Ю Бин был ошеломлен на мгновение, прежде чем молча извиниться перед Сяо Линь. Затем она решительно предала его. «Сяо Линь случайно проговорился Цзян Чуню. Не волнуйся, если ты не хочешь, чтобы об этом узнало слишком много людей, мы с Цзян Чуном точно никому не скажем».
Сообщать другим было действительно вредно. Все знали, что лечение слепоты определенно обойдется очень дорого. В то время, если эти любопытные жители поднимут этот вопрос, семья Сяо станет центром сплетен. Это не способствовало тому, чтобы Сяо Шэн зарабатывал деньги скромным образом.
Сяо Шэн мысленно проклял Сяо Линя, но был рад, что Юй Бин и Цзян Чун заслуживали доверия.
В этот момент Юй Бин задала волнующий ее вопрос: «Сколько стоит операция Сяо Ли?»
Сяо Шэн подумал о непомерной цифре и опустил глаза. «Я точно не знаю. Я только слышал, что это стоит около 10 000 юаней, но подробности я узнаю только после того, как она отправится в крупную больницу на обследование».
Когда Ю Бин услышала это число, она была немного шокирована. 10 000 юаней были непомерными даже в ее будущую эпоху, не говоря уже о настоящем. Поэтому она утешала его. «Все в порядке. Она может сделать операцию, когда ты накопишь достаточно денег. Со временем медицинские стандарты будут повышаться».
Сяо Шэн покачал головой. «Сяо Ли не может ждать. Человек, которого я спросил, сказал мне, что чем раньше Сяо Ли перенесет операцию, тем выше шанс ее восстановления зрения».
По какой-то причине ему вдруг захотелось рассказать Ю Бину о таких вещах, о которых не могли знать посторонние. Возможно, это было потому, что он также хотел найти кого-то, кому можно было бы довериться, чтобы облегчить тяжелое бремя в его сердце.
Когда Ю Бин услышала это, она внутренне вздохнула. «Разве вы не нашли канал продаж в городе сейчас? Я выпущу еще несколько новых продуктов. С большим количеством каналов продаж мы сможем зарабатывать деньги быстрее!»
Сяо Шэн улыбнулся и кивнул.
После того, как вопрос Чжан Чао был решен, снабжение округа нормализовалось.
Праздник фонарей.
Чтобы поблагодарить Ю Бина за спасение Сяо Ли, семья Сяо пригласила Ю Бина и Цзян Чуня вместе отметить праздники.
Юй Бин посмотрел на цыплят и рыбу, которые уже были убиты на кухне, и не мог не поддразнить Сяо Линя, который разжигал огонь: «Редко, чтобы кто-то такой скупой, как твой брат, сегодня предлагал цыплят и рыбу».
Сяо Линь смущенно коснулся своего носа, когда услышал это. Чтобы накопить на оплату операции, их семья обычно была готова тратить деньги на Сяо Ли, но они могли экономить на всем остальном.
Его одежда была вся в заплатах, но он не мог позволить себе купить ткань, чтобы сшить новую. Каждый год Сяо Шэн использовал штампы для одежды только на Сяо Линь и Сяо Ли. Пока его одежду можно было носить, он продавал оставшиеся марки одежды за деньги.
Погода была холодная, поэтому жареные овощи не подходили. Баранины не было, поэтому Ю Бин внезапно решил отведать острого сычуаньского жаркого!
С тех пор как она начала зарабатывать деньги, Ю Бин никогда не экономила на еде. Дома было много специй.
Юй Бин побежал домой, взял все необходимое для основы для жаркого и пошел в дом семьи Сяо, чтобы начать делать основание для жаркого!
Из-за низкой терпимости всех к острой пище Ю Бин планировал сделать ее слегка острой.
Сначала она нарезала сушеный перец чили на мелкие кусочки и вытряхнула семена чили в сухую приправу чили. Затем она профильтровала семена чили через воронку, оставив только высушенные скорлупки чили, которые можно было высыпать в миску. Добавляла кипяток и замачивала их на 20 минут.
Затем она наполнила чистую миску семенами аниса, корицей, ароматными листьями, плодами травы без косточек и фенхелем. Она добавила большую ложку высококачественного белого вина, чтобы усилить аромат специй. Равномерно размешав ложкой, пропитала минут пять.
Она достала еще одну чистую миску и положила в нее небольшую щепотку зеленого и белого перца. Затем она влила белое вино, только что пропитанное специями. Равномерно размешав, она пропитала его 10 минут. Это может эффективно предотвратить его горький вкус при жарке.
Ю Бин достал кусочек имбиря и луковицы, затем нарезал их на кусочки. Затем она положила замоченную скорлупу чили на разделочную доску и нарезала ее.
Она достала маленькую миску, положила в нее сахар и рисовое вино. Сделав все это, она закончила подготовку ингредиентов для основы тушеного мяса.
Все знали, что Юй Бин готовит новое блюдо, поэтому окружили кухню и с любопытством наблюдали.
Ю Бин сначала налил масло в холодный котел и вскипятил его при температуре 150 градусов. Затем она добавила лук, имбирь и кориандр. В этот момент ей пришлось медленно поджарить его на маленьком огне, чтобы масло и вкус специй полностью слились. После того, как специи изменили цвет, она выловила их.
Затем она насыпала порошок чили и специи и продолжила их жарить.
Минут через десять вода в чили испарилась, и воздух наполнился ароматным и пряным запахом.
Это заставило людей на кухне кашлять.
