Глава 364: Выбор
Переводчик: EndlessFantasy Редактор Перевода: EndlessFantasy Перевод
— Мои бамбуковые крысы приготовлены по-кантонски. Вы бы не возражали, ребята?- Когда босс Шао услышал просьбу о четырех порциях бамбуковых крыс, он согласился без единого слова.
Те, кто открывал рестораны, не боялись обжор, а уж тем более знакомых им врачей.
Для босса Шао, вместо того чтобы сказать, что только две тарелки бамбуковых крыс были доступны на столе, потому что у него был ограниченный запас, было бы лучше сказать, что это была маркетинговая стратегия, точно так же, как жилищные агенты сказали бы, что человек был ограничен только в покупке трех квартир.
Цзо Сидянь похлопал себя по животу и сказал тоном постоянного клиента: «что бы вы ни готовили вкусно, мы будем хороши со всем, что выходит из вашего горшка.”
“Тогда ладно.»Босс Шао усмехнулся и сказал: “Вы хотите постный кусок или толстый кусок? Что бы вы ни выбрали, это будет одна порция. Те, что с нежирным мясом, будут весить три фунта, а те, что с жирным мясом, — четыре фунта.”
“Они только что убиты?- Глаза Цзо Сидяня снова загорелись.
Босс Шао улыбнулся и сказал: “Это точно.”
Цзо Сидянь показал ему большой палец и сказал: «тогда две жирные и две тощие крысы, выбирай, как считаешь нужным.”
“Значит, двое из них будут весить три фунта, а двое других-четыре фунта?- Босс Шао подтвердил это количество.
Лу Венбин кашлянул и сказал: “Вы не можете судить, есть ли у крысы жир и постное мясо, просто глядя на вес. Некоторые бамбуковые крысы могут весить два или три фунта, но если они менее активны, их мясо будет жирным. Некоторые бамбуковые крысы могут весить от четырех до пяти фунтов, но они упражняются каждый день, поэтому у них будет больше мышц и больше постного мяса.”
“Вы правы, доктор Лу.- Босс Шао махнул рукой. — Почему бы вам, ребята, не выбрать крыс лично? Что бы вы ни выбрали, я убью их.”
— Я не смогу этого вынести.»Лу Венбин махнул рукой и сказал: “Однако, насколько мне известно, бамбуковая крыса будет выглядеть как свиная рысь, когда ее зажарят, верно? Если это так, то мы должны быть толстыми, но не теми, кто ведет сидячий образ жизни, верно? Он должен быть таким, что имеет слой жира с нежирным мясом, и в нем есть равное распределение жира…”
Выслушав его, босс Шао рассмеялся. «Жарка бамбуковых крыс будет больше похожа на жарку молочных поросят. Они все обжариваются до тех пор, пока их кожа не станет хрустящей и жирной…”
— Вам придется жарить его, пока вы не избавитесь от масла внутри, и только тогда он будет ароматным, но когда он съеден, вы можете попробовать коллаген, а также наслаждаться эластичностью. Лу Вэньбинь мгновенно прервал слова босса Шао и придумал набор техник, как он должен готовить бамбуковых крыс.
Как говорится, » когда доказано, что один метод работает, он может быть применен и в других ситуациях.»Лу Вэньбин должен был иметь дело с тысячами свиных рысаков в неделю, и он в одиночку обеспечил тысячу медицинского персонала и десятки тысяч пациентов и членов их семей в больнице с высокой скоростью потока пациентов. Если бы они были в донововременной эпохе, обычный столичный город даже не имел бы такой большой скорости потока населения и емкости потребления, как больница Юнь Хуа. Другими словами, если бы кто-то поместил повара свиного рысака, такого как Лу Венбин, в донововременную эпоху, он также имел бы возможность прославиться в городе.
Поэтому, хотя Лу Вэньбинь никогда не жарил бамбуковых крыс, он мог бы упомянуть несколько методов, чтобы приготовить его.
Босс Шао не смог удержаться от кивка и начал обдумывать свои слова. “То, что вы сказали, — это всего лишь теория.”
“А разве нет? Лу Вэньбинь самодовольно рассмеялся и спросил: “А как ты его готовишь?”
— У нас все просто. Бамбуковая крыса, которая была убита, слегка посолена, и в нее будет вставлен шампур. Затем его поджаривают на углях. Как только холод внутри вытеснен, и вся крыса горячая, мы наносим на нее слой масла и применяем соус барбекю, который я сделал на нем.»Когда босс Шао сказал это, он уверенно поднял голову: “я готовлю мясо на гриле уже 20 лет. Я не смею говорить о других вещах, но эта техника барбекю никогда не подводила меня раньше вообще. Может ты знаешь, почему я подаю бамбуковых крыс в ресторане?”
— Потому что это приносит деньги?- Лу Венбин посмотрел на украшения в магазине. Украшения и кухонная утварь в одном только ресторане семьи Шао были уже сравнимы с принцем для его BMW.
Босс Шао лишился дара речи. Он вздохнул и сказал: “есть и другие предприятия, которые могут делать деньги. Я готовлю бамбуковых крыс, потому что они есть…”
— Их можно продать с большей прибылью!- Ма Яньлинь сознательно боролся за возможность ответить, заработав несколько смешков от своей подруги.
«Потому что бамбуковые крысы позволят вам попробовать вкус жареного мяса лучше всего!- Босс Шао устало вздохнул. “А кто же выберет бамбуковую крысу вместе со мной?”
“Я уже иду.”
“И я тоже!”
— Крикнули вместе Ю Юань и Гуань Фэй.
Девушка Ма Яньлина, Вэй Ман, стояла молча и смотрела на головы ю юаня и Гуань Фэя. В ее глазах был намек на игривость и глубину.
Юй Юань и Гуань Фэй почувствовали давление. Они встали, отказываясь признать свое поражение.
Вэй Ман пристально смотрел на лицо Гуань Фэй, а она продолжала смотреть на макушку Ююаня.
…..
Если они отойдут на несколько футов от буфетной, то доберутся до двух старых бунгало, арендованных боссом Шао, в которых он временно разводил бамбуковых крыс. Снаружи была изолирована колония серых бамбуковых крыс, и сегодня их должны были отобрать для приготовления пищи.
“Он такой милый и волосатый. Это немного очаровательно, конечности такие короткие…”
“Это и есть бамбуковая крыса?”
— Разве бамбуковые крысы едят бамбук? А где его фекалии?”
Три девушки, независимо от их личности, были несколько привлечены бамбуковыми крысами.
Босс Шао стоял рядом, не говоря ни слова. После того как он так долго управлял рестораном, он знал, что ему не нужно было убеждать клиентов делать определенные вещи, когда дело доходило до определенных продаж, особенно когда три женщины-клиента были собраны вместе. В это время может произойти все, что угодно.
“Ты действительно хочешь съесть бамбуковых крыс? Это так жестоко.”
— На вкус он немного похож на кролика.”
“Разве обычно это так трудно?”
Босс Шао разрешил трем своим покупательницам поиграть со своими бамбуковыми крысами и вещами, выделяемыми из них. Он не принимал участия в обсуждении.
И наконец, самая молодая из них, Гуань Фэй, была первой, кто не смог смириться с этой мыслью. После того, как она коснулась третьей честной бамбуковой крысы, она громко сказала: “босс, как вы можете пережарить бамбуковую крысу? Посмотрите на них, они даже не знают, как дать отпор!”
Вопрос Гуань Фэя был самым острым, и он попал прямо в сердце босса Шао.
Босс Шао был ошеломлен этим вопросом в течение нескольких секунд, прежде чем медленно сказал: “Потому что они действительно вкусные.”
Внушительные манеры Гуань Фэй немедленно исчезли.
Этот ответ был очень разумным, как она могла опровергнуть его?
“Я хочу вот этого. Он самый толстый и самый длинный.»Вэй МАН, которая была врачом-женщиной, окончившей медицинский колледж Пекинского Союза, была первой, кто сделал свой выбор. Она также нашла основной определяющий фактор, определяющий качество бамбуковой крысы-размер ее тела!
— Ну ладно!- Босс Шао не колеблясь поднял за задницу самую толстую и длинную бамбуковую крысу. Затем он бросил его в железную клетку рядом с собой.
Ю-Юань не желал проигрывать ей. Она повторила действия босса Шао и подобрала бамбуковых крыс одну за другой, хлюпая их желудками соответственно, прежде чем выбрать другую.
Вторую бамбуковую крысу бросили в клетку.
Все глаза были устремлены на Гуань Фэй.
Гуань Фэй надула губы. Ее губы, которые блестели, потому что были покрыты серией розовато-лилового блеска для губ от Джорджио Армани, отражали озадаченные взгляды бамбуковых крыс.
“Мне нужен тот, что Белый.”
Гуань Фэй быстро приняла решение.
Босс Шао также помог выбрать среднего размера бамбуковую крысу. Когда он вытащил его, то передал служащему, который ждал рядом с ним.
“Теперь мы можем вернуться.- Босс Шао усмехнулся и вернулся с тремя людьми.
Когда они вернулись в магазин, то увидели временную койку скорой помощи в углу комнаты. Линг бежал, а Лу Венбин, надев перчатки, возился у кровати.
“Что случилось?- Голос босса Шао был спокойным и ровным. Он говорил так же спокойно, как главный врач в отделении неотложной помощи.
“У одного клиента металлический вертел проткнул ему рот, когда он ел, и весь его рот был полон крови.- Человек за стойкой работал в ресторане семьи Шао уже больше полугода. Он спокойно ответил на вопрос своего босса.
Босс Шао кивнул. — Итак, это случай поражения кожи.”
Как только он сказал это, босс Шао все же пошел вперед и успокоил пациента.
Цзо Сидянь открыл аптечку первой помощи, стоявшую перед кроватью. Он взял на себя обязанности младшей медсестры и вежливо ответил: “Ничего страшного. Мы просто будем относиться к этому как к разминке перед едой.”
Линг редко подбегала, чтобы кивнуть и согласиться.
Босс Шао горько усмехнулся. “Это обычное зрелище-видеть, как люди едят, пока у них не появятся язвы, но я видел только, как людей протыкают шампурами от семи до восьми раз.”
“Мы как раз собираемся вынуть шампур.- Линг РАН напомнил пациенту и начал медленно выполнять операцию.
Он видел довольно много подобных чрезвычайных случаев, но у него было очень мало шансов оперировать их.
Линг РАН вынул металлический вертел изо рта больного с таким видом, как будто он очень ценил это. Затем он почувствовал, как его желудок заурчал от голода.
Если вы обнаружите какие-либо ошибки ( неработающие ссылки, нестандартный контент и т.д.. ), Пожалуйста, сообщите нам об этом , чтобы мы могли исправить это как можно скорее.
