62 Это действительно сахар!
Чжоу Юй подъехал к тележке с ослами и притащил всю свеклу домой.
Его выгрузили во двор и сложили в небольшую гору.
Волчонок гонялся за уткой во дворе. Когда он увидел свеклу на земле, он бросился к ней, схватил одну и побежал.
«Маленький волк, ты не можешь это есть~ выплюнь».
!!
Увидев это, Чжоу Сяоюй закричала и погналась за ним на своих коротких ногах.
Волчонок подумал, что Чжоу Сяоюй играет с ним, поэтому побежал еще счастливее.
Волк и ребенок начали гоняться друг за другом во дворе.
Чжоу Юй привязал телегу с ослами. Он все еще был немного обеспокоен и поэтому спросил: «Лиэр, ты уверен в своем методе производства сахара?»
Чжоу Сяоли чувствовала, что сколько бы она ни говорила, их это убедит только тогда, когда она приготовит сахар.
Поэтому она сказала: «Я приготовлю немного прямо сейчас».
В этот момент Чжан Лань надел фартук и сказал: «Тебе нужна Мать, чтобы помочь тебе с чем-нибудь?»
«Да.» Чжоу Сяоли кивнул. Она нашла из кучи четыре свеклы и взвесила их. Они весили два с половиной килограмма.
Затем она сказала: «Мама, помоги мне вымыть свеклу и нарезать ее».
«Нет проблем», — ответил Чжан Лань и взял на себя управление. Начисто вымыв свеклу, она отнесла ее на кухню и начала нарезать.
Чжоу Юй пошел в сарай для ослов за дровами.
Он слышал от Чжоу Сяоли, что сахар нужно готовить на огне.
Чжоу Юй посмотрел на оставшиеся сухие дрова в сарае для ослов и сказал: «Брат Цзюнь, пойдем со мной на гору, чтобы собрать дров».
С этими словами они схватили мачете и ушли.
Процесс нарезки свеклы тонкими ломтиками оказался самым трудоемким. К счастью, Чжан Лань владел ножом неплохо. Она быстро нарезала их тонкими ломтиками.
К тому времени, как все было разрезано, Чжоу Сяоли уже вымыл большой железный котел и поставил его на плиту.
«Положите ломтики свеклы в кастрюлю и залейте холодной водой. Ах, да, не добавляйте слишком много воды, но и не добавляйте слишком мало. Просто выровняйте его со свеклой.
Чжан Лань ответил и шаг за шагом последовал инструкциям Чжоу Сяоли.
В этот момент Чжоу Сяоюй вбежал на кухню и потянул Чжоу Сяоли наверх. «Сестренка, позволь мне разжечь огонь. Я лучший в этом».
Говоря это, она послушно сидела перед плитой и выглядела очень соответствующе.
Чжоу Сяоли уже разжег огонь. Чжоу Сяоюю нужно было только следить за огнем и при необходимости подкладывать дрова.
Таким образом, она оставила ее в покое.
Затем она ждала, пока вода закипит, прежде чем перевернуть свеклу. Затем она продолжала варить их, пока они не становились мягкими и не превращались в кашицу. Затем она могла вынуть их, чтобы они остыли.
«А потом?» Чжан Лань слушал очень серьёзно.
Чжоу Сяоли нашел два куска муслиновой ткани, которые использовались для приготовления паровых булочек, и продолжил: «Заверните холодную свеклу в муслиновую ткань и сожмите. Жидкость должна вернуться в кастрюлю».
Увидев действия Чжоу Сяоли, Чжан Лань тоже положил свеклу на муслиновую ткань. Завернув их все, она выдавила из него жидкость.
«Мама, ты должна выжать все дочиста. В противном случае выход сахара будет очень низким», — добавила Чжоу Сяоли, сильно сжимая.
Чжан Лань не знала, каков уровень выхода сахара, но она все равно слушала Чжоу Сяоли и сильнее сжимала свеклу.
Через некоторое время Чжоу Сяоли почувствовала, что у нее болят руки.
Она не могла не вздохнуть. Делать сахар вручную было очень утомительно.
«Лиэр, я закончил сжимать. Что дальше? Куда мне девать оставшиеся отбросы?» — спросил Чжан Лань, сжав.
«Просто избавьтесь от отбросов».
«Хм? Выброси это?»
Чжан Лань был немного удивлен. «Разве ты не хотел производить сахар? Как можно сделать сахар, если его выбросить?»
Чжоу Сяоли рассмеялся. «Мама, сахар не в отбросах. Мы только что выжали весь сахар. Все дело в жидкости».
«А?» Чжан Лань был еще больше сбит с толку. Она недоверчиво посмотрела на кастрюлю с водой. «В этой воде есть сахар?»
Чжоу Сяоюй тоже было любопытно. «Сестренка, а в воде действительно есть сахар? Это сладко?»
Чжоу Сяоли кивнул. «Конечно. После того, как мы это сделаем, у Третьей сестры будет бесконечный запас сладостей.
Глаза человечка сразу загорелись. Она взволнованно захлопала в ладоши. «Ура, ура, бесконечные сладости!»
Как и ожидалось, детям понравились сладости. Когда они услышали, что сладостей будет бесконечное количество, они так обрадовались, что чуть не вскочили.
Чжоу Сяоли не мог удержаться от смеха. «Тогда вам придется приложить больше усилий, чтобы зажечь огонь. Когда вода высохнет, горшок наполнится сахаром».
«Сестренка, не волнуйся, я знаю, как поддерживать огонь».
С этими словами она побежала обратно к плите и серьезно уставилась на огонь. Она даже не пошевелилась.
Глядя на кастрюлю с водой, Чжан Лань был немного неуверен.
Она открыла рот, но в итоге ничего не сказала. Она послушала Чжоу Сяоли и начала помешивать ложкой.
Однако со временем она поняла, что, помешивая, вода превратилась в густую жидкость!
Через некоторое время жидкость в кастрюле стала гуще, а цвет постепенно стал глубже!
«Лжец! Посмотрите, это сахар?
Чжан Лань удивленно окликнула Чжоу Сяоли.
Чжоу Сяоли подошел, чтобы посмотреть, и сказал: «Да, верно. Когда сиропная вода приобретет слизеподобный темно-коричневый цвет, сироп будет кипеть. После того, как сироп остынет, он образует твердый сахарный блок».
…
Увидев, что образуется сахар, Чжан Лань мгновенно восстановила свои силы. Руки больше не болели.
К тому времени, когда Чжоу Юй и Чжоу Цзюньцзюнь вернулись с дровами, сироп уже был выставлен во дворе, чтобы он застыл.
Чжоу Сяоюй смотрел на сахар, лежащий на столе. Когда она увидела возвращение Чжоу Цзюньцзюня, она сразу же взволнованно бросилась к нему и похвасталась: «Брат, брат, сестренка приготовила сахар. Это так мило!»
«Вау, действительно!»
Двое малышей взялись за руки и побежали смотреть на сахар.
Когда Чжоу Юй услышал эту новость, его зрачки расширились. Он положил дрова на землю и бросился к ним. «Это реально.»
Чжан Лань взволнованно кивнул. «Готово! Приходите и посмотрите».
Чжоу Сяоли улыбнулся.
Они произвели около полукилограмма сахара.
— Муженек, посмотри, посмотри. Мы использовали всего четыре свеклы, чтобы сделать почти полкилограмма сахара!»
Чжан Лань был очень взволнован. «Тогда мы совершим убийство таким количеством свеклы! Ха-ха, если старая мадам Лу узнает, она точно будет в ярости!»
…
Если бы другая сторона узнала, что их семья использовала одну медную монету на полтора килограмма свеклы и продала ее за 50 медных монет, старая госпожа Лу наверняка бы так завидовала, что дым поднялся бы из ее головы.
Чжан Лань мгновенно почувствовал себя лучше. n).0𝒱𝓮𝓵𝕓1n
Старуха из семьи Лу сегодня вызвала у нее отвращение.
В этот момент двое малышей не смогли удержаться и схватили еще мягкий сахар и съели его.
«Да, это действительно конфетка. Это так мило.»
Чжоу Цзюньцзюнь сжал пальцы и был чрезвычайно счастлив.
Чжоу Сяоли не мог не потереть им головы. «Сегодня вечером тебе придется как следует почистить зубы после употребления сахара».
Затем она сказала Чжоу Юю: «Но, отец, мать, здесь так много свеклы. Если нас будет только трое, боюсь, мы устанем еще до того, как закончим кучу.
— Кроме того, завтра мы строим дом. Мы были бы очень заняты дома».
Чжан Лань кивнул. «Это довольно утомительно. Боюсь, у меня сломается рука, если я нарежу столько свеклы, не говоря уже о том, что после этого мне придется постоянно ее помешивать».
Затем она сменила тему. «Однако, пока я могу зарабатывать деньги, оно того стоит, как бы я ни устал!»
