Лян Цинфань улыбнулся. “Не волнуйся».
“Работая в Тенгде, вы просто должны использовать свой интеллект, чтобы что-то делать. До тех пор, пока Босс Пей выбирает вас в качестве ответственного лица и передает вам проект, это означает, что Босс Пей уже предсказал, что вы сможете завершить его гладко”.
“О чем тут беспокоиться, когда рядом Босс Пей?”
Чжан Яхуй немедленно кивнул. “Да, да. С Боссом Пеем в качестве спонсора проект не провалится”.
Разговаривая, они вдвоем направились обратно ко входу в закусочную.
Его вот-вот должны были официально открыть для бизнеса. Предстоит еще проделать большую последующую работу.
Например, измените прейскурант всех закусочных в соответствии с требованиями Босса Пея и предоставьте скидку 60%.
Чжан Яхуй как раз собирался продолжить работу, когда услышал, как кто-то окликнул его сзади. “Яхуи!”
Он обернулся и увидел ответственного за Даму с Холодным Лицом, Ци Янь. Рядом с ней был молодой человек, которого он не знал.
Чжан Яхуй был немного удивлен. “Э, босс Ци, разве ты не в Пекине? Почему ты в Цзинчжоу?”
Ци Янь улыбнулась. “Я слышал, что рынок закусок вот-вот откроется, поэтому я пришел, чтобы посмотреть и узнать”.
“Правильно, позвольте мне представить вас. Это ответственный за Вылов рыбы на вынос, Руй Ючэнь.”
Чжан Яхуй пожал руку Руй Юйчэню. “Привет, привет. Я видел ваше имя в группе ответственных лиц ранее, но я не встречался с вами лицом к лицу”.
Руй Юйчэнь также откликнулся на призыв босса Пея ‘войти в город первого уровня». Он привез в Пекин Рыбу на вынос и некоторое время присматривал за ней.
Теперь, когда бизнес по вылову рыбы на вынос в Пекине в основном стабилизировался, Руй Юйчэнь украл немного времени из своего напряженного графика и вернулся в Пекин, чтобы посмотреть. В то же время он пришел посетить рынок закусок, который босс Пей лично выбрал.
Лян Цинфань сказал: “Вы двое пришли в неподходящее время. Босс Пей только что ушел. Если бы вы пришли на полчаса раньше, вы бы встретили босса Пея”.
Ци Янь был немного расстроен. «Хм? Какая жалость! Я давно не видел босса Пея. У леди с холодным лицом оказалось несколько вопросов, которые она хотела ему задать:”
Руй Юйчэнь не обратил на это особого внимания. Вместо этого он спросил: “Босс Пей, только что пришел? Делал ли он какие-либо предложения или запросы по рынку закусок?”
Чжан Яхуй на мгновение задумался. “Er… Я не думаю, что есть какие-то особые требования”.
“Единственное требование-чтобы рынок закусок устанавливал более низкую цену. Все закуски с самого начала были невыгодны. Теперь они продаются со скидкой 60%”.
“Изначально я планировал продать одну порцию холодной лапши за десять юаней. Теперь я продаю его всего за шесть юаней. Это та же цена, что и холодная лапша на улицах”.
«О?” Руй Юйчэнь потер подбородок. “Все именно так, как я и ожидал”.
Ци Янь понимающе улыбнулся. “Действительно».
Чжан Яхуй был ошеломлен. «Хм? Знаете ли вы более глубокий смысл действий Босса Пея?”
Руй Юйчэнь не мог не улыбнуться.
Очевидно, Чжан Яхуй только недавно стал ответственным лицом и не мог видеть глубокий смысл и выдающуюся дальновидность босса Пея.
Что касается Лян Цинфаня… он был профессионалом в области архитектуры, но все еще был далек от того, чтобы разбираться в еде и напитках. Это было нормально, что он не мог сказать.
На самом деле, Руй Юйчэнь уже догадался о намерениях босса Пея и подробно проанализировал их с Ци Янем, когда босс Пей подтвердил, что этот перевод персонала и выбрал Чжан Яхуя в качестве ответственного лица, и попросил его подготовить рынок закусок.
Вот почему Ци Янь упорно трудился, чтобы прислать продавцов.
Сегодня Руй Юйчэнь был еще более уверен в своей догадке, когда услышал, что единственным руководством босса Пея на рынке закусок было снижение цены.
Затем он, естественно, должен был дать Чжан Яхуи несколько советов.
“На самом деле, босс Пей создал очень грандиозный план, когда устроил тебя ответственным за рынок закусок”. Руй Юйчэнь объяснил.
“Точно так же, как планировал первый основатель Леди с Холодным Лицом, Мэн Чанг. Леди с холодным лицом и Еда на вынос для ловли рыбы на самом деле находятся на двух разных гоночных трассах: одна-ежедневная еда, а другая-закуски”.
“Расположение этих двух отличается. Вылов рыбы на вынос обеспечивает сбалансированное питание и здоровье, в то время как закуски соответствуют характеристикам и достаточно вкусны”.
“Сочетание вылова рыбы на вынос и безымянного ресторана могло бы добиться успеха в обычной индустрии продуктов питания и напитков, но это еще не коснулось пищевой промышленности».
“Жаль, что Мэн Чан только хвастался и ничего не делал. Эта теория была только для того, чтобы обмануть инвесторов, поэтому дама с холодным лицом вообще не добилась такого эффекта.”
“Босс Пей, очевидно, хотел продолжить в том же духе, когда покупал Даму с Холодным лицом. Босс Пей не возражает помочь Мэн Чаню осознать ту потрясающую красоту, которой он хвастался.”
“Отношения между Леди с Холодным лицом и рынком закусок эквивалентны отношениям между Рыбой на вынос и безымянным рестораном».
“Один фокусируется на вкусе массового фаст-фуда, а другой-на оригинальном вкусе высокого класса. Оба они прекрасно дополняют друг друга. Вкупе с влиянием документального фильма » Ларьки’… это полная экология закусок!”
“Кроме того, соберите продавцов на рынке закусок, чтобы они могли ежедневно взаимодействовать с клиентами со всего мира. Было бы проще улучшить вкус, чем запирать их в лаборатории…”
Руй Юйчэнь объяснил теорию, которую он проанализировал для Ци Янь, Чжан Яхуи и Лян Цинфань.
Особенно в сочетании со случаем Вылова Рыбы на вынос и безымянным рестораном, а также опытом Вылова Рыбы на вынос, превращающего свои убытки в прибыль под мудрым руководством Босса Пея, эти слова были особенно убедительными.
Чжан Яхуй несколько раз кивнул.
Так вот в чем дело?
Действительно, все люди, ответственные за Тенгду, были талантливы. Они многому научились из своего общения!
Они не только были выдающимися в своих индивидуальных способностях, но и присоединились к Тенгде ранее. Можно сказать, что они выросли в различных отраслях промышленности. Таким образом, они провели долгое время с боссом Пеем и получили более глубокое понимание его.
Эти драгоценные впечатления, которые они получили от Босса Пея, позволили им лучше понять деловую мудрость Босса Пея и направлять свой бизнес.
Возьмем, к примеру, этот вопрос. Если бы он не общался с Руй Юйченем, зачем бы Чжан Яхуи руководил Выловом Рыбы на вынос, чтобы развиваться и развиваться? Почему деловая мудрость босса Пея играет такую огромную роль?
Вероятно, было очень трудно представить, что в то время как рынок закусок, казалось, переманивал людей у леди с холодным лицом, на самом деле это было идеальное сотрудничество и взаимодополняющие отношения!
Руй Юйчэнь продолжил: “Теперь, когда мы знаем об этом, нетрудно понять, почему он снижал цену”.
“Все, подумайте о позиционировании рынка закусок и леди с холодным лицом».
“Позиция Леди с Холодным лицом-это бренд сети и быстрого питания. Он может открывать магазины по всей стране. Каждый магазин может заработать много денег, пока их достаточно”.
“Позиционирование рынка закусок-это оригинальный высококачественный вкус. Его существование-это демонстрация образцов. Это дает покупателям понять, что вкусные закуски, записанные в документальном фильме «Киоски», реальны. Это также может придать леди с холодным лицом более высокую ценность.”
“Грубо говоря, Леди с холодным лицом-это массовый продукт, а рынок закусок-это концентрированная демонстрация образцов”.
“Раз это так, имеет ли значение, зарабатывает ли рынок закусок деньги или нет? Это совсем не важно!”
“Даже если это чисто убыточные деньги, деньги, которые они вложили, могут быть возвращены в десять или сто раз, когда сетевые магазины Леди с холодным лицом откроются в будущем».
“В установлении низкой цены есть по крайней мере три преимущества».
“Во-первых, такая преувеличенно низкая цена стимулировала бы покупателей к ее обсуждению. Это стало бы чрезвычайно популярным в Интернете. Естественно, это сэкономило бы средства на рекламу”.
“Во-вторых, эта низкая цена может не сильно повлиять на клиентов в других городах. В конце концов, их основные расходы на приезд сюда-это авиабилеты и отели. Те несколько юаней, которые дешевле для закусок, не сильно повлияют на них”.
“Однако местные жители в Цзинчжоу ели бы чаще, если бы закуски были дешевыми. Это гарантировало бы, что трафик на всем рынке закусок останется высоким, что сделает его более оживленным”.
“Наконец, эта стратегия сверхнизких цен является формой заботы о новых поставщиках».
“Если закуски будут очень дорогими, большинство клиентов будут более чувствительны к цене. Они бы тщательно выбирали, делая покупки на фуд-стрит, потому что там слишком много деликатесов. Они выбрали бы те закуски, которые имеют особенно хорошую репутацию по вкусу”.
“Однако, если закуски будут особенно дешевыми, их восприятие цены снизится. Они чаще покупали различные виды закусок. Это увеличило бы объем продаж всей закусочной улицы…”
Несмотря на то, что у человека был предел желудку, не все туристы чувствовали бы себя раздутыми после покупок на закусочной улице.
Некоторые люди предпочли бы прекратить есть после того, как они насытились на 70%. Они предпочли бы пойти в ресторан, чтобы поесть нормальной еды, когда они были голодны.
На самом деле было только две причины. Во-первых, качество закусок на закусочной было несбалансированным, и там были хорошие и плохие вкусы. Другая заключалась в том, что еда на закусочной, как правило, была дороже.
Клиенты боялись покупать дорогие и невкусные закуски, поэтому они тщательно проверяли закуски.
Тем не менее, на закусочной было очень мало закусок, которые были особенно плохими на вкус. Таким образом, в конце дня они почувствовали бы, что соотношение цены и качества было невысоким, а вкуса было недостаточно, чтобы поддержать его цену.
Снижение цены было самым прямым способом повысить соотношение цены и качества.
Пока цена была достаточно низкой, клиенты чувствовали бы, что они получили огромную прибыль, когда они были особенно вкусными закусками. Они также чувствовали бы, что это было так дешево, когда они ели обычные закуски. Это вовсе не было потерей
Это может полностью улучшить общее восприятие покупателями закусочной улицы, улучшить их отношение к покупкам на закусочной улице и заставить их снизить бдительность.
Этот опыт повлиял бы на репутацию Леди с Холодным лицом.
Руй Юйчэнь сделал вывод. “Таким образом, эта ценовая стратегия полностью соответствует всему плану Босса Пея!”
“Жаль, что вы не поняли этого раньше».
“Если бы вы подумали об этом раньше, вы бы установили цену на этом уровне до прибытия босса Пея. Таким образом, босс Пей определенно будет вам признателен!”
Чжан Яхуй не мог не почувствовать сожаления, когда услышал это.
“Вздох, похоже, я слишком мало думал об этом!”
“Если бы ты только пришел на два дня раньше!”
Руй Юйчэнь улыбнулся. “Все в порядке, это не большая проблема».
“Как ответственный за ваш первый проект, для босса Пея уже очень важно высказать только одно мнение”.
“Босс Пей обязательно обратит на это внимание, пока мы продолжаем усердно работать!”
Ци Янь кивнул. “Вы выполнили задание на рынке закусок. Следующим шагом будет Леди с Холодным лицом!”
“Не волнуйся, я позабочусь о том, чтобы и босс Пей, и ты не были разочарованы”.
