Глава 11: Секретный Рецепт (1)
Миньян и Цзинянь были служанками второго разряда. Как они могли раньше пробовать такую прекрасную кухню? Эти деликатесы предназначались исключительно для знати!
Четыре личные служанки взяли по одному пирожку и осторожно положили их в рот. Они выглядели так, как будто не могли съесть все это сразу, поэтому вместо этого они брали маленькие, осторожные укусы, чтобы смаковать печенье, как будто это было какое-то бесценное сокровище.
Мингян и Цзиньянь даже показывали блаженные выражения без всякой сдержанности.
Чу Лиань с любопытством наблюдал за ними. Если бы она только что не попробовала это тыквенное печенье, то заподозрила бы, что с ее вкусовыми рецепторами что-то не так.
— Ну и как это?- Тихо спросил Чу Лиань. Она не хотела мешать им наслаждаться едой.
Мингиан непрерывно кивал, пока она облизывала сахар, оставшийся на пальцах. — Третья молодая госпожа, это восхитительно!- Сказав это, она перевела взгляд на два пирожных, оставшихся на блюде. Она явно хотела сказать что-то еще.
Чу Лянь: …
Выслушав все их ответы и подтвердив, что тыквенное печенье действительно было очень вкусным для них, Чу Лянь начал отчаиваться…
Конечно же, нет! Тыквенное печенье, достаточно сладкое, чтобы убить кого-то, было восхитительным для них?
Эти четыре служанки пришли из дома герцога Иня. Даже если их трапезы были не столь прекрасны, как у молодых хозяев и дам, они все равно были сравнимы с трапезами богатой семьи простолюдинов. Если это были вкусы служанок, а вкусы служанок были стандартами богатых здесь в Великой Династии у… могло ли быть так, что это был уровень изысканной столовой здесь? Разве это не было слишком бедно?
Когда Сянь увидела, что выражение лица ее госпожи изменилось, ее брови сошлись вместе. Она подумала, что Чу Лиань был несчастен, поэтому поспешно сказала: “третья молодая госпожа, вы думаете, что мы заставили вас потерять лицо?”
Простая тарелка сладостей из дома знатной семьи-вот и все, что потребовалось, чтобы довести их до такого состояния. Вспомнив их расслабленные лица всего несколько мгновений назад, Сянь почувствовала, что сделала что-то плохое.
Чу лиан покачала головой. Эта Сянь была хороша во всем и вложила все свое сердце в ее работу. Однако у нее была привычка слишком много думать.
“Как это может быть? Это всего лишь тарелка с выпечкой. Только не говорите мне, что ваша госпожа такая скупая в ваших сердцах?”
Они покачали головами, боясь, что Чу Лянь не поймет их правильно.
“Тогда все в порядке. Почему у тебя такое озабоченное выражение лица? Если вы хотите съесть их, тогда возьмите эти пирожные и разделите их между всеми вами, — сказала Чу лиан, улыбаясь.
Глаза джингьян расширились. У нее была пара клыков, выглядывающих наружу, поэтому она выглядела особенно мило, когда она улыбнулась и сказала: “третья молодая Мадам, если вы дадите их все нам, тогда… что вы собираетесь есть?!”
Сянь специально пошла на кухню, чтобы принести обратно эти изысканные пирожные для Чу Ляня. Третья молодая мадам была одним из их хозяев; они не могли позволить ей остаться голодной.
Чу Лянь положила подбородок на свою тонкую руку и ответила с такой же беззаботной манерой: “я не люблю их есть. Они не соответствуют моим вкусам.”
— Но в-третьих, юная госпожа,разве вам не нравилось есть такие сладости в поместье Ин?- Спросила Сянь, находя это странным.
Лицо Чу Лиана на мгновение застыло. Черт побери, она совсем забыла, что Сянь и Фуянь были личными служанками главной героини, и поэтому они знали все, что можно было знать о главной героине.
“Дело не в том, что я не люблю сладкое. Эти пирожные просто не такие вкусные.” Чу Лянь мог быть честен только с ними.
Фуянь внутренне фыркнула от смеха, но не выказала никакого презрения на своем лице.
Как личная служанка шестой Мисс, Фуянь точно знала, как та проводила свои дни в поместье Ин. Это считалось хорошим днем, если кухня давала им несколько пирожных вообще. Когда еще у них была возможность быть такими разборчивыми?
Теперь, когда она вышла замуж в благородную семью и стала третьей молодой мадам, она сразу же начала придираться к своей еде?
Для кого она там важничает?
Сянь и две другие служанки уставились на Чу Ляна широко раскрытыми от удивления глазами. Они никак не могли поверить в то, что она сказала.
Боже мой! Их хозяйка, должно быть, свихнулась, как только вышла замуж. Она действительно думала, что пирожные из дома графа Цзинъаня были не такими вкусными?
Даже императрица не сказала бы ничего подобного.
Шеф-повар, который делал выпечку в доме Цзинъань, был известен всему высшему обществу во всей столице. По особым случаям знатные семьи, которые были в близких отношениях с домом графа Цзинъаня, с гордостью получали подарочные коробки с различными сладостями из дома Цзинъань. Обычно семья Цзинъань не раздавала их в качестве подарков; если кто-то хотел иметь возможность съесть такие деликатесы, они должны были бы прийти в поместье Цзинъань в качестве гостя.
Конечно, Чу Лянь ничего этого не знал. Хотя это была вымышленная вселенная романа, был предел тому, что было описано. Роман не мог объяснить все до мельчайших подробностей. Таким образом, что-то вроде знаменитого производителя сладостей вообще не упоминалось.
— Третья юная леди, может быть, вы шутите?- Тихо спросил Миньян.
Чу лиан беспомощно покачала головой и встала. — Она оглядела комнату. Увидев, что на столе все еще лежат несколько кумкватов со свадьбы, она подошла и взяла один из них, а в голове у нее крутились разные мысли.
— Сянь, иди сюда.”
Сянь быстро подошла к Чу Ляну.
Чу лиан помахал маленьким кумкватом перед Сянь. “Ты видишь этот кумкват?”
Сянь не знала, чего хочет третья молодая госпожа, поэтому просто кивнула.
— Возьмите все это и вымойте, затем возьмите немного соли и протрите кожу некоторое время, прежде чем снова полоскать ее. Используйте небольшой нож, чтобы сделать четыре надреза в каждом кумквате и вынуть все семена. Затем поместите кумкваты на сахарную водяную баню, чтобы приготовить, пока они не станут полупрозрачными. После этого их вынимают и маринуют в меду в течение двух часов.- Когда Чу Лянь говорила, она указала, где должны быть сделаны надрезы, и научила Сянь, как удалить маленькие семена. 1
Служанки были ошеломлены. Только когда Чу лиан закончила свои инструкции, они пришли в себя. Однако Сянь не сразу достала кумкваты, чтобы превратить их в сладости. Вместо этого она опустилась на колени, с глухим стуком ударившись коленями об пол.
Чу лиан был потрясен. “А что случилось потом? Почему ты стоишь на коленях?- В конце концов, она пришла из современного мира. Она действительно не могла привыкнуть к тому, что люди из великой династии у любили преклонять колени по малейшей причине.
Остальные три служанки посмотрели на Сянь с завистью.
Сянь подняла голову, уголки ее глаз уже слегка покраснели. — Сянь благодарит третью молодую госпожу за то, что она научила этого слугу секретному рецепту! Сиянь будет держать это в абсолютном секрете отныне! Мои уста запечатаны!”
Чу Лянь: …
Чу лиан больше не знал, что сказать. Все, что она хотела, это съесть немного засахаренного кумквата. Она была слишком ленива, чтобы сделать это самой, поэтому она научила Сянь, как их делать. Рецепт этих засахаренных кумкватов был настолько простым, что любой мог сделать это, увидев его один раз. Однако эти служанки относились к нему как к какому-то секретному рецепту. Она была немного смущена.
1. Вот рецепт, который я нашел в интернете для засахаренных кумкватов: http://saltandwind.com/recipes/63-make-your-own-candied-kumquats-recipe если вы попробуете его, дайте мне знать, как это прошло! :3
