43 Глава 43 Продвижение ростков фасоли
После завтрака Гу Чэнжуй одолжил тележку Тянь Цзявана и отвез два горшка с ростками фасоли в город.
Когда они прибыли в город, Гу Чэнжуй отправил ростки фасоли прямо в ресторан недалеко от пирса.
Чжоу Ин посмотрел на красное здание недалеко от ресторана и удивленно посмотрел на Гу Чэнжуя. «Вы уверены, что хотите продать его в ресторан Hongyun?»
— Да, когда я поехал с вами в город продавать дичь, я уже навел о ней справки.
«Среди четырех ресторанов в этом городе только менеджер ресторана «Хонгюнь» Лю назвал самые честные и заслуживающие доверия цены.
«Главное заключалось в том, что ресторан Hongyun является сетевым рестораном, и ходят слухи, что за ним стоит крупная шишка.
«Даже если семья Цяо узнает, они не посмеют зайти слишком далеко». После того, как Гу Чэнжуй закончил объяснять, он толкнул тележку и свернул в небольшой переулок.
Когда они подошли к задней двери ресторана «Хонгюн», они увидели несколько других продавцов перед собой, доставляющих ингредиенты, поэтому у них двоих не было другого выбора, кроме как послушно выстроиться в очередь.
Вскоре подошла их очередь. Гу Чэнжуй выступил вперед и поприветствовал мужчину средних лет в длинной мантии. «Менеджер Лю, Гу Чэнжуй здесь с ростками фасоли, о которых мы говорили».
Менеджер Лю был ошеломлен на мгновение. Он повернул голову, серьезно посмотрел на него, улыбнулся и сказал: «О, это ты. Мне нужно хорошенько взглянуть на редкую вещь, о которой вы говорили.
Сказав это, он подошел к передней части тележки. Чжоу Ин немедленно поднял мокрую тряпку с двух резервуаров для воды и указал на них. «Это ростки зеленой фасоли, овощи, подходящие для жарки.
«Это обычные ростки фасоли. Хотя их также можно жарить во фритюре, они будут вкуснее, если будут сочетаться со свининой. Конечно, они также вкусны с рыбой».
Менеджер Лю удивленно посмотрела на Чжоу Ин и спросила: «Вы, должно быть, миссис Гу. Вы можете приготовить все блюда, которые вы упомянули?»
— Да, я делал их раньше. Вот почему я рекомендую их».
— О, тогда я хотел бы попробовать вашу стряпню?
«Естественно».
— Хорошо, пожалуйста, принеси свои вещи и следуй за мной на кухню. После того, как менеджер Лю закончил говорить, он дал несколько указаний стоявшему рядом с ним официанту и повел их на кухню.
Он вошел на кухню. Поскольку было еще рано, внутри готовили овощи только двое кухонных помощников.
«Пожалуйста, выйдите и подождите немного», — сказал менеджер Лю помощникам.
«Да.» Два помощника немедленно отложили свою работу и с любопытством посмотрели на них двоих, прежде чем повернуться, чтобы уйти.
Менеджер Лю обернулся и выжидающе посмотрел на Чжоу Ин: «Миссис. Гу, можешь посмотреть. Если вам нужно что-то еще, просто дайте мне знать».
«Подождите минутку.» Чжоу Ин обошел кухню и обнаружил, что кулинарные навыки той эпохи хорошо развились. По крайней мере, обычно используемые специи были полными.
Жаль, что ей не хватало основного ингредиента, который она будет использовать сегодня. У оригинальной она тоже была в памяти. Она повернулась, чтобы посмотреть на менеджера Лю и спросила: «Менеджер Лю, у вас есть перец чили? Он длиной с палец, красного цвета и имеет острый вкус».
Менеджер Лю был ошеломлен на мгновение, прежде чем сказал: «Вы говорите о перцах, верно? Эту штуку обычно используют в более холодных местах, поэтому здесь мы ее не едим.
— Тебе обязательно использовать его? он спросил.
«Да,»
— Тогда подожди минутку. После того, как менеджер Лю сказал это, он развернулся и вышел. Через мгновение он вернулся с горстью перца чили и протянул ей. «Этого достаточно?»
«Этого достаточно». После того, как Чжоу Ин взяла его, она на мгновение заколебалась и сказала: «Если вы никогда раньше не ели перец чили, пожалуйста, подождите снаружи. Ты задохнешься, когда я буду готовить.
«Пожалуйста, делайте, что хотите». После этого менеджер Лю развернулся и ушел.
Гу Чэнжуй знал ее план, поэтому, когда управляющий Лю вышел, он тут же взял карпа и начал его потрошить.
Чжоу Ин приготовила ростки фасоли, которые ей были нужны, а затем нарезала мясо кубиками для последующего использования.
