Глава 151: «Фаршированный желтый горбыль»
Переводчик: Henyee Translations Редактор: Henyee Translations
Пока он думал об этом, он увидел, как Сяосяо ловко вытащил из ведра со льдом большой желтый горбыль и начал взбираться по нему. Он презрительно скривил губы, уверенный, что эта девушка не осмелилась убить живую рыбу, поэтому специально выбрала мертвую. Как наивно. Рыба будет пахнуть, если ее плохо приготовить. Даже живая рыба была такой, не говоря уже о замороженной.
Удалив рыбью чешую, Сяосяо взглянула на повара, который смотрел на нее. Присмотревшись к выражению его лица, она улыбнулась и изменила свое положение, лишив его возможности ничего видеть.
Владелец магазина Сюй также быстро отреагировал и начал расчищать территорию. Шефа и других помощников неохотно выгнали. Они не думали, что девушка внутри может что-то сделать.
На кухне Сяосяо вставил в рот рыбы две палочки и покрутил ими. Она пошевелила его внутренние органы и медленно вытащила их. Затем она острым ножом протолкнула их глубоко в рот рыбы и по бокам ее позвоночника, отделив рыбные кости и рыбное мясо. На этом этапе ей пришлось быть очень осторожной. Она не могла проколоть рыбью кожу.
Затем она отрезала рыбий череп и сломала рыбий хвост. Тогда она могла бы вынуть всю рыбную кость.
Промыв рыбий желудок чистой водой и убедившись, что рыбье тело цело и не протекает, она замариновала его с луком, имбирем и небольшим количеством белого вина, чтобы убрать рыбный запах. Затем он мог выполнить ключевой шаг — налить суп.
Упомянутый здесь «суп» был не обычным супом, а супом «Будда прыгает через стену», которым угощал Сяосяо. «Кристальный порошок», который она использовала для приготовления хрустального желе, на самом деле был порошком рыбьего желатина. В современной выпечке появилось научное название «желатиновый порошок». Эффект можно сравнить с муссом и желе.
Семья Шэнь была богатой и внушительной, поэтому на кухне было бесконечное количество кубиков льда. Сяосяо добавил в кубики льда «Будда прыгает через стену» с тыквенным пюре и порошком рыбного желатина, чтобы ускорить конденсацию и превратить суп в густое желе. Затем она вылила желе из супа в рыбный желудок и обжарила его с грибами, а затем приготовила на пару.
Приготовленная на пару рыба была покрыта тертым имбирем, луком и крахмальным соусом. Желтую рыбу можно было подавать после супа.
Затем она выбрала овощи, курицу, свинину и живую рыбу, а также кусок нежного тофу.
Нин Даланг и Нин Эрланг взяли на себя ответственность помочь своей сестре. Сяосяо протянул им обработанную курицу, свинину и свежую рыбу, и они взбили и просеяли их в нежную мясную пасту. Она равномерно смешала эти три вида мясной пасты с тем же просеянным южным тофу, добавила три яичных белка и подходящее количество приправы и поместила их в пароварку.
Пока ждала, еще раз приправила и смешала приготовленный на кухне бульон. После того, как тофу сформировался, она разрезала его на небольшие кусочки и выложила на него тушеные в бульоне овощи и грибы. Затем она полила его густым золотистым супом. Также было приготовлено еще одно новое блюдо, о котором Великий Ся никогда не слышал — тушеный тофу.
Она оставила себе по три порции каждого блюда, а третью положила к себе, пока братья ее пробовали.
Из-за удивленной и изумленной реакции ее братьев Сяосяо не смогла сдержать самодовольное выражение лица, в то время как реакция пространства удивила ее.
[Дин! Записано первое премиальное блюдо «Фаршированный желтый горбыль». Награда: 500 очков!]
[Дин! Записано первое премиальное блюдо «Тушеный тофу». Награда: 300 очков!]
[Общее количество баллов: 7000! Мастер, Мастер! У нас 7000 очков!]
Было ли это так ценно? Если бы она сделала еще несколько, об обновлении помещения не было бы и речи.
В пространстве раздался взволнованный электронный голос: [Мастер, Мастер, гриб мацутаке из высококачественного ингредиента, акульий плавник из высококачественного ингредиента, медвежья лапа из высококачественного ингредиента…]
Сяосяо, которая планировала лишь немного покрасоваться, облизнула губы и сжала руки. Она наточила нож и посмотрела на другие гарниры на кухне.
Большой Брат и Второй Брат столько раз видели, как готовят булочки Руйи и пельмени с креветками, что уже были с ними знакомы. Ей не нужно было тратить слишком много усилий. Сяосяо присела на корточки перед кучей ингредиентов и продолжала смеяться.
Обычный рекорд этих двух вещей составлял по 100 очков каждый. Общий балл составил уже 7200 баллов. Хе-хе-хе…
Если оставить в стороне вред, причиненный Шэнь Тяньци, разве Хэ Рухуань не станет ее счастливой звездой?
