Глава 578: Секрет вкуса
Переводчик: Henyee Translations Редактор: Henyee Translations
По заверениям старой госпожи Цзинь Ли Сяорань уже знала, что делать.
Ли Сяорань вспомнила, зачем она пришла, поэтому достала принесенные с собой маринованные побеги бамбука и сказала с улыбкой: «Бабушка Цзинь, давай не будем говорить об этих неприятных вещах! Разве тебе не хотелось съесть тарелку лапши с улитками? Сегодня я принесла много ферментированных маринованных побегов бамбука! Пойдем. Пока еще не так жарко, давайте съедим тарелку лапши, чтобы согреться. После душа вы почувствуете себя комфортнее!»
Как только крышка была снята, послышался неописуемый смрад.
Однако это соответствовало вкусу старой госпожи Цзинь.
Старая госпожа Цзинь сказала с улыбкой: «Вздох, вот какой вкус. Пойдем! Мне давно хотелось лапши с улитками. Сегодня мне нужно поесть вдоволь!» Пока была лапша с улитками, старая мадам Цзинь не беспокоилась.
Коробка
Роман.com
Ли Сяорань улыбнулась, снова закрыла крышку и пошла на кухню со старой мадам Цзинь.
Горничную, отвечавшую за кухню, звали Фан Фан. Когда она увидела Ли Сяораня, она улыбнулась.
«Мисс Ли, вы наконец здесь! Я много раз готовила лапшу с улитками, но мадам все время говорила, что вкус не тот. Сегодня я хочу поучиться у мисс Ли, чтобы в будущем приготовить это для госпожи!»
Ли Сяорань улыбнулся Фан Фану.
«Конечно! Я сделаю это позже! Фактическилв. метод действительно очень простой!»
С этих слов начал Ли Сяорань.
Поскольку она любила есть лапшу с улитками, старая госпожа Цзинь всегда держала лапшу с улитками дома.
Ли Сяорань начал жарить.
Старая госпожа Цзинь не ушла. Она сидела возле кухни и с улыбкой смотрела на Ли Сяораня.
Фан Фан все время наблюдал. Очевидно, это были одни и те же ингредиенты, те же приправы и тот же метод приготовления, но почему она не могла приготовить лапшу с улитками по вкусу мадам?
Ли Сяорань проигнорировал сомнения Фан Фана и сосредоточился на приготовлении лапши с улитками.
После того, как улиточная лапша была готова и две большие миски были заполнены, в кастрюле еще оставалось немного еды.
Старая мадам Цзинь не была скупой. Чтобы не тратить еду зря, старая госпожа Цзинь наградила этой лапшой из улиток слуг, помогавших на кухне.
После этого старая госпожа Цзинь и Ли Сяорань ушли с лапшой с улитками.
После того, как мадам ушла, Фан Фан нетерпеливо наполнил миску лапшой с улитками и начал есть.
После первого укуса Фан Фан поняла разницу.
«Как это может быть? Они явно сделаны из одного и того же материала, но почему у них разный вкус?!
Старая госпожа Цзинь похвалила лапшу с улитками во время еды и спросила, о чем она так долго думала.
«Девушка, как вам удается сделать лапшу с улитками такой вкусной?»
Когда Ли Сяорань услышала слова старой госпожи Цзинь, она рассмеялась.
«Бабушка Джин, приготовление пищи кажется простым, но на самом деле здесь требуется много знаний. Почему после ухода шеф-повара другим очень сложно повторить блюда того же вкуса? Есть причина! Разницу в качестве ингредиентов и разницу в приправах обнаружить легче всего. Но кулинарные навыки и управление огнем у шеф-повара другие!»
Пока Ли Сяорань говорила, она откусила еще один кусок лапши и удовлетворенно сказала: «Сначала я зачерпнула эту миску. Мне нравится еда с жевательной текстурой. Если он будет слишком мягким, он потеряет свой первоначальный вкус! Ваша тарелка лапши с улитками была зачерпнута позже. Поскольку его готовили немного дольше, он кажется мягче, но все равно вкусен! Если бы я продолжал готовить лапшу с улитками, она бы разбилась на мелкие части. Тогда вкус был бы испорчен!»
Старая госпожа Цзинь всю свою жизнь ела вкусную еду, поэтому она, естественно, поняла, что слова Ли Сяораня имели смысл.
Ли Сяорань спросил: «На самом деле то, что я только что сказал, очень легко освоить, но почему многие блюда уже не имеют прежнего вкуса, если шеф-повар другой?»
Старая госпожа Цзинь с любопытством спросила: «Правильно. Почему это? Регулирование нагрева и ингредиенты можно имитировать, верно?»
Когда Ли Сяорань услышала слова старой госпожи Цзинь, она рассмеялась.
«Потому что повара разные и настроение у них разное, и вкус разный! Каждое блюдо шеф-повара наполнено их кровью, потом и эмоциями, поэтому вкус невозможно повторить. Это похоже на то, как все мы любим есть блюда, приготовленные нашей мамой. Дело не в том, что у нашей мамы вкусно готовит, а в том, что мамины блюда наполнены материнской любовью к своему ребенку!»
Когда старая госпожа Цзинь услышала это, она кивнула. «Неудивительно, что лапша с улитками, приготовленная Фан Фангом, была не такой вкусной, как твоя. Так вот в чем дело!» Ли Сяорань улыбнулся и сосредоточился на поедании лапши.
Надо сказать, что лапша действительно поднимает людям хорошее настроение.
Вкусная, но вонючая лапша с улитками доставила им ощущение комфорта и удовлетворения!
После того, как они вдвоем закончили есть лапшу с улитками, они вытерли пот, прежде чем принять душ.
Старая госпожа Цзинь уже давно приготовила новую одежду для Ли Сяораня, поэтому Ли Сяорань надел новую одежду после принятия душа.
Ли Сяорань выглядел в новой одежде гораздо оживленнее, чем обычно.
Старая мадам Цзинь внимательно осмотрела Ли Сяораня и удовлетворенно кивнула. «Да, вам, молодым людям, следует так одеваться! Посмотрите, что вы обычно носите. Ваша личность теперь другая, поэтому вам нужно обратить внимание на то, как вы одеваетесь! Я знаю, что тебе все равно, но посторонние очень чванливы. Надо соблюдать приличия!»
Ли Сяорань знала, что старая госпожа Цзинь говорила это для своего же блага, поэтому согласилась с улыбкой.
«Понятно. Бабушка, ты права. В будущем я куплю больше яркой одежды, чтобы ослеплять других!»
Когда старая госпожа Цзинь услышала слова Ли Сяораня, она была вне себя от радости.
«Да, так и должно быть! В юном возрасте вам следует быть более энергичным. Не учитесь у этих слишком зрелых людей!»
В этот момент бабушка Джин о чем-то подумала.
«Кстати, я сама приготовила очень особенный вонючий тофу. Попробуй это! Вкус улучшился, и это уже не тот старый обугленный вонючий тофу!» В этот момент старая мадам Цзинь на самом деле показала презрительный вид.
«Хотя вонючий тофу раньше был восхитительным, мне не нравилось, что он выглядел обугленным. Новый вонючий тофу, который я приготовил, золотой. Попробуй это!»
Ли Сяорань, естественно, согласился.
После того, как первая банка вонючего тофу была доставлена, Ли Сяорань попробовал его. На вкус оно было восхитительным, но она чувствовала, что чего-то не хватает.
В этот момент Ли Сяорань заметила растение, растущее за окном, и ее глаза загорелись..
