Самой большой характеристикой баранины было то, что она была нежной и нежной. Он немного отличался от говядины и свинины. Однако шаги отца Чу Нина в обращении с мясом были почти идентичными. Соевый соус, перец чили, сычуаньский перец, устричный соус… Для Чу Нин эти специи, хотя и придавали еде приятный аромат, делали вкус немного тяжелым. Это могло только стимулировать вкусовые рецепторы на мгновение, но не позволяло вкусу задерживаться.
Чу Нин тоже использовала эти приправы, но она не позволяла им отвлекать внимание от отличительных особенностей баранины. Она использовала немного нежного горошка, нарезанного лука и моркови, чтобы нейтрализовать приправу. Когда баранина была готова на семьдесят-восемьдесят процентов, она добавляла зеленый перец и несколько горошин перца, чтобы украсить блюдо.
Что касается креветок с солью и перцем, скорость обработки отца Чу была еще выше. После разрезания спинки креветок он сразу жарил их в горячем масле. Затем он посыпал горстью тмина и соли, и все было готово.
Что касается Чу Нин, не похоже, чтобы она готовила. Вместо этого казалось, что она тщательно завершает произведение искусства. На креветках с солью и перцем также были кориандр и лимон.
Когда эти четыре блюда были поданы на обеденный стол, Чу Цзин и Мать Чу заметили, что тушеные бараньи отбивные и креветки с солью и перцем, приготовленные отцом Чу, пахли очень ароматно и казались более аппетитными.
— Сяо Нин, похоже, ты проиграешь, — сказал Чу Цзин с некоторым сожалением, беря кусок тушеных бараньих отбивных отца Чу и кладя его себе в рот.
Мать Чу Цзин тоже пробовала бараньи отбивные Чу Нина. Сначала брови матери Чу Цзин были слегка нахмурены, но потом расслабились. В конце концов, выражение ее лица было чрезвычайно удовлетворенным.
«Сяо Нин, это самая вкусная баранина, которую я ел за все свои годы. Этот вкус очень незнаком, но оставляет бесконечное послевкусие. Это позволяет мне ощутить свежесть самого ягненка. Старый Чу, ты тоже должен попробовать. Думаю, на этот раз ты проиграл своей дочери.
Вывод Матери Чу был полной противоположностью выводу Чу Цзин.
«Ой? Сяо Нин, твоя баранина действительно такая вкусная?» На лице Чу Цзин отразилось недоверие. Он протянул палочки для еды и взял кусок бараньей отбивной, которую приготовила Чу Нин.
Через мгновение выражение лица Чу Цзин стало немного сложным.
«Папа, на этот раз ты действительно проиграл. Хотя баранья отбивная Сяо Нина не такая тяжелая на вкус, как ваша, она имеет очень насыщенную текстуру. Я думаю, что добавление нежного горошка и моркови необходимо. Это слишком вкусно!»
«Вообще-то я изначально хотел сварить кастрюлю рыбного супа и добавить его туда. Так вкус был бы еще совершеннее. Но если это так, меня заподозрят в мошенничестве. Я не думаю, что папа был бы убежден, — Чу Нин улыбнулся сбоку.
«Позвольте мне попробовать!» Отец Чу не мог поверить в то, что сказали Мать Чу и Чу Нин. Он быстро взял кусок баранины и попробовал его.
Примерно через десять секунд.
Отец Чу показал серьезное выражение лица и показал Чу Нину большой палец вверх. «Вкусный!»
«Папа, ты тоже не хочешь попробовать креветок с солью и перцем? На самом деле, хоть это блюдо и требует меньше времени на приготовление, чем тушеная баранья отбивная, оно сложнее. Пожалуйста, попробуйте, — с энтузиазмом предложил Чу Нин.
Креветки с солью и перцем, приготовленные отцом Чу, все еще были горячими, но у Чу Нина была постоянная температура.
«Было бы здорово, если бы были кубики льда, но я использовал немного ледяной воды, чтобы понизить температуру всей креветки, поэтому вкус ее мяса должен быть очень нежным и освежающим. Более того, это было очень свежо с самого начала. Небольшое количество лимона может лучше усилить вкус моря».
Чу Нин посмотрела на троих, пробовавших ее креветку с солью и перцем, и не могла не объяснить.
«Я проиграл, Сяо Нин. Вы выиграли!»
Отец Чу отложил палочки для еды и вздохнул. Ему даже не хотелось шевелить палочками для еды, чтобы попробовать собственные креветки с солью и перцем. То же самое применялось. Хотя это было восхитительно, оно не было таким особенным, как у Чу Нина.
Кулинарные способности Чу Нина полностью достигли уровня шеф-повара со звездой Мишлен!
Блюда, которые она готовила, были более интернациональными, а не ограничивались одним регионом или семейной кухней.
Даже Чу Цзин, который никогда много не ел, в тот день съел намного больше, чем обычно. Однако не было никаких сомнений в том, что блюда Чу Нина пользовались большей популярностью. Чтобы спасти отца Чу от смущения, Мать Чу все еще ела блюда отца Чу. Что касается результата, то он был очевиден, так как сам отец Чу уже признал, что блюда Чу Нина были более вкусными.
«Сяо Нин, я действительно восхищаюсь тобой. Ты практически всесторонний талант!» Чу Цзин не мог не похвалить ее.
— Ни за что, Второй Брат. Я думаю, что ваши навыки работы с компьютером удивительны. В любом случае, я не могу этого сделать».
Чу Нин покачала головой. Однажды Чу Цзин потратила меньше получаса, чтобы найти человека, который тайно сфотографировал ее, что ее действительно шокировало.
«Я думаю, Сяо Нин, если ты пойдешь и изучишь это, ты сможешь очень быстро догнать меня или даже превзойти меня», — очень серьезно сказал Чу Цзин, подумав на мгновение.
