Глава 878: Юань Чжоу Держится Стойко
Переводчик: Henyee Translations Редактор: Henyee Translations
Знания юань Чжоу о мягко обжаренном Баньчжи основывались главным образом на информации, которую он искал, и на жизни Чан Дай Цзяня, предоставленной системой.
Поэтому он был совершенно уверен в этом блюде. Тем не менее, он никогда не пробовал его раньше.
Мягко обжаренный Банжи был золотисто-красного цвета. Сбоку были аккуратно сложены свежие зеленые листья салата и маленькая тарелка с соусом.
Это блюдо можно было либо есть непосредственно палочками для еды, либо завернуть в листья салата, а затем съесть с соусом для обмакивания.
Банжи на самом деле был концом свиного кишечника. У свиньи, естественно, был только один конец кишечника. Он был вырезан в виде ромба. Несмотря на то, что он был обжарен в масле, он не был действительно жестким. Когда его брали между палочками, он даже казался немного мягким.
“Он действительно похож на Банжи.- Юань Чжоу внимательно посмотрел на него, а затем сказал утвердительно.
Затем он решительно запихнул его в рот и принялся жевать.
Конец кишечника был, по существу, своего рода жевательной пищей с хорошей цепкостью, но этот был другим. Как только он вошел в рот, Юань Чжоу почувствовал хрустящую поверхность, а затем мягкий конец кишечника внутри.
«Ца-Ца». Как только он откусил ее, она испустила взрыв экзотического аромата изнутри. Вкус совершенно отличался от вкуса свинины. На самом деле это был какой-то неописуемый вкус, но все равно его тянуло жевать его снова и снова.
Конец кишечника был пережарен и на вкус довольно мягкий, потому что его заранее приготовили на пару. К тому же, с коричневой и хрустящей поверхностью, он был хорош на вкус.
Юань Чжоу проглотил полный рот мягкого жареного Банжи, а затем выпил три глотка теплой воды непрерывно, чтобы прополоскать рот.
Только тогда он взял еще один кусок мягко обжаренного Банжи. На этот раз он сначала окунул конец кишечника в соус, а затем взял кусок салата, чтобы завернуть его.
После этого Юань Чжоу сложил листья салата в маленький кубик с помощью палочек для еды и запихнул его в рот. Он все время пользовался палочками для еды и совсем не пользовался руками.
На этот раз в мягко обжаренном Банжи появилось гораздо больше разных вкусов. Сначала свежесть салата, затем хрусткость коричневой поверхности, затем сладость и кислинка окунающегося соуса и, наконец, экзотический аромат кишечника, заканчивающегося внутри.
— Ароматное, хрустящее, обжигающее, мягкое, липкое и восхитительное,-Юань Чжоу осторожно попробовал его, — это блюдо можно считать первоклассным блюдом.”
Юань Чжоу всегда комментировал блюда с помощью баллов между 1-10 и различными уровнями, высокими, средними и низкими. Во всяком случае, он очень высоко оценил это блюдо. ЦАО Чжишу был абсолютно способным поваром.
В глазах Юань Чжоу этот мягко обжаренный Баньчжи, несомненно, был очень успешным. Он смешивал все вкусы вместе.
Всего было пять кусочков мягко обжаренного Банжи и салата-латука. Блюдо было изысканным, но подавалось с небольшим количеством. Это было точно так же, как французское блюдо, которое когда-то ел Юань Чжоу. Он блаженно ел по одной за раз.
Поэтому это блюдо было готово очень скоро. В это время официант, появившийся и таинственно исчезнувший, снова подал новое блюдо.
Как обычно, Юань Чжоу искренне прокомментировал блюдо в своем сердце. Следующие два последовательных блюда были изысканны по дизайну, но имели лишь небольшое количество.
При условии, что юань Чжоу мог есть больше, блюда были сделаны как можно более простыми, но вкусными. Кроме того, юань Чжоу привык к своевременности официанта.
Темп мог в принципе гарантировать, что юань Чжоу съест предыдущее блюдо и выпьет полный рот воды, прежде чем будет подано новое блюдо. Все было удовлетворительно, за исключением некоторых небольших дефектов в гарнирах.
Пока Юань Чжоу блаженно ел в комнате с почти неизменным выражением лица, ЦАО Чжишу, наблюдавший за ним на кухне, чувствовал себя растерянным.
— Несмотря на свой юный возраст, шеф-повар Юань выглядит довольно уравновешенным. Он не давал никакого выражения с самого начала и до сих пор. ЦАО Чжишу озадаченно погладил свою лысую голову.
На самом деле, ЦАО Чжишу не знал, что юань Чжоу не был таким стойким. Это был просто эффект от того, что он все время притворялся отстраненным.
— Шеф-повар.”
Пока ЦАО Чжишу гадал, маленький Чжао приблизился к нему. Услышав это, он тут же открыл рот.
Маленький Чжао был когда-то су-шеф-поваром трехзвездочного отеля, где работал Юань Чжоу. Он, естественно, знал, что это юань Чжоу пришел сегодня на биржу.
Он нетерпеливо ждал в стороне, чтобы увидеть, действительно ли этот Юань Чжоу был тем, кого он знал.
Даже если он уже видел отчеты и фотографии Юань Чжоу, он все еще не хотел верить в это.
В этом впечатлении Юань Чжоу был ничем иным, как кухонной рукой на кухне отеля. Как он мог вдруг стать таким способным и известным в кулинарном кругу?
Даже если бы он двигался как ракета, это не могло быть так быстро.
Поскольку сегодня ЦАО Чжишу лично готовил еду, маленький Чжао должен оставаться на кухне, чтобы помогать и учиться. Таким образом, он до сих пор не видел истинных черт Юань Чжоу.
“В чем дело? С пламенем все в порядке?- Спросил ЦАО Чжишу.
— Старший наблюдает за пламенем.- Послушно ответил маленький Чжао.
“Um. Тогда зачем ты сюда пришел?- Снова спросил ЦАО Чжишу.
— Хозяин, я не думаю, что это хорошо-всегда позволять официанту подавать блюда. Я молод и незаметен, поэтому могу спросить о комментариях шеф-повара юаня, когда подам блюдо.- Маленький Юань сказал это проактивно и красиво.
Сказав это, он прямо положил лестницу к ногам ЦАО Чжишу и также дал достаточные основания для этого.
Маленький Чжао был прав. Такой известный шеф-повар, как ЦАО Чжишу, вряд ли пошел бы расспрашивать Юань Чжоу о его комментариях или наблюдать за выражением его лица с близкого расстояния. Это полностью унизило бы его самого.
ЦАО Чжишу, естественно, не стал бы делать такие постыдные вещи, но он также должен был знать комментарии Юань Чжоу.
“В порядке. Вы идете и подаете острую вареную рыбу. Без малейшего колебания ЦАО Чжишу указал на свежеприготовленное блюдо и сказал:
— Поверь мне, господин, — быстро сказал Маленький Чжао.
Неся свежеприготовленную пряную вареную рыбу, маленький Чжао немного торопливо направился к комнате Маунт-Лунмэнь.
— Позвольте мне сделать это, шеф Чжао, — сказал ему официант, который только что подавал блюда.
“Нет. Я подам ему это блюдо, — торжественно сказал Маленький Чжао.
“Окей. Официант тут же послушно удалился.
Затем маленький Чжао принес острую вареную рыбу и вошел в комнату горы Лунмэнь, где находился Юань Чжоу.
— Это фирменное блюдо нашего отеля-острая вареная рыба. Пожалуйста, не торопитесь и наслаждайтесь. Маленький Чжао опустил голову и с серьезным видом подал блюдо, как только вошел в комнату.
Что за шутка! Маленький Чжао не осмеливался позволить фирменному блюду ЦАО Чжишу иметь какие-либо проблемы из-за своей ревности. Так что это был лучший выбор, чтобы представить его и положить его на стол первым.
— Спасибо, — сказал Юань Чжоу, бессознательно вытирая рот.
Каждый раз, когда подавалось блюдо, Юань Чжоу благодарил официанта, к чему Юань Чжоу привык. И естественно, он также привык к тому, что официант появлялся внезапно.
После того как юань Чжоу поблагодарил, маленький Чжао тоже положил на стол пряную вареную рыбу. Затем он поднял голову.
Перед ним Юань Чжоу был одет в Ханьскую китайскую одежду и сидел на массивном деревянном стуле с изящной резьбой, выпрямив спину и выпрямившись в сидячем положении. Волосы у него были коротко подстрижены, на лице застыла настороженность, и фигура тоже не была худой.
В целом этот человек казался не только энергичным, но и красивым.
Однако, судя по его внешности, он действительно был Юань Чжоу, которого мало кто знал. Когда они работали вместе раньше, Юань Чжоу был всего лишь кухонным работником в этом трехзвездочном отеле.
— Юань Чжоу?- Бессознательно произнес маленький Чжао.
Когда юань Чжоу услышал, что кто-то зовет его, он тоже поднял голову и посмотрел на него.
Он не сразу узнал этого маленького Чжао. В конце концов, на кухне было так много людей, и этот су-шеф почти не общался с ним. На самом деле Юань Чжоу был более знаком с Дунци, чем он сам. Кроме того, прошло уже больше года с тех пор, как они уехали, так что юань Чжоу не мог сразу узнать его.
“Это я, Чжао Синь, су-шеф отеля, — маленький Чжао заскрежетал зубами от ярости и повторил снова.
“А, это ты, су-шеф Чжао. Ты сменил работу.- Юань Чжоу вежливо поздоровался с ним.
“Я работаю в ресторане » Шу » уже два года. Я и не знал, что ты теперь еще и повар, — сказал Маленький Чжао сложным тоном.
— Что-то случилось, так что… — юань Чжоу внезапно вспомнил о системе.
Сказав это, оба человека замолчали. Юань Чжоу не знал маленького Чжао, а маленький Чжао не хотел ничего говорить.
В конце концов, их прежние роли просто поменялись, и, кроме того, перемена была настолько резкой, что теперь они даже не были на одном уровне. В общем, они просто не были в одном мире.
— Черт возьми!- Таково было теперь чувство маленького Чжао.
ПУСТОЙ
