228 Новый продукт
Когда она прибыла на фабрику и увидела Цзэн Ли, она упустила из виду его красивую внешность и благородную ауру. Она видела в нем только дойную корову.
Юй Бин смотрела на Цзэн Ли сверкающими глазами. «Здравствуйте, мистер Цзэн. Меня зовут Ю Бин. Я директор фабрики вкусной еды.
Когда Цзэн Ли увидел сияющие глаза Ю Бин, когда она смотрела на него, он почувствовал себя очень самодовольным. До сих пор, если только это не был ребенок, у которого еще не развилось эстетическое чутье, никто не мог устоять перед его обаянием.
Первоначально он думал, что Ю Бин будет отличаться от других женщин, поскольку она может стать ответственным лицом в таком юном возрасте. Теперь казалось, что она была так себе.
Хотя Юй Бин была довольно красивой, Цзэн Ли почувствовал себя немного скучно, увидев подобострастное поведение Юй Бин. Он лишь отчужденно поприветствовал ее: «Здравствуйте, мисс Ю».
Ю Бин совсем не возражала против холодного отношения Цзэн Ли. Пока она получала больше заказов, все было в порядке, даже если он ругал ее. Ведь у фабрики остались долги, поэтому ей ничего не оставалось, как смириться, чтобы заработать побольше денег.
Юй Бин продолжал с энтузиазмом знакомить Цзэн Ли с фабрикой.
Прогулявшись, Цзэн Ли понял, что, хотя пищевая фабрика была совсем небольшой, ее гигиена и процессы производства продуктов питания не уступали таковым на крупных пищевых фабриках в городе.
Он был впечатлен Ю Бин и спросил: «Ребята, какие еще пряные продукты вы умеете делать?»
Ю Бин рассказала ему, о чем только что подумала. «Мы также можем приготовить грибной соус чили, соус чили из говядины, соус чили из грибной говядины и соус чили с чесночным перцем. Мы также планируем через несколько месяцев сделать консервы из острой рыбы».
На самом деле продуктов с острым соусом было гораздо больше. Были и разные комбинации. В зависимости от ситуации Ю Бин выбрал несколько, у которых в будущем будет более широкий круг клиентов.
Из-за цен на продукты Ю Бин предложил три вида соуса чили только для грибов и говядины. Мясные консервы определенно будут дорогими, за ними следуют мясо и овощи. Самым дешевым определенно будет полностью вегетарианский соус чили.
Цзэн Ли кивнул, услышав это. На самом деле, он не очень часто ел острую пищу, поэтому не знал, что может быть так много разновидностей острых соусов. Он спросил Ю Бина: «Похоже, существует довольно много разновидностей, но мне интересно, какие они на вкус».
Ю Бин только что подумал об этом. Готовых продуктов еще не было, поэтому она предложила сделать несколько продуктов сегодня днем и дать образцы Зенг Ли, чтобы они попробовали их завтра.
Назначив встречу завтра, Ю Бин взяла с фабрики несколько приправ и приготовилась идти домой, чтобы приготовить их, чтобы не занять бойлер на фабрике и не повлиять на выполнение других заказов.
Среди разнообразия вкусов соусов больше проблем вызывали грибы и говядина. У Ю Бина все еще было несколько сушеных грибов, которые можно было использовать в первую очередь. В это время компания-поставщик уже распродала говядину, поэтому она могла купить только два фунта на черном рынке через Сяо Шэна.
Хотя в настоящее время не было планов производить рыбные консервы, возможность увидеть богатого покровителя была действительно редкостью, поэтому Ю Бин выловил несколько детенышей белого амура из рыбного пруда. На этот раз она позволит богатому покровителю попробовать это первым. Если бы она ему понравилась, у нее был бы покупатель после вылова рыбы!
Собрав достаточное количество сырья, Ю Бин начал готовить.
Независимо от того, какой это был острый соус, общим было то, что перец чили нужно было нарезать и использовать специальное масло, обжаренное с более чем десятью специями и ингредиентами.
Юй Бин сначала замочил сушеные грибы в горячей воде, затем нарезал говядину и залил вином с приправами, чтобы убрать рыбный привкус. Затем она добавила перец, соль и сырой соевый соус, чтобы равномерно перемешать. Помариновав их десять минут, она разделила их на две порции. Небольшая часть была использована для грибного соуса чили из говядины.
Ю Бин сначала приготовила соус чили из говядины, а затем налила специальное масло. Затем она насыпала большую порцию маринованной говядины. Мясо обжаривали, пока оно не побелело, и она добавила измельченный перец чили. Затем она жарила его более 10-20 минут, прежде чем извлечь воду.
После того, как в кастрюле появился слой прозрачного масла, она добавила черную фасоль, чеснок и имбирь. Равномерно обжарив их, она добавила соль, куриный бульон, порошок из пяти специй, белый сахар и сырой соевый соус. Затем она продолжала жарить, пока не высвободился аромат черной фасоли, имбиря и чеснока. Затем она добавила обжаренные семена кунжута, чтобы усилить аромат, и снова равномерно обжарила их, прежде чем вынуть из кастрюли.
В этот момент сушеные грибы уже были вымочены. Ю Бин выжал из грибов как можно больше воды. Затем она разрезала их и разделила на две части, оставив по одной для грибного соуса чили и соуса чили для говядины.
Затем на сковороде обжарили грибы шиитаке. После того, как вода испарилась, в нее влили специальное масло. Грибы шиитаке обжаривались в течение трех минут. Затем в него вылили бобовую пасту с завода и добавили нарезанный перец чили.
