44 Глава 44 Вкусовой тест
Чжоу Ин приготовила все необходимые ингредиенты, но не смогла найти перца, вызывающего онемение, поэтому она могла взять еще несколько горошков перца для последующего использования.
После того, как все было готово, рыба Гу Чэнжуя тоже была готова. Чжоу Ин пошел мариновать рыбу.
Затем она попросила Гу Чэнжуя помочь поддерживать огонь, пока она начала готовить.
Первым блюдом были ростки зеленой фасоли, обжаренные с уксусом, затем ростки зеленой фасоли, обжаренные с зеленым луком, и ростки желтой фасоли, обжаренные с нарезанным кубиками мясом.
Закончив наполнять тарелки, она начала готовить рыбу на пару.
Поскольку горошины перца и перец чили нужно было обжарить заранее, половина ресторана мгновенно наполнилась пряным ароматом, заставив других поперхнуться и закашляться.
Тем не менее, запах был очень привлекательным. Поэтому, когда менеджер Лю почувствовал его запах, он не мог дождаться, чтобы броситься к нему, даже несмотря на то, что он задыхался от слез и соплей, вытекающей из него.
Естественно, Чжоу Ин и Гу Чэнжуй задыхались от пряного воздуха. Тем не менее, Гу Чэнжуй привык к специям, поэтому он быстро адаптировался к ним, и это вызывало чувство голода в его желудке.
Поэтому после того, как Чжоу Ин закончил их сервировку, Гу Чэнжуй натянула одежду и спросила: «Детка, можно нам на обед паровой рыбы?»
Чжоу Ин увидел его лицо и кивнул. «Хорошо, пойдем найдем место, чтобы купить рыбу позже».
После этого он увидел менеджера Лю, который прятался у двери и безостановочно чихал. «Менеджер Лю, все готово. Хочешь попробовать, пока горячо?»
«Да, да. Но давай поговорим в отдельной комнате. Здесь слишком душно. Сказав это, менеджер Лю развернулся и ушел.
Он чихал на ходу, выглядя очень смущенным.
Чжоу Ин и Гу Чэнжуй переглянулись. Затем они взяли четыре тарелки и попросили наблюдающих официантов помочь им с мисками и палочками для еды. Вскоре они последовали за менеджером Лю в отдельную комнату на втором этаже.
Поставив посуду, Чжоу Ин и Гу Чэнжуй сели напротив него и улыбнулись менеджеру Лю.
Когда менеджер Лю увидел это, он понял, что они ждут его ответа, попробовав его. Однако, когда он увидел красный слой чили на острой паровой рыбе, он не осмелился есть ее и мог только попросить официанта помочь ему попробовать.
Что касается самого себя, то он попробовал на вкус остальные три блюда. Хотя жареные ростки желтой фасоли с нарезанным кубиками мясным блюдом были креативны, они не были особенно выдающимися, так что это была просто освежающая замена еде.
Жареный зеленый лук с ростками фасоли был восхитительным, и его глаза сразу же загорелись.
Последним блюдом были ростки зеленой фасоли с уксусом, который, как он думал, будет очень острым.
Он кивнул и спросил: «Миссис Гу добавляла туда белый уксус?» Он не ожидал, что когда он войдет в рот, будет только слабый пряный аромат. Ключевым моментом было то, что слабый уксус позволял росткам зеленой фасоли быть хрустящими и вкусными.
«Менеджер Лю, несомненно, владелец ресторана; можно сказать с одного укуса.
«Есть две причины для добавления белого уксуса. Во-первых, цвет становится чище, а во-вторых, белый уксус имеет простой вкус и может улучшить свежесть овощей». Чжоу Ин ответил.
«Используемые ингредиенты правильные». Менеджер Лю согласно кивнул и посмотрел на молодого человека с противоречивым выражением лица. «Разве это не просто блюдо? Это не так уж и страшно».
Официант тайком закатил глаза. Если менеджер Лю не боялся, почему он не ел?
Однако по настоянию менеджера Лю официант взял кусок рыбы и положил его в рот.
Через некоторое время его глаза загорелись, и он искренне попробовал это на вкус. Рыбное мясо не имело никакого рыбного вкуса, вместо этого имело ошеломляющую остроту.
Самое главное, что это не повлияло на свежесть и нежность мяса рыбы. Это было просто самое вкусное рыбное мясо, которое он когда-либо ел.
Он не мог не взять еще один кусок и положить его в рот, проглотив его.
Увидев это, менеджер Лю понял, что вкус у блюда неплохой. Увидев, что официант никак не отреагировал на приправу, он взял небольшой кусочек рыбы и положил его в рот.
