Узнав, что Сяомэй не собирается быть личной служанкой юной госпожи, чувство кризиса внутри Интао ослабло более чем наполовину. Она вытерла слезы с лица и спросила: “юная госпожа, вы также дали Сяомэй ее имя? У нее также есть имя, связанное с деревьями [1]!”
Когда Интао и остальные личные горничные получили повышение, они все попросили свою молодую госпожу дать им имена. Юй Сяоцао чувствовала, что ее собственное имя [2] было основано на цепком растении, поэтому она также решила дать растительные имена своим личным служанкам. Таким образом, имена были: Yingtao (вишня), Pipa (loquat), Yangliu (ива), и Wutong (китайское дерево зонтика). Из этих названий два были связаны с плодоносящими деревьями, а два-с древесными деревьями. На самом деле, все имена, данные ее служанкам, казались намного более элегантными, чем ее собственные…
Юй Сяокао опроверг ее предположение “ » нет, Сяомэй-это имя, данное ей родителями…вы двое, должно быть, устали после столь долгого сидения в карете. Убедитесь, что вы хорошо отдохнули сегодня и подготовились. Вы, ребята, наверное, будете очень заняты завтра и послезавтра!”
Янглю несколько робко заявил: «юная госпожа, вы хотите, чтобы мы помогли вам приготовить тушеную пищу? Хотя этот слуга научился нескольким блюдам у юной мисс, пока мы были в резиденции генерала, мои навыки далеко не так хороши, как ваши. Тем не менее, я определенно сделаю все возможное, чтобы учиться и становиться лучше!”
Интао, казалось, обратила свой взор на Сяомэй и откровенно уставилась на другую девушку, словно пытаясь проткнуть ее насквозь. — Она немного подумала, а затем сказала: — я не очень хорошо готовлю, поэтому не должна помогать на задней кухне с едой. Обычно эта служанка управляет ежемесячными финансами Юной Мисс и ее одеждой, так что с суммами у меня нет никаких проблем. Я лично вызываюсь помогать в маринованном овощехранилище!”
Сначала Юй Сяоцао принял просьбу Интао за чистую монету и почувствовал, что, поскольку Сяомэй был новичком во всем, помощь Интао была хорошей вещью. Таким образом, она также согласилась на просьбу Интао.
Перед обедом бизнес в двух магазинах семьи Юй снова стал скачущим. Теперь, когда мать Мэйдзи наблюдала за четырьмя большими кастрюлями для тушения, Юй Цайфэн был гораздо свободнее. Она заметила, что Лю Яньэр была невероятно занята в передней части магазина, поэтому она пошла к стойке, чтобы также помочь получить клиентов.
Хотя торговля в магазине маринованных овощей была не столь популярной, как в магазине тушеной еды, там также была непрерывная очередь клиентов. Все приказы требовали пол-Катти этого и Катти того. Сначала Сяомэй была немного измотана работой, но позже она все больше и больше знакомилась с потоком работы в магазине. Вскоре ее счеты трещали без остановки.
Однако человек рядом с ней, казалось, хотел присоединиться к веселью. Каждый раз, когда Сяомэй собиралась закончить свои расчеты на счетах, этот человек уже сообщал клиенту общую сумму. Этим человеком была Интао.
План Юй Сяоцао состоял в том, чтобы позволить Хуан Сяомэй практиковаться в течение нескольких дней. Как только Сяомэй хорошо разберется в том, как работает магазин маринованных овощей, она сможет работать самостоятельно. Сначала она просто наблюдала, как Сяомэй вычисляет свои навыки. Хотя способность Хуан Сяомэй делать арифметику в своей голове была на более бедной стороне, она была опытной рукой в использовании счетов и очень редко допускала ошибки. Пока она продолжала практиковаться, Сяоцао мог передавать ей ежедневные дела магазина и уходить выполнять другие необходимые задачи.
Однако девушка по имени Интао, казалось, намеренно усложняла жизнь Хуан Сяомэю. Горничная демонстрировала свои навыки в подсчете сумм в голове, которым она научилась у юной госпожи, и никогда не давала Хуан Сяомэй шанса самостоятельно найти ответ. После того, как это произошло несколько раз, Хуан Сяомэй начал сердиться. Она также могла сказать, что эта горничная, которая была одета в одежду, которая была более причудлива и красива, чем молодая Мисс, целилась в нее нарочно!
“И что же ты пытаешься сделать?- Хуан Сяомэй воспользовался моментом, когда в магазине не было покупателей, и повернулся лицом к Интао, несколько взволнованный. У интао был невинный взгляд на ее лице “ » что случилось ах? Я просто помогаю в магазине, как и сказала юная мисс! Вы слишком медленно используете счеты, а в магазине было так много людей. Разве это не правильно, что я помогаю вам вычислить общие суммы ах?”
“Если бы вы искренне пытались помочь мне, то могли бы помочь с взвешиванием маринованных овощей или распоряжением деньгами и мелочью…Я признаю, что вы быстрее вычисляете общую сумму, чем я, но я только начинаю заниматься этим видом бизнеса. Практика делает совершенным и со знакомством вы узнаете трюк. Неужели вы не понимаете такого рода рассуждений?- Хуан Сяомэй едва смогла сдержать желание броситься к лицу Интао и сорвать с него это невинное выражение. Она определенно делала это специально, на все сто процентов!
Интао приподняла бровь. Казалось, чем больше злилась Сяомэй, тем счастливее она себя чувствовала. Она высокомерно ответила: «Извините, я не принесла вам смену старой одежды. Этот набор осенней одежды был только что сделан в резиденции. Если я все испачкаю и мне нужно будет сопровождать юную мисс куда-то, я не могу носить грязную одежду и позорить ее, верно? Так что, я могу только стоять далеко. Однако я не могу просто стоять здесь и ничего не делать, поэтому я могу только помочь вам рассчитать суммы. Кто бы мог подумать, что ты не будешь благодарен? Воистину пустая трата моих благих намерений!”
С точки зрения спора, как Хуан Сяомэй может быть ее противником? Через мгновение она так разозлилась, что все ее лицо покраснело, а на глазах выступили слезы отчаяния. Ей удалось сдержать свои эмоции, когда она сердито посмотрела на Интао.
Интао деликатно вытерла губы платком, который держала в руках, и изобразила удивленное выражение лица: «О боже мой! Я делаю все, что в моих силах, чтобы помочь, и все же ты обижаешься на меня за это? Может быть, ты будешь ябедничать и расскажешь обо мне юной мисс? Хотя я не провел много времени с молодой мисс, у меня все еще есть более близкие отношения, чем у кого-то вроде вас, кто только что был куплен в качестве нового слуги! Как вы думаете, Юная Мисс поверит вам или поверит мне?”
“Я поверю тому, кто окажется прав!»Юй Сяоцао пришел вместе с Яньлиу, когда они изо всех сил пытались перенести большой керамический Чан внутрь. Сменив старый Чан пикантного и пряного маринованного тофу на Новый, она подняла голову, чтобы посмотреть на двух девушек в магазине и спокойно ответила.
Янь Лю бросил на Интао взгляд, который говорил: «Ну и какие же неприятности ты сейчас устроил?”. Интао тайно посмотрела на нее, а затем улыбнулась ю Сяоцао: “юная госпожа, эта служанка помогает младшей сестре Сяомэй подсчитывать суммы, но она кажется немного несчастной, потому что думает, что я украду ее работу. Юная барышня, я только немного поговорил с ней об этом, но она вдруг начала плакать. Пожалуйста, накажите меня!”
Хуан Сяомэй тяжело дышала несколько раз, прежде чем пронзительно возразила: “Это неправда! Юная Мисс хотела, чтобы я больше практиковался на счетах, чтобы вычислять суммы, но она любит показывать, насколько хорошо она делает арифметику в своей голове. Каждый раз, когда я собираюсь закончить расчет, она говорит вслух общее! Она делает это специально!”
Интао удивленно ответила: «О боже! Я помог вам только потому, что видел, что здесь было много клиентов раньше, и я боялся, что им придется ждать слишком долго. Это действительно было не из злых намерений! Впрочем, если бы вы мне не сказали, как бы я мог знать, что юная мисс пытается помочь вам стать лучше в вычислении сумм ах?- У интао даже на лице было написано: «почему ты раньше мне не сказал?»
Юй Сяоцао несколько беспомощно посмотрел на Интао, прежде чем она вмешалась: “обычно вы довольно щедры и непредубежденны. А почему ты сегодня доставляешь хлопоты Сяомэй?”
Когда Интао услышала это, ее глаза покраснели, и она выдавила из себя ответ: “юная госпожа, у вас теперь новая служанка. Разве это не значит, что ты больше не хочешь меня?”
“Как эта мысль вообще могла прийти тебе в голову? Разве я не объяснил тебе это раньше? Xiaomei будет исключительно отвечать за повседневное управление маринованным овощехранилищем в будущем и не имеет никакого конфликта с вашими текущими обязанностями ах. Интао, ты и Яньлиу, а также двое других — все мои личные служанки, которых я сама выбрала! Что означает «личная служанка»? Это значит, что куда бы я ни пошел в будущем, вы все пойдете со мной! Ты и Сяомэй-разные люди. Один из вас будет помогать мне в моих повседневных нуждах, а другой будет помогать моей семье заботиться о магазине. У каждого есть свои обязанности, так почему же нужно стремиться к благосклонности?”
Хотя тело ю Сяокао еще не достигло двенадцатилетнего возраста, душа внутри нее была старше тридцати лет. Видеть насквозь внутренние мысли и страхи Интао, которая была только в подростковом возрасте, было довольно легко.
Услышав объяснения юной госпожи, Интао почувствовала, что ее лицо стало ярко-красным, и застенчиво посмотрела на Хуан Сяомэй. Она опустила голову и сказала: “Сяомэй, это я была виновата раньше. Позвольте мне извиниться перед вами! Через некоторое время, когда придет больше клиентов, вам нужно только справиться с подсчетом итогов и обработкой денег, я буду взвешивать маринованные овощи!”
Хуан Сяомэй также не был мелочным человеком, который держал на себя обиды. Наконец-то она поняла, почему Интао продолжала целиться в нее; это было потому, что она боялась потерять свою позицию. Хуан Сяомэй открыто улыбнулся ей и сказал: “Теперь, когда я знаю, в чем была проблема, это не проблема! Если мы не заняты, старшая сестра Интао, вы можете проверить, правильны ли суммы, которые я вычисляю. Если он более занят, то вы можете помочь справиться с деньгами и дать сдачу клиентам. Ты носишь такой красивый комплект одежды. Если бы они были испачканы соевым соусом или другими вещами, их было бы трудно смыть!”
Интао покачала головой и сказала: “все в порядке! Юная Мисс, я полагаю, что у вашей кузины есть набор рабочей одежды, который она не использует. Этот слуга превратится в Того и поможет. Я действительно буду помогать в этот раз!”
С достаточным количеством людей, обслуживающих магазин, Юй Сяоцао, наконец, мог выполнять другие задачи. После того, как Янглиу умолял ее, она отвела служанку на кухню и научила ее еще нескольким рецептам. В тот вечер семья Юй и их слуги смогли поесть за гораздо более роскошным столом.
На следующий вечер Юй Сяоцао достал из ледника связку уже зарезанных уток и цыплят, чтобы разморозить и рассолить на ночь. Утром в день рождения жены префектурного магистрата она особенно рано проснулась и поручила двум своим личным служанкам приготовить ингредиенты, необходимые для приготовления персиковых пирогов долголетия.
Именно так, она готовилась сделать персиковый торт долголетия для каждого стола на банкете по случаю Дня рождения. Она даже позвала своего дядю, Лю Ху, и двоюродного брата, Лю Цзюньпина, чтобы сделать тяжелую работу. Это было неизбежно. Если бы она и две другие девочки были ответственны за приготовление глазури из взбитых сливок, это заняло бы у них слишком много времени, и их руки умерли бы от усилий.
Во время медленных времен сельскохозяйственных сезонов лета и осени, Юй Сяоцао сделал довольно много банок консервированных персиков, консервированной клубники, розового варенья, клубничного варенья и других сладких угощений. Когда она приехала в город префектуры, она также принесла довольно много из них с собой, чтобы использовать в качестве закуски. В это время, это было идеальное время, чтобы использовать их.
Пироги были испечены и сформированы таким образом, что дно было шире, чем сверху, что делало их в форме персика. Нож был использован для нарезания ломтиков поперек персиковых пирожных, которые были примерно в два пальца шириной. Они добавили консервированные персики и клубнику между каждым ломтиком, а затем покрыли весь торт слоем взбитых сливок, чтобы сделать его похожим на целый персик долголетия. Немного клубничного и розового варенья было использовано для окраски кончика персика, а немного взбитых сливок глазури было выжато в нижней части персиковых пирожных, чтобы напоминать маленькие листья, которые были окрашены в зеленый цвет с использованием сока шпината. Таким образом, каждый красивый и совершенный персиковый торт был закончен.
Во внутреннем дворе резиденции префектурного магистрата все гости обменивались любезностями и лениво беседовали. Как только префектурный магистрат и его жена пригласили гостей занять свои места, чтобы начать пир, главный управляющий резиденции поспешно подошел и сказал несколько слов на ухо префектурному магистрату.
Глаза префектурного магистрата немедленно загорелись, и улыбка на его лице стала еще шире. Он дал несколько указаний старшему стюарду, а затем встал, чтобы обратиться к гостям: “для празднования Дня Рождения моей жены я изначально хотел провести его в ресторане Zhenxiu и насладиться атмосферой со всеми вами. Однако, кто бы мог подумать, что ресторан Zhenxiu слишком популярен, и мы не смогли зарезервировать достаточное количество столиков. Я искренне сожалею, что мы не смогли должным образом обслужить всех.”
Независимо от того, были ли это гости мужского пола или гости женского пола за ширмой, все они ответили, что префектурный магистрат был слишком вежлив.
Улыбка магистрата префектуры Нин не исчезла, и он повысил голос, чтобы продолжить: “у меня есть маленький друг, чья способность готовить жареную утку и жареную курицу никоим образом не уступает ресторану Чжэньсю. Однако магазин, который она открыла, только ограничивает их продажи жареной утки и жареной курицы до десяти в день. Я уверен, что многие из гостей также знают об этом?”
Люди, присутствовавшие на банкете магистрата префектуры, были в основном людьми, занимавшими определенное положение в городе префектуры. Они, естественно, слышали, что когда открылся магазин тушеной еды Юй, на церемонию открытия отправился сам префектурный магистрат. Кто бы мог подумать, что префектурный магистрат действительно придавал этим людям большое значение.
[1] символ, используемый для ‘mei’, означает сливовое дерево.
[2] символ, используемый для ‘cao’, означает траву.
