су Цзипэй почувствовала возбуждение, быстро закатив глаза. Никто не знал, какие уловки она уловила.
Гости прождали в ресторане целых четыре часа с утра до полудня. Однако это число не уменьшилось, а увеличилось. Это было время обеда в полдень. Многие прохожие следовали за толпой и ждали, видя здание Baiwei, заполненное гостями.
Некоторые прохожие узнавали о курице нищего при взаимной циркуляции информации. Таким образом, они не уйдут, пока у них будет достаточно времени.
— Служу!!”
Из кухни донесся упорядоченный звук. Оказалось, что это дюжина официантов-санитаров, вышедших из подсобки с тарелками. В каждой тарелке было по меньшей мере два больших почвенных шара.
Гости, которые ждали уже давно, были внезапно шокированы. “А это что такое? Нищий цыпленок?!”
“Вы совершенно правы!”
Красноречивый юноша вдруг сказал: «это нищенская курица, знаменитое блюдо нашего ресторана. Но вы еще не видели настоящего человека. Терпеливо ждать.”
Официант расставил тарелки на столах, пока разговаривал, одно блюдо на один стол. За одним столом сидели восемь гостей. Им было любопытно посмотреть на дымящийся шар.
— Пора посмотреть на настоящего нищего цыпленка. Посмотрите на это внимательно!”
Юноша поднял молоток и осторожно постучал по внешней оболочке из грязи. Внезапно в скорлупе появились плотные трещины. Скорлупа наконец треснула посередине.
Хотя остальные официанты были не так ловки, как юноша, они также успешно открыли раковину грязи.
Мгновенно ресторан был полон аромата!
Гости дышали равномерно. Аромат распространялся далеко, привлекая множество прохожих, чтобы остановиться и посмотреть. На этот раз там была дюжина тарелок с нищенскими цыплятами. Так что аромат был сильнее. Нынешняя атмосфера была намного веселее, чем в прошлый раз, когда три семьи попробовали это блюдо.
— Ух ты, это действительно вкусно! Я никогда в жизни не вдыхал такого уникального аромата!”
Хорошо одетый мастер, который выглядел зеленым и неопытным, сказал: Рядом с ним человек средних лет, который выглядел ученым, кивнул и прокомментировал: “хорошее блюдо-это красиво, ароматно и вкусно. Теперь аромат соответствует всем требованиям. Давайте посмотрим на внешний вид и вкус.”
— Да, то, что сказал мистер Чжоу, очень разумно!”
— Господин Чжоу, известный гурман, тоже приходил сюда. Как он может пропустить блюдо?”
Мужчина средних лет, известный как Мистер Чжоу, уже давно был голоден. Он указал на курицу нищего, завернутую в листья лотоса, и спросил: “официант, следует ли есть курицу нищего с листьями лотоса? Я почувствовал вкус листьев лотоса. Они не так уж и хороши.”
“Ты, должно быть, шутишь.”
Юноша ослепительно улыбнулся. Он развязал хлопчатобумажную нить и быстро сорвал листья лотоса. Затем обнаружилась вся золотая курица целиком. Аромат всего ресторана достиг другого уровня.
— Хорошо, Хорошо, хорошо!”
Г-н Чжоу произнес слово “хорошо” три раза и продолжил комментарий: “вся курица недостаточно круглая, но это оправданно, учитывая, что это срочно сегодня. Цвет курицы золотистый, а кожа полная. Видно, что курица была специально обработана. Я не знаю, набито ли куриное брюхо. Если нет, то просто курица-это слишком просто.”
Пока он говорил, гости за другими столиками начали есть, бормоча: «слишком вкусно!- Гости, сидевшие за одним столом с мистером Чжоу, долго пускали слюни, но есть не решались, видя, что мистер Чжоу еще не начал.
Мистер Чжоу улыбнулся извиняющейся улыбкой. Он взял нож и разрезал цыпленка пополам. Затем была обнаружена уникальная начинка.
— Мило! Он действительно особенный. Блюдо можно назвать и фирменным блюдом. Наш город Дасу наконец-то похвастался своим высококачественным рестораном. Я очень счастлива.”
Остальные на столе начали есть, пока он говорил. Мистер Чжоу не поддался панике и положил в рот кусок курицы. Внезапно его глаза загорелись, а рот быстро сжался.
Несмотря на то, что он хотел притвориться знающим, курица была настолько вкусной, что он должен был быть быстрее, чтобы взять курицу вместе с остальными.
“Что ты там делаешь? Этот кусок курицы-мой!”
“Ты забрала мою. Вы слишком много съели. Может ты отдашь мне этот кусок?”
— Черт возьми! Никто в моей жизни не осмеливался взять мою еду. Бейте его!”
“…”
Там кипела драка. К счастью, констебли, готовые ловить преступников за воротами, ворвались в ресторан и остановили драку. Увидев эту сцену, лавочник почувствовал облегчение. Новый хозяин был действительно умен. Он и раньше предсказывал драки.
— Фан Юань очень умен. К счастью, я был мягкосердечен и отвез его домой. Иначе хорошего эффекта сегодня может и не произойти.”
Когда лавочник увидел маленького мальчика, бегущего в толпе, он не смог удержаться от смеха. Я слышал, что малыш должен был воспитывать свою младшую сестру. Я вознагражу его сегодня же.
— Лавочник, подай еще одно блюдо с нищенской курицей. Я бы с удовольствием потратил пятьдесят таэлей!”
Достав пятьдесят таэлей и положив их на стол, богатый мастер громко заговорил: Другие богатые гости подражали ему. Все они вынули по пятьдесят таэлей за цыпленка нищего, который совершенно покорил их сердца.
А те бедные гости могли только завидовать и попутно ругать босса-спекулянта.
Лавочник улыбнулся и вышел. С глубоким поклоном для гостей он сказал: «Прежде чем вы сделаете заказ, я хотел бы извиниться перед вами. Это не настоящая нищенская курица!”
