Глава 169: ограничение говядины
Переводчик: Сюн Гоци Редактор: Дестеслот
Съев половину, Чэнь Вэй обнаружил, что не съел ни кусочка белого риса, поэтому он поднял миску и запихнул немного риса в рот.
Теоретически, такие блюда, которые можно было бы есть без риса, определенно имели бы более мягкий вкус, если бы их ели с рисом. Однако это блюдо было другим. Гладкий и освежающий вкус вермишели и умеренно мягкого риса подчеркивали лучшую текстуру друг друга. Как и слегка пряный вкус толченого перца, сладость и аромат риса.
Вместе с белым рисом Чэнь Вэй съел оставшуюся половину блюда-обжаренную вермишель с острым свиным фаршем.
— Навыки босса юаня действительно убедительны,-похвалил Чэнь Вэй Юань Чжоу, подняв вверх большой палец.
“Я все еще чувствую, что только блюдо с говядиной может действительно отражать его подлинные навыки, — внезапно вмешался в разговор Ву Хай.
— Ах, у меня все еще есть говядина, — мгновенно вспомнил Чэнь Вэй о блюде из говядины, которое он только что заказал.
Он повернул голову и посмотрел на коричневую керамическую тарелку размером примерно с волейбольный мяч. Внутри тарелки лежали большие куски говядины размером с девичью ладонь, на которые было довольно приятно смотреть.
Все самцы с нетерпением ждали возможности свободно пить спиртное и глотать большие куски мяса, полагая, что это самый замечательный вкус.
Он ясно видел несколько перцовых хлопьев на больших кусках говядины. Кроме того, кунжутное масло, разбросанное по нему, сделало говядину еще более необычайно аппетитной. Даже если он был уже наполовину полон, Чэнь Вэй бессознательно сглотнул слюну со звуком «ГУ Дун».
Он протянул палочки для еды и взял один кусочек, а затем узнал, почему у него было такое название. После того, как его подняли палочками, кусок говядины стал тонким, как лист бумаги.
Обычно говоря, такие тонкие ломтики говядины, конечно, не могли быть подобраны. Даже если бы его подобрали, большой кусок говядины либо сломался бы, либо сложился. Но этот был совершенно другим. Казалось, что говяжье сухожилие все еще там, а кусок говядины лишь слегка согнут; более того, верхний свет, проходящий через него, был хорошо виден.
Чэнь Вэй широко раскрыл рот и проглотил говядину, прежде чем начать жевать.
Острый и горячий вкус внезапно взорвался у него во рту. В тот же миг у него возникло ощущение, что все поры волос открыты. Затем поток едкого аромата хлынул прямо в его горло, но он не заставил его задохнуться. Между тем, пряность стимулировала поверхность его языка, а затем деликатность говядины со слегка жевательной текстурой. После того, как он проглотил его с несколькими укусами, у него не было ощущения говядины, застрявшей между зубами.
— Пряный, хрустящий и ароматный. Это действительно хорошее блюдо с ликером” — Чэнь Вэй проглотил один кусок говядины и сразу же сказал.
“Вы совершенно правы. Говядина и бамбуковый ликер определенно идеально сочетаются», — редко соглашался у Хай с Чэнь Вэем.
— Вкус пряности и спелости действительно хорошо сочетается” — сказав это, Чэнь Вэй продолжил есть говядину.
За каждым глотком говядины следовал полный рот белого риса. Чэнь Вэй проделал то же самое до конца трапезы. Это был один из самых культурных способов питания Чэнь Вэя.
“Они все выглядят очень аппетитно. Что мне заказать?- Внезапно спросил человек, ожидавший своей очереди в первом ряду.
— Если у тебя есть деньги, смакуй их все. Если нет, то смакуйте их по очереди”, — за спиной мужчины выстроились любовники, которые только что поссорились. -Добродушно предложила девушка.
“Как жертва расстройства фобии выбора, я понятия не имею, что выбрать, — мужчина был немного подавлен.
— Я рекомендую говядину. Сейчас я был слишком далеко и потому не мог ясно видеть изумительную технику босса юаня, использующего нож. Говорят, что кусок говядины настолько тонкий, что сквозь него может проходить свет, — девушка была весьма заинтересована в этом.
Каждый хотел блюдо, которое они могли бы одновременно наслаждаться внешним видом и наслаждаться восхитительным вкусом.
— Говядина, которая стоит 688 юаней за одну порцию? Ну, ладно, вот и все, — мужчина поначалу немного колебался, но жажда мяса заглушила беспокойство о кошельке.
“Что будем заказывать? Мужчина, стоявший позади девушки, подошел к ней и спросил:
“А как насчет травы Цзиньлин и говядины?- великодушно сказала девушка.
“Поскольку мы редко бываем здесь, все зависит от вас, — льстиво сказал мужчина.
“Что вы имеете в виду? Так что если мы будем часто сюда приезжать, то это уже не будет зависеть от меня. Ты это серьезно? девушка тут же повернула голову и недовольно сказала:
— Нет, определенно нет. Это всегда зависит от тебя, — тут мужчина остолбенел. Однако он был хорошо осведомлен в подобных ситуациях и поэтому пытался уговорить ее.
— Хм, Ну вот и все, — девушка на самом деле не сердилась, а просто шутила с его парнем. Увидев, что ее парень признал свою ошибку, она перевела взгляд на юань Чжоу.
— Босс, две порции говядины, одна порция травы Цзиньлин и три порции белого риса, — заметив заказ трех клиентов, му Сяоюнь повернул голову и сказал Юань Чжоу, который был занят приготовлением пищи.
— Хм, — кивнул Юань Чжоу, показывая, что он ее услышал.
Говядина уже была хорошо приготовлена и замаринована утром. Ему нужно было только нарезать его ломтиками и полить кунжутным маслом.
Говядина, поставляемая системой, была вполне нормальной.
Система показывала: «оптимизированная Наньянская желтая корова травяно-белой окраски была выращена с улучшенным методом кормления Бай Лиси, известного премьер-министра династии Цинь. Его поочередно подкармливали пеннисетом гидридным, зеленой травой, многолетним райграсом и люцерной. Он также получал профессиональный массаж каждый день, чтобы расслабиться и уменьшить кислотные вещества, содержащиеся в говядине.
Что касается массажа, упомянутого системой, Юань Чжоу автоматически проигнорировал его, в конце концов, каждая корова получила массаж, чтобы расслабиться. Так ведь?
“Что, черт возьми, правильно? Это опять корова, которая живет лучше меня”, — не удержался от жалоб Юань Чжоу.
Только когда юань Чжоу взял говядину, он обнаружил, что каждый кусок говядины был упакован индивидуально и был очень красивым. Просто размер не был похож на цельный хвостовик.
“Это средняя часть говяжьей голени?- Взяв мясо в руку, Юань Чжоу сказал утвердительно.
Однако система по-прежнему никак не реагировала.
Будучи распакованным, говядина доказала правильность предположений Юань Чжоу. Это действительно была средняя часть говяжьей голени.
После нескольких процедур маринования, охлаждения, сушки, пропаривания, жарки во фритюре и затем перемешивания блюдо из полупрозрачных ломтиков говядины в конце концов дошло до последней стадии-резки. Каждый кусок говядины был толщиной с девичий указательный палец и как раз подходил для одной порции.
— Смотри, босс Юань собирается резать говядину, — взволнованно сказала девушка, взяв своего парня за руку.
«Хм, я постараюсь научиться», верно, это была единственная цель девушки, чтобы позволить своему парню смотреть.
Разделочная доска, используемая Юань Чжоу, была предоставлена системой. Поскольку у него в основном не было вкуса вообще, не было никакого беспокойства о том, что говядина была загрязнена другими ароматами.
Подняв кусок говядины, Юань Чжоу взял очень острый нож и начал резать его. Прежде чем влюбленные смогли разглядеть этот процесс, тонкий кусок говядины упал на одну сторону. С последовательными 11 ломтиками говядина была разрезана в общей сложности на 12 ломтиков в конце.
Затем он взял маленькую бутылочку. Слегка встряхнув его запястье, ломтики говядины были затем равномерно покрыты кунжутным маслом.
— Лампа с говядиной готова. Унесите его, — голос Юань Чжоу было немного трудно отчетливо расслышать в маске. Выслушав его наставления, му Сяоюнь поднялась и отнесла блюдо влюбленным.
— Босс Юань, что значит “лампа”?- Большие глаза девушки были полны любопытства.
Другие посетители, которые либо ели, либо стояли в очереди, также с любопытством смотрели на юань Чжоу.
— Кусок говядины был таким тонким, что его можно было сделать как абажур, и свет проникал сквозь него. Тарелки с кусочками говядины как раз достаточно, чтобы сделать абажур, — лаконично сказал Юань Чжоу.
— Это не может быть правдой. Хотя говорят, что свет может проникать сквозь кусочки говядины, было бы слишком преувеличено, чтобы он попал в абажур. Девушка нахмурилась. На самом деле она не сомневалась в Юань Чжоу. Но, учитывая, что в качестве абажура можно было использовать только бумагу с большой светопроницаемостью, а это, очевидно, была говядина, она не могла до конца понять. Как из говядины можно сделать абажур?
Юань Чжоу мало заботился о подозрительности клиентов и просто продолжал делать свою собственную работу.
“Почему бы нам не попробовать?- Парень всегда до крайности баловал свою девушку.
“Совершенно верно. Ты попробуй», — те, кто стоял в очереди, были более любопытны, чем те, кто ел.
— У тебя ведь есть зажигалка? Давай попробуем? девушка закатила глаза и решительно сказала:
«Па», — поддержал ее бойфренд свою подругу действиями зажигалки.
Девушка аккуратно взяла палочками кусок говядины и отодвинула его в сторону от огня, чтобы он заслонил свет. Через некоторое время она увидела, что прозрачные прожилки говядины начали постепенно светиться красным светом. К ее удивлению, свет действительно прошел сквозь кусок говядины, несмотря на небольшое пламя зажигалки.
Те, кто ждал в очереди, и те, кто ел, а также любовники, которые проводили эксперимент, были все поражены. Технику использования такого ножа можно было бы искренне считать богоподобной.
